Mercado Global de Esterilização de Ingredientes Alimentares – Tendências da Indústria e Previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de esterilização de ingredientes alimentares

A indústria altamente competitiva de alimentos e bebidas criou uma procura por produtos mais seguros e deliciosos. Como resultado, a esterilização dos ingredientes alimentares desempenha um papel importante ao ajudar os fabricantes a conservar os alimentos por um período mais longo e a matar os microrganismos para eliminar a humidade dos ingredientes.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de esterilização de ingredientes alimentares foi avaliado em 0,440 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 0,62 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 4,3% no período de previsão . Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Âmbito e segmentação do mercado de esterilização de ingredientes alimentares

Definição de mercado

A esterilização é um processo de tratamento térmico utilizado nas indústrias alimentar e de bebidas para eliminar bactérias e atividades enzimáticas. A esterilização é aplicada a uma vasta gama de produtos alimentares e bebidas. Leite, cerveja , sumo e uma variedade de outras bebidas são exemplos. Durante o processo de esterilização, o produto deve ser aquecido entre 110 e 120 graus Celsius durante uma média de 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho do recipiente.

Dinâmica do mercado de esterilização de ingredientes alimentares

Motoristas

• A necessidade crescente de uma longa vida útil devido ao aumento do consumo de alimentos embalados

A esterilização adequada dos alimentos mantém os produtos alimentares seguros e aumenta a capacidade dos fabricantes de alimentos de fornecer alimentos de qualidade com uma longa vida útil. Por outro lado, a crescente popularidade dos alimentos embalados e preparados nos países em desenvolvimento aumentou a procura dos fabricantes de alimentos pela esterilização dos alimentos, uma vez que prolonga a vida útil dos ingredientes alimentares e mantém os alimentos embalados seguros durante mais tempo.

• Políticas rigorosas implementadas pelas autoridades estão a aumentar o crescimento do mercado

O desenvolvimento económico é fundamental para aumentar o número de distribuidores de ingredientes alimentares especiais nas regiões em desenvolvimento. Prevê-se que o crescimento do PIB nos mercados emergentes impulsione a procura de produtos de valor acrescentado e, por conseguinte, a distribuição. Os consumidores de todo o mundo exigem cada vez mais produtos alimentares mais seguros e limpos, levando os governos e as autoridades a imporem regulamentos rigorosos de segurança alimentar aos produtores, processadores, importadores e exportadores de alimentos. Vários intervenientes no mercado estão agora a esterilizar e testar os seus produtos/ingredientes alimentares para evitar sanções por parte das autoridades e cumprir regulamentos rigorosos.

Oportunidade

Prevê-se que a procura pela esterilização de ingredientes alimentares aumente num futuro próximo, à medida que os avanços na tecnologia de esterilização e o desenvolvimento de novos produtos de esterilização criam oportunidades para os fabricantes de alimentos desenvolverem novos produtos alimentares para satisfazer a crescente procura dos consumidores. Os fabricantes de produtos alimentares e bebidas estão a esforçar-se muito em investigação e desenvolvimento para melhorar o perfil nutricional e multifuncional dos alimentos com muitos benefícios para a saúde, impulsionando o crescimento global do mercado de esterilização de ingredientes alimentares.

Restrições

Apesar destas vantagens, poucas pessoas estão conscientes das vantagens da esterilização de ingredientes alimentares, o que limita até certo ponto o crescimento das receitas. Além disso, a falta de pessoal qualificado para realizar o procedimento corretamente e as falhas nos equipamentos estão a sufocar o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de esterilização de ingredientes alimentares fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado por categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de esterilização de ingredientes alimentares, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de esterilização de ingredientes alimentares

O surto global do vírus corona impactou o crescimento das vendas e das receitas da indústria alimentar e das bebidas. Além disso, o encerramento de fábricas nas indústrias alimentar e de bebidas durante o confinamento teve um impacto negativo no mercado de equipamentos de esterilização. O cenário pós-COVID terá um impacto positivo na esterilização dos ingredientes alimentares porque os produtores estão mais preocupados em reduzir as infeções por microrganismos e bactérias nos produtos alimentares.

Desenvolvimento recente

• Em fevereiro de 2020, a DSM, uma empresa líder, decidiu investir numa linha de embalagens de alta tecnologia e totalmente automatizada para a produção de esterilização de ingredientes alimentares, que será utilizada para proporcionar aos clientes uma melhor rastreabilidade, fiabilidade e qualidade.
• A DSM anunciou em outubro de 2019 que iria produzir esterilização de ingredientes alimentares em dois locais: Xinghuo, na China, e Grenzach, na Alemanha.
• Em junho de 2019, um dos principais players, a ADM, combinou uma gama diversificada de linhas de produtos de nutrição animal e humana numa única unidade de negócio de nutrição utilizada para o negócio de saúde e bem-estar da empresa, incluindo produtos inovadores como Novatol Vitamin E 1490PH.

Âmbito global do mercado de esterilização de ingredientes alimentares

O mercado de esterilização de ingredientes alimentares é segmentado com base no ingrediente, método, processo e utilizador final. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Ingredientes

• Especiarias
• Ervas e especiarias
• Cereais e Leguminosas
• Nozes
• Frutos do mar
• Misturas de chá
• Carne e Aves
• Frutas e Legumes Secos
• Ingredientes lácteos
• Outros

Método

• Calor
• Fluxo
• Radiação
• Químico
• Filtração
• Outros

Processo

• Esterilização em lote
• Esterilização Contínua

Aplicação

• Alimentos e Bebidas
• Indústrias Agrícolas
• Outros

Análise/perspetivas regionais do mercado de esterilização de ingredientes alimentares

O mercado de esterilização de ingredientes alimentares é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, ingrediente, método, processo e utilizador final, como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado esterilização de ingredientes alimentares são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto do Global (APAC) no Global (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A região Ásia-Pacífico registará um crescimento rentável durante o período de previsão, devido ao aumento do consumo de alimentos embalados e processados ​​e à procura de produtos de alta qualidade com prazos de validade mais longos, particularmente na Índia, China e Japão. Além disso, a região alberga algumas das maiores fábricas da indústria alimentar e de bebidas, que continuarão a expandir-se à medida que a procura por produtos comestíveis aumenta.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado da esterilização de ingredientes alimentares

O panorama competitivo do mercado de esterilização de ingredientes alimentares fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de esterilização de ingredientes alimentares.

Alguns dos principais players que operam no mercado de esterilização de ingredientes alimentares são:

• JBT (EUA)
• Systec GmbH (Alemanha)
• Ingredientes Wenda (EUA)
• Esterilização a vapor Namah (Índia)
• Napasol AG (Suíça)
• Grupo Cosmed (EUA)
• Tempero Seguro (EUA)
• Tecnologia Alimentar ATTEC (Reino Unido)
• Croll Reynolds (EUA)
• Sterigenics International LLC (EUA)
• Balchem ​​​​Corporation (EUA)
• Silva Internacional (EUA)
• Punjab Agri Ventures Ltd (Índia)
• Grupo Kutas (Alemanha)
• KREYENBORG GmbH & Co. KG (Alemanha)
• Recursos Bioativos (EUA)
• Ingredientes Puros Moídos (EUA)

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