Relatório global de análise do tamanho, quota e tendências do mercado de insetos comestíveis – Visão geral do setor e previsão para 2031

Análise de mercado de insetos comestíveis

O mercado dos insetos comestíveis está a ganhar impulso à medida que os consumidores reconhecem cada vez mais os benefícios nutricionais e ambientais da incorporação de insetos nas suas dietas. Conhecida como entomofagia, a prática de comer insetos tem profundas raízes históricas em vários grupos étnicos e culturas. Os insetos, classificados como invertebrados no filo Arthropoda, representam um dos grupos de animais mais diversos do planeta, com mais de 1.900 espécies reconhecidas e consideradas comestíveis pela Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO). Estas espécies são consumidas por aproximadamente 2 mil milhões de pessoas em todo o mundo, muitas vezes como parte de dietas tradicionais. Os insetos habitualmente consumidos incluem escaravelhos, traças, lagartas, formigas, grilos e gafanhotos, todos valorizados pelo seu elevado conteúdo nutricional. Ricos em proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas, fibras e minerais, os insetos comestíveis apresentam uma alternativa sustentável à pecuária convencional. À medida que a procura por fontes de proteína sustentáveis ​​aumenta no meio de preocupações com as alterações climáticas e a segurança alimentar, o mercado de insetos comestíveis está preparado para um crescimento substancial, impulsionado pela maior consciência e aceitação do consumidor, inovações na criação de insetos e expansão da oferta de produtos tanto na nutrição humana como animal.

Tamanho do mercado de insetos comestíveis

O tamanho global do mercado de insetos comestíveis foi avaliado em 789,79 milhões de dólares em 2023 e deverá atingir 4.647,63 milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 24,80% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Além dos insights sobre cenários de mercado, tais como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análise especializada aprofundada, análise de preços, análise de quota de marca , inquérito ao consumidor, análise demográfica, análise da cadeia de abastecimento, análise da cadeia de valor, visão geral das matérias-primas/consumíveis, critérios de seleção de fornecedores, análise PESTLE, análise de Porter e enquadramento regulamentar.

Tendências do mercado de insetos comestíveis

“Ascensão de alternativas de proteínas à base de plantas”

The edible insects market is experiencing significant growth, driven by increasing consumer awareness of sustainable food sources. One prominent trend is the rise of plant-based protein alternatives, where edible insects are positioned as a high-protein, low-impact option compared to traditional livestock. For instance, companies such as Yum Bug in London are pioneering fully insect-based eateries, showcasing dishes that incorporate crickets and mealworms, appealing to health-conscious consumers. Additionally, the nutritional benefits of insects are becoming more recognized, they are rich in protein, healthy fats, vitamins, and minerals. This shift is evident in the food industry, where brands such as Chapul LLC are introducing insect protein bars, tapping into the growing demand for convenient and nutritious snacks. As sustainability becomes a key consumer priority, the edible insects market is expected to expand further, fostering innovations in edible insect farming and product development across various sectors, including human consumption and animal nutrition.

Report Scope and Edible Insects Market Segmentation        

Edible Insects Market Definition

Edible insects refer to insect species that are considered safe and suitable for human or animal consumption. These insects can be consumed whole or used as ingredients in processed foods, providing a rich source of nutrition, including protein, healthy fats, vitamins, and minerals. The practice of eating insects, known as entomophagy, has been prevalent in various cultures worldwide for centuries. They are recognized for their sustainability benefits, as insect farming requires significantly less land, water, and feed compared to traditional livestock farming, making them an eco-friendly alternative for addressing global food security challenges.

Edible Insects Market Dynamics

Drivers

• Rising Advantages of Insect Farming for Commercial Purposes

The increasing commercial benefits of insect farming are significantly driving the growth of the global edible insects market. While most edible insects are harvested in the wild, certain species, such as silkworms and bees, have been domesticated for their commercially valuable products. Sericulture, the practice of rearing silkworms for raw silk production, originated in China and highlights the economic potential of insect farming. Additionally, beneficial insects are mass-produced for agricultural purposes, aiding in biological pest control and pollination. Companies specializing in rearing predators and parasitoids, such as Trichogramma spp. for sugarcane borer control, and bumblebees and honeybees for crop pollination, are contributing to the market's expansion. As the demand for sustainable food sources and effective agricultural practices rises, insect farming is positioned to play a pivotal role in meeting these needs, further fueling market growth.

