Mercado global de grãos de cacau – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de grãos de cacau

O cacau é um produto obtido através do processamento das sementes do cacaueiro. O cacau é originário da América Latina, mas é hoje cultivado em quase todas as regiões tropicais, desde a África Ocidental e Central até à Ásia e Oceânia. As sementes de cacau são utilizadas para fazer uma variedade de grãos, incluindo licor de cacau, manteiga de cacau e cacau em pó.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de grãos de cacau foi avaliado em 12.400,67 milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 2.2952,77 milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 8,00% durante o período de previsão de 2022 a 2029. O relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge, inclui análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Definição de mercado

Os grãos de cacau são utilizados para fazer cacau. É um pó altamente concentrado utilizado como ingrediente aromatizante em bebidas. É o principal ingrediente dos chocolates e confeitos de panificação. O cacau em pó, o licor de chocolate e as misturas são formas de produtos de cacau utilizados para aromatizar vários grãos alimentares, como xaropes, coberturas, leite com chocolate, misturas preparadas para bolos, produtos farmacêuticos e bolachas.

Âmbito e segmentação do mercado de grãos de cacau

Cocoa Beans Market Dynamics

Drivers

• Growing awareness about benefits of cocoa beans

The growing awareness of the health benefits of consuming cocoa-rich beans drives the growth of the cocoa beans market. Cocoa helps reduce hypertension, chronic fatigue syndrome, protection against sunburn, and other health benefits to the human body. Cocoa is also high in polyphenols, which help to protect the body's tissues from oxidative stress and related pathologies like cancer and inflammation. These factors are also driving the expansion of the cocoa beans market.

• Growing demand for cocoa based products

Increased demand for chocolate and related beans such as milk chocolate, sweet chocolate, and dark chocolate, as well as aggressive advertising by manufacturers to increase brand recognition, are driving the growth of the cocoa beans market. Improvements in commercial farming techniques are used to produce cocoa, which is expected to increase supply and thus improve growth prospects in the future.

Opportunity

Theobromine, found in cocoa powder, aids in inflammation reduction and protects against severe diseases. Since cocoa contains a high concentration of phytonutrients while being low in fat and sugar, the calories obtained from cocoa powder are rich in beneficial compounds as they are made from agitated, dried, unroasted cacao beans, raw beans are often less processed and healthier. Nonetheless, typical dark chocolate containing at least 70% cacao is a good source of antioxidants and minerals, creating a huge market opportunity.

Restraints

The market's growth is hampered by volatile cocoa prices and limited cocoa production. Cacao beans, such as unsweetened cocoa powder, nibs, and dark chocolate, are high in minerals. Raw cacao goods that have been minimally processed contain less or no added sugar and are higher in antioxidants than those that have been heavily processed, which is impeding market growth.

Este relatório de mercado de grãos de cacau fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado nacionais e localizados, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado de grãos de cacau, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado dos grãos de cacau

Os baixos volumes de vendas devido à pandemia de COVID-19 e às questões do lado da oferta relacionadas com a qualidade e a certificação impactaram o mercado do cacau. Em termos de exportações, o Instituto do Cacau e do Chocolate Fino (FCCI) realizou um inquérito sobre o impacto da pandemia da COVID-19, que produziu alguns resultados preocupantes. Segundo relatos na República Dominicana, o drástico bloqueio imposto impediu os produtores e trabalhadores agrícolas de irem às plantações durante várias semanas, até que as autoridades concederam exceções. Assim, a interrupção na cadeia de abastecimento de matérias-primas, seguida de confinamento, resulta num número crescente de lojas especializadas que permanecem encerradas por um período prolongado e na diminuição do volume de consumo de chocolates premium.

Desenvolvimentos recentes

• Barry Callebaut superou o panorama competitivo do mercado global de grãos de cacau. A empresa lançou recentemente o primeiro chocolate feito inteiramente a partir do fruto do cacau. Espera-se que este fator impulsione a procura no mercado global de grãos de cacau nos próximos anos.
• A procura do Sudeste Asiático por grãos de cacau cresceu rapidamente. Contudo, os produtores de cacau da região estão aquém da procura cada vez maior do produto. Como resultado, espera-se que o mercado global de grãos de cacau registe um aumento do comércio internacional nos próximos anos.

Âmbito global do mercado de grãos de cacau

O mercado dos grãos de cacau é segmentado com base na aplicação, produto, tipo, canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Grãos de Cacau Crioulo
• Grãos de cacau Forastero
• Grãos de Cacau Trinitário
• Feijão de beleza

Tipo de produto

• Manteiga de cacau
• Cacau em pó
• Licor de cacau

Aplicação

• Cosméticos
• Confeitaria
• Produtos farmacêuticos
• Alimentos Funcionais
• Bebidas

Canal de distribuição

• Online
• Off-line

Análise/perspetivas regionais do mercado de grãos de cacau

O mercado de grãos de cacau é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, aplicação, produto, tipo, canal de distribuição como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado dos grãos de cacau são os EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa, Japão , China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã , Qatar, Kuwait, África do Sul , Resto do Médio Oriente e África.

A região europeia tem a maior quota de mercado no mercado global de grãos de cacau, seguida pela América do Norte, Ásia-Pacífico, Médio Oriente e África e América do Sul. A Alemanha tem a maior quota de mercado na Europa devido à utilização generalizada de grãos de cacau em aplicações industriais. Por exemplo, a Mondelez International, a Nestlé e a Lindt & Sprüngli, três das maiores empresas de confeitaria do mundo, utilizam grãos de cacau para fazer chocolates contendo grãos de cacau torrados. No entanto, na América do Norte, os Estados Unidos ocupam a maior quota de mercado devido ao consumo de grãos e manteiga de cacau utilizados no setor alimentar e das bebidas e à preferência pelo sabor do café entre os consumidores americanos.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos grãos de cacau

O panorama competitivo do mercado de grãos de cacau fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de grãos de cacau.

Alguns dos principais players que operam no mercado dos grãos de cacau são:

• Cemoi Chocolatier (França)
• República do Cacau (Equador)
• Nestlé SA (Suíça)
• Mars Incorporated (EUA)
• (Japão)
• Guittard Chocolate Company (EUA)
• Ghirardelli Chocolate Company (EUA)
• Valrhona (França)
• Barry Callebaut (Suíça)
• Chocolate Alpezzi (México)
• Kerry (Irlanda)
• Grupo Olam (Singapura)
• (EUA)
• The Hershey Company (EUA)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• Blommer Chocolate Company (EUA)
• LP Foley's Candies (Canadá)
• Puratos (Bélgica), Ferrero (Itália)

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