Mercado global de aromas lácteos – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado

Como a preferência dos consumidores pelos sabores aumentou nos últimos cinco anos, os fabricantes e fornecedores de produtos lácteos devem optimizar as suas ofertas de produtos para satisfazer a procura dos consumidores. Os aromas são um segmento de elevado crescimento no mercado global de ingredientes alimentares, e a preferência dos consumidores pelos aromas lácteos, combinada com a vontade dos fabricantes de capitalizar a oportunidade neste nicho de negócio, traduziu-se num aumento da procura de aromas lácteos em todo o mundo.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de aromas lácteos foi avaliado em 4,2 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 6,45 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 5,50% durante o período de previsão de 2022-2029.

Definição de mercado

Os sabores lácteos são feitos a partir de uma variedade de produtos lácteos, incluindo iogurte , queijo, manteiga e natas. Os sabores lácteos são combinados com outros produtos para criar um sabor novo e distinto. Os fabricantes estão constantemente a introduzir novos produtos lácteos em resposta à procura dos consumidores por aromas naturais e biológicos.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Dinâmica do mercado de aromas lácteos

Motoristas

• Aumento da procura de vários setores de utilizadores finais

Aumento da procura dos consumidores por produtos com sabores lácteos devido ao seu sabor agradável, aumento da procura por vários produtos essências com sabores lácteos, crescente preferência por produtos biológicos, aumento da utilização de extratos de sabores lácteos em diversas aplicações, como produtos farmacêuticos e alimentos e bebidas, e utilização de sabores lácteos feijões em aplicações médicas são alguns dos determinantes que favorecem o crescimento do mercado de sabores lácteos durante o período de previsão.

Aumentar a sensibilização para a saúde entre a população em geral

Devido à sua capacidade de enriquecer a essência e a apreciação de uma variedade de produtos alimentares, a emergente indústria de produção de bebidas alcoólicas e alimentares desempenhará um papel importante. Além disso, combina um baixo valor calórico e a presença de uma variedade de antioxidantes que aumentarão a sua procura por parte da população preocupada com a saúde.

Oportunidade

Os consumidores estão cada vez mais interessados ​​em produtos de rótulo limpo, o que pode ser atribuído ao aumento da consciência sobre a saúde e o bem-estar. Isto está a pressionar os fabricantes da indústria dos lacticínios para que ofereçam produtos ou ingredientes naturais e orgânicos que atendam às tendências de mudança na dieta. Os consumidores, hoje em dia, preferem produtos com baixo teor de gordura, calorias e açúcar, criando uma enorme oportunidade para o mercado dos aromas lácteos. Para satisfazer a procura crescente, os fabricantes estão a investir em I&D e a desenvolver novos produtos, bem como a tentar fornecer produtos valiosos aos consumidores de acordo com as tendências globais.

Restrições

As complexidades na extração e processamento de aromas lácteos funcionarão como uma restrição, desafiando ainda mais o crescimento do mercado de aromas lácteos durante o período de previsão. Além disso, as flutuações nos preços das matérias-primas, a oferta insuficiente impedirá ainda mais o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de aromas lácteos fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de aromas lácteos, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de aromas lácteos

O mundo está a lidar com as consequências do surto de coronavírus. A economia global sofreu, o que teve um impacto significativo no mercado alimentar e das bebidas. Sendo a América do Norte um importante mercado para os aromas lácteos, a pandemia teve um impacto significativo no mercado global. Os bloqueios em vários países agravaram o fraco desempenho das importações e exportações. As restrições comerciais dificultaram a disponibilidade de sabores lácteos na América do Norte e na Europa. No geral, espera-se que a propagação do COVID-19 tenha um impacto moderado a elevado no mercado global de aromas lácteos num futuro próximo.

Desenvolvimento recente

• A Camlin Fine Sciences Ltd, produtora de aromas lácteos e vanilina, adquiriu uma participação de 51% na Ningbo Wanglong Flavors and Fragrances Company Limited, China, em julho de 2017, a fim de obter uma posição de liderança no mercado global de aromas lácteos. O Provanil-US7, uma alternativa natural, foi lançado pela Prova em maio de 2017. O novo ingrediente vanilina está em conformidade com os requisitos de rotulagem da FDA para “sabor natural”.
• A CCC Ingredients, uma divisão da Canada Colors and Chemicals Limited (CCC), estabeleceu uma parceria com o fabricante europeu de vanilina Solvay em 2017 para distribuir o seu produto no Canadá.

Âmbito global do mercado de aromas lácteos

O mercado de aromas lácteos está segmentado com base na natureza, tipo de sabor, forma e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Natureza

• Orgânico
• Convencional
• Artificial
• Outros

Tipo de sabor

• Manteiga
• Queijo
• Creme
• Iogurte
• Leite
• Outros

Forma

• Líquido
• Sólido
• Pó
• Sólido  

Aplicação

• Sopas e Molhos
• Lanches
• Confeitaria
• Produtos lácteos
• Cereais de pequeno-almoço
• Suplementos Dietéticos
• Bebidas
• Outros

Análise/perspetivas regionais do mercado de aromas lácteos

O mercado de aromas lácteos é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, natureza, tipo de sabor, forma e aplicação como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado de aromas lácteos são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel , Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A Ásia-Pacífico é o mercado mais atrativo para o mercado de aromas lácteos, com um enorme potencial de crescimento nos próximos anos. Um dos principais fatores impulsionadores do crescimento do mercado de aromas lácteos da Ásia-Pacífico é a expansão da indústria alimentar e das bebidas. A crescente procura por parte dos mercados emergentes, como a China, a Índia e a Indonésia, entre outros, irá impulsionar o mercado de aromas lácteos durante o período de previsão. Prevê-se que a Ásia-Pacífico continue a ser a região mais importante em termos de volume. Além disso, a América do Norte tem-se revelado um mercado lucrativo para o mercado dos aromas lácteos devido à crescente consciência dos consumidores sobre a saúde e à preferência pelos produtos naturais.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos aromas lácteos

O panorama competitivo do mercado de aromas lácteos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de aromas lácteos.

Alguns dos principais players que operam no mercado dos aromas lácteos são:

• Amadeus Trading Co. (EUA)
• Apex Sabores (EUA)
• Charles H. Baldwin and Sons (EUA)
• EA Weber and Co. (EUA)
• Eurovanille (França)
• Lochhead Manufacturing Company (EUA)
• Marca MacTaggarts (EUA)
• McCormick and Company Inc (EUA)
• (Japão)
• Rodelle, Inc.
• SAMBIRANO AROMÁTICO (Suíça)

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