Mercado global de mirtilos secos – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e dimensão do mercado de mirtilos secos

O mercado dos mirtilos secos está a registar um crescimento robusto impulsionado pela crescente procura dos consumidores por opções de snacks convenientes e nutritivas, juntamente com a crescente popularidade dos mirtilos pelos seus benefícios para a saúde. À medida que os consumidores priorizam cada vez mais a saúde e o bem-estar, os mirtilos secos são favorecidos pelos seus nutrientes concentrados, incluindo vitaminas , antioxidantes e fibras alimentares. Isto expandiu a sua utilização para além das aplicações tradicionais em panificação e confeitaria para incluir cereais, coberturas de iogurte e misturas para snacks. As inovações nas tecnologias de secagem e nos formatos de embalagem estão a melhorar ainda mais as perspetivas do mercado, permitindo aos fabricantes satisfazer as diversas preferências dos consumidores em termos de sabor, textura e conteúdo nutricional.

O tamanho do mercado global de mirtilos secos foi avaliado em 5,79 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 9,59 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 6,50% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Além dos insights sobre cenários de mercado, como o valor do mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado       

Definição de mercado

Os mirtilos secos são mirtilos que foram desidratados para remover a maior parte do seu teor de humidade, resultando numa textura enrugada e em borracha. Este processo de preservação aumenta a sua vida útil enquanto concentra os seus açúcares e sabores naturais. Os mirtilos secos são normalmente utilizados como um snack conveniente ou como ingredientes em vários produtos alimentares, como assados, cereais, misturas para trilhos e saladas.

Dinâmica do mercado de mirtilos secos

Motoristas

• Crescente consciência de saúde      

À medida que os consumidores priorizam escolhas alimentares nutritivas que contribuem para o bem-estar geral, os mirtilos secos destacam-se pelos seus nutrientes concentrados e longa vida útil, preservando as propriedades inerentes de promoção da saúde da fruta. Esta tendência reflete uma mudança no sentido de incorporar snacks ricos em nutrientes nas dietas diárias, com os mirtilos secos a oferecerem uma opção conveniente que se adapta perfeitamente aos estilos de vida modernos e preocupados com a saúde. A crescente consciência dos benefícios dos mirtilos para a saúde, realçada pelo seu robusto conteúdo antioxidante e potencial para apoiar a saúde cardiovascular, está a impulsionar o aumento da procura de mirtilos secos.          

• Aumento da procura por lanches convenientes      

Os mirtilos secos estão a tornar-se cada vez mais populares como uma opção de snack conveniente e portátil, atendendo aos estilos de vida modernos caracterizados por agendas preenchidas e hábitos de consumo em movimento. O seu formato pronto a consumir e versatilidade fazem deles um complemento ideal para diversas opções de snacks, como misturas para trilhos, barras energéticas e coberturas de iogurte. Esta tendência é impulsionada pela necessidade de snacks convenientes, mas saudáveis, que não só satisfaçam os desejos, mas também forneçam nutrientes essenciais e antioxidantes. Os mirtilos secos satisfazem perfeitamente esta exigência, proporcionando uma solução deliciosa e nutritiva para hábitos de consumo em movimento. 

Oportunidades

• Benefícios para a saúde e conteúdo nutricional  

Dried blueberries are highly esteemed for their concentrated nutritional profile, rich in essential vitamins such as vitamins C and K, essential minerals including manganese and potassium, and dietary fiber. These nutrients collectively contribute to enhancing digestion, bolstering immune function, and promoting overall vitality, positioning dried blueberries as a preferred component in health-conscious diets. Moreover, their role as a natural source of antioxidants further amplifies their appeal as a snack and culinary ingredient that supports health and wellness goals, creating new market opportunities.     

