Mercado global de bebidas fermentadas – Tendências do setor e previsão para 2029

Mercado Global de Bebidas Fermentadas, por Tipo (Alimentos Probióticos, Bebidas Probióticas, Bebidas Alcoólicas, Outros), Canal de Distribuição (Supermercado/Hipermercado, Loja de Varejo Especializada, Loja de Conveniência, On Trade, Canal Online, Outros Canais de Distribuição) – Tendências e Previsão do Setor para 2029

Análise e tamanho do mercado

À medida que a população global cresce, os consumidores estão a mudar as suas preferências para bebidas fermentadas e outros produtos de uso diário que são mais fáceis de consumir e digerir. Há uma mudança significativa nos padrões de consumo dos consumidores e, como resultado, eles exigem a disponibilidade de produtos saudáveis ​​que contribuam para o crescimento do mercado global. A expansão maciça dos participantes do mercado envolvidos nos planos de processamento e fabricação também aumenta o crescimento do mercado.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de bebidas fermentadas foi avaliado em US$ 3,59 bilhões e deverá atingir o valor de US$ 5,68 bilhões até 2029, com um CAGR de 5,90% durante o período de previsão de 2022-2029. Além dos insights de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentos de mercado, cobertura geográfica, participantes do mercado e cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipe de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

As bebidas fermentadas são misturas saborosas de bebidas que contêm etanol, um tipo de álcool produzido pela fermentação de grãos, frutas e outras fontes de açúcar. A fermentação é um processo natural no qual levedura ou bactérias se combinam com açúcar para produzir álcool e dióxido de carbono. Cerveja, vinho e destilados são as bebidas fermentadas mais comuns.

Dinâmica do mercado de bebidas fermentadas

Motoristas

• Mudança no padrão alimentar dos consumidores e crescente prevalência de distúrbios digestivos

O mercado está em expansão devido ao aumento da procura por bebidas fermentadas entre os indivíduos, particularmente nos países desenvolvidos. A preferência do consumidor por uma hidratação ideal tem sido um dos principais impulsionadores do mercado de bebidas fermentadas. A maior consciência dos consumidores sobre a saúde aumentou a demanda por bebidas fermentadas. Além disso, a procura global por produtos lácteos cultivados está a aumentar. O ácido láctico, encontrado em produtos lácteos fermentados, pode ajudar com esses problemas digestivos. Como resultado, os produtos fermentados tornam-se uma parte essencial da dieta diária de todos, levando a um aumento na procura do mercado de bebidas fermentadas.

• Vários produtos aprimorados e versáteis oferecidos pelos fabricantes

Espera-se também que os lançamentos de produtos impulsionem o crescimento do mercado global de bebidas fermentadas durante o período de previsão. O recente lançamento de vários novos produtos resultou do desenvolvimento de novos produtos com melhor sabor e versatilidade, aliados a um forte apoio de marketing. Espera-se que a introdução de vários novos produtos durante o período de previsão impulsione as perspectivas do mercado de bebidas fermentadas.

Oportunidade

Além dos benefícios à saúde, o processo de fermentação melhora o sabor e o aroma dos laticínios, ao mesmo tempo que prolonga sua vida útil. Como resultado, as propriedades versáteis dos produtos lácteos fermentados podem ser atribuídas ao crescimento significativo do mercado. A crescente penetração das plataformas de comércio eletrónico, especialmente nas economias em desenvolvimento, e leis rigorosas que garantem a produção de bebidas orgânicas de alta qualidade impulsionarão o crescimento do valor de mercado.

Restrições

Os problemas com os serviços de transporte e o baixo armazenamento em armazéns estão causando perdas significativas aos produtores de frutas e hortaliças, restringindo o mercado e desafiando o mercado de bebidas fermentadas no período previsto.

Este relatório de mercado de bebidas fermentadas fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de bebidas fermentadas, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de bebidas fermentadas

O cenário de pandemia global levantado pelo COVID-19 impactou significativamente o mercado devido aos benefícios para a saúde de diversas bebidas fermentadas, como as bebidas probióticas. Devido ao aumento da demanda, criou-se uma oportunidade para bebidas fermentadas. Isto se deve principalmente ao aumento da conscientização sobre a saúde e à preocupação com a imunidade e, portanto, com o bem-estar da saúde. No entanto, espera-se que o aumento do consumo como resultado do estilo de vida saudável e das preferências do público-alvo melhore as operações do mercado durante o período de previsão. Além disso, o governo está a apoiar iniciativas para aumentar o consumo de bebidas e melhorar a saúde pública.

Desenvolvimento recente

• A Boston Beer Company e a PepsiCo anunciaram planos para formar uma parceria comercial em agosto de 2021 para produzir a bebida alcoólica HARD MTN DEW. A inovação e experiência de classe mundial da Boston Beer em bebidas alcoólicas serão combinadas com uma das marcas mais icônicas e queridas da PepsiCo.
• Além disso, a Beam Suntory e a The Boston Beer Company anunciaram uma parceria estratégica de longo prazo em julho de 2021 para expandir marcas icônicas selecionadas em alguns dos segmentos de bebidas alcoólicas de mais rápido crescimento.
• A Anheuser-Busch InBev (AB InBev) lançou sua primeira bebida energética Budweiser Beats na Índia em outubro de 2021.

Escopo global do mercado de bebidas fermentadas

O mercado de bebidas fermentadas é segmentado com base no tipo e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Alimentos Probióticos
• Bebida Probiótica
• Bebida Alcoólica
• Outros

Canal de distribuição

• Supermercado/Hipermercado
• Loja de varejo especializada
• Loja de conveniência
• No comércio
• Canal on-line
• Outros canais de distribuição

Análise/insights regionais do mercado de bebidas fermentadas

O mercado de bebidas fermentadas é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo e canal de distribuição conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado de bebidas fermentadas são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel , Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A América do Norte domina o mercado devido ao crescente interesse dos consumidores em produtos terapêuticos contendo bactérias probióticas.

A Ásia-Pacífico é uma região promissora para a expansão do mercado de laticínios fermentados. Tradicionalmente, os produtos lácteos eram fermentados, mas com as novas tecnologias e inovações, os consumidores gravitam em torno dos produtos lácteos fermentados comercializados. Como resultado, o mercado de produtos lácteos fermentados está a crescer mais rapidamente.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e participação de mercado de bebidas fermentadas

O cenário competitivo do mercado de bebidas fermentadas fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas no mercado de bebidas fermentadas.

Alguns dos principais players que operam no mercado de bebidas fermentadas são:

• Bayer AG (Alemanha)
• Abbott (EUA)
• DSM (Holanda)
• DuPont. (NÓS)
• Amway (EUA)
• The Nature's Bounty Co. (EUA)
• GlaxoSmithKline plc. (REINO UNIDO)
• Nestlé SA (Suíça)
• Mead Johnson & Company, LLC. (NÓS)
• (EUA)
• Premier Nutrition Corporation (EUA)
• Associação de Fabricantes de Alimentos Saudáveis ​​(Reino Unido)
• NOW Foods (EUA)
• Glanbia PLC (Irlanda)
• Herbalife International of America, Inc.
• Bionova (Índia)