Mercado Global de Certificação Alimentar – Tendências do Setor e Previsão para 2031

Mercado global de certificação alimentar, por risco (alimentos de alto risco e alimentos de baixo risco), tipo (ISO 22000, BRC, SQF, IFS, HALAL, KOSHER, certificações livres de, HACCP, Vegan e outros), aplicação (padaria Produtos, Produtos de Confeitaria, Alimentos para Bebês, Produtos de Carne e Aves, Alimentos de Conveniência, Nozes e Frutas Secas, Leite e Produtos Lácteos, Tabaco, Mel, Chá e Café, Cereais, Grãos e Leguminosas, Ervas e Especiarias e Outros), Categoria ( Certificação de Alimentos Orgânicos e Certificação de Alimentos Sustentáveis), Usuário Final (Produtores, Fabricantes, Varejistas, Organização de Serviços de Alimentação e Outros) – Tendências e Previsões do Setor para 2031.

Análise e tamanho do mercado de certificação alimentar

O mercado de certificação de alimentos verifica a conformidade dos produtos alimentícios com padrões específicos. A certificação de alimentos orgânicos garante que os produtos atendam às diretrizes da agricultura orgânica, aumentando a confiança do consumidor. A certificação alimentar sustentável avalia práticas ambientais e éticas. Por exemplo, o rótulo Orgânico do USDA garante práticas de agricultura orgânica, enquanto a certificação Rainforest Alliance significa fornecimento sustentável e ético, refletindo uma preferência crescente do consumidor por escolhas alimentares ambientalmente conscientes e socialmente responsáveis.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de certificação de alimentos, que foi de US$ 6,52 bilhões em 2023, deverá atingir US$ 9,78 bilhões até 2031, com um CAGR de 9,31% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de abastecimento e demanda.

Escopo e segmentação do mercado de certificação de alimentos

Definição de Mercado

A certificação alimentar é um processo em que uma organização terceirizada avalia e verifica se os produtos alimentícios atendem a padrões e regulamentos específicos. Garante que os alimentos atendem a critérios relacionados à segurança, qualidade e cumprimento dos requisitos legais, proporcionando aos consumidores e empresas confiança na segurança e qualidade dos produtos alimentícios certificados.

Dinâmica global do mercado de certificação de alimentos

Motoristas

• Aumentando a confiança por meio de práticas de produção transparentes

As certificações alimentares desempenham um papel fundamental na promoção do aumento da confiança do consumidor, oferecendo transparência nos processos de produção, fornecimento e qualidade geral do produto. Ao aderir a padrões rigorosos, as certificações garantem aos consumidores que os produtos alimentícios atendem a critérios específicos, criando confiança em sua segurança, produção ética e adesão aos padrões de qualidade. Esta transparência gera confiança, influenciando as decisões de compra e estabelecendo uma percepção positiva das marcas certificadas aos olhos dos consumidores.

• Conformidade com a Segurança Alimentar através de Certificações da Indústria

A conformidade regulatória na indústria alimentícia exige a adesão a regulamentações governamentais rigorosas que definem padrões de segurança e qualidade. Para atender a esses requisitos do setor, as empresas geralmente buscam certificações alimentares. Estas certificações não só significam o cumprimento das normas estabelecidas, mas também demonstram um compromisso em garantir a segurança e a qualidade dos produtos alimentares. Ao obter certificações, as empresas alinham-se com as expectativas regulamentares, mitigando riscos e afirmando a sua dedicação em fornecer alimentos seguros e de alta qualidade aos consumidores.

Oportunidades

• A colaboração cria estruturas de certificação padronizadas e amplamente aceitas

Os esforços de colaboração entre organismos de certificação, produtores de alimentos e retalhistas oferecem oportunidades para estabelecer estruturas de certificação padronizadas e amplamente aceites. Através da partilha de conhecimentos e recursos, estas parcerias podem agilizar os processos de certificação, aumentar a credibilidade e enfrentar coletivamente os desafios da indústria. As estruturas padronizadas resultantes não só beneficiam as partes envolvidas, mas também contribuem para o crescimento do mercado, incutindo confiança nos consumidores e facilitando o cumprimento eficiente de diversos requisitos de certificação em toda a indústria alimentar.

• Certificações Alimentares Promovem Abordagens Ecologicamente Corretas

A ascensão de práticas sustentáveis ​​e éticas de produção de alimentos oferece oportunidades para certificações. Estas certificações verificam e promovem abordagens ambientalmente corretas e socialmente responsáveis. À medida que os consumidores dão cada vez mais prioridade à sustentabilidade, os produtores de alimentos que adotam tais práticas podem aproveitar as certificações para demonstrar o seu compromisso. Este alinhamento promove a confiança, aborda as preocupações dos consumidores e abre caminhos para o crescimento do mercado no contexto da evolução das expectativas ambientais e éticas na indústria alimentar.

Restrições/Desafios

• Processos demorados que limitam a agilidade das empresas

A natureza demorada dos processos de certificação, abrangendo auditorias e avaliações, pode impedir o crescimento do mercado, atrasando a capacidade das empresas de responder prontamente às exigências do mercado. Prazos de certificação longos podem dificultar lançamentos, expansões ou modificações de produtos, limitando a agilidade das empresas. Esta restrição pode afetar a competitividade, uma vez que as empresas enfrentam desafios na rápida adaptação à evolução das preferências dos consumidores e à dinâmica do mercado.