• Increasing Production and Processing Capabilities   

The evolution of production and processing capabilities for dried blueberries is crucial for meeting rising global demand sustainably. Innovations in drying techniques and agricultural practices, such as precision farming and improved drying technologies, are significantly enhancing productivity, product quality, and operational efficiency. These advancements not only ensure consistent supply but also preserve the nutritional integrity and sensory attributes of dried blueberries, thereby bolstering their market competitiveness. As consumer demand continues to grow, these advancements play a pivotal role in scaling production while meeting stringent quality standards and sustainability goals across the supply chain.

Restraints/Challenges

• Price Volatility of Raw Materials

The dried blueberries market encounters significant challenges due to the fluctuating prices of raw materials, influenced by factors such as unpredictable weather patterns, seasonal fluctuations, and global supply dynamics. These variables can directly impact production costs and pricing stability, presenting obstacles for manufacturers in maintaining consistent pricing and profitability. Moreover, price volatility may also affect consumer affordability and purchasing decisions, potentially influencing market competitiveness and supplier relationships.           

• Intense Competition from Fresh Blueberries

Dried blueberries face formidable competition from their fresh counterparts, which are widely perceived as a more natural and refreshing option due to their higher water content and crisp texture. This competitive landscape poses a challenge to the growth potential of dried blueberries, necessitating strategic initiatives to highlight their distinct advantages.

Este relatório de mercado fornece detalhes dos novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, tendo em conta o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e dos atrasos no envio. Isto traduz-se na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, soluções avançadas de benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Âmbito de mercado de mirtilos secos

O mercado é segmentado com base na natureza, forma, produto, utilizador final e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Natureza

• Orgânico
• Convencional

 Forma

• Fatias e Granulados
• Pó
• Frutos Secos Inteiras

Produto

• Liofilizado
• Seco ao sol
• Infundido-Seco
• Outros

Utilizador final

• Produtos de panificação
• Confeitaria
• Produtos lácteos
• Bebidas
• Barras de cereais e snacks
• Cosméticos e produtos de higiene pessoal
• Suplementos Dietéticos
• Fornecedores de serviços de alimentação
• Retalho
• Outros

 Canal de distribuição

• Lojas de conveniência
• Retalhistas de pátio
• Hipermercados
• Supermercados
• Lojas especializadas
• Pequenas mercearias independentes
• Outros retalhistas de alimentos
• Varejo on-line

Análise/perspetivas regionais do mercado de mirtilos secos

O mercado é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, natureza, forma, produto, utilizador final e canal de distribuição, como mencionado acima.

Os países abrangidos no mercado são os EUA, Canadá, México, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, resto da Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia , Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, resto da Ásia-Pacífico, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, resto do Médio Oriente e África, Brasil, Argentina e resto da América do Sul.

Espera-se que a América do Norte domine o mercado devido à crescente consciencialização sobre a saúde e o bem-estar entre a sua população. Além disso, espera-se que as mudanças nos hábitos alimentares dos consumidores desta região impulsionem ainda mais o crescimento do mercado.     

Prevê-se que a Ásia-Pacífico apresente um crescimento significativo devido à crescente utilização de mirtilos secos na preparação de alimentos em países em desenvolvimento como a China e a Índia. Além disso, prevê-se que o consumo crescente de snacks aumente ainda mais o crescimento da indústria nesta região.

A secção do relatório sobre os países também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que afetam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas, análise das cinco forças de Porter e estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas regionais e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos mirtilos secos

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em I&D, novas iniciativas de mercado, presença regional, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto e domínio de aplicação . Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado.

Alguns dos principais players de mercado que operam no mercado são:

• KAREN'S NATURALS (EUA)
• Fazendas True Blue (EUA)
• GRACELAND FRUIT, INC.
• Kiantama Ltd (Finlândia)
• Fruta Costeira (EUA)
• Helsu International BV (Holanda)
• Fazendas Meduri (EUA)
• Fazendas Naturipe, Lda. (NÓS)
• Traina cultivado em casa (EUA)
• Angas Park Fruit Co. (Austrália)
• Bergin Fruit and Nut Company (EUA)
• Oregon Berry Packing Inc.

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