Mercado global de talheres comestíveis – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e dimensão do mercado de talheres comestíveis

O mercado dos talheres comestíveis está a assistir a um aumento da inovação, com o aipo a emergir como um novo material para a confeção de utensílios como os pauzinhos. Esta alternativa ecológica oferece benefícios de sustentabilidade que atraem consumidores ambientalmente conscientes. A versatilidade dos talheres à base de aipo está alinhada com a crescente procura por soluções gastronómicas ambientais e biodegradáveis. Como resultado, o mercado de talheres comestíveis, incluindo as opções à base de aipo, está preparado para um crescimento significativo.

O tamanho global do mercado de talheres comestíveis foi avaliado em 35,01 milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 70,37 milhões de dólares em 2031, com um CAGR de 9,12% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado , taxa de crescimento, segmentos de mercado, cobertura geográfica, participantes do mercado e cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção e comportamento do consumidor .

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Market Definition

Edible cutlery refers to utensils made from edible ingredients, typically flour or rice, that can be consumed after use. These utensils aim to reduce plastic waste generated by disposable cutlery. They come in various flavors and are designed to be sturdy enough for eating various types of food without imparting unwanted tastes. After use, they can be eaten or naturally decompose, minimizing environmental impact. Edible cutlery offers a sustainable alternative to traditional plastic utensils, promoting eco-friendly practices in dining and reducing plastic pollution.

Cutlery Market Market Dynamics

Drivers

• Emergence of Edible Cutlery Startups and Manufacturers

The emergence of edible cutlery startups and manufacturers reflects the growing demand for alternatives to single-use plastics. These entrepreneurial ventures are driven by a commitment to environmental stewardship and innovation in the food packaging industry. Edible cutlery companies leverage various natural ingredients such as wheat, rice, and sorghum to produce biodegradable utensils that offer an eco-friendly solution to plastic waste. With a focus on health, sustainability, and convenience, these startups and manufacturers are disrupting traditional dining practices and reshaping consumer behavior towards more environmentally conscious choices, contributing to the global effort to combat plastic pollution.

• Technological Advancements in Edible Cutlery Production

Technological advancements have revolutionized edible cutlery production enhancing efficiency and quality. Innovations in manufacturing processes enable the mass production of edible utensils with precision and consistency. Automation and robotics streamline production lines reducing costs and minimizing waste. Furthermore, research into new materials and techniques has expanded the range of options available for edible cutlery improving durability and taste. These advancements not only increase accessibility to eco-friendly alternatives but also drive further innovation in the edible cutlery market catering to evolving consumer preferences and sustainability goals.

Opportunities

• Collaboration with Food Industry Stakeholders

Collaboration with food industry stakeholders fosters the integration of edible cutlery into mainstream dining experiences. Partnerships with restaurants, caterers, and food service providers introduce edible utensils to a wider audience increasing accessibility and awareness. Joint marketing efforts and menu integration initiatives promote the adoption of edible cutlery as a sustainable dining option. In addition, feedback from industry partners informs product development ensuring that edible utensils meet the demands of both consumers and food establishments. This collaboration drives innovation and accelerates the acceptance of edible cutlery in the market.

• Consumer Preference for Sustainable Lifestyle Choices

Consumer preference for sustainable lifestyle choices fuels the demand for edible cutlery. As individuals become more environmentally conscious they seek eco-friendly alternatives to traditional plastic utensils. Edible cutlery aligns with these preferences by offering a biodegradable and sustainable option for dining. Consumers are increasingly prioritizing products that minimize environmental impact making edible utensils an attractive choice. This shift towards sustainability reflects a broader trend in consumer behavior driving the growth of the edible cutlery market as more people opt for eco-conscious dining solutions.

Restraints/ Challenges

• Limited Availability in Certain Regions

Limited availability in certain regions restricts access to edible cutlery hindering market penetration. Production and distribution networks may be concentrated in specific geographic areas leaving other regions underserved. Factors such as transportation costs regulatory barriers, and local market demand influence the availability of edible utensils. Consequently, consumers in these regions may have difficulty finding or accessing edible cutlery options limiting their ability to adopt sustainable dining practices and contributing to uneven market growth across different areas.

