Mercado global de pimenta congelada – Tendências do setor e previsão para 2031

Mercado global de pimenta congelada, por tipo (pimenta doce congelada e pimenta congelada quente), cor (pimenta vermelha, pimenta verde, pimenta amarela e pimenta laranja e roxa), forma (pimenta fresca e pimenta processada), aplicação (uso culinário, alimentos Indústria de processamento e serviços de alimentação) - Tendências e previsões do setor para 2031.

Análise e tamanho do mercado de pimenta congelada

O mercado global de pimentões congelados oferece conveniência e disponibilidade durante todo o ano de pimentões com frescor e sabor preservados. Pimentas congeladas são amplamente utilizadas em diversas aplicações culinárias, incluindo sopas, ensopados, molhos e refogados, atendendo à demanda por ingredientes culinários convenientes. Este segmento de mercado beneficia da crescente preferência dos consumidores por alimentos congelados e da facilidade de armazenamento e preparação oferecida pelos produtos congelados de pimenta.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de pimenta congelada, que foi de US$ 1,71 bilhão em 2023, deverá atingir US$ 2,49 bilhões até 2031, e deverá passar por um CAGR de 4,8% durante o período de previsão de 2024 a 2031. “Vermelho Pepper” domina o segmento de sabores do mercado de pimenta congelada porque são amplamente utilizados em diversas aplicações culinárias. Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

Pimenta congelada refere-se a pimentões (Capsicum annuum) que foram colhidos, lavados, fatiados ou cortados em cubos e depois congelados rapidamente para preservar seu frescor e sabor. Esse processo envolve cortar os pimentões nos formatos desejados, remover sementes e membranas e congelá-los rapidamente para manter sua textura e propriedades nutricionais. Pimentões congelados são ingredientes culinários convenientes que podem ser armazenados por longos períodos no congelador, oferecendo uma opção conveniente para adicionar cor e sabor a vários pratos, como refogados, sopas, caçarolas e saladas.

Dinâmica do mercado de pimenta congelada

Motoristas

• Crescente preferência do consumidor por produtos alimentícios convenientes e prontos para uso

Os consumidores buscam cada vez mais opções convenientes e que economizem tempo para preparar refeições, e os pimentões congelados oferecem uma solução conveniente, eliminando a necessidade de lavar, picar e preparar pimentões frescos. Esta tendência é particularmente impulsionada por estilos de vida agitados, famílias com rendimentos duplos e um desejo por soluções de refeições rápidas e fáceis, sem comprometer a nutrição ou o sabor. Os estilos de vida urbanos e as mudanças nos hábitos alimentares impulsionam a preferência por alimentos de conveniência, como pimentões congelados, permitindo hábitos alimentares mais saudáveis ​​e impulsionando o crescimento e a expansão do mercado devido à sua versatilidade.

• Disponibilidade de pimenta congelada durante todo o ano em todo o mundo

Os pimentões congelados fornecem um fornecimento consistente de pimentões, independentemente das flutuações sazonais, garantindo uma fonte constante deste ingrediente essencial para consumidores e fabricantes de alimentos durante todo o ano. Esta disponibilidade aborda desafios relacionados com a colheita sazonal e limitações geográficas, permitindo aos consumidores desfrutar de pimentas a qualquer momento. A procura de acesso a pimentos congelados durante todo o ano é impulsionada pela diversidade culinária e pelas tendências culinárias globais, apoiando os mercados alimentares étnicos e as tendências culinárias internacionais. A conveniência da disponibilidade durante todo o ano impulsiona a expansão do mercado.

Oportunidades

• Inovações em embalagens, técnicas de processamento e formulações de produtos

As empresas podem aproveitar a demanda dos consumidores por produtos de pimenta congelada exclusivos e de valor agregado, introduzindo ofertas inovadoras, como misturas de pimenta pré-temperadas, medleys de pimenta prontos para cozinhar ou formatos de embalagens especiais que melhoram a conveniência e o apelo. Os fabricantes podem desenvolver novos produtos de pimenta congelada que atendam às preferências dos consumidores e às tendências culinárias em evolução, aproveitando a tecnologia e o conhecimento culinário. A inovação de produtos em pimentões congelados pode atrair consumidores preocupados com a saúde com opções orgânicas, não transgênicas ou sem glúten. Novas técnicas de congelamento e métodos de processamento podem melhorar a textura, o sabor e o perfil nutricional, impulsionando o crescimento do mercado.

