Mercado Global de Alimentos Congelados, por Tipo de Produto (Frutas e Legumes, Produtos de Panificação, Laticínios Congelados, Produtos de Carne e Frutos do Mar, Alimentos de Conveniência e Refeições Prontas, Outros), Tipo (Meio Cozido, Matéria-Prima, Pronto para Comer), Congelamento Técnica (Congelamento Rápido Individual (IQF), Congelamento Rápido, Congelamento de Correia, Outros) Consumo (Food Service, Varejo), Canal de Distribuição (Supermercados e Hipermercados, Lojas de Conveniência, Canais Online, Outros), – Tendências do Setor e Previsão para 2029
Análise e tamanho do mercado
Muitas tendências de mercado mudaram como resultado da urbanização e de um estilo de vida acelerado. Vivemos em um mundo acelerado, onde todos desejam fazer mais em menos tempo. Os alimentos congelados enquadram-se perfeitamente nos critérios e mudaram completamente a forma como consumimos alimentos ricos em nutrientes.
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de alimentos congelados estava crescendo a um valor de US$ 244,8 bilhões em 2021 e deverá atingir um valor de US$ 352,15 bilhões e registrando um CAGR de 4,65% de 2022 a 2029. Além dos insights de mercado como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentos de mercado, cobertura geográfica, participantes do mercado e cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipe de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção , análise de patentes e comportamento do consumidor.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
Métrica de relatório |
Detalhes |
Período de previsão |
2022 a 2029 |
Ano base |
2021 |
Anos históricos |
2020 (personalizável para 2014 - 2019) |
Unidades Quantitativas |
Receita em bilhões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares |
Segmentos cobertos |
Tipo de Produto (Frutas e Legumes, Produtos de Panificação, Laticínios Congelados, Carnes e Frutos do Mar, Alimentos de Conveniência e Refeições Prontas, Outros), Tipo (Meio Cozido, Matéria Prima, Pronto para Consumir), Técnica de Congelamento (Congelamento Rápido Individual ( IQF), Alto Congelamento, Belt Freezing, Outros) Consumo (Food Service, Varejo), Canal de Distribuição (Supermercados e Hipermercados, Lojas de Conveniência, Canais Online, Outros) |
Países abrangidos |
EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul |
Participantes do mercado cobertos |
The Hain Celestial Company (EUA), AGRARFROST GMBH & CO. KG (Alemanha), Agristo (Bélgica), Bart's Potato Company bvba (Bélgica), Royal Cosun (Holanda), Farm Frites (Holanda), Greenyard (Bélgica), Himalaya Food (Índia), JR Simplot Company (EUA), McCain Foods Ltd. (Reino Unido), Lamb Weston Holdings, Inc. e THE KRAFT HEINZ COMPANY (EUA) |
Oportunidades |
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Definição de mercado
Alimentos congelados são alimentos mantidos em uma temperatura específica com toda a umidade removida e armazenados na forma sólida. O principal objetivo desses alimentos congelados é facilitar o processo de cozimento para o consumidor e ter maior prazo de validade.
Dinâmica do mercado de alimentos congelados
Motoristas
- Aumento da urbanização e tendência crescente de alimentos de conveniência em todo o mundo
A crescente preferência do consumidor por alimentos de conveniência beneficia indiretamente a crescente demanda por alimentos congelados porque eles exigem menos tempo e esforço para serem preparados do que para cozinhar do zero. Devido ao estilo de vida agitado dos consumidores, o mercado de alimentos processados é impulsionado por uma maior necessidade de conveniência. Como resultado, a procura por produtos congelados aumenta. O aumento do rendimento disponível é outro factor que tem um impacto significativo no crescimento do mercado de alimentos congelados porque aumenta o poder de compra do consumidor.
- Expansões de lojas de conveniência, bem como o crescimento da população da classe trabalhadora
Os alimentos congelados de conveniência vendidos pelas empresas da cadeia de abastecimento alimentar continuam a contribuir significativamente para as receitas. Espera-se uma participação adicional na receita em breve, à medida que as lojas de conveniência expandam sua seleção de refeições prontas congeladas e as vendas pela Internet aproveitem oportunidades de mercado anteriormente inexploradas.
Os alimentos congelados estão a tornar-se cada vez mais populares nos países desenvolvidos, onde o consumo é maior do que nos países em desenvolvimento. O aumento do número de pessoas que trabalham em economias emergentes como a China e a Índia, bem como a tendência para horários de trabalho mais longos e mais variáveis, resultou numa mudança progressiva do paradigma tradicional da cozinha diária.
Oportunidade
O colapso inesperado da COVID-19 em todo o mundo aumentou significativamente a procura por alimentos congelados devido à sua propriedade de reter a nutrição durante um período de tempo mais longo e de ter um prazo de validade mais longo do que outras frutas frescas, vegetais e carne, que também são esperados. para alimentar o crescimento do mercado. Além disso, o aumento da digitalização na indústria retalhista e o rápido crescimento do comércio de alimentos processados criarão novas oportunidades para o mercado de alimentos congelados durante o período de previsão.