• Acessibilidade limitada para pequenos produtores

O desafio da acessibilidade limitada para os pequenos produtores, limitados pelas limitações de recursos no cumprimento dos requisitos de certificação, restringe o seu acesso ao mercado e a sua competitividade. Esta limitação dificulta o crescimento global do mercado, excluindo ofertas potencialmente inovadoras e diversificadas de pequenos produtores. A participação reduzida destas entidades diminui a diversidade do mercado e pode dificultar a capacidade do sector de atender às preferências em evolução dos consumidores, impactando a vibração geral e a inclusão do mercado de certificação alimentar.

Este relatório global de mercado de certificação de alimentos fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças em regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado global de certificação de alimentos, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimentos recentes

• Em novembro de 2022, a SCS Global Services introduziu seu programa de certificação baseado em plantas, SCS-109 Standard. Esta iniciativa apoia alternativas à base de plantas e reconhece a inovação em vários produtos de consumo, como alimentos, bebidas, CBD e produtos de higiene corporal. A certificação garante a ausência de ingredientes de origem animal, com exigência mínima de 95% de ingredientes de origem vegetal para produtos de consumo humano e animal e 50% para produtos de higiene corporal
• Em novembro de 2022, a SGS SA lançou a Marca de Certificação de Produtos para Contato com Alimentos da SGS, ajudando os fabricantes a demonstrar conformidade, segurança e desempenho dos produtos. Abordando requisitos de segurança obrigatórios e voluntários, a marca aumenta a rastreabilidade e a confiança do consumidor, simplificando o acesso ao mercado. Reconhecido em mercados como o Reino Unido, a Suíça, a União Europeia e a China, proporciona uma vantagem competitiva
• Em setembro de 2022, o Intertek Group PLC lançou a Intertek Vegan Certification, uma nova marca de certificação de alimentos veganos projetada para inspirar confiança nas alegações dos produtos. Indo além das revisões de rótulos padrão, este programa avalia a adequação de produtos alimentares para consumidores veganos e vegetais. Emprega a abordagem ATIC da Intertek para verificação abrangente de terceiros através de auditoria, testes, inspeção e treinamento, fornecendo uma estrutura robusta para autenticar reivindicações veganas

Escopo do mercado global de certificação de alimentos

O mercado global de certificação alimentar é segmentado com base em risco, tipo, aplicação, categoria e usuário final. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Risco

• Alimentos de alto risco
• Alimentos de baixo risco

Tipo

• ISO 22000
• BRC
• SQF
• SE
• Halal
• KOSHER
• Certificações gratuitas
• APPCC
• Vegano
• Outros

Aplicativo

• Produtos de confeitaria
• Produtos de Confeitaria
• Alimentos para bebês
• Produtos de carne e aves
• Alimentos de conveniência
• Nozes e frutas secas
• Leite e produtos lácteos
• Tabaco
• Mel
• Chá e Café
• Cereais
• Grãos e Leguminosas
• Ervas e especiarias
• Outros

Categoria

• Certificação de Alimentos Orgânicos
• Certificação Alimentar Sustentável

Usuário final

• Produtores
• Fabricantes
• Revendedores
• Organização de serviços de alimentação
• Outros

Análise/insights regionais do mercado global de certificação de alimentos

O mercado global de certificação de alimentos é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por risco, tipo, aplicação, categoria e usuário final conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório global do mercado de certificação de alimentos são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa em Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA).

Espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado, impulsionada pela maior conscientização sobre a segurança alimentar entre os consumidores da região. O foco crescente em produtos alimentares seguros e certificados reflecte uma procura crescente por padrões de qualidade rigorosos, posicionando o mercado da Ásia-Pacífico na vanguarda da indústria de certificação alimentar.

Espera-se que a Europa domine o mercado, alimentada por uma crescente procura de certificação alimentar na indústria alimentar da região. A crescente ênfase na qualidade, segurança e cumprimento das normas impulsiona a adoção de certificações alimentares, contribuindo para a expansão do mercado da região.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação no mercado global de certificação de alimentos

O cenário competitivo do mercado global de certificação de alimentos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado global de certificação de alimentos.

Alguns dos principais players que operam no mercado global de certificação de alimentos são:

• GFSI (França)
• UL LLC (EUA)
• Serviços Globais SCS (EUA)
• Lloyd's Register Group Services Limited (Reino Unido)
• Grupo de Certificação Eagle (Canadá)
• GRUPO ECOCERT (França)
• NSF Internacional (EUA)
• BRCGS (Reino Unido)
• Bureau Veritas (França)
• SGS SA (Suíça)
• Intertek Group Plc (Reino Unido)
• GRUPO TÜV NORD (Alemanha)
• DNV GL (Noruega)
• DEKRA (Alemanha)
• Mérieux NutriSciences (França)
• Eurofins Scientific (Luxemburgo)
• ALS Limited (Austrália)
• AsureQuality (Nova Zelândia)
• Control Union Certifications Germany gmbh (Alemanha)
• FoodChain ID Group Inc (EUA)
• Kiwa (Holanda)