Mercado Global de Carne Refrigerada – Tendências da Indústria e Previsão para 2029

Mercado global de carne resfriada, por tipo de produto (tipo de processos congelados, corte inteiro congelado), usuário final (clientes de varejo, serviço de alimentação), processo (resfriamento de água, resfriamento de ar), canal de distribuição (supermercado/hipermercado, mercearias, varejistas especializados , Canais Online, Outros) – Tendências e previsões do setor para 2029.

Análise e tamanho do mercado de carnes e carnes resfriadas

Alimentos refrigerados é um conceito em que os alimentos são mantidos refrigerados para evitar que se estraguem. Os restaurantes agora mantêm uma grande quantidade de carne resfriada à mão para evitar a escassez de carne. Isso ajuda a preservar a qualidade e a textura da carne e dos produtos cárneos.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de carne refrigerada estava crescendo a um valor de US$ 88,54 bilhões em 2021 e deverá atingir um valor de US$ 146,53 bilhões em 2029 e registrando um CAGR de 6,50% de 2022 a 2029. Além do insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.

Escopo e segmentação do mercado de carnes e carnes resfriadas

Definição de mercado

A carne resfriada é um método comum de conservação. Isto reduz a atividade enzimática pós-morte, inibe a expansão microbiana e aumenta o prazo de validade no mercado. A carne resfriada embrulhada em um pacote e armazenada em temperatura de 0°Freqüência é segura para consumo. Como resultado, a carne refrigerada é frequentemente transportada para o exterior ou internacionalmente. Certos alimentos e carnes são sazonais e estão disponíveis apenas numa área específica, pelo que a adopção da tecnologia de congelador permite o armazenamento de alimentos durante todo o ano e o fornecimento em todo o mundo.

Dinâmica global do mercado de carne resfriada e carne

Motoristas

• consumo crescente de refeições prontas

Espera-se que o mercado cresça devido ao aumento da demanda por carne pronta para comer produtos com alto valor nutricional, como alto teor de proteínas e baixo colesterol e valores calóricos, sem sacrificar o sabor e o perfil gustativo do produto. Espera-se que isto desencadeie uma onda de inovação em carne pronta para consumo nos próximos anos, impulsionando o crescimento da indústria. Além disso, a conveniência da carne pronta a consumir em termos de poupança de tempo e trabalho mínimo necessário para a preparação das refeições está a impulsionar a indústria.

• Alta penetração de canais de comércio eletrônico

Pela facilidade de uso e economia de tempo do produto, o mercado vem ganhando popularidade entre os consumidores, principalmente os jovens profissionais. Ao introduzir novas variedades de produtos, espera-se que este cenário proporcione oportunidades potenciais para o mercado global. Ao longo dos últimos anos, o crescimento económico estável associado ao desenvolvimento da indústria alimentar e de bebidas aumentou as oportunidades de emprego, aumentando assim o rendimento médio dos consumidores.

Além disso, devido à crescente penetração do comércio eletrónico e dos serviços de entrega online, impulsionados por um estilo de vida acelerado, os restaurantes em todo o mundo dependem de produtos de carne refrigerada para satisfazer a procura de pratos de carne. Este cenário antecipa o crescimento do mercado global nos próximos anos.

Oportunidade

Um número crescente de fabricantes de produtos de carne refrigerada está a entrar no mercado para satisfazer esta procura crescente, com novos participantes a expandirem-se para novos mercados. Como resultado, o comércio de alimentos na indústria da carne refrigerada está a tornar-se cada vez mais internacional na maioria dos países. Como resultado, as cadeias de abastecimento estão a tornar-se maiores e mais complicadas, resultando numa maior necessidade de a carne permanecer fresca durante longos períodos de tempo, impulsionando as vendas de carne refrigerada.

Restrições

No entanto, os elevados custos associados à aquisição de equipamento de congelação e à maioria dos alimentos congelados contendo vários tipos de conservantes que podem afetar o corpo humano estão entre os principais fatores que atuam como restrições. Eles desafiarão ainda mais o mercado de carne resfriada durante o período de previsão.

Este relatório de mercado de carne refrigerada fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de carne resfriada, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto do COVID-19 no mercado de carne resfriada

A pandemia da COVID-19 gerou um enorme fardo nas cadeias de abastecimento de alimentos e bebidas em todo o mundo. Os hábitos de consumo dos consumidores mudaram devido à sua percepção do risco associado à COVID-19. O medo de uma possível escassez de alimentos e bebidas alimentou a tendência de acumulação. Devido ao açambarcamento, a demanda por produtos alimentícios cárneos resfriados aumentou e as empresas não conseguiram atender à demanda do mercado. A campanha de vacinação e as práticas de bloqueio para limitar a propagação global do vírus são susceptíveis de ajudar no crescimento do mercado de alimentos refrigerados na recuperação da sua posição no sector de alimentos e bebidas.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• Em 2019, a Suguna Meat Farm Ltd anunciou a abertura de uma instalação frigorífica em Tiruchi. Tem capacidade para 25 toneladas de carne. Isso lhe dará frango pronto para comer, bem como porções de frango.

Escopo global do mercado de carne resfriada

O mercado de carne resfriada é segmentado com base no tipo de produto, usuário final, fonte, processo e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de Produto

• Tipo de processos congelados
• Corte inteiro congelado

Usuário final

• Clientes de varejo
• Serviço de alimentação

Fonte

• Galinhas
• Patos
• Perus
• Gansos
• Outros

Processo

• Resfriamento de água
• Resfriamento de ar

Canal de distribuição

• Supermercado/Hipermercado
• Mercearias
• Varejistas especializados
• Canais on-line
• Outros

Análise/insights regionais do mercado de carne resfriada

O mercado de carne refrigerada é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de produto, usuário final, fonte, processo e canal de distribuição conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado Carne refrigerada são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito , Israel, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul

Os Estados Unidos e o Canadá dominam o mercado norte-americano de carne refrigerada devido à crescente demanda do produto e ao número crescente de estabelecimentos de serviços de alimentação na região.

Espera-se que a China cresça no mercado de carne refrigerada da Ásia-Pacífico de 2022 a 2029 devido à crescente popularidade dos produtos de carne processada na região.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de carne resfriada

O cenário competitivo do mercado de carne resfriada fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas no mercado de carnes resfriadas.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado de carne refrigerada são:

• JBS S.A. (U.S.)
• The Kraft Heinz Company (EUA)
• BRF Global (Brasil)
• Astral Foods (África do Sul)
• Hormel Foods Corporation (EUA)
• 2 Sisters Food Group (Reino Unido)
• Waitrose & Partners (Reino Unido)
• Uh. Morrison Supermarkets Limited (Reino Unido)
• Irmãos Samworth (Reino Unido)
• General Mills Inc (EUA)
• Conagra Brands, Inc (EUA)
• Nestlé SA (EUA)
• Unilever (Reino Unido)
• Kellogg Co (EUA)
• (EUA)
• Associated British Foods plc (Reino Unido)
• Ajinomoto Foods (Japão)
• LantmännenUnibake (Alemanha)