Mercado global de asas de frango – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e dimensão do mercado de asas de frango

O mercado das asas de frango tem registado um crescimento significativo a nível global, impulsionado por fatores como a popularidade dos jantares casuais, o aumento dos restaurantes de serviço rápido (QSRs) e a crescente procura de alimentos de conveniência. As flutuações na oferta de aves, incluindo factores como surtos de doenças ou interrupções na cadeia de abastecimento, podem afectar a disponibilidade e o custo das asas de frango. O crescente interesse do consumidor por hábitos alimentares mais saudáveis ​​apresenta uma oportunidade para a introdução de asas de frango assadas, grelhadas ou fritas para satisfazer as preferências preocupadas com a saúde.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de asas de frango, que foi de 1.552,1 milhões de dólares em 2023, deverá atingir os 2.257,8 milhões de dólares até 2031, e deverá passar por um CAGR de 4,8% durante o período de previsão de 2023 a 2030. “Cru asas de frango” dominam o segmento de tipo do mercado de asas de frango devido à sua popularidade para cozinhar em casa, grelhar, assar ou fritar; as asas de frango cruas oferecem uma opção versátil para os consumidores que procuram uma abordagem mais prática nas suas refeições.

Para além dos insights sobre cenários de mercado, tais como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

As asas de frango são um prato popular de aves, apreciado pela sua carne tenra e saborosa e formato único. Normalmente servidas como aperitivos ou petiscos, as asas de frango são conhecidas pela sua versatilidade na preparação, muitas vezes grelhadas, fritas ou assadas e revestidas com uma variedade de molhos ou temperos. Estes pequenos e suculentos pedaços de frango, formados pela drumette e pela wingette, tornaram-se um alimento básico em jantares casuais, eventos desportivos e reuniões sociais, atraindo uma grande variedade de gostos com o seu exterior crocante e interior suculento e macio.

Dinâmica global do mercado de asas de frango

Motoristas

• Artigo alimentar amplamente popular e procurado

A popularidade e a procura por asas de frango servem como impulsionadores robustos no mercado, alimentadas pelo seu apelo generalizado como um alimento versátil e saboroso. Reconhecidas pela sua qualidade de lamber os dedos, as asas de frango tornaram-se uma escolha obrigatória para os consumidores que procuram um snack ou refeição satisfatória e partilhável, contribuindo para uma procura sustentada e crescente do mercado.

Impulsionadas pela sua natureza adaptável, as asas de frango garantiram um lugar central em jantares casuais, eventos desportivos e reuniões sociais. A sua popularidade transcende a demografia, tornando-os favoritos entre diversos grupos de consumidores, e a procura contínua é reforçada pela introdução contínua de sabores inovadores, estilos de cozinha e pela conveniência inerente desta adorada delícia culinária.

• Prevalência de refeições casuais e ascensão dos restaurantes de serviço rápido (QSRs)

A cultura da refeição casual destaca-se como um impulsionador fundamental no mercado das asas de frango, criando um ambiente onde os consumidores procuram experiências gastronómicas descontraídas e sociais. A capacidade inerente de partilha e a natureza de snacks das asas de frango alinham-se perfeitamente com o ambiente descontraído dos estabelecimentos de refeições casuais, tornando-as um item básico nos menus e contribuindo para uma procura consistente por parte dos consumidores.

Esta cultura gastronómica promove o apreço por ambientes informais, onde amigos e familiares se reúnem para saborear pratos saborosos e fáceis de partilhar. A versatilidade das asas de frango, quer sejam apreciadas como entrada, prato principal ou durante eventos sociais, integra-se perfeitamente no espírito do jantar casual, elevando o seu estatuto de snack popular a um item obrigatório em restaurantes, bares desportivos e outros restaurantes casuais locais. para refeições.

Oportunidade

• Asa de frango premium ou artesanal com sabores únicos e ingredientes de alta qualidade

As ofertas premium e especiais representam uma oportunidade atrativa no mercado das asas de frango, permitindo às marcas diferenciar-se através de sabores únicos, ingredientes de alta qualidade e experiências culinárias elevadas. Ao introduzir asas artesanais com toques gourmet e especiarias exóticas, as empresas podem aproveitar a procura por opções gastronómicas sofisticadas e premium, atraindo consumidores exigentes que procuram uma experiência culinária indulgente e distinta.

Esta oportunidade vai além dos perfis de sabores tradicionais, incentivando a inovação nos métodos de preparação, como a cozedura lenta ou a incorporação de ingredientes premium, como trufas ou especiarias especiais. Capitalizar o segmento premium e especializado não só vai ao encontro da evolução dos gostos dos consumidores, como também posiciona as marcas como líderes culinários, atraindo aqueles que desejam explorar e investir numa experiência de asas de frango mais sofisticada e saborosa.

