Mercado global de testes de alimentos por cromatografia – Tendências do setor e previsão para 2029

Mercado global de testes de alimentos por cromatografia, por tipo de teste de cromatografia (cromatografia líquida, cromatografia gasosa, cromatografia de coluna, cromatografia de papel e cromatografia de camada fina), tipo de testes (testes de segurança alimentar, testes de autenticidade de alimentos, testes de vida útil de alimentos e outros), Local (laboratório interno/interno e laboratório de serviços comerciais), fase de produto de aplicação (teste de produto em fase de produção em execução, teste de produto final e teste de produto em fase de pesquisa e desenvolvimento), aplicação (alimentos e bebidas) Tendências da indústria e Previsão para 2029.

Análise e insights do mercado de testes de alimentos por cromatografia

Os testes alimentares por cromatografia podem ser usados ​​em vários estágios da cadeia alimentar, desde a determinação da qualidade dos alimentos até a detecção de aditivos, pesticidas, patógenos e outros contaminantes prejudiciais que podem afetar a saúde humana. O aumento de pandemias como a COVID-19 em todas as regiões impulsionou o crescimento dos testes de alimentos, incluindo testes de cromatografia em alimentos.

O número crescente de doenças transmitidas por alimentos, os avanços tecnológicos na indústria de testes, a rigidez na regulamentação e nos padrões alimentares e o aumento do investimento em serviços de testes de segurança alimentar são alguns fatores que impulsionam o mercado. No entanto, o alto custo dos equipamentos de cromatografia e a presença de tecnologias alternativas de testes de alimentos podem dificultar o crescimento do mercado. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de testes de alimentos por cromatografia deverá crescer a um CAGR de 6,3% durante o período de previsão de 2022 a 2029.

Definição de mercado

As doenças transmitidas por alimentos são causadas pelo consumo de alimentos estragados ou contaminados com aditivos, pesticidas, bactérias patogênicas, vírus, parasitas e outros, levando à infecção. As doenças transmitidas por alimentos podem ser transmitidas por vários fatores, como manuseio inadequado de alimentos, falta de conscientização e muito mais. Esses fatores causadores de doenças devem ser testados antes do consumo do alimento. A cromatografia pode ser usada em vários estágios da cadeia alimentar, desde a determinação da qualidade dos alimentos até a detecção de aditivos, pesticidas e outros contaminantes nocivos.

Dinâmica global do mercado de testes de alimentos por cromatografia

Motoristas

• Aumento do número de doenças transmitidas por alimentos

As doenças transmitidas por alimentos são causadas pelo consumo de alimentos ou bebidas contaminados. Existem mais de 250 doenças de origem alimentar conhecidas. A maioria das infecções é causada por bactérias, vírus e parasitas, e algumas são causadas por produtos químicos e toxinas. Escherichia coli são as principais espécies de bactérias que vivem no intestino humano.

• Aumento da adoção de técnicas de teste de cromatografia

A cromatografia é uma importante técnica biofísica que permite a separação, identificação e purificação dos componentes de uma mistura para análises qualitativas e quantitativas. Hoje, a cromatografia permite que a indústria alimentícia forneça informações precisas sobre os nutrientes de determinados alimentos e muito mais.

• Um aumento na quantidade de recalls de alimentos e adulterações de alimentos

Um recall de alimentos é uma ação realizada para retirar da venda, distribuição e consumo de um determinado alimento que possa representar um risco à segurança dos consumidores. Um recall de alimentos pode ser iniciado como resultado de um relatório ou reclamação de diversas fontes, como fabricantes, atacadistas, varejistas, agências governamentais e consumidores.

Oportunidades

• Avanços tecnológicos na indústria de testes

As tendências tecnológicas em testes de alimentos por cromatografia que estão impulsionando o crescimento do mercado nos últimos tempos são inteligência artificial (IA), digitalização, tecnologias de conectividade e tecnologias automatizadas inteligentes alimentadas por dados e aprendizado de máquina. Em tempos pré-pandémicos, o interesse nos benefícios das tecnologias inteligentes e automatizadas era elevado.

Restrições/Desafios

• Alto custo associado a testes cromatográficos e presença de tecnologias alternativas de teste de alimentos

No entanto, atualmente, existem diferentes tipos de testes de cromatografia, como cromatografia em papel, cromatografia em camada fina, cromatografia gasosa, cromatografia de membrana e cromatografia de corante-ligante. Esses testes de cromatografia são amplamente utilizados nas indústrias alimentícia, biofarmacêutica, nutracêutica e de bioprocessamento, entre outras. O teste de cromatografia é usado em vários setores para obter resultados precisos obtidos após o teste, mas o teste de cromatografia é caro e leva muito tempo para ser realizado. O outro fator que pode impedir os testes de cromatografia utilizados na indústria alimentícia é o custo associado a eles.

