Mercado global de gema de ovo em pó – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de gema de ovo em pó

Os consumidores esforçam-se constantemente para ter um estilo de vida mais saudável e estão preocupados com a segurança dos alimentos que consomem. Isto levou os participantes do mercado a investigar produtos alimentares e bebidas ricos em nutrientes e suplementos contendo ingredientes naturais, como a gema de ovo em pó.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado da gema de ovo em pó foi avaliado em 1,7 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 2,79 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 6,40% durante o período de previsão de 2022-2029. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado de gema de ovo em pó

Market Definition

Egg yolk powder is made from dried pasteurized egg yolks or sprayed pasteurized eggs. Demand for egg yolk powder is increasing rapidly due to its higher nutritional content of vitamins and minerals, particularly in food processing sectors such as bakery, confectionery, sauces and dressings, meat products, and others.

Global Egg Yolk Powder Market Dynamics

Drivers

• Growing health consciousness among the population is promoting market demand

Understanding the risk, consumers have become more health-conscious, opting for special keto- and protein-based diets. Customers also look for low-calorie, trans-fat-free food ingredients like egg yolk powder. Despite its high-fat content, egg yolk powder has been linked to weight loss benefits due to its ability to break down larger fat molecules into smaller molecules that can be used as an energy source rather than a fat deposit. These consumer behavioral trends will drive the egg yolk powder market even further.

• Growing awareness on food wastage and rising gym culture

The drying process reduces the risk of bacterial contamination in egg powder. This, combined with rising concerns about food-borne illnesses and waste associated with raw eggs, is driving market growth. Furthermore, the growing popularity of gym culture is increasing the demand for protein-based diets, boosting market growth.

Opportunity

Clean-label products are completely natural, non-GMO, and made with real ingredients, with no additives or preservatives. The main benefit of a clean label product is that consumers can easily read the ingredients and that it is organic and free of chemicals. Companies should have good packaging design, food product transparency, and simple ingredients with functional benefits.

Restraints

The increasing imposition of stringent regulations by the government, combined with the high cost of the product, will likely impede the growth of the egg yolk powder market during the forecast period. Increasing cases of egg allergies will be the most significant challenge to market growth.

This egg yolk powder market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the egg yolk powder market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Egg Yolk Powder Market

During the pandemic, demand for egg increased due to the COVID-19 outbreak. During the pandemic, eggs and egg yolk powder products provided nutritious food to maintain immune health. To comply with the restrictions, many farms delivered eggs via e-commerce websites. Individual egg consumption in the United States is expected to exceed 250 eggs in the year 2020. This is primarily due to increased awareness of the health benefits of eating eggs during the pandemic. This resulted in numerous launches in the egg yolk powder market over the previous years to meet consumer demand and serve nutritious food in a variety of desirable forms.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• In 2021: St Ewe introduced a line of bottled egg whites into Morrisons stores in the United Kingdom. The Super Egg Whites are pasteurized free-range egg whites with 11g Yolk Powder per 100ml, no fat, no cholesterol, and no gluten.
• In 2020: Z Natural Foods launched its first whole egg powder in the United States. The product tastes great and is simple to store and prepare. One egg contains 14 vitamins and minerals, including choline, lutein, vitamins A, D, K2, phosphorus, selenium, and potassium.
• In 2021: XXL Nutrition launched its first liquid egg whites product in Europe. These supplements are sold in stores throughout the United Kingdom and other parts of Europe.

Global Egg Yolk Powder Market Scope

The egg yolk powder market is segmented on the basis of type, distribution channel and end user. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Organic
• Pastured

Canal de distribuição

• Hipermercados/Supermercados
• Lojas especializadas
• Varejo on-line
• Outros

Utilizadores finais

• Indústria Alimentar
• Nutracêuticos e Farmacêuticos
• HoReCa
• Agregado familiar
• Outros

Análise/perspetivas regionais do mercado de gema de ovo em pó

O mercado da gema de ovo em pó é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, tipo, canal de distribuição e indústria de utilizadores finais, como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado da gema de ovo em pó são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia , Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A América do Norte e a Europa dominam o mercado da gema de ovo em pó devido ao crescente número de aplicações na indústria alimentar, bem como ao aumento da utilização do produto nas indústrias farmacêutica e nutracêutica.

A Ásia-Pacífico e a região do Médio Oriente e África crescerão ao ritmo mais rápido entre 2022 e 2029 devido à crescente procura do produto em produtos à base de carne, padarias, confeitaria, molhos e temperos.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do panorama competitivo e da quota de mercado da gema de ovo em pó

O panorama competitivo do mercado de gema de ovo em pó fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de gema de ovo em pó.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado da gema de ovo em pó são:

• Empresas Rembrandt (EUA)
• ?? Ovostar (Ucrânia)
• Pulviver (Bélgica)
• DEB EL FOOD (EUA)
• Adriaan Goede BV (Holanda)
• Wulro Food Group BV (Holanda)
• Venkys Índia (Índia)
• Agroholding Avangard (Ucrânia)
• GRUPO DE TECNOLOGIA SANOVO (Dinamarca)
• Ovobel Foods Limited (Índia)
• Bouwhuis Enthoven (Holanda)
• IGRECA França (França)
• Kewpie Corporation (Japão)
• Ovo Ballas (EUA)
• Interovo Egg Group BV (Holanda)
• Orgulho Agrícola (Austrália)
• Exportações de produtos SKM EGG (Índia) Limited (Índia)
• Fazendas Rose Acre (EUA)
• Oskaloosa Foods (EUA)

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