Mercado global de substitutos de queijo, por produto (parmesão, cheddar, mussarela, cream cheese, ricota, outros), origem (queijo recheado, queijo análogo, queijo à base de tofu), natureza (orgânico, sintético), aplicação (coberturas e molhos de queijo, Molhos e Molhos, Refeições Prontas, Padaria, Salgadinhos Doces e Salgados, Outros), Canal de Distribuição (Vendas Diretas (B2B), Vendas Indiretas (B2C)), País (EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polônia) , Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas , Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África) Tendências e previsões da indústria para 2028
Análise e insights de mercado: Mercado global de substitutos de queijo
Espera-se que o mercado de substitutos de queijo testemunhe um crescimento de mercado a uma taxa de 7,70% no período de previsão de 2021 a 2028 e deve atingir US$ 2,35 bilhões até 2028. O relatório Data Bridge Market Research sobre o mercado de substitutos de queijo fornece análises e insights sobre o vários fatores deverão prevalecer ao longo do período de previsão, ao mesmo tempo que proporcionam seus impactos no crescimento do mercado. O desenvolvimento do setor de alimentos de conveniência está acelerando o crescimento do mercado de substitutos de queijo.
Os substitutos do queijo referem-se aos produtos feitos pela combinação de constituintes individuais que consistem em proteínas e gorduras não lácteas com o objetivo de criar produtos do tipo queijo para atender às necessidades específicas. Estes produtos são imitações de queijo ou substitutos de queijo formulados com valores nutricionais melhorados em comparação com os produtos naturais. queijo. Porém, essas alternativas são semelhantes em formação, características e aplicação com produtos naturais, oferecendo melhores benefícios à saúde dentro da linha de produtos sem laticínios. Proteínas vegetais e gorduras e óleos vegetais são geralmente usados para substituir a proteína do leite ou a gordura do leite.
O uso crescente de substitutos de queijo devido à relação custo-benefício, uma vez que a produção e substituição de ingredientes específicos do leite são feitas por produtos vegetais mais baratos, atua como um dos principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado de substitutos de queijo. A crescente prevalência de intolerância à lactose e intolerância ao glúten entre os consumidores em todo o mundo, assim, a crescente demanda por leite, queijo e outros produtos alimentícios sem laticínios acelera o crescimento do mercado de substitutos de queijo. A crescente demanda por produtos alimentícios orgânicos e nutricionais, as múltiplas variantes de sabor disponibilizadas pelos fabricantes e a crescente demanda por alimentos que contenham menos gordura, calorias e colesterol influenciam ainda mais o mercado de substitutos de queijo. As crescentes preocupações com os efeitos adversos dos laticínios e do bem-estar animal e os desenvolvimentos no setor de alimentos de conveniência, juntamente com a redução de custos, também impulsionam o mercado de substitutos do queijo. Além disso, o aumento da taxa de consumo, a relação custo-benefício, as preocupações ambientais associadas ao consumo de produtos lácteos, o crescimento da consciência sobre a saúde, o aumento do rendimento disponível e a inclinação para produtos de queijo vegano afetar positivamente o mercado de substitutos de queijo. Além disso, inovações de produtos, variantes de leite e queijos sem glúten e sem laticínios com múltiplos benefícios à saúde e marketing favorável e posicionamento correto de alternativas lácteas estendem oportunidades lucrativas para os participantes do mercado de substitutos de queijo no período de previsão de 2021 a 2028.
Por outro lado, o aumento das preocupações com as alergias associadas a fontes vegetais, como soja e amêndoas e o surgimento de soja geneticamente modificada (GM) são os fatores que deverão obstruir o crescimento do mercado de substitutos de queijo. Projeta-se que a conscientização limitada dos consumidores sobre os produtos e a flutuação nos preços das matérias-primas desafiem o mercado de substitutos de queijo no período de previsão de 2021 a 2028.
Este relatório de mercado de substitutos de queijo fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado. , análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de substitutos de queijo, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter uma Resumo do analista, nossa equipe irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.
Mercado de substitutos de queijo Escopo e tamanho do mercado
O mercado de substitutos de queijo é segmentado com base no produto, fonte, natureza, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre segmentos ajuda você a analisar nichos de crescimento e estratégias para abordar o mercado e determinar suas principais áreas de aplicação e a diferença em seus mercados-alvo.
- Com base no produto, o mercado de substitutos de queijo é segmentado em parmesão, cheddar, mussarela, cream cheese, ricota e outros.
- Com base na origem, o mercado de substitutos de queijo é segmentado em queijo recheado, queijo análogo e queijo à base de tofu.
- Com base na natureza, o mercado de substitutos de queijo é segmentado em orgânico e sintético.
- Com base na aplicação, o mercado de substitutos de queijo é segmentado em coberturas e molhos de queijo, molhos e molhos, refeições prontas, padaria, salgadinhos doces e salgados e outros.
- Com base no canal de distribuição, o mercado de substitutos de queijo é segmentado em vendas diretas (B2B), vendas indiretas (B2C). As vendas indiretas (B2C) são ainda segmentadas em hipermercados/supermercados, lojas online, lojas especializadas e outros varejistas.
Análise global do mercado de substitutos de queijo em nível de país
O mercado de substitutos de queijo é analisado e o tamanho do mercado, as informações de volume são fornecidas por país, produto, fonte, natureza, aplicação e canal de distribuição conforme mencionado acima.
Os países cobertos no relatório global do mercado de substitutos de queijo são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA).
A América do Norte e a Europa dominam o mercado de substitutos de queijo devido à elevada percentagem de população intolerante à lactose e ao aumento das preferências alimentares veganas. Espera-se que a Ásia-Pacífico testemunhe um crescimento significativo durante o período de previsão de 2021 a 2028 devido à crescente conscientização entre os consumidores associada aos benefícios incomparáveis oferecidos pelos produtos lácteos à base de plantas e à crescente população intolerante à lactose.
A seção do país do relatório de mercado de substitutos de queijo também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, locais e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo de matérias-primas, análise da cadeia de valor a jusante e a montante são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.
Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de substitutos de queijo
O cenário competitivo do mercado de substitutos de queijo fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de substitutos de queijo.
Os principais players abordados no relatório de mercado de substitutos de queijo são Galaxy Nutritional Foods, Inc., Danone, Bute Island Foods Ltd, Dr-Cow Tree Nut Cheese, Follow Your Heart, VertMarkets, Inc., Chicago Vegan Foods, DAIYA FOODS INC., Miyoko's Creamery, Shark Tank Tales, Tofutti Brands, Inc., Kite Hill, violifefoods, Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd., Lyrical Foods, Inc., Angel Food, WayFare Foods, Green Vie Foods entre outros players nacionais e globais. Os dados de participação de mercado estão disponíveis para global, América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico (APAC), Oriente Médio e África (MEA) e América do Sul separadamente. Os analistas DBMR entendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente separadamente.
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