Mercado global de frutas e vegetais liofilizados – Tendências do setor e previsão para 2030

Mercado global de frutas e vegetais liofilizados, por tipo (frutas e vegetais), forma (pós e grânulos, pedaços e pedaços e flocos), canal de distribuição (supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, varejo online e outros canais de distribuição), aplicação (café da manhã Cereais​, Sopas e Salgadinhos​, Sorvetes e Sobremesas​, Padaria e Confeitaria​, Molhos e Temperos​ e Outros) - Tendências e Previsões do Setor para 2023 a 2030.

Análise e tamanho do mercado de frutas e vegetais liofilizados

O mercado de frutas e vegetais liofilizados expandiu-se dramaticamente nos últimos anos, especialmente desde a pandemia global. À medida que os clientes se tornam mais preocupados com a saúde, a procura por produtos nutritivos mas deliciosos aumenta. Além disso, o crescente desenvolvimento da cadeia de abastecimento de produtos está impulsionando o crescimento do mercado. Para expandir as suas operações para incluir canais de comércio eletrónico, as principais cadeias de supermercados estão agora a colaborar com empresas terceirizadas de entrega online, o que acaba por se tornar o fator de crescimento do mercado global de frutas e vegetais liofilizados.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de frutas e vegetais liofilizados, que foi de US$ 84,32 bilhões em 2022, deverá atingir US$ 157,336 bilhões até 2030, crescendo a um CAGR de 6,2% durante o período de previsão de 2023 a 2030. Além disso aos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.

Escopo e segmentação do mercado de frutas e vegetais liofilizados

Definição de mercado

Frutas e vegetais liofilizados têm vida útil mais longa quando armazenados em uma temperatura específica. A liofilização é um método para prolongar a vida útil, preservando nutrientes e compostos aromáticos. Essas frutas e vegetais desidratados podem ser reidratados e usados ​​em uma ampla variedade de receitas. Além disso, com os avanços tecnológicos, os produtos liofilizados oferecem textura superior e sabor excepcional

Dinâmica global do mercado de frutas e vegetais liofilizados

Motoristas

• Os consumidores mudam de junk food para uma alternativa mais saudável

O aumento no consumo de lanches para viagem está alimentando o crescimento positivo do mercado global de frutas e vegetais liofilizados. Espera-se que a crescente conscientização dos consumidores sobre os riscos à saúde associados ao consumo de junk food, como doenças cardíacas, diabetes e outras doenças crônicas, impulsione a demanda global pelo mercado global de frutas e vegetais liofilizados. O aumento na preferência dos clientes por hábitos alimentares saudáveis ​​e um estilo de vida agitado é uma das principais tendências no mercado global de frutas e vegetais liofilizados. Frutas e vegetais liofilizados estão se tornando uma parte cada vez maior da dieta das pessoas em todo o mundo, impulsionando o mercado global de frutas e vegetais liofilizados.

• Esforços constantes dos fabricantes para fornecer ofertas de produtos de acordo com a dinâmica de mudança dos clientes

O aumento dos rendimentos per capita dos clientes como resultado da modernização e de uma base mais ampla de pessoas empregadas é uma das substâncias estimulantes mais importantes para o desenvolvimento do mercado. Pessoas entre trinta e quarenta e poucos anos aumentaram seus gastos com frutas e vegetais liofilizados. Espera-se que o aumento dos fundos para o desenvolvimento de ofertas de classe inventivas, bem como a inventividade iniciada pelas empresas mais importantes para a marca dos produtos, proporcione um impulso ascendente ao mercado. Espera-se que a conscientização do consumidor sobre a aptidão física, como resultado de movimentos de alerta promovidos por empresas, governos e organizações não governamentais, inspire a demanda pelo mercado global de frutas e vegetais liofilizados.