Impacto do COVID-19 no mercado global de testes de alimentos por cromatografia

A COVID-19 teve um efeito positivo no mercado à medida que os serviços de testes de alimentos cresceram. Como os sistemas e serviços de cromatografia para testes alimentares eram muito procurados pelos consumidores devido à COVID-19, a necessidade de detectar contaminações e agentes patogénicos era uma obrigação a ser seguida pela indústria alimentar. Isso impulsionou o crescimento de vários tipos de serviços de testes de alimentos, incluindo testes de cromatografia em alimentos.

Desenvolvimento recente

• Em junho de 2022, a PerkinElmer, Inc. lançou uma solução de plataforma automatizada de cromatografia gasosa de próxima geração. Os principais recursos desta solução foram sua cromatografia gasosa automatizada (GC), amostrador headspace e solução de GC/espectrometria de massa (GC/MS).

Escopo global do mercado de testes de alimentos por cromatografia

O mercado de testes de cromatografia em alimentos é segmentado com base no tipo de teste de cromatografia, tipo de testes, local, fase do produto de aplicação e aplicação. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de crescimento escasso nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de teste de cromatografia

• Cromatografia liquida
• Cromatografia em fase gasosa
• Cromatografia em coluna
• Cromatografia em papel
• Cromatografia em camada fina

Com base no tipo de teste de cromatografia, o mercado de testes de cromatografia em alimentos é segmentado em cromatografia líquida, cromatografia gasosa, cromatografia em coluna, cromatografia em papel e cromatografia em camada fina.

Tipo de testes

• Testes de segurança alimentar
• Teste de autenticidade alimentar
• Teste de vida útil de alimentos
• Outros

Com base no tipo de testes, o mercado de testes de alimentos por cromatografia é segmentado em testes de segurança alimentar, testes de autenticidade de alimentos, testes de prazo de validade de alimentos, entre outros.

Site

• Laboratório interno/interno
• Laboratório de atendimento comercial

Com base no local, o mercado de testes de alimentos por cromatografia é segmentado em laboratório interno/interno e laboratório de serviços comerciais.

Fase do produto de aplicação

• Teste de produto em fase de produção em execução
• Teste para produto final
• Teste de produto em fase de pesquisa e desenvolvimento

Com base na fase de aplicação do produto, o mercado de testes de alimentos por cromatografia é segmentado em testes de produtos em fase de produção em execução, testes de produtos finais e testes de produtos em fase de pesquisa e desenvolvimento.

Aplicativo

• Comida
• Bebidas

Com base na aplicação, o mercado de testes de alimentos por cromatografia é segmentado em alimentos e bebidas.

Análise/insights regionais do mercado global de testes de alimentos por cromatografia

O mercado global de testes de alimentos por cromatografia é analisado, e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de teste de cromatografia, tipo de testes, local, fase do produto de aplicação e aplicação, conforme mencionado acima.

Em 2022, espera-se que a Europa domine o mercado global de testes alimentares por cromatografia devido à maior produção de alimentos e aos elevados padrões de qualidade alimentar.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças nas regulamentações do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como novas vendas, vendas de reposição, demografia do país, epidemiologia de doenças e tarifas de importação e exportação são alguns dos principais indicadores usados ​​para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto dos canais de vendas são considerados ao mesmo tempo que fornecem uma análise de previsão dos dados do país.

Cenário competitivo e análise global de participação de mercado de testes de alimentos por cromatografia

O cenário competitivo do mercado de testes de alimentos por cromatografia fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de soluções, largura e amplitude do produto, e domínio da aplicação. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de testes de cromatografia em alimentos.

Alguns dos principais players que operam no mercado global de testes de alimentos por cromatografia são SGS SA, Bureau Veritas, Eurofins Scientific, TÜV SÜD, ALS, Intertek Group plc, Symbio Laboratories, BVAQ, QIMA, Pacific Lab, Merck KGaA, Cotecna, Mérieux NutriSciences, Food Safety Net Services, AsureQuality, ADPEN Laboratories, Inc., Element Materials Technology, Spectro Analytical Labs, NSF, RJ Hill Laboratories Limited, ifp Institut für Produktqualität GmbH, Neogen Corporation, Waters Corporation, Thermo Fisher Scientific Inc. e Shimadzu Corporation entre outros.