• Viable Alternative to Expensive Traditional Protein Sources

O crescimento previsto do mercado de insetos comestíveis é significativamente impulsionado pelo crescente interesse em proteínas baseadas em insetos como alternativa às proteínas vegetais e animais de alto custo. Os valores nutricionais dos insetos comestíveis são altamente variáveis, influenciados por fatores como a espécie, os métodos de preparação (como a secagem, a fervura ou a fritura) e a dieta dos insetos. Por exemplo, os gafanhotos na Nigéria alimentados com farelo, rico em ácidos gordos essenciais, apresentam quase o dobro do teor proteico em comparação com os alimentados com milho. Além disso, o conteúdo proteico varia com a fase de metamorfose, uma vez que os insetos adultos contêm normalmente níveis proteicos mais elevados do que os seus instares mais jovens. Dada a crescente procura por fontes proteicas sustentáveis ​​e económicas, as proteínas baseadas em insetos apresentam uma solução viável, posicionando-as como um contribuidor significativo para o crescimento do mercado no período de previsão.

Oportunidades

• Aumento da consciencialização sobre os benefícios nutricionais

O crescente reconhecimento das proteínas à base de insectos como uma alternativa viável às proteínas vegetais e animais de elevado custo apresenta uma oportunidade de mercado significativa no sector dos insectos alimentares. Os valores nutricionais dos insetos comestíveis variam muito, influenciados por fatores como a diversidade de espécies, os métodos de preparação (incluindo secagem, fervura ou fritura) e a sua dieta, que pode ser constituída por vegetais, grãos ou resíduos orgânicos. Por exemplo, os gafanhotos na Nigéria, quando alimentados com farelo rico em ácidos gordos essenciais, podem apresentar quase o dobro do teor proteico em comparação com os alimentados com milho. Além disso, o teor proteico pode variar consoante a fase de metamorfose, sendo que os adultos contêm geralmente níveis proteicos mais elevados do que os instares. À medida que os consumidores procuram cada vez mais fontes de proteína sustentáveis ​​e económicas, o mercado de insectos comestíveis beneficiará desta mudança, posicionando as proteínas à base de insectos como uma oportunidade atraente para o crescimento no período de previsão.

• Aumento da integração como componente na alimentação animal

A integração da proteína de insecto como componente na alimentação animal está a emergir como uma oportunidade de mercado significativa nas indústrias da pecuária e da aquicultura. À medida que a procura de fontes de proteína na alimentação animal continua a aumentar, a proteína de insetos oferece uma alternativa sustentável e nutritiva que pode ajudar a satisfazer esta necessidade e, ao mesmo tempo, reduzir o desperdício. Por exemplo, as larvas da mosca-soldado negro, conhecidas pelo seu rápido crescimento e elevado teor de proteínas, podem ser cultivadas em resíduos orgânicos, tais como restos de alimentos e subprodutos agrícolas, transformando eficazmente os resíduos em proteínas valiosas. Isto contribui para uma economia circular ao minimizar o desperdício alimentar e fornece um ingrediente alimentar de alta qualidade para aves, suínos e peixes, o que pode melhorar as taxas de crescimento e a saúde geral. À medida que os quadros regulamentares evoluem para apoiar a utilização de proteínas de insectos na alimentação animal, e à medida que os produtores procuram soluções sustentáveis, o mercado de rações animais à base de insectos está preparado para uma expansão significativa, apresentando uma oportunidade convincente de crescimento no sector dos insectos alimentares.

Restrições/Desafios

• Aumentando os principais riscos e as orientações de segurança alimentar

Os riscos para a segurança alimentar impactam significativamente o mercado dos insetos comestíveis, uma vez que as regulamentações rigorosas são essenciais para a aprovação do governo para garantir a segurança dos seres humanos e do ambiente. Vários riscos de segurança alimentar associados aos insetos comestíveis podem incluir riscos biológicos, químicos ou físicos, como bactérias, vírus, fungos, micotoxinas, pesticidas, parasitas e antimicrobianos. Os principais participantes da indústria podem responder menos a estas diretrizes rigorosas quando os níveis de lucro diminuem, uma vez que regulamentações mais rigorosas podem aumentar os custos de investimento e de produção, potencialmente comprimindo as margens para os criadores de insetos e utilizadores finais, tais como . Além disso, a necessidade premente de abordar as preocupações de segurança e de estabelecer um quadro jurídico coeso nos diferentes países apresenta um desafio de mercado significativo.

• Aceitação Cultural Enraizada

A aceitação cultural representa um desafio significativo para o crescimento do mercado global de insetos comestíveis, uma vez que o consumo de insetos não faz parte das dietas tradicionais em muitas regiões, levando a uma resistência cultural enraizada. Por exemplo, nos países ocidentais, os insectos são frequentemente vistos com cepticismo ou repulsa, enquanto que, em algumas culturas asiáticas e africanas, os insectos como os grilos e as larvas da farinha são considerados iguarias e são consumidos regularmente. Esta disparidade realça a necessidade de iniciativas educativas específicas para remodelar as perceções e demonstrar os benefícios dos insetos comestíveis, tais como o seu elevado valor nutricional e a sustentabilidade ambiental. Sem estratégias eficazes para ultrapassar estas atitudes enraizadas, o mercado poderá ter dificuldades em ganhar força em regiões onde o consumo de insectos é visto de forma negativa, prejudicando o potencial de crescimento global. Assim, abordar a aceitação cultural é fundamental para desbloquear o mercado dos insetos comestíveis e promover uma adoção mais ampla por parte dos consumidores.

