Mercado global de grãos de cacau – Tendências do setor e previsão para 2029

Mercado global de grãos de cacau por aplicação (cosméticos, confeitaria, produtos farmacêuticos e alimentos e bebidas funcionais), produto (manteiga, pó, licor, outros), tipo (grãos de cacau crioulo, grãos de cacau Forastero, grãos de cacau Trinitario, grãos de beleza), canal de distribuição (Online, Offline) – Tendências e previsões do setor para 2029.

Análise e tamanho do mercado de grãos de cacau

O cacau é um produto obtido pelo processamento das sementes do cacaueiro. O cacau é originário da América Latina, mas agora é cultivado em quase todas as regiões tropicais, desde a África Ocidental e Central até a Ásia e a Oceania. As sementes de cacau são usadas para fazer uma variedade de grãos, incluindo licor de cacau, manteiga de cacau e cacau em pó.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de grãos de cacau foi avaliado em US$ 12.400,67 milhões em 2021 e deve atingir o valor de US$ 2.2952,77 milhões até 2029, com um CAGR de 8,00% durante o período de previsão de 2022 a 2029. O relatório de mercado com curadoria da equipe de pesquisa de mercado da Data Bridge, inclui análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Definição de Mercado

Os grãos de cacau são usados ​​para fazer cacau. É um pó altamente concentrado utilizado como ingrediente aromatizante em bebidas. É o principal ingrediente de chocolates e confeitos de panificação. Cacau em pó, licor de chocolate e misturas são formas de produtos de cacau usados ​​para dar sabor a vários grãos de alimentos, como xaropes, coberturas, leite com chocolate, misturas preparadas para bolo, produtos farmacêuticos e biscoitos.

Escopo e segmentação do mercado de grãos de cacau

Dinâmica do mercado de grãos de cacau

Motoristas

• Crescente conscientização sobre os benefícios dos grãos do cacau

A crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde do consumo de grãos ricos em cacau impulsiona o crescimento do mercado de grãos de cacau. Cacau ajuda a reduzir hipertensão, síndrome da fadiga crônica, proteção contra queimaduras solares e outros benefícios à saúde do corpo humano. O cacau também é rico em polifenóis, que ajudam a proteger os tecidos do corpo contra o estresse oxidativo e patologias relacionadas, como câncer e inflamação. Esses fatores também impulsionam a expansão do mercado de grãos de cacau.

• Crescente demanda por produtos à base de cacau

Aumento da demanda por chocolate e grãos relacionados, como chocolate ao leite, chocolate doce e chocolate escuro, bem como a publicidade agressiva dos fabricantes para aumentar o reconhecimento da marca, estão impulsionando o crescimento do mercado de grãos de cacau. Melhorias nas técnicas agrícolas comerciais são utilizadas para produzir cacau, o que deverá aumentar a oferta e, assim, melhorar as perspectivas de crescimento no futuro.

Oportunidade

A teobromina, encontrada no cacau em pó, auxilia na redução da inflamação e protege contra doenças graves. Como o cacau contém uma alta concentração de fitonutrientes e é pobre em gordura e açúcar, as calorias obtidas do cacau em pó são ricas em compostos benéficos, pois são feitos de grãos de cacau agitados, secos e não torrados. Os grãos crus são frequentemente menos processados ​​e mais saudáveis. No entanto, o típico chocolate amargo contendo pelo menos 70% de cacau é uma boa fonte de antioxidantes e minerais, criando uma enorme oportunidade de mercado.

Restrições

O crescimento do mercado é dificultado pela volatilidade dos preços do cacau e pela produção limitada de cacau. Os grãos de cacau, como cacau em pó sem açúcar, nibs e chocolate amargo, são ricos em minerais. Os produtos de cacau cru que foram minimamente processados ​​contêm menos ou nenhum açúcar adicionado e são mais ricos em antioxidantes do que aqueles que foram fortemente processados, o que impede o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de grãos de cacau fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de grãos de cacau, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de grãos de cacau

Os baixos volumes de vendas devido à pandemia de COVID-19 e questões do lado da oferta relacionadas à qualidade e certificação impactaram o mercado de cacau. Em termos de exportações, o Instituto do Cacau e Chocolate Fino (FCCI) realizou uma pesquisa sobre o impacto da pandemia da COVID-19, que produziu alguns resultados preocupantes. Segundo relatos na República Dominicana, o bloqueio drástico imposto impediu produtores e trabalhadores agrícolas de irem às plantações durante várias semanas, até que as autoridades concederam exceções. Assim, a interrupção na cadeia de abastecimento de matérias-primas, seguida de confinamento, resulta num número crescente de lojas especializadas que permanecem fechadas por um período prolongado e na diminuição do volume de consumo de chocolates premium.

Desenvolvimentos recentes

• Barry Callebaut superou o cenário competitivo do mercado global de grãos de cacau. A empresa lançou recentemente o primeiro chocolate feito inteiramente com cacau. Espera-se que esse fator impulsione a demanda no mercado global de grãos de cacau nos próximos anos.
• A demanda do Sudeste Asiático por grãos de cacau cresceu rapidamente. Contudo, os produtores de cacau da região estão aquém da procura cada vez maior do produto. Como resultado, espera-se que o mercado global de grãos de cacau veja um aumento do comércio internacional nos próximos anos.

Escopo global do mercado de grãos de cacau

O mercado de grãos de cacau é segmentado com base em aplicação, produto, tipo, canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Grãos de Cacau Crioulo
• Grãos de cacau Forastero
• Grãos de Cacau Trinitário
• Feijão de beleza

Tipo de Produto

• Manteiga de cacau
• Cacau em pó
• Licor de cacau

Aplicativo

• Cosméticos
• Confeitaria
• Produtos farmacêuticos
• Alimento funcional
• Bebidas

Canal de distribuição

• On-line
• desligada

Análise/insights regionais do mercado de grãos de cacau

O mercado de grãos de cacau é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, aplicação, produto, tipo, canal de distribuição conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado dos grãos de cacau são EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul , Resto do Médio Oriente e África.

A região europeia tem a maior participação de mercado no mercado global de grãos de cacau, seguida pela América do Norte, Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África e América do Sul. A Alemanha tem a maior participação de mercado na Europa devido ao uso generalizado de grãos de cacau em aplicações industriais. Por exemplo, Mondelez International, Nestlé e Lindt & Sprüngli, três das maiores empresas de confeitaria do mundo, utilizam grãos de cacau para fazer chocolates contendo grãos de cacau torrados. Porém, na América do Norte, os Estados Unidos ocupam a maior participação de mercado devido ao consumo de grãos e manteiga de cacau utilizados no setor de alimentos e bebidas e à preferência pelo sabor do café entre os consumidores americanos.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado dos grãos de cacau

O cenário competitivo do mercado de grãos de cacau fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de grãos de cacau.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado de grãos de cacau são:

• Cemoi Chocolatier (França)
• República do Cacau (Equador)
• Nestlé SA (Suíça)
• Mars Incorporated (EUA)
• (Japão)
• Companhia de Chocolate Guittard (EUA)
• Ghirardelli Chocolate Company (EUA)
• Valrhona (França)
• Barry Callebaut (Suíça)
• Chocolate Alpezzi (México)
• Kerry (Irlanda)
• Grupo Olam (Singapura)
• (EUA)
• The Hershey Company (EUA)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• Plum Chocolate Company (EUA)
• LP Foley's Candies (Canadá)
• Puratos (Bélgica), Ferrero (Itália)