Mercado global de frutas e legumes liofilizados – Tendências do setor e previsão para 2030

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Mercado global de frutas e legumes liofilizados – Tendências do setor e previsão para 2030

  • Food & Beverage
  • Upcoming Reports
  • Oct 2023
  • Global
  • 350 Páginas
  • Número de tabelas: 220
  • Número de figuras: 60

Global Freeze Dried Fruits And Vegetables Market

Tamanho do mercado em biliões de dólares

CAGR :  % Diagram

Diagram Período de previsão
2022 –2029
Diagram Tamanho do mercado (ano base )
USD 84.32 Billion
Diagram Tamanho do mercado ( Ano de previsão)
USD 157.34 Billion
Diagram CAGR
%
Diagram Principais participantes do mercado
  • ITC Limited
  • Kambly
  • Mondelez International
  • PepsiCo
  • The Kraft Heinz Company

>Mercado global de frutas e legumes liofilizados, por tipo (frutas e legumes), forma (pós e grânulos, pedaços e pedaços e flocos), canal de distribuição (supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, retalho online e outros canais de distribuição), aplicação (pequeno-almoço Cereais​, Sopas e Snacks​, Gelados e Sobremesas​, Padaria e Confeitaria​, Molhos e Temperos​ e Outros) - Tendências e Previsões do Setor para 2023 a 2030.

Mercado de frutas e legumes liofilizados

Análise e dimensão do mercado de frutas e legumes liofilizados

O mercado de frutas e legumes liofilizados expandiu-se drasticamente nos últimos anos, especialmente desde a pandemia global. À medida que os clientes se tornam mais preocupados com a saúde, a procura por produtos nutritivos, mas deliciosos, aumenta. Além disso, o crescente desenvolvimento da cadeia de abastecimento de produtos está a impulsionar o crescimento do mercado. Para expandir as suas operações para incluir canais de comércio eletrónico, as principais cadeias de supermercados estão agora a colaborar com empresas de entrega online terceirizadas, o que acaba por se tornar o fator de crescimento do mercado global de frutas e legumes liofilizados.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de frutas e legumes liofilizados, que foi de 84,32 mil milhões de dólares em 2022, deverá atingir 157,336 mil milhões de dólares até 2030, crescendo a um CAGR de 6,2% durante o período de previsão de 2023 a 2030. Além disso aos insights sobre cenários de mercado, tais como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado de frutas e legumes liofilizados

Métrica de relatório

Detalhes

Período de previsão

2023 a 2030

Ano base

2022

Anos históricos

2021 (personalizável para 2015-2020)

Unidades Quantitativas

Receita em biliões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares

Segmentos cobertos

Tipo (Frutas e Legumes), Forma (Pós e Granulados, Peças e Peças e Flocos), Canal de Distribuição (Supermercados e Hipermercados, Lojas de Conveniência, Retalho Online e Outros Canais de Distribuição), Aplicação (Cereais Pequeno-Almoço, Sopas e Snacks, Gelados e Sobremesas, Padaria e Confeitaria, Molhos e Temperos e Outros),

Países abrangidos

EUA, Canadá e México, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura , Malásia , Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA ) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul

Participantes do mercado abrangidos

ITC Limited (Índia), Kambly SA (Suíça), vMondelez International (EUA), PepsiCo (EUA), The Kraft Heinz Company (EUA), Annie's Homegrown, Inc. (Índia), Patanjali Ayurved (Índia), Britannia (Índia), Kellogg Co (EUA), pladis global (Reino Unido), Walkers Shortbread Ltd (Reino Unido), Lotus Bakeries NV (Bélgica), Nestlé SA (Suíça), Burton’s Foods Ltd. (Reino Unido)

Oportunidades de mercado

  • Os clientes procuram cada vez mais alternativas alimentares deliciosas, nutritivas e económicas para alimentar o seu estilo de vida agitado.
  • Desenvolvimentos rápidos em soluções de embalagem
  • Aumento da inovação de produtos e evolução das táticas de vendas

Definição de mercado

As frutas e os legumes liofilizados têm uma vida útil mais longa quando armazenados a uma temperatura específica. A liofilização é um método para prolongar a vida útil, preservando nutrientes e compostos aromáticos. Estas frutas e legumes desidratados podem ser reidratados e utilizados numa ampla variedade de receitas. Além disso, com os avanços tecnológicos, os produtos liofilizados oferecem uma textura superior e um sabor excecional

Dinâmica global do mercado de frutas e produtos hortícolas liofilizados

Motoristas

  • Os consumidores mudam de junk food para uma alternativa mais saudável

O aumento do consumo de snacks para levar está a alimentar o crescimento positivo do mercado global de frutas e legumes liofilizados. Espera-se que a crescente consciencialização dos consumidores sobre os riscos para a saúde associados ao consumo de junk food, como doenças cardíacas, diabetes e outras doenças crónicas, impulsione a procura global do mercado global de frutas e legumes liofilizados. O aumento da preferência dos clientes por hábitos alimentares saudáveis ​​e um estilo de vida agitado é uma das principais tendências no mercado global de frutas e legumes liofilizados. As frutas e os legumes liofilizados estão a tornar-se uma parte cada vez maior da dieta das pessoas em todo o mundo, impulsionando o mercado global de frutas e legumes liofilizados.

