Mercado global de equipamentos para serviços de alimentação – Tendências do setor e previsão para 2030

Mercado global de equipamentos para serviços de alimentação, por tipo de produto (equipamentos de cozinha, equipamentos de armazenamento e manuseio, equipamentos de lavagem de louças, equipamentos de preparação de alimentos e bebidas, equipamentos de servir, outros), usuário final (restaurante de serviço completo, restaurante de serviço rápido, institucional, hotéis e clubes , Fornecedores, Outros), Canal de Distribuição (Online, Offline) – Tendências e Previsões do Setor para 2030.

Análise e tamanho do mercado de equipamentos para serviços de alimentação

O mercado de equipamentos para serviços de alimentação está experimentando um crescimento substancial devido à expansão da indústria de alimentos e bebidas, ao aumento da demanda por equipamentos energeticamente eficientes e econômicos, e à maior conscientização dos consumidores sobre produtos alimentícios de alta qualidade. O aumento do consumo de alimentos prontos para consumo, juntamente com o aumento dos rendimentos disponíveis, alimentam ainda mais este crescimento. No entanto, os desafios surgem da complexidade da utilização de determinados equipamentos, dos elevados custos associados, do aumento do consumo de energia e da escassez de operadores qualificados, limitando potencialmente o âmbito do mercado e o ritmo de desenvolvimento.

A Data Bridge Market Research analisa o mercado global de equipamentos para food service que foi de US$ 36,88 bilhões em 2022, deve atingir US$ 47,49 bilhões até 2030 e está crescendo a um CAGR de 3,21% no período previsto de 2023 a 2030. "Equipamentos de cozinha "domina o segmento de tipos de produtos do mercado global de equipamentos para food service devido à demanda contínua por aparelhos de cozinha em restaurantes e cozinhas comerciais, impulsionada pela necessidade de preparar uma grande variedade de pratos com eficiência. Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado.

Equipamentos para serviços de alimentação referem-se a uma gama diversificada de ferramentas, eletrodomésticos, máquinas e utensílios especializados usados ​​na preparação, cozimento, armazenamento, serviço e manuseio de alimentos na indústria de alimentos e bebidas. Esta categoria inclui equipamentos de cozinha, como fogões e fornos, equipamentos de armazenamento e manuseio, como geladeiras e recipientes de armazenamento de alimentos, equipamentos de lavagem de louça, equipamentos de preparação de alimentos e bebidas, como liquidificadores e batedeiras, equipamentos de servir, incluindo estações de buffet e bandejas, e vários outros dispositivos essenciais para operações comerciais de serviços de alimentação. Esses itens são projetados para atender aos padrões da indústria de eficiência, segurança e qualidade alimentar.

Dinâmica global do mercado de equipamentos para serviços de alimentação

Motoristas

• Crescimento na Indústria de Alimentos e Bebidas

A florescente indústria de alimentos e bebidas, marcada pelo número crescente de restaurantes, cadeias de fast-food e cafés, alimenta a demanda por equipamentos para serviços de alimentação. Cozinhas comerciais e estabelecimentos de preparação de alimentos exigem equipamentos especializados para atender com eficiência às demandas dos clientes.

• Demanda por equipamentos com eficiência energética

As crescentes preocupações ambientais e a necessidade de conservação de energia impulsionam a adoção de equipamentos de serviço de alimentação com eficiência energética. Os fabricantes estão cada vez mais concentrados na criação de eletrodomésticos que não só reduzam os custos operacionais, mas também tenham uma pegada ecológica menor, alinhando-se com as tendências de sustentabilidade.

Oportunidades

• Aumento da demanda por refrigeração avançada

A tecnologia avançada de refrigeração é cada vez mais procurada à medida que a segurança e a preservação dos alimentos ganham importância. O mercado tem a oportunidade de atender à crescente necessidade de soluções modernas de refrigeração que atendam a requisitos regulatórios rigorosos.

• Foco em Inovação e Qualidade

Os fabricantes que enfatizam a inovação e a melhoria da qualidade podem posicionar-se de forma vantajosa. Atender às novas preferências dos consumidores, como o aumento da procura de aparelhos ecológicos e de aparelhos que oferecem maior eficiência, representa uma oportunidade lucrativa.

Restrições/Desafios

• Altos custos de equipamento

O mercado de equipamentos para food service é limitado pelos custos significativos associados a aparelhos avançados. Estes preços elevados podem ser um impedimento para as pequenas empresas e as start-ups que procuram investir em equipamentos mais recentes, restringindo potencialmente a expansão do mercado.

• Aplicação Complexa

Certos equipamentos de serviços de alimentação podem ser complexos para operar de forma eficaz, exigindo pessoal qualificado. Esta complexidade representa um desafio, pois necessita de formação especializada e conhecimentos especializados para uma operação contínua, que nem sempre estão prontamente disponíveis.

Desenvolvimentos recentes

• Em agosto de 2023, a The Middleby Corporation adquiriu a Trade-Wind Manufacturing LLC, conhecida por suas soluções inovadoras de ventilação residencial. Esta adição estratégica complementa as marcas de cozinha residencial da Middleby, promovendo sinergias e oportunidades de crescimento
• Em maio de 2022, o ITW Food Equipment Group apresentou suas mais recentes inovações em equipamentos de cozinha no National Restaurant Show em Chicago, apresentando marcas como Hobart, Vulcan e muito mais, com foco em alto desempenho e eficiência energética.

Escopo global do mercado de equipamentos para serviços de alimentação

O mercado global de equipamentos para food service é segmentado por tipo de produto, usuário final e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de Produto

• Equipamento de cozinha
• Equipamento de armazenamento e manuseio
• Equipamento de lavagem de mercadorias
• Equipamento para preparação de alimentos e bebidas
• Equipamento de serviço
• Outros

Usuário final

• Restaurante de serviço completo
• Restaurante de serviço rápido
• Institucional
• Hotéis e clubes
• Fornecedores
• Outro

Canal de distribuição

• On-line
• desligada

Análise/insights regionais do mercado global de equipamentos para serviços de alimentação

O mercado global de equipamentos para food service é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de produto, usuário final e canal de distribuição conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório global do mercado de equipamentos para food service são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão , Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Leste e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A Ásia-Pacífico domina o mercado global de equipamentos para serviços de alimentação devido ao rápido crescimento da indústria de alimentos e bebidas, à urbanização e às mudanças nas preferências dos consumidores na região.

Espera-se que a região da América do Norte testemunhe um crescimento significativo durante o período de previsão de 2022 a 2030 devido à elevada procura de equipamentos inovadores e energeticamente eficientes, a uma indústria alimentar bem estabelecida e à evolução dos gostos dos consumidores.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado global de equipamentos para serviços de alimentação

O cenário competitivo do mercado global de equipamentos para serviços de alimentação fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado global de equipamentos para food service.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado global de Equipamentos para Food Service são:

• Corporação Hobart (EUA)
• Manitowoc Foodservice (EUA)
• Grupo Ali (Itália)
• Corporação Middleby (EUA)
• Grupo de equipamentos alimentares ITW (EUA)
• Corporação Hoshizaki (Japão)
• FWE - Food Warming Equipment Co., Inc.
• Corporação Internacional Standex (EUA)
• Fagor Industrial (Espanha)
• Dover Corporation (EUA)
• Racional AG (Alemanha)
• Alto-Sham, Inc. (NÓS)