Mercado global de proteína de ovo – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e tamanho do mercado de proteína de ovo

A crescente consciencialização do consumidor sobre os alimentos nutricionais, o aumento das atividades desportivas e o aumento da procura de nutrição e bebidas de desempenho são os principais fatores que impulsionam o mercado. O aumento das atividades de marketing estratégico realizadas pelos principais fabricantes para construir uma maior base de consumidores, bem como a crescente procura por parte das regiões em desenvolvimento, proporcionam oportunidades para o crescimento do mercado.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de proteína de ovo foi avaliado em 31,95 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 52,09 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 6,30% durante o período de previsão de 2022-2029. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado de proteína de ovo

Definição de mercado

O ovo é um importante alimento que fornece ao organismo humano micronutrientes, gorduras e proteínas. Um ovo contém 6g de proteína, bem como outros nutrientes, como vitamina B12, vitamina A, E, K e ácido fólico. A clara do ovo contém muitas proteínas, incluindo a ovotransferrina, ovalbumina, ovomucóide, ovomucina e lisozima. As pessoas com intolerância à lactose podem consumir proteína de ovo porque não contém lactose. A proteína do ovo é consumida para a construção e reparação muscular, bem como para a perda de peso.

Dinâmica do mercado da proteína de ovo

Motoristas

• Um número crescente de consumidores em todo o mundo está a migrar para uma dieta rica em proteínas

O aumento da procura de proteína animal, combinado com a crescente preferência dos consumidores por dietas com baixo teor de gordura e ricas em proteínas, resultou num aumento notável do consumo global de proteína animal, como o ovo. Os produtos de pequeno-almoço que contêm ingredientes ricos em proteínas e fibras são muito procurados no mercado, uma vez que um número crescente de consumidores em todo o mundo estão a mudar para uma dieta rica em proteínas para começar o dia, o que deverá proporcionar valioso espaço nas prateleiras de retalho e quota de mercado.

• Crescente procura por produtos com rótulo limpo

Os produtos Clean Label são totalmente naturais, não OGM e feitos com ingredientes verdadeiros, sem aditivos ou conservantes. O principal benefício de um produto de rótulo limpo é que os consumidores podem ler facilmente os ingredientes e ser biológico e livre de químicos. As empresas devem ter um bom design de embalagens, transparência nos produtos alimentares e ingredientes simples com benefícios funcionais.

Além disso, o aumento dos níveis de rendimento disponível, o aumento dos gastos com alimentos e bebidas e a crescente consciencialização dos consumidores sobre estilos de vida saudáveis ​​são alguns dos outros fatores que deverão impulsionar o crescimento do mercado da proteína de ovo.

Oportunidades

A crescente popularidade da proteína de ovo com sabor recomenda que o consumo de proteína de ovo por médicos, preparadores físicos e médicos para suprir plenamente a necessidade de conteúdo proteico do corpo criará amplas oportunidades para o crescimento do mercado.

Restrições

A presença de hormonas, anticorpos e produtos farmacêuticos no ovo em pó pode afetar a saúde do consumidor, o que atuará como uma contenção e desafiará ainda mais o crescimento do mercado da proteína do ovo durante o período de previsão.

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Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Egg Protein Market

During the pandemic, demand for egg protein increased due to the COVID-19 outbreak. During the pandemic, eggs and egg protein products provided nutritious food to maintain immune health. To comply with the restrictions, many farms delivered eggs via e-commerce websites. Individual egg consumption in the United States is expected to exceed 250 eggs in the year 2020. This is primarily due to increased awareness of the health benefits of eating eggs during the pandemic. This resulted in numerous launches in the egg protein market over the previous years to meet consumer demand and serve nutritious food in a variety of desirable forms.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• St Ewe introduced a line of bottled egg whites into Morrisons stores in the United Kingdom in 2021. The Super Egg Whites are pasteurised free-range egg whites with 11g protein per 100ml, no fat, no cholesterol, and no gluten.
• A Z Natural Foods lançou o seu primeiro ovo em pó inteiro nos Estados Unidos em 2020. O produto tem um sabor ótimo e é simples de armazenar e preparar. Um ovo contém 14 vitaminas e minerais, incluindo colina, luteína, vitaminas A, D, K2, fósforo, selénio e potássio.
• A XXL Nutrition lançou o seu primeiro produto líquido de clara de ovo na Europa em 2021. Estes suplementos são vendidos em lojas de suplementos em todo o Reino Unido e noutras partes da Europa. A peça é feita de

Âmbito global do mercado de proteína de ovo

O mercado da proteína de ovo é segmentado com base no tipo de produto, função, sabores, forma e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• Clara de ovo em pó
• Ovo em pó inteiro
• Gema de ovo em pó

Função

• Espessamento
• Fermento
• Vinculativo
• Conservantes/Antimicrobianos
• Emulsionante
• Cristalização
• Outros

Sabores

• Sabor Chocolate
• Sabor Morango
• Sabor Baunilha
• Sem sabor

Forma

• Sólido
• Líquido

Canal de distribuição

• Supermercados e Hipermercados
• Lojas de conveniência
• Lojas médicas e farmacêuticas
• Lojas on-line

Análise/perspetivas regionais do mercado de proteína de ovo

O mercado de proteína de ovo é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de produto, função, sabores, forma e canal de distribuição como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado da proteína do ovo são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel , Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A América do Norte domina o mercado da proteína de ovo devido à maior quota em termos de receitas, com um elevado consumo de conteúdo proteico adicional entre os indivíduos, bem como a rápida aceitação da proteína de ovo no suplemento alimentar.  

Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça durante o período de previsão de 2022 a 2029, uma vez que a Índia está entre os produtores de ovos que mais crescem no mundo.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado da proteína do ovo

O panorama competitivo do mercado de proteína de ovo fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado da proteína de ovo.

Alguns dos principais players que operam no mercado da proteína de ovo são:

• Cargill, Incorporated (EUA)
• Kewpie Corporation (Japão)
• Interovo Egg Group BV (Holanda)
• Michael Foods, Inc (EUA)
• NOW Foods (EUA)
• Merck KGaA (Alemanha)
• TAJ AGRO INTERNATIONAL (Índia)
• Nutra Healthcare (Índia)

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