• Ampliação dos Canais de Distribuição de Pimentos Congelados

Os fabricantes podem aumentar o alcance do mercado e a acessibilidade aos consumidores a nível mundial, diversificando as redes de distribuição e explorando novos canais, como plataformas de retalho online, mercearias especializadas e mercados internacionais. O aproveitamento de parcerias estratégicas com retalhistas e grossistas pode aumentar a penetração no mercado e facilitar uma distribuição mais ampla de produtos de pimenta congelada para satisfazer a evolução da procura dos consumidores. O comércio eletrónico permite que os fabricantes de pimenta congelada vendam diretamente aos consumidores, ignorando os canais tradicionais de varejo. O gerenciamento eficiente da cadeia de frio garante a qualidade e o frescor do produto, impulsionando o crescimento do mercado e a visibilidade da marca.

Restrições/Desafios

• Abordando as percepções do consumidor sobre o frescor associado aos produtos congelados

Apesar dos avanços nas tecnologias de congelamento que preservam a qualidade e o valor nutricional dos pimentões, alguns consumidores ainda podem considerar os pimentões congelados como inferiores aos frescos. Além disso, garantir qualidade e sabor consistentes em pimentões congelados representa um desafio devido às variações nas matérias-primas e nas técnicas de processamento. Assim, essas percepções de frescor entre os consumidores dificultam o crescimento do mercado.

• Cenário competitivo de marcas estabelecidas e participantes de mercados emergentes

No mercado de pimenta congelada, a concorrência de marcas estabelecidas representa um desafio significativo. Marcas estabelecidas muitas vezes têm forte reconhecimento de marca, redes de distribuição e fidelidade do cliente, dificultando a conquista de participação de mercado para novos participantes. Podem também ter recursos para investir em campanhas de marketing e inovação de produtos, solidificando ainda mais a sua posição.

Este relatório de mercado fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, o impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado. , análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimentos recentes

• Em agosto de 2022, a Seara lançou seu portfólio halal completo composto por 120 produtos alimentícios congelados, incluindo frango inteiro congelado, pedaços de frango, frango empanado, hambúrgueres de frango e bovino, carnes picadas, salsichas, almôndegas, vegetais congelados, frutos do mar congelados e frutas congeladas, entre outros. Além de serem frescos, rápidos e deliciosos, os alimentos congelados não contêm conservantes, têm vida útil mais longa e causam menos desperdício, o que, por sua vez, leva à economia de custos.
• Em janeiro de 2022, o Grupo Gelpaas lançou ao mercado Pimenta Congelada, oferecendo aos consumidores uma solução conveniente e econômica para incorporar pimentas em suas refeições. Ao congelar pimentões no máximo frescor, Gelpaas garante que os vegetais mantenham seu sabor e valor nutricional. Este produto inovador atende a estilos de vida agitados, mantendo a qualidade e o sabor das pimentas frescas, melhorando as experiências culinárias dos consumidores.

Escopo do mercado de pimenta congelada

O mercado é segmentado com base em tipo, cor, forma e aplicação. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Pimenta Doce Congelada
• Pimenta Congelada Quente

Cor

• Pimentão vermelho
• Pimenta verde
• Pimenta amarela
• Pimenta Laranja e Roxa

Forma

• Pimenta fresca
• Pimenta processada

Aplicativo

• Uso Culinário
• Processamento de comida
• Indústria de serviços alimentícios

Análise/insights regionais do mercado de pimenta congelada

O mercado é analisado e as percepções e tendências do tamanho do mercado são fornecidas por tipo, cor, forma e aplicação são referenciadas acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado são EUA, Canadá, México, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Alemanha, França, Itália, Reino Unido, Bélgica, Espanha, Rússia, Turquia, Holanda, Suíça, Resto da Europa, Japão, China , Índia, Coreia do Sul, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Egito, África do Sul, Israel e Resto do Médio Oriente e África.

A América do Norte domina o mercado de pimenta congelada e continuará a florescer devido às diversas preferências culinárias da região e à popularidade dos alimentos congelados que contribuem para a liderança da região no mercado.

A Europa continuará a projectar a maior taxa de crescimento no período de previsão de 2024 a 2031 devido à crescente urbanização, à mudança de hábitos alimentares e ao aumento da procura por opções alimentares convenientes.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e participação de mercado de pimenta congelada

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes dos concorrentes. os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, domínio da aplicação. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas em relação ao mercado.

Alguns dos principais players que operam no mercado são:

• Grupo Gelpass (França)
• Eckert (EUA)
• Kiril Mischeff (Reino Unido)
• XIAMEN JOOEVER CO., LTD (China)
• Grasso Foods INC.
• HANOVER FOODS (EUA)
• General Mills Inc.
• (EUA)