Relatório global de análise do tamanho, quota e tendências do mercado de alimentos congelados – Visão geral do setor e previsão para 2031

Análise de mercado de alimentos congelados

Muitas tendências de mercado mudaram como resultado da urbanização e de um estilo de vida acelerado. Vivemos num mundo acelerado, onde todos desejam fazer mais em menos tempo. Os alimentos congelados enquadram-se perfeitamente nos critérios e mudaram completamente a forma como consumimos alimentos ricos em nutrientes.

Tamanho do mercado de alimentos congelados

O tamanho do mercado global de alimentos congelados foi avaliado em 268,10 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 385,66 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 4,65% durante o período de previsão de 2024 a 2031.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado       

Definição de mercado de alimentos congelados

Os alimentos congelados são alimentos mantidos a uma temperatura específica com toda a humidade removida e armazenados na forma sólida. O principal objetivo destes alimentos congelados é facilitar o processo de confeção para o consumidor e ter um prazo de validade mais alargado.

Dinâmica do mercado de alimentos congelados

Motoristas

• Aumento da urbanização e tendência crescente de alimentos de conveniência em todo o mundo

A crescente preferência dos consumidores por alimentos de conveniência beneficia indirectamente a crescente procura de alimentos congelados porque estes exigem menos tempo e esforço para serem preparados do que para cozinhar de raiz. Devido ao estilo de vida agitado dos consumidores, o mercado dos alimentos processados ​​é impulsionado por uma maior necessidade de conveniência. Como resultado, a procura de produtos congelados aumenta. O aumento do rendimento disponível é outro factor que tem um impacto significativo no crescimento do mercado de alimentos congelados porque aumenta o poder de compra do consumidor.

• Expansões de lojas de conveniência, bem como crescente população da classe trabalhadora

Os alimentos congelados de conveniência vendidos pelas empresas da cadeia de abastecimento alimentar continuam a contribuir significativamente para as receitas. Espera-se uma participação adicional na receita em breve, à medida que as lojas de conveniência expandam a sua seleção de refeições prontas congeladas e as vendas pela Internet aproveitem oportunidades de mercado anteriormente inexploradas.

Os alimentos congelados estão a tornar-se cada vez mais populares nos países desenvolvidos, onde o consumo é mais elevado do que nos países em desenvolvimento. O aumento do número de pessoas que trabalham em economias emergentes como a China e a Índia, bem como a tendência para horários de trabalho mais longos e mais variáveis, resultou numa mudança progressiva do paradigma tradicional da cozinha diária.

Oportunidade

O colapso inesperado da COVID-19 a nível mundial aumentou significativamente a procura de alimentos congelados devido à sua propriedade de reter a nutrição durante um período de tempo mais longo e de ter um prazo de validade mais longo do que outras frutas frescas, legumes e carne, que também são esperados. Além disso, o aumento da digitalização na indústria retalhista e o rápido crescimento do comércio de alimentos processados ​​criarão novas oportunidades para o mercado de alimentos congelados durante o período de previsão.

Restrições

No entanto, prevê-se que a crescente preferência por produtos alimentares frescos e naturais, bem como a crescente necessidade de monitorização constante da temperatura, impeça a taxa de crescimento do mercado de alimentos congelados, enquanto a falta de infra-estruturas da cadeia de frio nas economias em desenvolvimento representará um desafio de mercado para os alimentos congelados durante o período de previsão.

Este relatório de mercado de alimentos congelados fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de alimentos congelados, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado dos alimentos congelados

O surto de COVID-19 impulsionou a procura de artigos de conveniência. Durante a pandemia, os consumidores compravam constantemente refeições prontas a comer ou a cozinhar porque estavam prontamente disponíveis a preços baixos. Foram implementadas medidas severas de bloqueio por todos os restaurantes, hotéis e centros comerciais, o que impactou os hábitos alimentares em todo o mundo devido às medidas de bloqueio e segurança pública. Este factor também influenciou muitas pessoas a mudarem para refeições caseiras e alimentos prontos embalados que podem ser entregues em suas casas através de vários supermercados ou hipermercados e  opções de entrega ao domicílio em mercearias de comércio electrónico  , uma vez que as opções de jantar fora eram limitadas . O medo de espalhar o vírus em locais públicos levou à compra de alimentos embalados e de longa duração, em vez de alimentos frescos.