  • Esforços constantes dos fabricantes para fornecer ofertas de produtos de acordo com a dinâmica de mudança dos clientes

O aumento dos rendimentos per capita dos clientes em resultado da modernização e de uma base mais alargada de pessoas empregadas é uma das substâncias estimulantes mais importantes para o desenvolvimento do mercado. As pessoas entre os trinta e os quarenta e poucos anos aumentaram os seus gastos com frutas e legumes liofilizados. Espera-se que o aumento dos fundos para o desenvolvimento de ofertas de classe inventivas, bem como a inventividade iniciada pelas empresas mais importantes para a marca dos produtos, proporcione um impulso ascendente ao mercado. Espera-se que a sensibilização dos consumidores para a aptidão física, como resultado dos movimentos de alerta promovidos por empresas, governos e organizações não governamentais, inspire a procura pelo mercado global de frutas e legumes liofilizados.

Oportunidade

  • Alteração dos padrões de conduta pessoal do cliente

Com uma mudança nos padrões de conduta pessoal dos clientes, as frutas e os legumes liofilizados podem surgir como alternativa aos jantares inegáveis. A essência dos snacks está a mudar à medida que os clientes capacitados procuram cada vez mais alternativas alimentares deliciosas, nutritivas e económicas para alimentar o seu estilo de vida agitado. Um número crescente de iniciativas governamentais está a aumentar a consciencialização e as preferências dos consumidores por frutas e legumes liofilizados em todo o mundo. Muitas organizações governamentais começaram a promover hábitos de vida saudáveis ​​e a exortar as pessoas a reconsiderarem as suas estratégias alimentares em resposta à crescente prevalência de epidemias de obesidade. A Comfort está também a impulsionar as vendas online de snacks prontos a consumir, sendo as variedades de frutas e legumes liofilizados uma das classes de alimentos mais populares adquiridas através do canal online.

Restrição/Desafio

  • Presença de regulamentações governamentais rigorosas

Espera-se que o elevado custo dos frutos secos e a presença de regulamentações governamentais rigorosas impeçam o crescimento do mercado. Prevê-se que o mercado global de frutas e legumes liofilizados enfrente desafios devido à falta de cadeias de abastecimento padronizadas nos países em desenvolvimento no período de previsão de 2023 a 2030.

Este relatório global do mercado de frutas e legumes liofilizados fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes , alterações nas regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado global de frutas e legumes liofilizados, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, tendo em conta o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e dos atrasos no envio. Isto traduz-se na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes. Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, soluções avançadas de benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimentos recentes

  • Em novembro de 2019, a Ocean Spray estabeleceu uma parceria com a HelloFresh, empresa líder mundial em kits de refeição, a partir da colaboração que visava fornecer arandos secos à HelloFresh em 2020
  • Em novembro de 2019, a Dole Packaged Foods Worldwide anunciou uma parceria com o Future Group, que opera várias cadeias de retalho na Índia sob as marcas Big Bazaar, Foodhall, Nilgiris e Heritage Fresh, entre outras. Após a colaboração, esta última empresa planeou distribuir os produtos da primeira na Índia
  • Em setembro de 2019, a Ocean Spray expandiu a sua fábrica em Wisconsin Rapids, Wisconsin, para 440.000 pés quadrados. Após a expansão, tornou-se a maior fábrica de processamento de arandos do mundo

Âmbito global do mercado de frutas e legumes liofilizados

O mercado global de frutas e legumes liofilizados está segmentado com base no tipo, forma, canal de distribuição e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de fruta

  • Fruto
  • Vegetais

Forma

  • Pós e grânulos
  • Pedaços
  • Porções
  • Flocos

Canal de distribuição

  • Supermercados e Hipermercados
  • Lojas de conveniência
  • Varejo on-line
  • Outro canal de distribuição

Aplicação

  • Cereal matinal
  • Sopas e Petiscos
  • Gelados e Sobremesas
  • Padaria e Confeitaria
  • Molhos e molhos
  • Outros

Análise/perspetivas regionais do mercado global de frutas e legumes liofilizados

O mercado global de frutas e legumes liofilizados é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, tipo, forma, canal de distribuição e aplicação, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório global do mercado de frutas e legumes liofilizados são os EUA, Canadá e México, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul

A América do Norte domina o mercado global de frutas e legumes liofilizados devido à mudança de hábitos dos clientes, como os snacks entre horários fixos das refeições ou snacks no lugar das refeições, bem como um aumento da inclinação por alternativas saudáveis, deverão aumentar a procura pelo produto na área.