Restrições
No entanto, espera-se que a preferência crescente por produtos alimentares frescos e naturais, bem como a necessidade crescente de monitorização constante da temperatura, impeçam a taxa de crescimento do mercado de alimentos congelados, enquanto a falta de infra-estruturas da cadeia de frio nas economias em desenvolvimento representará um desafio de mercado para alimentos congelados durante o período de previsão.
Este relatório de mercado de alimentos congelados fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de alimentos congelados, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.
Impacto do COVID-19 no mercado de alimentos congelados
O surto de COVID-19 impulsionou a demanda por itens de conveniência. Durante a pandemia, os consumidores compravam constantemente refeições prontas para comer ou para cozinhar porque estavam prontamente disponíveis a preços baixos. Medidas severas de bloqueio foram implementadas por todos os restaurantes, hotéis e centros comerciais, o que impactou os hábitos alimentares em todo o mundo devido às medidas de bloqueio e segurança pública. Este factor também tem influenciado muitas pessoas a optarem por refeições caseiras e alimentos prontos embalados que podem ser entregues em suas casas através de vários supermercados ou hipermercados e comércio eletrônico opções de entrega em domicílio em supermercados, já que as opções de jantar fora eram limitadas. O medo de espalhar o vírus em locais públicos levou à compra de alimentos embalados e de longa vida, em vez de alimentos frescos.
Desenvolvimento recente
- Em 2021, a Nomad Foods anunciou um acordo com a Fortenova Grupa dd para adquirir o Frozen Food Business Group (FFBG) da Fortenova em dinheiro por US$ 724 milhões, a fim de expandir seu portfólio de produtos, já que a FFBG oferece uma ampla variedade de refeições congeladas e tem uma grande distribuição canal na Europa Oriental.
- lançou sua extensa linha de produtos de verão em 2021 para fornecer aos fabricantes de refeições congeladas de porção única e marcas colecionáveis os novos pratos Banquet®, Marie Callender's, Wholesome Alternative e Hungry Man®. A missão da Conagra é agradar os clientes fornecendo alimentos congelados nutritivos.
- Em 2020, a start-up holandesa Lazy Vegan lançou sua mais recente refeição pronta congelada, "Thai Green Curry", que não contém glúten nem soja. Lançou também refeições veganas congeladas com frango vegetal e Foods com o objetivo de estabelecer uma forte presença no mercado europeu.
Escopo global do mercado de alimentos congelados
O mercado de alimentos congelados é segmentado com base no tipo de produto, tipo, técnica de congelamento, consumo e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.
Tipo de Produto
- Frutas e vegetais
- Frutas congeladas
- Vegetais congelados
- Produtos de confeitaria
- Pão
- borda da pizza
- Outros
- Produtos lácteos congelados
- Produtos de carne e frutos do mar
- Comida de conveniência
- Refeições prontas
- Outros
Tipo
- Meio cozido
- Matéria-prima
- Pronto para comer
Canal de distribuição
- Supermercados e Hipermercados
- Lojas de conveniência
- Canais on-line
- Outros
Técnica de congelamento
- Congelamento Rápido Individual (IQF)
- Congelamento explosivo
- Congelamento da correia
- Outro
Consumo
- Serviço de alimentação
- Varejo
Análise/insights regionais do mercado de alimentos congelados
O mercado de alimentos congelados é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por tipo de produto do país, tipo, técnica de congelamento, consumo e canal de distribuição conforme mencionado acima.
Os países cobertos no relatório de mercado Alimentos congelados são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel , Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.
A Europa domina o mercado de alimentos congelados como resultado do aumento da procura de alimentos congelados causado pela pandemia da COVID-19, que afetou vários países. Além disso, o crescimento populacional da região, a rápida urbanização e o aumento da conscientização dos clientes sobre os benefícios dos alimentos congelados impulsionarão o crescimento do mercado de alimentos congelados durante o período de previsão.
Espera-se que a Ásia-Pacífico veja um crescimento significativo no mercado de alimentos congelados devido ao aumento da tendência de alimentos prontos para consumo entre a população da classe trabalhadora. Além disso, espera-se que o aumento substancial da demanda por alimentos congelados devido à diminuição do tempo de preparação e cozimento impulsione ainda mais o crescimento do mercado na região.
A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.
Análise do cenário competitivo e participação de mercado de alimentos congelados
O cenário competitivo do mercado de alimentos congelados fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas no mercado de alimentos congelados.
Alguns dos principais players que operam no mercado de alimentos congelados são:
- The Hain Celestial Company (EUA)
- AGRARFROST GMBH & CO. KG (Alemanha)
- Agristo (Bélgica)
- Bart's Potato Company bvba (Bélgica)
- Royal Cosun (Holanda)
- Fritas Agrícolas (Holanda)
- Greenyard (Bélgica)
- Himalaya Food International Ltd. (Índia)
- Empresa JR Simplot (EUA)
- (Reino Unido)
- Lamb Weston Holdings, Inc.
- General Mills, Inc.
- Mondelez International, Inc.
- A EMPRESA KRAFT HEINZ (EUA)
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