Âmbito do mercado de alimentos congelados

O mercado dos alimentos congelados está segmentado com base no tipo de produto, tipo, técnica de congelação, consumo e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• Frutas e Legumes
• Frutas congeladas
• Legumes congelados
• Produtos de panificação
• Pão
• Crosta de pizza
• Outros
• Produtos lácteos congelados
• Produtos de carne e marisco
• Alimentos de conveniência
• Refeições Prontas
• Outros

Tipo

• Meio cozido
• Matéria-prima
• Pronto para comer

Canal de distribuição

• Supermercados e Hipermercados
• Lojas de conveniência
• Canais on-line
• Outros

Técnica de congelação

• Congelação Rápida Individual (IQF)
• Congelamento explosivo
• Congelamento da correia
• Outro

Consumo

• Serviço de alimentação
• Retalho

Análise Regional do Mercado de Alimentos Congelados

O mercado de alimentos congelados é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por tipo de produto do país, tipo, técnica de congelação, consumo e canal de distribuição como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado Alimentos congelados são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel , Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A Europa domina o mercado dos alimentos congelados em resultado do aumento da procura de alimentos congelados provocado pela pandemia da COVID-19, que afectou vários países. Além disso, o crescimento populacional da região, a rápida urbanização e o aumento da sensibilização dos clientes para os benefícios dos alimentos congelados impulsionarão o crescimento do mercado de alimentos congelados durante o período de previsão.

Espera-se que a Ásia-Pacífico registe um crescimento significativo no mercado de alimentos congelados devido ao aumento da tendência de alimentos prontos a consumir entre a população da classe trabalhadora. Além disso, espera-se que o aumento substancial da procura de alimentos congelados devido à diminuição do tempo de preparação e cozedura impulsione ainda mais o crescimento do mercado na região.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Participação no mercado de alimentos congelados

O panorama competitivo do mercado de alimentos congelados fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado dos alimentos congelados.

Os líderes de mercado de alimentos congelados que operam no mercado são:

• The Hain Celestial Company (EUA)
• AGRARFROST GMBH & CO.
• Agristo (Bélgica)
• Bart's Potato Company bvba (Bélgica)
• Royal Cosun (Holanda)
• Fritas Agrícolas (Holanda)
• Greenyard (Bélgica)
• Himalaya Food International Ltd. (Índia)
• JR Simplot Company (EUA)
• (Reino Unido)
• Lamb Weston Holdings, Inc.
• General Mills, Inc.
• Mondelez International, Inc.
• A EMPRESA KRAFT HEINZ (EUA)  

Últimos Desenvolvimentos no Mercado de Alimentos Congelados

• Em 2021, a Nomad Foods anunciou um acordo com a Fortenova Grupa dd para adquirir o Frozen Food Business Group (FFBG) da Fortenova em dinheiro por 724 milhões de dólares, a fim de expandir o seu portefólio de produtos, uma vez que a FFBG oferece uma vasta variedade de refeições congeladas e tem uma grande distribuição canal na Europa de Leste
• lançou a sua extensa gama de produtos de verão em 2021 para fornecer aos fabricantes de refeições congeladas de porção única e marcas colecionáveis ​​os novos pratos Banquet®, Marie Callender’s, Wholesome Alternative e Hungry Man. A missão da Conagra é agradar aos clientes, fornecendo alimentos congelados nutritivos
• Em 2020, a start-up holandesa Lazy Vegan lançou a sua mais recente refeição pronta congelada, "Thai Green Curry", que não contém glúten nem soja. Lançou também refeições vegan congeladas com frango vegetal e Foods, de forma a estabelecer uma forte presença no mercado europeu

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