• Limited Shelf Life and Storage Requirements

The limited shelf life and specific storage requirements of edible cutlery pose challenges for manufacturers and retailers. Unsuch as traditional plastic utensils edible alternatives are perishable and susceptible to moisture, temperature, and other environmental factors. This necessitates careful handling, packaging, and storage to maintain product quality and safety. In addition, shorter shelf life increases the risk of product spoilage and wastage, impacting profitability and sustainability efforts.

Este relatório de mercado fornece detalhes dos novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Desenvolvimentos recentes

• Em setembro de 2021, a EATlery anunciou o lançamento da Tasty Maxi the Tasty Maxi, uma colher de formato único, na Alemanha. Esta colher inovadora apresenta-se numa deliciosa variante doce e salgada, cujo sabor delicioso só se revela na mastigação ou no consumo. A sua inovadora libertação de sabor no consumo cativou os consumidores, impulsionando o crescimento do mercado ao oferecer novas sensações e aumentar o prazer da refeição
• Em julho de 2021, a EATlery inaugurou a sua unidade de produção inaugural, apresentando a primeira planta piloto utilizando o processo Frenvi. Este desenvolvimento foi conseguido através da colaboração com a "Deutsche Entwicklungsgesellschaft" (DEG) na Índia, representando o sucesso inicial do programa DeveloPPP. A colaboração com o DEG na Índia, facilitada pelo programa DevelopoPPP, aumenta a capacidade de produção e a inovação, promovendo o crescimento do mercado ao satisfazer a crescente procura por soluções gastronómicas sustentáveis.

Âmbito do mercado de talheres comestíveis

O mercado está segmentado em quatro segmentos notáveis ​​com base no tipo de produto, tipo de material, sabor, utilização final e canal de vendas. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de crescimento escasso nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• Colher
• Garfo
• Faca
• Pauzinho de Garfo

Tipo de material

• Farelo de Trigo
• Farelo de Arroz
• Sorgo
• Milho
• Painço
• Outros

 Sabor

• Plano
• Doce
• Picante

 Uso final

• Pontos de alimentação
• Hotéis
• Restaurantes e Cafés
• Restaurantes de serviço rápido
• Serviço de Alimentação Institucional
• Cinema
• Catering para companhias aéreas e ferroviárias
• Escolas e escritórios
• Hospitais
• Uso Doméstico

Canal de vendas

• Fabricantes (vendas diretas)
• Distribuidores
• Varejistas
• Hiper-mercado
• Supermercado
• Lojas de conveniência
• Lojas especializadas
• Varejo eletrônico

Mercado de Talheres ComestíveisAnálise/Insights Regionais

O mercado é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, tipo de produto, tipo de material, sabor, utilização final e canal de vendas como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado são os EUA, Canadá, México, Alemanha, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura , Malásia , Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África, Brasil, Argentina e Resto da América do Sul.

A América do Norte domina o mercado devido à forte consciencialização dos consumidores, às fortes iniciativas de sustentabilidade e à ampla adoção de práticas gastronómicas ecológicas. Além disso, as capacidades de produção avançadas e as parcerias estratégicas reforçam ainda mais o seu domínio de mercado na região.

Prevê-se que a Ásia-Pacífico seja a região que mais cresce no mercado devido ao aumento da urbanização, ao aumento do rendimento disponível, à expansão das redes de retalho e à crescente consciencialização sobre a sustentabilidade ambiental.

A secção do relatório sobre países também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são consideradas a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.  

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos talheres comestíveis

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Alguns dos principais players que operam no mercado são:

• Biotrem (França)
• BrightVibes BV (Holanda)
• ComestívelPRO (Índia)
• Comestíveis de Jack (EUA)
• Frenvi UG (Alemanha)
• Greenhome Farms & Resorts P Ltd. (Índia)
• IPPINKA (Canadá)
• KDD (Índia) Private Limited (Índia)
• KOOVEE (Índia)
• Mede Cutlery Company (Índia)
• Wisefood (Índia)
• Mede Cutlery Company (Índia)
• Grupos Oriqa (Índia)
• Tate & Lyle (Índia)
• Trishula (Índia)
• Vegware Ltd (Reino Unido)

SKU-56708