Mercado global de produtos liofilizados – Tendências do setor e previsão para 2029

Mercado global de produtos liofilizados, por tipo (frutas liofilizadas, vegetais liofilizados, bebidas liofilizadas, laticínios liofilizados, carne e frutos do mar liofilizados e alimentos preparados), aplicação (mercearia, supermercado, online) Compras de alimentos) – Tendências e previsões do setor para 2029.

Análise e tamanho do mercado de produtos liofilizados

À medida que os clientes se tornam mais preocupados com a saúde, a procura por produtos nutritivos mas deliciosos aumenta. Além disso, o crescente desenvolvimento da cadeia de abastecimento de produtos está impulsionando o crescimento do mercado. Para expandir suas operações para incluir comércio eletrônico canais, as principais cadeias de supermercados estão agora colaborando com empresas terceirizadas de entrega on-line.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de produtos liofilizados foi avaliado em US$ 10,33 bilhões em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 15,85 bilhões até 2029, com um CAGR de 5,50% durante o período de previsão de 2022-2029. Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.

Escopo e segmentação do mercado de produtos liofilizados

Definição de Mercado

Os produtos liofilizados têm uma vida útil mais longa quando armazenados em uma temperatura específica. A liofilização é um método para prolongar a vida útil, preservando nutrientes e compostos aromáticos. Esses produtos desidratados podem ser reidratados e usados ​​em uma ampla variedade de receitas. Além disso, com os avanços tecnológicos, os produtos liofilizados oferecem textura superior e sabor excepcional.

Dinâmica do mercado de produtos liofilizados

Motoristas

• Preferência dos clientes por hábitos alimentares saudáveis ​​devido ao aumento de doenças crónicas

O aumento no consumo de lanches on-the-go está alimentando o crescimento do mercado global de produtos liofilizados. A crescente conscientização dos consumidores sobre os riscos à saúde associados ao consumo de junk food, como doenças cardíacas, diabetes e outras crônica doenças, deverá impulsionar a demanda global pelo mercado de produtos liofilizados. O aumento na preferência dos clientes por hábitos alimentares saudáveis ​​e um estilo de vida agitado é uma das principais tendências no mercado global de produtos liofilizados. Os produtos liofilizados estão se tornando uma parte cada vez maior da dieta das pessoas em todo o mundo, impulsionando o mercado global de produtos liofilizados.

• A mudança da dinâmica dos clientes está levando à improvisação de produtos

O aumento dos rendimentos per capita dos clientes como resultado da modernização e de uma base mais ampla de pessoas empregadas é uma das substâncias estimulantes mais importantes para o desenvolvimento do mercado. Pessoas entre trinta e quarenta e poucos anos aumentaram seus gastos com produtos liofilizados. Espera-se que o aumento dos fundos para o desenvolvimento de ofertas de classe inventivas, bem como a inventividade iniciada pelas empresas mais importantes para a marca dos produtos, proporcione um impulso ascendente ao mercado.

Espera-se que a conscientização do consumidor sobre a boa forma física, como resultado de movimentos de alerta promovidos por empresas, governos e organizações não-governamentais, inspire a demanda por produtos liofilizados nos próximos anos.

Oportunidades

Com uma mudança nos padrões de conduta pessoal dos clientes, os produtos liofilizados podem surgir como uma alternativa aos jantares inegáveis. A essência dos snacks está a mudar à medida que os clientes capacitados procuram cada vez mais alternativas alimentares deliciosas, nutritivas e económicas para alimentar o seu estilo de vida agitado. Um número crescente de iniciativas governamentais está a aumentar a consciencialização e as preferências dos consumidores por produtos liofilizados em todo o mundo. Muitas organizações governamentais começaram a promover hábitos de vida saudáveis ​​e a exortar as pessoas a reconsiderarem as suas dietético estratégias em resposta à crescente prevalência de epidemias de obesidade. A Comfort também está impulsionando as vendas online de lanches prontos para consumo, sendo as variedades de produtos liofilizados uma das classes de alimentos mais populares compradas através do canal online.