Este relatório de mercado fornece detalhes dos novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, tendo em conta o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e dos atrasos no envio. Isto traduz-se na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, soluções avançadas de benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Âmbito do mercado de insetos comestíveis

O mercado está segmentado com base no tipo de inseto, categoria de inseto, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de inseto

• Grilos
• Minhocas
• Soldado Negro voa
• Búfalo
• Gafanhotos
• Formigas
• Bichos-da-seda
• Cigarras
• Outros

Categoria de insetos

• Insetos normais
• Insetos alimentados com dieta premium

Aplicação

• Produtos de consumo humano
• Nutrição Animal
• Óleo de Inseto
• Produtos farmacêuticos
• Cosméticos
• Cuidados Pessoais
• Outros

Canal de distribuição

• Direto
• Indireto

Análise regional do mercado de insetos comestíveis

O mercado é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de inseto, categoria de inseto, aplicação e canal de distribuição, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão , China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como uma parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA)

A região Ásia-Pacífico deverá liderar o mercado global de insetos comestíveis, impulsionada por avanços tecnológicos significativos nos países em desenvolvimento. À medida que as inovações na criação de insetos e nas técnicas de processamento continuam a surgir, aumentam a eficiência e a escalabilidade da produção. Este crescimento é ainda alimentado pelo crescente interesse dos consumidores em fontes de proteína sustentáveis ​​e pela crescente consciência dos benefícios nutricionais dos insetos comestíveis. Consequentemente, a combinação de tecnologia e procura de mercado posiciona a Ásia-Pacífico como um interveniente-chave na indústria de insectos alimentares.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Participação no mercado de insetos comestíveis

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Os líderes de mercado de insetos comestíveis que operam no mercado são:

• Ynsect (França)
• Aspire Food Group (Canadá)
• Imp. da vida aquática de Xiamen. & Exp. Ltd (China)
• HATCH BETA (EUA)
• Fluker Cricket Farm (EUA)
• Fazendas Entomo (Canadá)
• Invertapro AS (Noruega)
• Enviroflight (EUA)
• Insecteo (França)
• Kreca Ento-Feed BV (Holanda)
• Chapul LLC (EUA)
• Jimini's (França)
• Symton Black Soldier Fly (Bélgica)
• Armstrong Crickets Geórgia (EUA)

Últimos desenvolvimentos no mercado dos insetos comestíveis

• Em outubro de 2024, Londres inaugurou o seu primeiro restaurante totalmente baseado em insetos, o Yum Bug, localizado em Finsbury Park. Este estabelecimento pioneiro pretende transformar a indústria alimentar, mostrando como os insetos comestíveis podem aumentar a sustentabilidade e contribuir para um sistema alimentar mais saudável.
• Em Novembro de 2023, a Entobel, uma empresa sediada em Singapura, abriu a maior unidade de produção de proteínas de insectos no Vietname, tornando-a a maior da Ásia. Esta instalação de última geração, dedicada ao cultivo de larvas de mosca soldado negra, tem uma impressionante capacidade de produção anual de 10.000 toneladas de farinha proteica
• Em setembro de 2022, a Lotte Confectionery, um importante fabricante sul-coreano de snacks e gelados, celebrou um memorando de entendimento (MOU) com o Aspire Food Group, líder canadiano em agricultura avançada de insetos e tecnologia alimentar. Esta colaboração visa explorar oportunidades em alternativas proteicas e insetos comestíveis
• Em Setembro de 2022, a InnovaFeed, uma empresa francesa, realizou avanços significativos no sector dos insectos comestíveis ao angariar 250 milhões de dólares em investimentos, apoiados pela ADM e pela Cargill. Este financiamento será utilizado para melhorar a instalação de produção de moscas soldados negros localizada em Decatur, Illinois.
• Em Abril de 2022, o consórcio ValuSect, composto por produtores europeus de insectos, atribuiu 460.000 euros (aproximadamente 496.600 dólares americanos) para ajudar 18 empresas de insectos comestíveis. As empresas selecionadas receberão apoio de parceiros especializados para desenvolver ideias inovadoras que visam melhorar a produção de insetos e aumentar a aceitação dos consumidores no Noroeste da Europa.

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