Mercado Global de Fibras Alimentares no Mercado da Indústria Alimentar – Tendências do Setor e Previsão para 2029

Fibras alimentares na análise e tamanho do mercado da indústria alimentar

O mercado global de fibras alimentares está a crescer juntamente com os avanços nos setores da alimentação e nutrição. A crescente inclinação do público em geral para viver estilos de vida mais saudáveis ​​tem desempenhado um papel importante no crescimento do mercado. Os esforços de nutricionistas e médicos para aumentar a consciencialização sobre a importância de uma dieta bem equilibrada resultaram num aumento da procura de alimentos saudáveis.

A Data Bridge Market Research analisa que as fibras alimentares no mercado da indústria alimentar que cresciam a um valor de 6,62 mil milhões em 2021 e deverão atingir o valor de 16,16 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 11,80% durante o período de previsão de 2022 -2029. Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Fibras alimentares no âmbito e segmentação do mercado da indústria alimentar

Definição de mercado

As fibras alimentares, também conhecidas como volumosos, são hidratos de carbono complexos indigeríveis encontrados numa variedade de alimentos, como frutas, legumes, nozes, lentilhas e grãos. As fibras alimentares são classificadas em dois tipos: solúveis e insolúveis. Ambos os tipos auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo. As fibras solúveis promovem a saciedade, auxiliam na perda de peso e regulam os níveis de colesterol e açúcar no sangue do organismo. As fibras insolúveis, por outro lado, absorvem água para normalizar os movimentos intestinais e garantir o funcionamento adequado do estômago e do intestino.

Fibras alimentares na dinâmica do mercado da indústria alimentar

Motoristas

• Rápida inovação e desenvolvimento de produtos de acordo com a dinâmica do cliente

Os fabricantes de cereais integrais e de alimentos ricos em fibra estão constantemente a desenvolver e a introduzir artigos para consumo imediato para resolver este problema. Além disso, vários produtores de cereais integrais e de alimentos ricos em fibras estabeleceram metas de produção para os próximos anos, a fim de aumentar a sua quota de mercado na categoria de produtos mais fortes, em resposta à procura dos clientes por alimentos com elevados atributos nutricionais. Além disso, está a ser realizada uma extensa investigação e desenvolvimento (I&D) para utilizar resíduos, tais como cascas e cascas de amendoim, como matérias-primas para melhorar a eficiência global das fibras alimentares. Outros factores, como a disponibilidade de uma gama diversificada de produtos alimentares fortificados e o aumento dos gastos dos consumidores em alimentação e nutrição, deverão alimentar ainda mais o mercado.

• Mudança nos padrões de consumo alimentar e tendência crescente para uma alimentação saudável

Espera-se que o mercado global de fibra alimentar cresça devido a mudanças significativas nos hábitos de consumo alimentar das pessoas. Ao longo da última década, tem-se assistido a uma mudança de paradigma dos padrões tradicionais de consumo alimentar para escolhas orientadas para a saúde feitas pelo público em geral. Esta tendência tem-se refletido nas fibras alimentares globais no mercado da indústria alimentar, que está a enfrentar uma elevada procura por parte de uma variedade demográfica populacional. O elevado valor nutricional das fibras alimentares na indústria alimentar tem desempenhado um papel importante na conquista da confiança do consumidor, e o sabor saboroso destes alimentos aumentou a sua popularidade.

Oportunidade

A crescente intensidade das atividades promocionais, bem como a disponibilidade de produtos com sabores e aromas melhorados, têm impacto nas fibras alimentares no mercado da indústria alimentar. Além disso, a rápida urbanização, o crescimento populacional, a disponibilidade de uma vasta gama de produtos com múltiplas opções, tais como autenticidade, consciência sobre doenças crónicas, um aumento na consciência sobre a saúde e um aumento no rendimento disponível, todos beneficiam as fibras alimentares no mercado da indústria alimentar.

