Mercado global de testes de produtos lácteos – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e tamanho do mercado de testes de produtos lácteos

O mercado de testes de produtos lácteos está a avançar com tecnologias sofisticadas, como PCR e ELISA, para deteção rápida de agentes patogénicos e avaliação da qualidade. A automatização está a melhorar o rendimento, garantindo resultados mais rápidos e precisos. As regulamentações rigorosas e a crescente procura dos consumidores por produtos lácteos seguros alimentam o crescimento global. A inovação contínua nos métodos e equipamentos de teste é fundamental para cumprir as normas da indústria em evolução e garantir a segurança dos produtos lácteos.

O tamanho global do mercado de testes de produtos lácteos foi avaliado em 6,87 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir 13,48 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 8,80% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Para além dos insights sobre cenários de mercado, tais como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, detalhes e análise atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado       

Definição de mercado

Dairy testing involves rigorous analysis of milk and dairy products to ensure quality, safety, and compliance with standards. It includes microbiological, chemical, and physical tests to detect contaminants, assess nutritional content, and verify processing integrity. Dairy testing plays a crucial role in safeguarding consumer health, maintaining product consistency, and meeting regulatory requirements in the dairy industry.

Dairy Testing Market Dynamics

Drivers

• Rising Consumption of Dairy Products

The increasing global consumption of dairy products, such as milk, cheese, yogurt, and butter, drives the demand for rigorous testing across the supply chain. For instance, in 2023, the European Union implemented stricter testing protocols for dairy imports to ensure compliance with food safety standards. This trend emphasizes the critical need for frequent testing to maintain product quality, mitigate contamination risks, and uphold consumer confidence in dairy products worldwide.

• Outbreaks of Foodborne Diseases

High-profile outbreaks of foodborne illnesses linked to dairy products underscore the urgent need for robust testing measures. Industry stakeholders are increasingly investing in advanced technologies such as PCR and rapid spectroscopy for accurate pathogen detection and compositional analysis. For example, the 2018 outbreak of Salmonella in dairy products in the US led to heightened demand for improved testing solutions, driving market growth as manufacturers prioritize safety and regulatory compliance.

Opportunities

• Technological Advancements in Testing Methods

Technological advancements such as PCR and spectroscopy revolutionize dairy testing by offering rapid pathogen detection and precise compositional analysis. For instance, PCR enables quick identification of pathogens such as Listeria and Salmonella in dairy products, ensuring swift action to prevent outbreaks. Spectroscopy methods provide detailed analysis of milk composition, detecting adulteration or nutritional content accurately. These innovations not only enhance testing efficiency but also create new market opportunities for advanced dairy testing solutions.

• Rising Consumer Demand for Transparency

The rising consumer demand for transparency in food products presents a significant opportunity in the dairy testing market. Consumers increasingly seek detailed information about the safety and quality of dairy products they purchase. For instance, dairy brands that conduct thorough testing for contaminants such as antibiotics and pesticides can capitalize on this trend by emphasizing their rigorous testing protocols. This enhances consumer trust, strengthens brand reputation, and fosters loyalty, driving market growth.

Restraints/Challenges

• Skill Shortages and Training Needs

Skill shortages in dairy testing hinder market growth by limiting the adoption of advanced techniques and maintaining high standards. The industry's reliance on skilled labor exacerbates challenges in training and education, requiring sustained investment. This deficit impacts operational efficiency and compliance, posing obstacles to meeting stringent regulatory requirements.    

• High Cost of Testing Equipment and Maintenance

The high cost of acquiring and maintaining advanced dairy testing equipment poses a significant financial barrier for smaller producers and testing facilities. This limitation restricts their access to the latest technologies, impacting the accuracy and efficiency of testing processes. Consequently, it hinders overall market participation and innovation in dairy testing, exacerbating disparities in capabilities across the industry.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

• In 2021, Bureau Veritas acquired AET, a company specializing in laboratory and sustainability testing, along with product development. AET's robust R&D activities were a key attraction aimed at enhancing BV's client base and global presence
• In 2021, SGS developed a rapid PCR method for detecting salmonella in various foods, providing results in under 5 days, contrasting with the traditional method's longer timeframe. This ISO-accredited test was implemented at SGS-Laagrima laboratory in Morocco
• In 2021, SGS completed the acquisition of SYNLAB Analytics and Services for EUR 550 million. This acquisition bolsters SGS's global footprint in critical sectors such as life sciences, environment, food, and oil condition monitoring. SYNLAB Analytics & Services, based in Germany, specializes in food, environmental, dairy testing, and tribology services

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, soluções avançadas de benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Âmbito do mercado de testes de laticínios

O mercado é segmentado com base no tipo, tecnologia e produto. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Teste de segurança
  • Patógenos
  • Cronobacter sakazakii
  • E. Coli
  • Salmonela
    • Campylobacter
    • Listeria
    • Outros
  • Vibrio
  • Clostrídio
  • Estafilococos
  • Bacilo
  • Pesticidas
  • Micotoxinas
  • Adulterantes
  • Organismos Geneticamente Modificados (OGM)
• Análise de Qualidade

 Tecnologia

• Tradicional
  • Cultura de ágar
• Rápido
  • Baseado na conveniência
  • Imunoensaio
  • Cromatografia e Espectrometria
  • Reação em Cadeia da Polimerase (PCR)

Produto

• Leite e Leite em Pó
• Queijo
• Manteiga e pastas para barrar
• Comida Infantil
• Gelados e Sobremesas
• Iogurte
• Outros

Análise/perspetivas regionais do mercado de testes de produtos lácteos

O mercado é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo, tecnologia e produto como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão , China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como uma parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA)

Espera-se que a América do Norte domine o mercado de testes de produtos lácteos devido às suas inúmeras empresas de processamento. Regulamentações rigorosas que garantem a segurança e a saúde alimentar impulsionarão ainda mais o crescimento do mercado na região, impulsionando a procura por tecnologias e práticas de testes avançadas.

Espera-se que a Ásia-Pacífico seja a região de desenvolvimento mais rápido no mercado de testes de produtos lácteos durante o período de previsão. Este crescimento é impulsionado pela crescente procura dos consumidores por produtos lácteos saudáveis ​​na região. Factores como o aumento da consciencialização sobre a segurança e a qualidade dos alimentos estão também a contribuir para a expansão do mercado na Ásia-Pacífico.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado de testes de produtos lácteos

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Alguns dos principais players que operam no mercado são:

• SGS Société Générale de Surveillance SA (Suíça)
• Bureau Veritas (França)
•  Eurofins Scientific (Luxemburgo)
• Intertek Group plc (Reino Unido)
• Mérieux NutriSciences Corporation (EUA)
• ELA (Austrália)
• AsureQuality (Nova Zelândia)
• Ciências do Charme (EUA)
•  Serviços Premier Analytics (Reino Unido)
• Dairyland Laboratories, Inc.
• Os Laboratórios AES Unip. Lda. (Índia)
• EnviroLogix (EUA)
• Krishgen Biosystems (EUA)

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