Oportunidade

• Mudança nos padrões de conduta pessoal do cliente

Com uma mudança nos padrões de conduta pessoal dos clientes, frutas e vegetais liofilizados podem surgir como uma alternativa aos jantares inegáveis. A essência dos snacks está a mudar à medida que os clientes capacitados procuram cada vez mais alternativas alimentares deliciosas, nutritivas e económicas para alimentar o seu estilo de vida agitado. Um número crescente de iniciativas governamentais está a aumentar a consciencialização e as preferências dos consumidores por frutas e vegetais liofilizados em todo o mundo. Muitas organizações governamentais começaram a promover hábitos de vida saudáveis ​​e a exortar as pessoas a reconsiderarem as suas estratégias alimentares em resposta à crescente prevalência de epidemias de obesidade. A Comfort também está impulsionando as vendas online de lanches prontos para consumo, sendo as variedades de frutas e vegetais liofilizados uma das classes de alimentos mais populares compradas através do canal online.

Restrição/Desafio

• Presença de regulamentações governamentais rigorosas

Espera-se que o alto custo das frutas secas e a presença de regulamentações governamentais rigorosas impeçam o crescimento do mercado. Espera-se que o mercado global de frutas e vegetais liofilizados enfrente desafios devido à falta de cadeias de abastecimento padronizadas nos países em desenvolvimento no período de previsão de 2023 a 2030.

Este relatório global de mercado de frutas e vegetais liofilizados fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes , mudanças nas regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado global de frutas e vegetais liofilizados, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes. Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimentos recentes

• Em novembro de 2019, a Ocean Spray fez parceria com a HelloFresh, empresa líder mundial em kits de refeição, a partir da colaboração que visava fornecer cranberries secas para a HelloFresh em 2020
• Em novembro de 2019, a Dole Packaged Foods Worldwide anunciou uma parceria com o Future Group, que opera diversas cadeias de varejo na Índia sob as marcas Big Bazaar, Foodhall, Nilgiris e Heritage Fresh, entre outras. Após a colaboração, esta última empresa planejou distribuir os produtos da primeira na Índia
• Em setembro de 2019, a Ocean Spray expandiu sua fábrica em Wisconsin Rapids, Wisconsin, para 440.000 pés quadrados. Após a expansão, tornou-se a maior fábrica de processamento de cranberry do mundo

Escopo global do mercado de frutas e vegetais liofilizados

O mercado global de frutas e vegetais liofilizados é segmentado com base no tipo, forma, canal de distribuição e aplicação. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de fruta

• Fruta
• Vegetais

Forma

• Pós e grânulos
• Pedaços
• Peças
• Flocos

Canal de distribuição

• Supermercados e Hipermercados
• Lojas de conveniência
• Varejo on-line
• Outro canal de distribuição

Aplicativo

• Café da manhã
• Sopas e Petiscos
• Sorvetes e Sobremesas
• Padaria e Confeitaria
• Molhos e molhos
• Outros

Análise/insights regionais do mercado global de frutas e vegetais liofilizados

O mercado global de frutas e vegetais liofilizados é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo, forma, canal de distribuição e aplicação conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório global de mercado de frutas e vegetais liofilizados são EUA, Canadá e México, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa em Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul

A América do Norte domina o mercado global de frutas e vegetais liofilizados devido à mudança de hábitos dos clientes, como lanches entre horários fixos de refeições ou lanches no lugar das refeições, bem como um aumento na inclinação por alternativas saudáveis, devem aumentar a demanda pelo produto na área.

Espera-se que a Ásia-Pacífico seja a região que mais cresce no mercado global de frutas e vegetais liofilizados durante o período de previsão de 2023 a 2030 devido à crescente demanda da província pelo produto que pode ser atribuída à modernização e à crescente necessidade de opções de lanches em países em desenvolvimento, como a Índia e a China.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas domésticas e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Cenário competitivo e análise global de participação de mercado de frutas e vegetais liofilizados

O cenário competitivo do mercado global de frutas e vegetais liofilizados fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado global de frutas e vegetais liofilizados.

Alguns dos principais players que operam no mercado global de frutas e vegetais liofilizados são:

• ITC Limited (Índia)
• Kambly SA (Suíça)
• Mondelez Internacional (EUA)
• PepsiCo (EUA)
• The Kraft Heinz Company (EUA)
• (EUA)
• Parle Produtos Unip. Ltd. (Índia)
• Patanjali Ayurved (Índia)
• Britânia (Índia)
• Kellogg Co (EUA)
• pladis global (Reino Unido)
• Walkers Shortbread Ltd (Reino Unido)
• Lotus Bakeries NV (Bélgica)
• Nestlé SA (Suíça)
• (Reino Unido)