Mercado global de produtos liofilizados – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de produtos liofilizados

À medida que os clientes se tornam mais preocupados com a saúde, a procura por produtos nutritivos, mas deliciosos, aumenta. Além disso, o crescente desenvolvimento da cadeia de abastecimento de produtos está a impulsionar o crescimento do mercado. Para expandir as suas operações para incluir canais de comércio eletrónico , as principais cadeias de supermercados estão agora a colaborar com empresas terceirizadas de entrega online.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de produtos liofilizados foi avaliado em 10,33 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 15,85 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 5,50% durante o período de previsão de 2022-2029. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado de produtos liofilizados

Definição de mercado

Os produtos liofilizados têm uma vida útil mais longa quando armazenados a uma temperatura específica. A liofilização é um método para prolongar a vida útil, preservando nutrientes e compostos aromáticos. Estes produtos desidratados podem ser reidratados e utilizados numa ampla variedade de receitas. Além disso, com os avanços tecnológicos, os produtos liofilizados oferecem uma textura superior e um sabor excecional.

Dinâmica do mercado de produtos liofilizados

Motoristas

• Preferência dos clientes por hábitos alimentares saudáveis ​​devido ao aumento de doenças crónicas

O aumento do consumo de snacks on-the-go está a alimentar o crescimento do mercado global de produtos liofilizados. Espera-se que a crescente consciencialização dos consumidores sobre os riscos para a saúde associados ao consumo de junk food, como as doenças cardíacas, a diabetes e outras doenças crónicas , impulsione a procura global do mercado de produtos liofilizados. O aumento da preferência dos clientes por hábitos alimentares saudáveis ​​e um estilo de vida agitado é uma das principais tendências no mercado global de produtos liofilizados. Os produtos liofilizados estão a tornar-se uma parte cada vez maior da dieta das pessoas em todo o mundo, impulsionando o mercado global de produtos liofilizados.

• A mudança da dinâmica dos clientes está a levar à improvisação de produtos

O aumento dos rendimentos per capita dos clientes em resultado da modernização e de uma base mais alargada de pessoas empregadas é uma das substâncias estimulantes mais importantes para o desenvolvimento do mercado. As pessoas entre os trinta e os quarenta e poucos anos aumentaram os seus gastos com produtos liofilizados. Espera-se que o aumento dos fundos para o desenvolvimento de ofertas de classe inventivas, bem como a inventividade iniciada pelas empresas mais importantes para a marca dos produtos, proporcione um impulso ascendente ao mercado.

Espera-se que a sensibilização dos consumidores para a boa forma física, como resultado dos movimentos de alerta promovidos por empresas, governos e organizações não governamentais, inspire a procura de produtos liofilizados nos próximos anos.

Oportunidades

Com uma mudança nos padrões de conduta pessoal dos clientes, os produtos liofilizados podem surgir como alternativa aos jantares inegáveis. A essência dos snacks está a mudar à medida que os clientes capacitados procuram cada vez mais alternativas alimentares deliciosas, nutritivas e económicas para alimentar o seu estilo de vida agitado. Um número crescente de iniciativas governamentais está a aumentar a consciencialização e as preferências dos consumidores por produtos liofilizados em todo o mundo. Muitas organizações governamentais começaram a promover hábitos de vida saudáveis ​​e a exortar as pessoas a reconsiderarem as suas estratégias alimentares em resposta à crescente prevalência de epidemias de obesidade. A Comfort está também a impulsionar as vendas online de snacks prontos a consumir, sendo as variedades de produtos liofilizados uma das classes de alimentos mais populares adquiridas através do canal online.

Restrições

On the other hand, the high cost of dried fruit and the presence of stringent government regulations are expected to impede market growth. The freeze dried products market is expected to face challenges due to a lack of standardised supply chains in developing countries in the forecast period.

This freeze-dried products market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the freeze-dried products market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Freeze-Dried Products Market

The COVID-19 pandemic caused disruptions in the global supply chain, with customers increasingly shifting to the ambient sector. Consumers like this category's long shelf life because it allows them to stock their pantries. As a result, the global freeze-dried food fruit market has seen a significant increase, particularly during peak purchasing months. Food supply chains have shown remarkable resilience in the face of the COVID-19 pandemic. Globally, the impact on agricultural sectors such as fresh products, followed by intermediate products such as freeze-dried products, is minimal. Indeed, consumer demand for ready-to-eat convenience products has increased.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• A Ocean Spray estabeleceu uma parceria com a HelloFresh, empresa líder mundial em kits de refeição, a partir de novembro de 2019. A colaboração teve como objetivo fornecer arandos secos à HelloFresh em 2020
• A Dole Packaged Foods Worldwide anunciou uma parceria com o Future Group, que opera várias cadeias de retalho na Índia sob as marcas Big Bazaar, Foodhall, Nilgiris e Heritage Fresh, entre outras, em novembro de 2019. Após a colaboração, esta última empresa planeou distribuir o produtos anteriores na Índia

Âmbito global do mercado de produtos liofilizados

O mercado dos produtos liofilizados está segmentado com base no tipo e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Frutas liofilizadas
• Vegetais liofilizados
• Bebida liofilizada
• Produtos lácteos liofilizados
• Carne e marisco liofilizados
• Alimentos Preparados

Aplicação

• Mercearia
• Supermercado
• Compras de alimentos online

Análise/perspetivas regionais do mercado de produtos liofilizados

O mercado de produtos liofilizados é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo, forma, canal de distribuição e aplicação como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado de produtos liofilizados são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito , Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

Espera-se que a América do Norte seja um dos mercados provinciais mais notáveis ​​de produtos liofilizados. A mudança de hábitos dos clientes, como petiscar entre horários fixos das refeições ou petiscar em vez das refeições, bem como o aumento da inclinação por alternativas saudáveis, deverão aumentar a procura do produto na região.

A América do Norte domina o mercado dos produtos liofilizados devido ao estilo de vida agitado dos consumidores que exige alimentos conservados.

Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça no período de previsão de 2022 a 2029 devido à crescente procura do produto devido à modernização e à crescente necessidade de opções de snacks em países em desenvolvimento, como a Índia e a China.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos produtos liofilizados

O panorama competitivo do mercado de produtos liofilizados fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de produtos liofilizados.

Alguns dos principais players que operam no mercado dos produtos liofilizados são:

• DSM (Holanda)
• Kambly SA (Suíça)
• Mondelez Internacional (EUA)
• PepsiCo (EUA)
• The Kraft Heinz Company (EUA)
• (EUA)
• A Parle Produtos Unip. Lda. (Índia)
• Patanjali Ayurved (Índia)
• Britânia (Índia)
• Kellogg Co (EUA)
• pladis global (Reino Unido)
• Walkers Shortbread Ltd (Reino Unido)
• Padarias Lotus NV (Bélgica)
• Nestlé SA (Suíça)
• (Reino Unido)

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