Mercado Global de Ovos – Tendências da Indústria e Previsão para 2031

Mercado global de ovos, por tipo de produto (livre de gaiola, caipira, ovo com casca e ovos processados), fonte (ovo de origem animal), categoria (convencional e orgânico), tipo de embalagem (bandejas, caixas e caixas, latas, Garrafas, bolsas e outros), especialidade (sem glúten, baixo colesterol, alto teor de proteínas e outros), usuário final (varejo/doméstico e setor de serviços de alimentação), canal de distribuição (on-line e off-line) - tendências e previsões do setor para 2031.

Análise e tamanho do mercado de ovos

O mercado de ovos continua testemunhando inovações com novos lançamentos e aplicações. Desde tecnologias avançadas de embalagem que garantem frescura até novos produtos à base de ovos, como snacks ricos em proteínas e pratos gourmet, a indústria está a diversificar-se rapidamente. Esses desenvolvimentos refletem uma crescente demanda do consumidor por ovoprodutos convenientes, nutritivos e versáteis.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de ovos, que foi de US$ 241,09 bilhões em 2023, deverá atingir US$ 402 bilhões até 2031, com um CAGR de 6,60% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Além dos insights sobre o mercado cenários como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de abastecimento e demanda.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

Os ovos são um alimento versátil e nutritivo. Eles são uma rica fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais vitaminase minerais. Quer sejam cozidos, fritos ou mexidos, os ovos são um alimento básico popular e acessível. Sua combinação única de sabor e valor nutricional os torna uma escolha comum de ingrediente em vários pratos culinários em todo o mundo.

Dinâmica global do mercado de ovos

Motoristas

• Consciência de saúde entre os consumidores

A crescente consciência sobre a saúde está a alimentar a procura por ovos, valorizados pelo seu rico conteúdo proteico e nutrientes essenciais. Reconhecidos como um componente dietético vital, os ovos são reconhecidos pelo seu papel na promoção do bem-estar geral. Esta tendência reflete uma mudança para hábitos alimentares mais saudáveis, impulsionando o aumento do consumo de ovos como uma opção alimentar nutritiva e versátil.

• Aumento da demanda por alimentos de conveniência

O aumento na demanda por alimentos de conveniência é impulsionado por estilos de vida agitados e pela evolução das escolhas alimentares. Os consumidores, em busca de opções rápidas e nutritivas, impulsionam o crescimento do mercado de ovos cozidos ou mexidos pré-embalados. Esta tendência reflete uma preferência por soluções fáceis e que economizam tempo, moldando a trajetória do mercado de alimentos de conveniência.

Oportunidades

• O crescimento da população leva a uma demanda crescente

O crescimento da população global impulsiona o aumento da procura por ovos como uma fonte de proteína acessível e acessível. Com o aumento do número, os ovos tornam-se um alimento básico em diversas dietas, atendendo às necessidades nutricionais de uma população crescente. Esta procura sublinha a importância da produção e distribuição de ovos na sustentação da segurança alimentar global e no apoio às necessidades dietéticas de uma população em expansão.

• Regulamentações rigorosas para padrões de segurança e qualidade alimentar

Regulamentações e padrões rigorosos que regem a produção, manuseio e rotulagem de ovos são fundamentais na formação do mercado. As crescentes preocupações dos consumidores com a segurança alimentar levam a um aumento da procura de ovos provenientes de fontes certificadas. A adesão a esses padrões garante aos consumidores a qualidade e segurança dos ovos, influenciando as decisões de compra no mercado de ovos em constante evolução.

Restrições/Desafios

• Volatilidade de preços para consumidor e produtor

A volatilidade dos preços devido à flutuação dos custos da alimentação desestabiliza o mercado de ovos, levando a preços imprevisíveis tanto para produtores como para consumidores. Esta incerteza perturba o planeamento financeiro, prejudica a rentabilidade dos produtores e cria inconsistência na acessibilidade dos ovos aos consumidores, prejudicando, em última análise, a estabilidade e o crescimento do mercado.