Restrição/Desafio

• Perturbações na cadeia de abastecimento

Os desafios da cadeia de abastecimento representam uma restrição notável no mercado das asas de frango, com potenciais perturbações no fornecimento e distribuição de aves a impactar tanto a disponibilidade como os custos. As flutuações nos preços do frango, influenciadas por factores como doenças que afectam as explorações avícolas, podem introduzir incerteza, tornando difícil para as empresas manter fornecimentos estáveis ​​e acessíveis de asas de frango. O mercado das asas de frango é vulnerável a fatores externos, como surtos de doenças entre aves, perturbações no transporte e eventos globais que afetam a cadeia de abastecimento. Garantir um fornecimento consistente e fiável de asas de frango torna-se imperativo, exigindo que os intervenientes da indústria naveguem e mitiguem os potenciais desafios para manter um fluxo constante e económico da exploração para o consumidor.

Este relatório de mercado de asas de frango fornece detalhes dos novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, o impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado por categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de asas de frango, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Desenvolvimentos recentes

• Em outubro de 2023, a Wings Take Flight no BurgerFi, propriedade da BurgerFi International, Inc. A melhor marca de hambúrgueres tem um ala oficial, asas de frango jumbo frescas e nunca congeladas. A partir de quarta-feira, 1 de novembro de 2023, todos os locais aderentes passarão a servir três sabores de Asas de Frango e quatro tipos de Bowls BurgerFi, como complementos permanentes ao menu dos restaurantes
• Em setembro de 2023, a KFC anunciou o lançamento das suas Hot & Spicy Wings nos EUA pela primeira vez a partir de 10 de setembro. As novas Hot & Spicy Wings são marinadas e panadas à mão no seu exclusivo panado Extra Crispy, que dá o seu crocância exclusiva com o benefício adicional de um sabor bastante ardente
• Em julho de 2023, a Pilgrim's lança Asinhas de Frango com Garlic Pram. Estas novas asas “mega carnudas” chegam mesmo a tempo do Dia Nacional da Asa, 29 de julho, e estarão disponíveis nas lojas Costco em todo o Nordeste dos Estados Unidos

Âmbito global do mercado de asas de frango

O mercado das asas de frango é segmentado com base no tipo, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Asinhas de frango cru
• Asinhas de Frango Processadas

Aplicação

• Varejo
• Serviços de alimentação
• Planta de processamento de alimentos

Canal de distribuição

• Lojas de comida
• Retalho

Análise/perspetivas regionais do mercado global de asas de frango

O mercado de Asas de FRANGO é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, tipo, aplicação e canal de distribuição acima mencionados.

Os países abrangidos no relatório de mercado são os EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Suíça, Países Baixos, Rússia, Bélgica, Turquia e Resto da Europa, China, Índia, Japão, Austrália, Coreia do Sul , Malásia , Singapura, Tailândia, Indonésia, Filipinas, resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, resto da América do Sul, África do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Kuwait e resto do Médio Oriente e África.

Espera-se que a América do Norte domine o mercado e seja a região que mais cresce no mercado devido à sua cultura de jantar casual bem estabelecida e às asas de frango se tornarem um produto básico em restaurantes, bares desportivos e estabelecimentos de jantar casual. Os mercados norte-americanos são conhecidos pelos seus sabores diversos e inovadores, com uma grande variedade de molhos e temperos disponíveis para satisfazer as diversas preferências dos consumidores.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Cenário competitivo e análise global da quota de mercado de asas de frango

O cenário competitivo do mercado de asas de frango fornece detalhes dos concorrentes. os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, e domínio da aplicação. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado das asas de frango.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado das asas de frango são:

• JBS SA (Brasil)
• Tyson Foods (EUA)
• BRF (Brasil)
• Nova Esperança Liuhe (China)
• Wen's Food Group (China)
• Grupo CP (Tailândia)
• Perdue Farms Inc (EUA)
• Koch Foods LLC (EUA)
• Indústrias Bachoco (México)
• A Companhia Árabe para o Desenvolvimento Pecuário (Arábia Saudita)
• Sanderson Farms Inc (EUA)
• LDC (Holanda)
• Suguna Foods (Índia)
• Plukon Food Group (Holanda)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• Grupo Henan Doyoo (China)
• Grupo OSI LLC (EUA)
• Grupo Fujian Sunner (China)
• PRIOSKOLYE (Rússia)
• Wayne Farms LLC (EUA)
• Gruppo Veronesi SpA (Itália)
• Grupo PHW (Alemanha)
• Mountaire Farms Inc (EUA)
• San Miguel Pure Foods (Filipinas)
• JAPFA (Indonésia)
• 2 Sisters Food Group (Reino Unido),
• Huaying Agrícola (China)

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