Mercado global de pimento congelado – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e dimensão do mercado de pimento congelado

O mercado global de pimentos congelados oferece conveniência e disponibilidade durante todo o ano de pimentos com frescura e sabor preservados. Os pimentos congelados são amplamente utilizados em diversas aplicações culinárias, incluindo sopas, guisados, molhos e salteados, atendendo à procura de ingredientes culinários convenientes. Este segmento de mercado beneficia da crescente preferência dos consumidores por alimentos congelados e da facilidade de armazenamento e preparação oferecida pelos produtos congelados de pimenta.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de pimento congelado, que foi de 1,71 mil milhões de dólares em 2023, deverá atingir os 2,49 mil milhões de dólares até 2031, e deverá passar por um CAGR de 4,8% durante o período de previsão de 2024 a 2031. “Vermelho Pepper” domina o segmento de sabores do mercado do pimento congelado porque são amplamente utilizados em diversas aplicações culinárias. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

 Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

Frozen pepper refers to bell peppers (capsicum annuum) that have been harvested, washed, sliced or diced, and then quickly frozen to preserve their freshness and flavour. This process involves cutting the peppers into desired shapes, removing seeds and membranes, and flash-freezing them to maintain their texture and nutritional properties. Frozen peppers are convenient cooking ingredients that can be stored for extended periods in the freezer, offering a convenient option for adding color and flavour to various dishes such as stir-fries, soups, casseroles, and salads.

Frozen Pepper Market Dynamics

Drivers

• Growing Consumer Preference for Convenient and Ready-to-Use Food Products

Consumers are increasingly seeking convenient and time-saving options for meal preparation, and frozen peppers offer a convenient solution by eliminating the need for washing, chopping, and prepping fresh peppers. This trend is particularly driven by busy lifestyles, dual-income households, and a desire for quick and easy meal solutions without compromising on nutrition or flavour. Urban lifestyles and changing dietary habits drive the preference for convenience foods such as frozen peppers, enabling healthier eating habits and driving market growth and expansion due to their versatility.

• Year-Round Availability of Frozen Pepper All Around the World

Frozen peppers provide a consistent supply of peppers regardless of seasonal fluctuations, ensuring a steady source of this essential ingredient for consumers and food manufacturers throughout the year. This availability addresses challenges related to seasonal harvesting and geographic limitations, allowing consumers to enjoy peppers at any time. The demand for year-round access to frozen peppers is driven by culinary diversity and global cuisine trends, supporting ethnic food markets and international cuisine trends. The convenience of year-round availability drives market expansion.

Opportunities

• Innovations in Packaging, Processing Techniques, and Product Formulations

Companies can capitalize on consumer demand for unique and value-added frozen pepper products by introducing innovative offerings such as pre-seasoned pepper blends, ready-to-cook pepper medleys, or specialty packaging formats that enhance convenience and appeal. Manufacturers can develop new frozen pepper products that cater to evolving consumer preferences and culinary trends, by leveraging technology and culinary expertise. Product innovation in frozen peppers can attract health-conscious consumers with organic, non-GMO, or gluten-free options. Novel freezing techniques and processing methods can enhance texture, flavour, and nutritional profile, driving market growth.

• Expansion of Distribution Channels for Frozen Peppers

Os fabricantes podem aumentar o alcance do mercado e a acessibilidade aos consumidores a nível mundial, diversificando as redes de distribuição e explorando novos canais, como plataformas de retalho online, mercearias especializadas e mercados internacionais. O aproveitamento de parcerias estratégicas com retalhistas e grossistas pode aumentar a penetração no mercado e facilitar uma distribuição mais ampla de produtos de pimenta congelada para satisfazer a evolução da procura dos consumidores. O comércio eletrónico permite aos fabricantes de pimento congelado vender diretamente aos consumidores, ignorando os canais tradicionais de retalho. A gestão eficiente da cadeia de frio garante a qualidade e frescura do produto, impulsionando o crescimento do mercado e a visibilidade da marca.