• Surtos de doenças em aves

Os surtos de doenças, nomeadamente a gripe aviária, representam um desafio significativo para o mercado de ovos. Estes eventos podem resultar numa escassez generalizada de abastecimento devido ao abate em massa de aves de capoeira infectadas, levando a valores elevados. A imprevisibilidade e a gravidade de tais surtos criam instabilidade no mercado, impactando negativamente tanto os produtores como os consumidores, minando a estabilidade global e a rentabilidade da indústria dos ovos.

Este relatório global do mercado de ovos fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado global de ovos, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Desenvolvimentos recentes

• Em junho de 2022, a ISE Food Inc., um proeminente produtor japonês de ovos, expande-se para a Índia, lançando os seus produtos em vários canais de retalho. A medida visa o crescente mercado indiano de ovos, demonstrando o compromisso da empresa em atender às diversas demandas dos consumidores e expandir sua presença global
• Em julho de 2021, a Alternative Foods lança uma nova linha de lanchonetes assadas, incluindo barras Brownie, Flapjack, Millionaire e Tiffin. Esses produtos destacam a alternativa ao ovo aquafaba da empresa, atendendo consumidores que buscam opções à base de plantas e promovendo a sustentabilidade na indústria de salgadinhos
• Em maio de 2021, a Eat Just, Inc. anuncia planos para lançar seu ovo vegano nos mercados europeus até o final do ano. Com foco na expansão da oferta de produtos e no atendimento à crescente demanda por opções de alimentos veganos, a medida ressalta o compromisso da empresa com a inovação e a acessibilidade global.

Impacto e cenário atual de mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Escopo global do mercado de ovos

O mercado global de ovos é segmentado com base no tipo de produto, origem, categoria, tipo de embalagem, especialidade, usuário final e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de Produto

• Sem gaiola
• Caipira
• Casca de Ovo
• Ovos Processados
  • Seco
  • Líquido
  • Congeladas

 Fonte

• Ovo de origem animal
  • Galinhas
  • Outros pássaros

 Categoria

• Convencional
• Orgânico

Tipo de embalagem

• Bandejas
• Caixas e papelão
• Latas
• Garrafas
• Bolsas
• Outros

Especialidade

• Não contém gluten
• Colesterol baixo
• Alta proteína
• Outros

Usuário final

• Varejo/doméstico
• Setor de serviços de alimentação

Canal de distribuição

• On-line
  • Comércio eletrônico
• desligada
  • Supermercados
  • Bomboneria

Análise/insights regionais do mercado global de ovos

O mercado global de ovos é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de produto, fonte, categoria, tipo de embalagem, especialidade, usuário final e canal de distribuição conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório global do mercado de ovos são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto do Sul América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA)

Espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado de ovos, com a China liderando a região, impulsionada pela crescente consciência sobre a saúde entre a sua população. Esta tendência sublinha uma preferência crescente por opções alimentares nutritivas, reforçando a procura de ovos em vários grupos demográficos.

Espera-se que a América do Norte testemunhe um crescimento significativo no mercado de ovos de 2024 a 2031, impulsionado pela expansão das cadeias de fast food e restaurantes. Esta tendência reflete a evolução das preferências dos consumidores e o aumento da procura por pratos à base de ovos em toda a região.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Cenário competitivo e análise global de participação no mercado de ovos

O cenário competitivo do mercado global de ovos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado global de ovos.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado global de ovos são:

• Rose Acre Farms, Inc.
• Cal-Maine Foods, Inc.
• Charoen Pokphand Foods PCL (Tailândia)
• Alimentos Rembrandt (EUA)
• Fazendas Hillandale (EUA)
• (EUA)
• Grupo Kazi Farms (Bangladesh)
• Bachoco Corporativo (México)
• Daybreak Foods, Inc.
• Sparboe (EUA)
• Grupo Mantiqueira (Brazil) Herbruck's Poultry Ranch, Inc. (U.S.)
• Eat Just, Inc.
• Alimentos Naturais Bob's Red Mill (EUA)
• Atlantic Natural Foods (EUA)