Prevê-se que a Ásia-Pacífico seja a região que mais cresce no mercado global de frutas e legumes liofilizados durante o período de previsão de 2023 a 2030 devido à crescente procura da província pelo produto que pode ser atribuída à modernização e à crescente necessidade de opções de snacks em países em desenvolvimento, como a Índia e a China.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas domésticas e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país. 

Cenário competitivo e análise global da quota de mercado de frutas e legumes liofilizados

O panorama competitivo do mercado global de frutas e legumes liofilizados fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado global de frutas e legumes liofilizados.

Alguns dos principais players que operam no mercado global de frutas e legumes liofilizados são:

  • ITC Limited (Índia)
  • Kambly SA (Suíça)
  • Mondelez Internacional (EUA)
  • PepsiCo (EUA)
  • The Kraft Heinz Company (EUA)
  • (EUA)
  • A Parle Produtos Unip. Lda. (Índia)
  • Patanjali Ayurved (Índia)
  • Britânia (Índia)
  • Kellogg Co (EUA)
  • pladis global (Reino Unido)
  • Walkers Shortbread Ltd (Reino Unido)
  • Padarias Lotus NV (Bélgica)
  • Nestlé SA (Suíça)
  • (Reino Unido)


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Metodologia de Investigação

A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com amostras grandes. A etapa inclui a obtenção de informações de mercado ou dados relacionados através de diversas fontes e estratégias. Inclui examinar e planear antecipadamente todos os dados adquiridos no passado. Da mesma forma, envolve o exame de inconsistências de informação observadas em diferentes fontes de informação. Os dados de mercado são analisados ​​e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. Para saber mais, solicite uma chamada de analista ou abra a sua consulta.

A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis ​​de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha de tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise de patentes, análise de preços, análise da quota de mercado da empresa, normas de medição, análise global versus regional e de participação dos fornecedores. Para saber mais sobre a metodologia de investigação, faça uma consulta para falar com os nossos especialistas do setor.

Personalização disponível

A Data Bridge Market Research é líder em investigação formativa avançada. Orgulhamo-nos de servir os nossos clientes novos e existentes com dados e análises que correspondem e atendem aos seus objetivos. O relatório pode ser personalizado para incluir análise de tendências de preços de marcas-alvo, compreensão do mercado para países adicionais (solicite a lista de países), dados de resultados de ensaios clínicos, revisão de literatura, mercado remodelado e análise de base de produtos . A análise de mercado dos concorrentes-alvo pode ser analisada desde análises baseadas em tecnologia até estratégias de carteira de mercado. Podemos adicionar quantos concorrentes necessitar de dados no formato e estilo de dados que procura. A nossa equipa de analistas também pode fornecer dados em tabelas dinâmicas de ficheiros Excel em bruto (livro de factos) ou pode ajudá-lo a criar apresentações a partir dos conjuntos de dados disponíveis no relatório.

Perguntas frequentes

The market is segmented based on Global Freeze Dried Fruits and Vegetables Market, By Type (Fruits and Vegetable), Form (Powders and Granules, Chunks and Pieces and Flakes), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Online Retail and Other Distribution Channel), Application (Breakfast Cereal​, Soups and Snacks​, Ice Cream and Desserts​, Bakery and Confectionery​, Dips and Dressings​ and Others) - Industry Trends and Forecast to 2023 to 2030. .
The Global Freeze Dried Fruits And Vegetables Market size was valued at USD 84.32 USD Billion in 2021.
The Global Freeze Dried Fruits And Vegetables Market is projected to grow at a CAGR of 6.2% during the forecast period of 2022 to 2029.
The major players operating in the market include ITC Limited, Kambly, Mondelez International, PepsiCo, The Kraft Heinz Company, Annie's Homegrown, Parle Products Pvt. , Patanjali Ayurved, Britannia, Kellogg Co, pladis global, Walkers Shortbread Ltd, Lotus Bakeries NV, Nestle SA, Burton's Foods .
The market report covers data from the U.S., Canada and Mexico, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.