Restrições

Por outro lado, espera-se que o alto custo das frutas secas e a presença de regulamentações governamentais rigorosas impeçam o crescimento do mercado. Espera-se que o mercado de produtos liofilizados enfrente desafios devido à falta de cadeias de abastecimento padronizadas nos países em desenvolvimento no período de previsão.

Este relatório de mercado de produtos liofilizados fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças em regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de produtos liofilizados, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto do COVID-19 no mercado de produtos liofilizados

A pandemia da COVID-19 causou perturbações na cadeia de abastecimento global, com os clientes a migrarem cada vez mais para o setor ambiental. Os consumidores gostam da longa vida útil desta categoria porque lhes permite estocar suas despensas. Como resultado, o mercado global de frutas alimentares liofilizadas registou um aumento significativo, especialmente durante os meses de pico de compras. As cadeias de abastecimento alimentar demonstraram uma resiliência notável face à pandemia de COVID-19. Globalmente, o impacto nos sectores agrícolas, como os produtos frescos, seguidos pelos produtos intermédios, como os produtos liofilizados, é mínimo. Na verdade, a procura dos consumidores por produtos de conveniência prontos a consumir aumentou.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• A Ocean Spray fez parceria com a HelloFresh, empresa líder mundial em kits de refeição, a partir de novembro de 2019. A colaboração teve como objetivo fornecer cranberries secos para a HelloFresh em 2020
• A Dole Packaged Foods Worldwide anunciou uma parceria com o Future Group, que opera diversas redes de varejo na Índia sob as marcas Big Bazaar, Foodhall, Nilgiris e Heritage Fresh, entre outras, em novembro de 2019. Após a colaboração, esta última empresa planejou distribuir o produtos anteriores na Índia

Escopo global do mercado de produtos liofilizados

O mercado de produtos liofilizados é segmentado com base no tipo e aplicação. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Frutas liofilizadas
• Vegetais liofilizados
• Bebida liofilizada
• Produtos lácteos liofilizados
• Carne e frutos do mar liofilizados
• Alimentos Preparados

Aplicativo

• Mercado
• Supermercado
• Compras de alimentos on-line

Análise/insights regionais do mercado de produtos liofilizados

O mercado de produtos liofilizados é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo, forma, canal de distribuição e aplicação conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado de produtos liofilizados são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito , Israel, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

Espera-se que a América do Norte seja um dos mercados provinciais mais notáveis ​​para produtos liofilizados. A mudança de hábitos dos clientes, como lanchar entre horários fixos das refeições ou petiscar no lugar das refeições, bem como o aumento da inclinação por alternativas saudáveis, deverão aumentar a demanda pelo produto na região.

A América do Norte domina o mercado de produtos liofilizados devido ao estilo de vida agitado dos consumidores que exige alimentos conservados.

Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça no período de previsão de 2022 a 2029 devido à crescente demanda pelo produto devido à modernização e à crescente necessidade de opções de lanches em países em desenvolvimento, como Índia e China.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado de produtos liofilizados

O cenário competitivo do mercado de produtos liofilizados fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de produtos liofilizados.

Alguns dos principais players que operam no mercado de produtos liofilizados são:

• DSM (Holanda)
• Kambly SA (Suíça)
• Mondelez Internacional (EUA)
• PepsiCo (EUA)
• The Kraft Heinz Company (EUA)
• (EUA)
• Parle Produtos Unip. Ltd. (Índia)
• Patanjali Ayurved (Índia)
• Britânia (Índia)
• Kellogg Co (EUA)
• pladis global (Reino Unido)
• Walkers Shortbread Ltd (Reino Unido)
• Lotus Bakeries NV (Bélgica)
• Nestlé SA (Suíça)
• (Reino Unido)