Mercado global de gordura em pó – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado

Os participantes do mercado estão a concentrar-se na introdução de novas ofertas de produtos específicos para aplicações, para melhor satisfazer os requisitos específicos da indústria de utilização final. Além disso, os participantes no mercado têm concentrado os seus esforços no reforço dos seus canais de distribuição, concentrando-se simultaneamente nas vendas diretas de gordura em pó. Os fabricantes também estão a trabalhar no desenvolvimento de gordura em pó com mais proteína e gordura vegetal que seja mais económica.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de gordura em pó estava a crescer a um valor de 2,11 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 3,14 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 5,10% durante o período de previsão de 2022-2029. Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

Um pó gordo é um produto saudável sem gordura utilizado para melhorar a textura mais cremosa e a distribuição de gordura nas misturas. A secagem por pulverização produz pó gorduroso a partir de um líquido ou pasta, secando-o rapidamente com ar quente. Com máquinas e tecnologia de secagem por pulverização, podem ser obtidos diferentes pós de gordura com diferentes bases de gordura - níveis de gordura até 80%.

Dinâmica do mercado de gordura em pó

Motoristas

• Crescentes expansões de produtos nos canais de retalho

Devido ao crescente desejo da população por conveniência, as gorduras em pó estão agora disponíveis nos supermercados/hipermercados. Os supermercados e os hipermercados aumentaram a sua quota de mercado, uma vez que os canais comerciais modernos ocuparam o centro das atenções. Este canal beneficia da variedade de opções de produtos disponíveis sob o mesmo teto.

• Mudança nos hábitos alimentares dos consumidores e crescente procura por parte das indústrias alimentares

Espera-se que o aumento da produção de alimentos e bebidas e o desenvolvimento de capacidades da cadeia de frio para garantir a qualidade dos alimentos aumentem a procura de ingredientes utilizados na produção de produtos alimentares e bebidas acabados. Tem-se assistido a uma mudança significativa nos hábitos alimentares dos consumidores nos últimos anos. O aumento do rendimento disponível e os níveis de vida mais elevados aumentaram nas cadeias de restaurantes, pastelarias, padarias e outros, resultando num aumento significativo da procura de gorduras em pó, que são utilizadas para melhorar a distribuição da gordura em diferentes misturas alimentares, melhorar a textura e o sabor dos produtos alimentares e acrescenta cremosidade, opacidade e propriedades adesivas aos produtos.

Oportunidade

Os fabricantes têm tentado incluir mais produtos na linha de gordura em pó porque as pessoas de todo o mundo a utilizam em vários alimentos. Os benefícios para a saúde, como a melhoria da força do fígado, o equilíbrio hormonal, a melhoria da visão e o desenvolvimento da força, estão também a impulsionar o mercado global de gordura em pó. Os clientes são mais sensíveis aos produtos genuínos e estão dispostos a pagar preços mais elevados. Isto aumenta a procura global por gorduras em pó premium.

Restrições

No entanto, espera-se que a presença de conservantes artificiais prejudiciais na gordura em pó cause uma variedade de efeitos negativos na saúde, bem como a falta de conteúdo nutricional na gordura em pó quimicamente fermentada, atuem como uma restrição ao crescimento do mercado de gordura em pó, enquanto se espera que a fácil disponibilidade de muitas alternativas à gordura em pó, bem como as crescentes preocupações com a saúde relacionadas com os conservantes adicionados, desafiem o crescimento do mercado da gordura em pó.

Este relatório de mercado de gordura em pó fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado de gordura em pó, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado da gordura em pó

Nos últimos 18 meses, quase todas as indústrias do mundo sofreram um revés. Isto porque vários bloqueios preventivos e outras restrições impostas pelos governos de todo o mundo causaram perturbações significativas nas respetivas operações de produção e cadeia de abastecimento. O mesmo se aplica ao mercado global de gordura em pó. Além disso, a procura dos consumidores diminuiu, uma vez que as pessoas estão agora mais concentradas em eliminar as despesas não essenciais dos seus respectivos orçamentos, uma vez que a situação económica geral da maioria das pessoas foi severamente afectada por este surto. Espera-se que estes fatores tenham um impacto na trajetória de receitas do mercado global de gordura em pó durante o período de previsão.

Âmbito global do mercado de pó de gordura

O mercado de gordura em pó é segmentado com base na origem, tipo de produto, utilização final, canal de vendas e formato de embalagem. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Fonte

• Óleo de soja
• Óleo de canola
• Óleo de coco
• Óleo de palma
• Óleo de girassol

Tipo de produto

• Alto teor de gordura
• Baixo teor de gordura

Uso final

• Industrial
• Padaria e confeitaria
• Fórmula infantil
• Produtos lácteos
• Bebidas
• Barras nutricionais
• Sobremesas congeladas
• Processamento de queijo
• Sopas e molhos
• Molhos e condimentos
• Fornecedor de serviços de alimentação
• Retalho

Canal de vendas

• B2B
• B2C

Formato da embalagem

• Bolsas e Saquetas
• Pacotes cartonados
• Latas
• Embalagem a granel

Análise/perspetivas regionais do mercado de gordura em pó

O mercado de gordura em pó é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, fonte, tipo de produto, utilização final, canal de vendas e formato de embalagem, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório do mercado de gordura em pó são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel , Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A América do Norte lidera o mercado de gordura em pó devido à crescente procura por parte dos consumidores, bem como à elevada procura de produtos de restauração e da indústria de food service nesta região.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do pó de gordura

O panorama competitivo do mercado de gordura em pó fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de gordura em pó.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado da gordura em pó são:

• NutraDry (Austrália)
• Batory Foods (EUA)
• Kanégrado (Reino Unido)
• Frutos do Paraíso (Alemanha)
• Aarkay Food Products Ltd (Índia)
• FutureCeuticals (EUA)
• NutriBotanica Institucional (Brasil)
• La Herbal (Índia)
• Saipro Biotech Private Limited (Índia)
• International Flavors & Fragrances Inc (EUA)
• Iprona SpA (Itália)
• Schilling Ltd (Malta)
• The Australian Superfood Co (Austrália)

SKU-54004