Restrições

Considerando que o crescimento é limitado pelas rigorosas regulamentações da FDA, pelo anúncio de uma futura alteração na utilização de fibras alimentares, o que resulta na recolha de produtos já existentes no mercado para posterior exame e reavaliação

Este relatório de mercado de fibras alimentares na indústria alimentar fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre as fibras alimentares no mercado da indústria alimentar, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 nas fibras alimentares no mercado da indústria alimentar

O surto da pandemia de COVID 19 em 2020 e a subsequente imposição de confinamentos para conter a propagação de doenças impactaram temporariamente o cenário do comércio de frutas e legumes dos quais a fibra é derivada. Além disso, devido à maior consciencialização sobre a ligação entre um microbioma intestinal saudável e a função imunitária, o bem-estar metabólico, a saúde digestiva e o bem-estar mental, os consumidores preocupados com a saúde tomaram medidas proactivas e preventivas para proteger a a sua saúde durante a pandemia.

Desenvolvimento recente

• A Tate & Lyle pagou 237 milhões de dólares pela Quantum Hi-Tech (Guangdong) Bilogical, um fabricante de prebióticos com sede na China, em abril de 2022. O objetivo da Tate & Lyle de se tornar uma empresa de soluções de alimentos e bebidas focada no crescimento e, ao mesmo tempo, reforçar a sua posição como player no mercado global de fibra alimentar em rápida expansão foi alinhado com a aquisição.
• A Cargill, Incorporated vai investir 45 milhões de dólares em julho de 2021 para adicionar fibras solúveis ao seu portefólio europeu de amidos, adoçantes e texturizantes. Com este investimento, a empresa tem vindo a desenvolver fibra solúvel, permitindo aos fabricantes de alimentos melhorar o perfil nutricional dos seus produtos utilizando menos calorias e açúcares.
• A Ingredion vai lançar a fibra alimentar Novelose 3490 com certificação Low FODMAP em junho de 2020. O novo produto permite aos fabricantes de alimentos criar produtos de panificação e snacks ricos em fibra e aos processadores de alimentos criar dietas com baixo teor de FODMAP.

Fibras alimentares globais no âmbito do mercado da indústria alimentar

As fibras alimentares no mercado da indústria alimentar são segmentadas com base no tipo, aplicação, origem e tratamento de processamento. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Solúvel
• Insolúvel

Aplicação

• Alimentar
• Comida funcional
• Bebidas
• Outro

Fonte

• Frutas e Legumes
• Leguminosas
• Cereais e Grãos
• Nozes
• Sementes

Tratamento de processamento

• Cozedura por Extrusão
• Enlatados
• Moagem
• Ebulição
• Fritar

Fibras alimentares na análise/perspetivas regionais do mercado da indústria alimentar

O mercado de fibras alimentares na indústria alimentar é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, tipo, aplicação, fonte e tratamento de processamento, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório do mercado de fibras alimentares na indústria alimentar são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia , Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A América do Norte domina o mercado global de fibras alimentares no mercado da indústria alimentar devido aos avanços tecnológicos nesta região, disponibilizando fibras alimentares para uma vasta gama de aplicações. Prevê-se que esta região seja o maior mercado para as fibras alimentares, bem como para produtos novos e de desempenho superior e para a industrialização global.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Cenário competitivo e fibras alimentares na análise de quota de mercado da indústria alimentar

O panorama competitivo do mercado de fibras alimentares no mercado da indústria alimentar fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação às fibras alimentares no mercado da indústria alimentar.

Alguns dos principais players que operam no setor das fibras alimentares no mercado alimentar são:

• Hain Celestial (EUA)
• (EUA)
• Dairy Farmers of America, Inc. (EUA)
• General Mills Inc.
• Danone SA (França)
• (EUA)
• GCMMF (Índia)
• A EMPRESA HERSHEY (EUA)
• Amy's Kitchen, Inc.
• Vale Biológico (EUA)
• (EUA)
• Nestlé SA (Suíça)
• Eden Foods (EUA)
• SunOpta (Canadá)

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