Restrições/Desafios

• Abordando as perceções do consumidor sobre a frescura associada aos produtos congelados

Apesar dos avanços nas tecnologias de congelação que preservam a qualidade e o valor nutricional dos pimentos, alguns consumidores podem ainda considerar os pimentos congelados como inferiores aos frescos. Além disso, garantir uma qualidade e sabor consistentes nos pimentos congelados representa um desafio devido às variações nas matérias-primas e nas técnicas de processamento. Assim, estas perceções de frescura entre os consumidores dificultam o crescimento do mercado.

• Cenário competitivo de marcas estabelecidas e participantes de mercados emergentes

No mercado do pimento congelado, a concorrência das marcas estabelecidas representa um desafio significativo. As marcas estabelecidas têm frequentemente um forte reconhecimento de marca, redes de distribuição e lealdade do cliente, dificultando a conquista de quota de mercado para novos participantes. Podem também ter recursos para investir em campanhas de marketing e inovação de produtos, solidificando ainda mais a sua posição.

Este relatório de mercado fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, o impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas das receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado. , análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, tendo em conta o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e dos atrasos no envio. Isto traduz-se na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, soluções avançadas de benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimentos recentes

• Em agosto de 2022, a Seara lançou o seu portefólio halal completo composto por 120 produtos alimentares congelados, incluindo frango inteiro congelado, pedaços de frango, frango panado, hambúrgueres de frango e de vaca, carnes picadas, enchidos, almôndegas, legumes congelados, marisco congelados e frutas congeladas, entre outros. Além de serem frescos, rápidos e deliciosos, os alimentos congelados não contêm conservantes, têm um prazo de validade mais longo e causam menos desperdício, o que, por sua vez, leva a uma redução de custos.
• Em janeiro de 2022, o Grupo Gelpaas apresentou ao mercado o Frozen Pepper, oferecendo aos consumidores uma solução conveniente e rápida para incorporar pimentos nas suas refeições. Ao congelar pimentos com a máxima frescura, Gelpaas garante que os vegetais mantêm o seu sabor e valor nutricional. Este produto inovador atende a estilos de vida agitados, mantendo a qualidade e o sabor dos pimentos frescos, melhorando as experiências culinárias dos consumidores.

Âmbito do mercado de pimento congelado

O mercado é segmentado com base no tipo, cor, forma e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Pimenta Doce Congelada
• Pimenta Congelada Quente

Cor

• Pimento vermelho
• Pimenta Verde
• Pimenta Amarela
• Pimenta Laranja e Roxa

Forma

• Pimenta fresca
•  Pimenta Processada

Aplicação

• Uso Culinário
• Processamento de Alimentos
• Indústria de serviços alimentares

Análise/perspetivas regionais do mercado de pimento congelado

O mercado é analisado e as perceções e tendências do tamanho do mercado são fornecidas por tipo, cor, forma e aplicação são referenciadas acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado são os EUA, Canadá, México, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Alemanha, França, Itália, Reino Unido, Bélgica, Espanha, Rússia, Turquia, Países Baixos, Suíça, Resto da Europa, Japão , China , Índia, Coreia do Sul, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Egito, África do Sul, Israel e Resto do Médio Oriente e África.

A América do Norte domina o mercado do pimento congelado e continuará a florescer devido às diversas preferências culinárias da região e à popularidade dos alimentos congelados que contribuem para a liderança da região no mercado.

A Europa continuará a projectar a taxa de crescimento mais elevada no período de previsão de 2024 a 2031 devido à crescente urbanização, à mudança de hábitos alimentares e ao aumento da procura de opções alimentares convenientes.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e quota de mercado do pimento congelado

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes dos concorrentes. os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, domínio da aplicação. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Alguns dos principais players que operam no mercado são:

• Grupo Gelpass (França)
• Eckert (EUA)
• Kiril Mischeff (Reino Unido)
• XIAMEN JOOEVER CO., LTD (China)
• Grasso Foods INC.
• HANOVER FOODS (EUA)
• General Mills Inc.
• (EUA)

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