Mercado Global de Amido Alimentar – Tendências da Indústria e Previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de amido alimentar

Durante várias décadas, o amido tem sido um dos produtos alimentares e biomateriais mais essenciais, amplamente utilizado em diversas aplicações em todo o mundo. Embora a indústria alimentar tenha uma procura significativa de amido, devido à investigação e desenvolvimento, o amido está a ser cada vez mais utilizado noutros domínios industriais, tais como têxteis , papel, produtos químicos, agricultura, engenharia de construção e saúde.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado do amido alimentar foi avaliado em 22,89 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 38,17 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 6,60% no período de previsão . Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado de amido alimentar

Definição de mercado

O amido alimentar é um pó branco fino derivado do milho, trigo, tapioca, batata, milho ceroso e milho rico em amilose, com odor e sabor neutros. Encontra-se principalmente nas sementes, raízes ou tubérculos, medula do caule e frutos e é uma reserva energética significativa para as plantas. O amido alimentar é um aglutinante , espessante e agente gelificante com estabilidade de congelação e descongelação, retenção de humidade e propriedades anti-envelhecimento.

Dinâmica global do mercado de amido alimentar

Motoristas

• Indústria alimentar e de bebidas em rápido crescimento combinada com ocidentalização nos hábitos de consumo alimentar

As tendências futuras no mercado do amido alimentar mostram que o amido é uma das fontes de hidratos de carbono mais comuns utilizadas para fazer alimentos como sopas, cremes, sobremesas e molhos. O mercado global de amido alimentar está a ser impulsionado, assim como a próspera indústria alimentar e de bebidas. Além disso, devido ao aumento da sensibilização para a saúde, ao aumento dos casos de diabetes, ao consumo de alimentos pouco saudáveis ​​e aos estilos de vida sedentários, a procura de adoçantes de baixas calorias está a aumentar. Além disso, verifica-se um aumento da procura de amido alimentar, particularmente nas economias em desenvolvimento, devido ao crescimento da economia, à rápida urbanização, ao aumento da população da classe média e à tendência crescente para ocidentalizar os padrões de consumo alimentar.

• Aumento do avanço tecnológico e da modernização

O crescente avanço tecnológico e a modernização resultaram em inovações avançadas de produtos e na diversificação numa vasta gama de aplicações, o que tem um impacto direto no crescimento do mercado. A crescente procura dos clientes por confeitaria e artigos prontos a consumir contribui para o crescimento do mercado, uma vez que o amido alimentar é um ingrediente chave em muitos produtos alimentares. O crescimento do mercado tem sido impulsionado pela crescente procura por parte das indústrias farmacêutica e de papel adesivo. O aumento das taxas de obesidade na região alterou as preferências dos consumidores em direção aos espessantes artificiais, resultando no crescimento do mercado.

Oportunidades

As crescentes atividades de investigação e desenvolvimento para a inovação de produtos criam amplas oportunidades de mercado. Os crescentes participantes do mercado da região proporcionarão uma fortaleza para o crescimento do mercado do amido alimentar.

Restrições

A falta de conhecimento sobre uma gama adequada de amido para consumo pode dificultar o crescimento do mercado. A flutuação das matérias-primas, bem como a escassez de mão-de-obra, poderão desafiar o crescimento do mercado num futuro próximo. 

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Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Food Starch Market

The pandemic has had an impact on every sector of the economy. During the first wave, the protein-based fat replacer market had taken a hard hit. During that time, most manufacturers experienced sluggish deals. The pandemic had compelled consumers to increase their consumption of health-promoting products. The awareness and demand for protein-based fat substitutes began to grow, and it has since become a critical result of the fat substitutes market. After the pandemic era, this market is expected to be on track.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• In November 2019, Henan Doing Mechanical Equipment Co., Ltd displayed their Corn processing machines at the China Commodities Expo-Global 2019 in Lagos, Global. The company introduced new production technology, Corn processing machines with new designs, and other product offerings. The company is expanding its operations in Global as a result of increased demand for food starch market.

Âmbito global do mercado de amido alimentar

O mercado do amido alimentar é segmentado com base no tipo, matéria-prima e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Amido Nativo
• Amido Modificado
• Derivados do Amido

Matéria-prima

• Milho
• Trigo
• Outros

Aplicação

• Bebidas
• Produtos de panificação
• Confeitaria
• Produtos lácteos
• Produtos de carne
• Outros

Análise/perspetivas regionais do mercado de amido alimentar

O mercado do amido alimentar é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, tipo, matéria-prima e aplicação, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos pelo mercado global de amido alimentar são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto do Global (APAC) no Global (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Leste e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A Ásia-Pacífico foi a região mais importante no mercado do amido alimentar e prevê-se que cresça rapidamente durante o período de previsão. Isto deve-se ao facto de o elevado crescimento económico nos países da Ásia-Pacífico ter influenciado os estilos de vida e os padrões de consumo dos consumidores. As pessoas desta região começaram a consumir mais alimentos e bebidas embalados, aumentando a procura de produtos de amido de milho ao longo do tempo. No entanto, devido à presença de um grande número de players locais na região, prevê-se que a América do Norte cresça a um ritmo consistente ao longo do período de previsão.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do amido alimentar

O panorama competitivo do mercado do amido alimentar fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado do amido alimentar.

Alguns dos principais players que operam no mercado do amido alimentar são:

• Cargill Incorporated (EUA)
• ADM (EUA)
• Nsmfoodslimited (Austrália)
• DSM (Holanda)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Ingredion Incorporated (EUA)
• Tate & Lyle (EUA)
• Matna Foods LTD (Nigéria)
• Agrana Beteiligungs-AG (Áustria)
• Corporação de Processamento de Grãos (EUA)
• Roquette Frères (França)

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