Mercado Global de Ingredientes para Processamento Alimentar – Tendências da Indústria e Previsão para 2029

Análise e tamanho do mercado de ingredientes para processamento de alimentos

A indústria global de produtos alimentares processados ​​está a mudar rapidamente, com o aumento da demografia, o aumento da procura de produtos alimentares de marca e de conveniência e um foco crescente do consumidor em alimentos biológicos e produtos alimentares de rótulo limpo.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de ingredientes de processamento alimentar foi avaliado em 46,47 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 78,66 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 6,80% durante o período de previsão. Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Âmbito e segmentação do mercado de ingredientes de processamento de alimentos

Definição de mercado

Os ingredientes de processamento de alimentos são produtos derivados de alimentos minimamente processados ​​através de processos de refinação, moagem, prensagem ou moagem. Estes produtos não são consumidos diretamente, mas são utilizados na preparação de alimentos minimamente processados. Alguns exemplos de ingredientes de processamento de alimentos incluem massas integrais e vários óleos feitos a partir de sementes, plantas ou nozes.

Dinâmica do mercado de ingredientes de processamento de alimentos

Motoristas

• Uma mudança global para uma alimentação saudável e alternativas saudáveis

Os impulsionadores do mercado são uma mudança nas preferências dos consumidores em direção a alimentos mais saudáveis, o crescimento populacional, a melhoria da logística da cadeia de frio e a adoção de sistemas e produtos de automação. Os participantes do mercado de ingredientes para processamento de alimentos estão preparados para aproveitar esta oportunidade. Os consumidores preocupados com a saúde reduziram o consumo de adoçantes, hidratos de carbono e alimentos ricos em gordura. Outra tendência que deverá crescer é a utilização de novas matérias-primas derivadas de fontes marinhas que são utilizadas devido ao desejável teor de óleo e fibra.

• O desenvolvimento económico na região em desenvolvimento está a proporcionar um crescimento abundante ao mercado global

O desenvolvimento económico é fundamental para aumentar o número de distribuidores de ingredientes alimentares especiais nas regiões em desenvolvimento. Os principais parâmetros que determinam o crescimento do consumo de alimentos processados ​​nas economias em desenvolvimento são o rendimento disponível e a paridade do poder de compra da população. Prevê-se que o crescimento do PIB nos mercados emergentes impulsione a procura de produtos de valor acrescentado e, por conseguinte, a distribuição. As preferências dos consumidores por alimentos funcionais e alimentos processados ​​estão a mudar nestes mercados emergentes, que também estão disponíveis em formatos de retalho modernos, como supermercados e hipermercados.

Oportunidade

A macrotendência geral da indústria alimentar e de bebidas de ingredientes de rótulo limpo está a impulsionar a procura de ingredientes naturais/orgânicos, apresentando uma tremenda oportunidade para o crescimento do mercado de ingredientes de processamento de alimentos. Um dos segmentos crescentes na categoria de mercado de produtos de processamento de alimentos é a crescente procura de bebidas saudáveis, como bebidas proteicas e sumos, o que cria potencial de rendimento de mercado para ingredientes de processamento de alimentos. Os fabricantes de produtos alimentares e bebidas estão a esforçar-se muito em investigação e desenvolvimento para melhorar o perfil nutricional e multifuncional dos alimentos que trazem muitos benefícios para a saúde, o que está a impulsionar o crescimento global do mercado de ingredientes para processamento de alimentos.

Restrições

The industry is vulnerable due to climatic and environmental factors, resource scarcity, and periodic governing regulatory changes. Other significant challenges include infrastructure, seasonal fluctuations in raw material availability, and a lack of knowledge resulting in technological barriers in developing regions. It is a major impediment to the growth of the market for food processing ingredients. Furthermore, an insufficient supply chain in developing economies is limiting the market's growth.

This food processing ingredients market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the food processing ingredients market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Food Processing Ingredients Market

The emergence of the pandemic has benefited the food processing ingredients market, owing to an increase in health consciousness, particularly among those following COVID-19. People's preferences are shifting away from conventional foods and toward organic, plant-based, and clean label goods and beverages, which has increased sales and demand for food processing ingredients. The COVID-19 outbreak has had a profound effect on people's lives all over the world. With the increasing number of cases, stringent government regulations such as lockdowns, shutting down industries and business sectors, and so on are being implemented in almost every country. It is critical to boost immunity to fight this pandemic.

Recent Development

• In February 2020, DSM, a leading company, decided to invest in a high-tech, fully automated packing line for food processing ingredients production, which will be used to provide customers with improved traceability, reliability, and quality.
• DSM announced in October 2019 that it would produce food processing ingredients in two locations: Xinghuo, China, and Grenzach, Germany.
• In June 2019, one of the top key players, ADM, combined a diverse range of animal and human nutrition product lines into a single nutrition business unit used for the company's health and wellness business, including innovative products such as Novatol Vitamin E 1490PH.

Global Food Processing Ingredients Market Scope

O mercado de ingredientes para processamento de alimentos é segmentado com base no tipo, aplicação, fonte e forma. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Amido Modificado e Derivados do Amido
• Proteínas
• Estabilizadores Alimentares
• Emulsionantes
• Levedura
• Enzimas
• Reguladores de acidez
• Antioxidantes
• Outros

Fonte

• Natural
• Sintético

Forma

• Seco
• Líquido

Aplicação

• Produtos de panificação e confeitaria
• Bebidas
• Alimentos de conveniência
• outros

Análise/perspetivas regionais do mercado de ingredientes para processamento de alimentos

O mercado de ingredientes de processamento de alimentos é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo, aplicação, fonte e forma, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado Ingredientes de processamento de alimentos são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto do Global (APAC) no Global (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul , Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A Europa domina o mercado global de ingredientes para processamento de alimentos e prevê-se que a Ásia-Pacífico seja a região de crescimento mais rápido devido à indústria alimentar totalmente desenvolvida, ao consumo frequente de produtos de confeitaria e panificação e ao aumento do consumo de bebidas alcoólicas entre os consumidores da região.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do panorama competitivo e da quota de mercado dos ingredientes de processamento de alimentos

O panorama competitivo do mercado de ingredientes para processamento de alimentos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de ingredientes para processamento de alimentos.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado de ingredientes de processamento de alimentos são:

• DSM (Holanda)
• BASF SE (Alemanha)
• Grupo Lonza (Suíça)
• Glanbia Plc (Irlanda)
• ADM (EUA)
• Marcas Farbest (EUA)
• SternVitamin GmbH & Co. KG (Alemanha)
• Adisseo (França)
• BTSA Applied Biotechnology SL (Espanha)
• Rabar Pty Ltd (Austrália)
• Novus Internacional (EUA)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Cr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
• (Canadá)
• Lesaffre (França)
• AB Mauri (Reino Unido)
• Laffort (França)
• Alltech, (EUA)
• Levedura Imperial (EUA)
• Distribuidores de alimentos DCL (Reino Unido)
• Agrano GmbH & Co. KG (Alemanha)
• UNIFERM GmbH & Co. KG (Alemanha)

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