Mercado global de proteína de ovo – Tendências do setor e previsão para 2029

Mercado global de proteína de ovo, por tipo de produto (clara de ovo em pó, ovo inteiro em pó e gema de ovo em pó), sabores (sabor chocolate, sabor morango, sabor baunilha e sem sabor), função (espessamento, fermento, ligação, conservantes/antimicrobianos, emulsificantes) , Cristalização, Outros), Canais de Distribuição (Supermercados e Hipermercados, Lojas de Conveniência, Lojas Médicas e Drogarias e Lojas Online), Forma (Sólida e Líquida) – Tendências do Setor e Previsão para 2029.

Análise e tamanho do mercado de proteína de ovo

Aumento da conscientização do consumidor sobre alimentos nutritivos, aumento das atividades esportivas e aumento da demanda por desempenho nutrição e bebidas são os principais fatores que impulsionam o mercado. O aumento das atividades de marketing estratégico realizadas pelos principais fabricantes para construir uma maior base de consumidores, bem como a crescente procura das regiões em desenvolvimento, proporcionam oportunidades para o crescimento do mercado.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de proteína de ovo foi avaliado em US$ 31,95 bilhões em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 52,09 bilhões até 2029, com um CAGR de 6,30% durante o período de previsão de 2022-2029. Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.

Escopo e segmentação do mercado de proteína de ovo

Definição de mercado

O ovo é um importante alimento que fornece ao corpo humano micronutrientes, gorduras e proteínas. Um ovo contém 6g de proteína, bem como outros nutrientes, como vitamina B12, vitamina A, E, K e ácido fólico. A clara do ovo contém muitas proteínas, incluindo ovotransferrina, ovalbumina, ovomucóide, ovomucina e lisozima. Lactose pessoas intolerantes podem consumir proteína de ovo porque não contém lactose. A proteína do ovo é consumida para construção e reparação muscular, bem como para perda de peso.

Dinâmica do mercado de proteína de ovo

Motoristas

• Um número crescente de consumidores em todo o mundo está migrando para uma dieta rica em proteínas

O aumento da procura de proteína animal, combinado com a crescente preferência dos consumidores por dietas com baixo teor de gordura e ricas em proteínas, resultou num aumento notável no consumo global de proteína animal, como o ovo. Os produtos de pequeno-almoço que contêm ingredientes ricos em proteínas e fibras são muito procurados no mercado, à medida que um número crescente de consumidores em todo o mundo estão a mudar para uma dieta rica em proteínas para começar o dia, o que deverá proporcionar valioso espaço nas prateleiras de retalho e quota de mercado. globalmente no mercado de proteína de ovo.

• Crescente demanda por produtos com rótulo limpo

Os produtos Clean Label são totalmente naturais, não OGM e feitos com ingredientes reais, sem aditivos ou conservantes. O principal benefício de um produto de rótulo limpo é que os consumidores podem ler facilmente os ingredientes e ser orgânico e livre de produtos químicos. As empresas devem ter um bom design de embalagens, transparência nos produtos alimentícios e ingredientes simples com benefícios funcionais.

Além disso, o aumento dos níveis de renda disponível, o aumento dos gastos com alimentos e bebidas e a crescente conscientização dos consumidores sobre estilos de vida saudáveis ​​são alguns dos outros fatores que deverão impulsionar o crescimento do mercado de proteína de ovo.

Oportunidades

A crescente popularidade da proteína de ovo com sabor recomenda que o consumo de proteína de ovo por médicos, preparadores físicos e médicos para suprir plenamente a necessidade de conteúdo protéico do corpo criará amplas oportunidades para o crescimento do mercado.

Restrições

A presença de hormônios, anticorpos e produtos farmacêuticos no ovo em pó pode afetar a saúde do consumidor, o que atuará como uma contenção e desafiará ainda mais o crescimento do mercado de proteína de ovo durante o período de previsão.

Este relatório de mercado de proteína de ovo fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto de participantes do mercado nacionais e localizados, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de proteína de ovo, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto do COVID-19 no mercado de proteína de ovo

Durante a pandemia, a procura por proteína de ovo aumentou devido ao surto de COVID-19. Durante a pandemia, os ovos e produtos à base de proteína do ovo forneceram alimentos nutritivos para manter a saúde imunológica. Para cumprir as restrições, muitas fazendas entregaram ovos por meio de sites de comércio eletrônico. Espera-se que o consumo individual de ovos nos Estados Unidos exceda 250 ovos no ano de 2020. Isto se deve principalmente à maior conscientização sobre os benefícios para a saúde de comer ovos durante a pandemia. Isto resultou em numerosos lançamentos no mercado de proteína de ovo nos anos anteriores para atender à demanda do consumidor e servir alimentos nutritivos em diversas formas desejáveis.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• St Ewe introduziu uma linha de claras de ovo engarrafadas nas lojas Morrisons no Reino Unido em 2021. As Super Egg Whites são claras de ovo pasteurizadas caipiras com 11g de proteína por 100ml, sem gordura, sem colesterol e sem glúten.
• A Z Natural Foods lançou seu primeiro ovo em pó inteiro nos Estados Unidos em 2020. O produto tem um sabor ótimo e é simples de armazenar e preparar. Um ovo contém 14 vitaminas e minerais, incluindo colina, luteína, vitaminas A, D, K2, fósforo, selênio e potássio.
• A XXL Nutrition lançou seu primeiro produto líquido de clara de ovo na Europa em 2021. Esses suplementos são vendidos em lojas de suplementos em todo o Reino Unido e outras partes da Europa. A peça é feita de

Escopo global do mercado de proteína de ovo

O mercado de proteína de ovo é segmentado com base no tipo de produto, função, sabores, forma e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de Produto

• Clara de ovo em pó
• Ovo em pó inteiro
• Gema de ovo em pó

Função

• Espessamento
• Fermento
• Vinculativo
• Conservantes/Antimicrobianos
• Emulsionante
• Cristalização
• Outros

Sabores

• Chocolate Sabor
• Sabor Morango
• Sabor Baunilha
• Sem sabor

Forma

• Sólido
• Líquido

Canal de distribuição

• Supermercados e Hipermercados
• Lojas de conveniência
• Lojas médicas e farmacêuticas
• Lojas online

Análise/insights regionais do mercado de proteína de ovo

O mercado de proteína de ovo é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de produto, função, sabores, forma e canal de distribuição conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado da proteína do ovo são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel , Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A América do Norte domina o mercado de proteína de ovo devido à maior participação em termos de receita, com alto consumo de conteúdo proteico adicional entre os indivíduos, bem como a rápida aceitação da proteína de ovo no suplemento dietético.

Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça durante o período de previsão de 2022 a 2029, já que a Índia está entre os produtores de ovos que mais crescem no mundo.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado da proteína do ovo

O cenário competitivo do mercado de proteína de ovo fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de proteína de ovo.

Alguns dos principais players que operam no mercado de proteína de ovo são:

• Cargill, Incorporated (EUA)
• Kewpie Corporation (Japão)
• Interovo Egg Group BV (Holanda)
• Michael Foods, Inc (EUA)
• NOW Foods (EUA)
• Merck KGaA (Alemanha)
• TAJ AGRO INTERNACIONAL (Índia)
• Nutra Healthcare (Índia)