Mercado global de lecitina de gema de ovo – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de lecitina de gema de ovo

Os consumidores esforçam-se constantemente para ter estilos de vida mais saudáveis ​​e estão preocupados com a segurança dos alimentos que consomem. Isto levou os participantes do mercado a investigar produtos alimentares e bebidas ricos em nutrientes e suplementos contendo ingredientes naturais, como a lecitina de gema de ovo.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado da lecitina de gema de ovo foi avaliado em 230,67 milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 378,90 milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 6,40% durante o período de previsão de 2022-2029. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado da lecitina de gema de ovo

Definição de mercado

A lecitina da gema de ovo é um lípido funcional que se encontra na gema do ovo, também conhecido como fosfolípido devido à presença de fósforo na sua estrutura. Como emulsionante natural, é utilizado em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos.

Dinâmica global do mercado de lecitina de gema de ovo

Motoristas

• Os consumidores estão a optar por dietas especiais devido à crescente consciencialização sobre a saúde

Compreendendo o risco, os consumidores tornaram-se mais preocupados com a saúde, optando por dietas especiais à base de ceto e proteínas. Os clientes também procuram ingredientes alimentares com poucas calorias e sem gordura trans, como a lecitina de gema de ovo. Apesar do seu elevado teor de gordura, a lecitina da gema do ovo tem sido associada a benefícios na perda de peso devido à sua capacidade de decompor moléculas de gordura maiores em moléculas mais pequenas que podem ser utilizadas como fonte de energia em vez de depósito de gordura . Estas tendências comportamentais do consumidor impulsionarão ainda mais o mercado da lecitina de gema de ovo.

• Procura crescente de vários setores

As indústrias que utilizam lecitina de gema de ovo em quantidades significativas incluem alimentos e bebidas, cosméticos e cuidados pessoais e rações para animais. A procura de suplementos enzimáticos aumentou, alimentada pelo apoio regulamentar de agências como a Comissão Europeia e departamentos de alimentos e medicamentos em países como os Estados Unidos, a Índia e o Japão, o que amplificará o crescimento do mercado de lecitina de gema de ovo.

Oportunidades

Os produtos de rótulo limpo são totalmente naturais, não OGM e feitos com ingredientes verdadeiros, sem aditivos ou conservantes. O principal benefício de um produto de rótulo limpo é que os consumidores podem ler facilmente os ingredientes e ser biológico e livre de químicos. As empresas devem ter um bom design de embalagens, transparência nos produtos alimentares e ingredientes simples com benefícios funcionais.

Restrições

O aumento dos preços das matérias-primas restringirá o crescimento do mercado da lecitina de gema de ovo durante o período mencionado.

Este relatório de mercado de lecitina de gema de ovo fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado nacionais e localizados, analisa oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de lecitina de gema de ovo, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Egg Yolk Lecithin Market

During the pandemic, demand for egg increased due to the COVID-19 outbreak. During the pandemic, eggs and egg yolk lecithin products provided nutritious food to maintain immune health. To comply with the restrictions, many farms delivered eggs via e-commerce websites. Individual egg consumption in the United States is expected to exceed 250 eggs in the year 2020. This is primarily due to increased awareness of the health benefits of eating eggs during the pandemic. This resulted in numerous launches in the egg yolk lecithin market over the previous years to meet consumer demand and serve nutritious food in various desirable forms.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent development

• In 2021, St Ewe introduced a line of bottled egg whites into Morrisons stores in the United Kingdom. The Super Egg Whites are pasteurized free-range egg whites with 11g of Yolk Lecithin per 100ml, no fat, no cholesterol, and no gluten.
• In 2020, Z Natural Foods launched its first Whole Egg powder in the United States. The product tastes great and is simple to store and prepare. One egg contains 14 vitamins and minerals, including choline, lutein, vitamins A, D, K2, phosphorus, selenium, and potassium.
• In 2021, XXL Nutrition launched its first liquid egg whites product in Europe. These supplements are sold in supplement stores throughout the United Kingdom and other parts of Europe.

Global Egg Yolk Lecithin Market Scope

The egg yolk lecithin market is segmented on the basis of form, products and end user. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product

• Lecitina de gema de ovo refinada
• Lecitina de gema de ovo sem óleo
• Lecitina de gema de ovo fracionada
• Lecitina de gema de ovo modificada

Forma

• Líquido
• Pó
• Partículas
• Grânulos

Utilizadores finais

• Farmacêutico e Suplementos
• Alimentos e Bebidas
• Cosméticos e cuidados pessoais
• Alimentação Animal
• Outras indústrias de uso final

Análise/perspetivas regionais do mercado de lecitina de gema de ovo

O mercado da lecitina de gema de ovo é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, forma, produtos e utilizador final, como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado da lecitina de gema de ovo são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos , África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do panorama competitivo e da quota de mercado da lecitina de gema de ovo

O panorama competitivo do mercado da lecitina de gema de ovo fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado da lecitina de gema de ovo.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado da lecitina de gema de ovo são:

• Nutrição Ideal (EUA)
• NOW Foods (EUA)
• Nutrição Nua (Canadá)
• Ultimate Paleo Protein (Bélgica)
• Nutrição MRM (EUA)
• SANOVO TECHNOLOGY A/S (Dinamarca)
• Igreca (França)
• Bouwhuis Enthoven (Holanda)
• Fazendas Rose Acre (EUA)
• Merck KGaA (Alemanha)
• Venkys Índia (Índia)
• (Japão)
• Empresas Rembrandt (EUA)
• Kewpie Corporation (Japão)

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