Mercado global de queijo em pó – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado

O queijo em pó, produzido pela desidratação de queijos frescos, tornou-se um produto popular nas casas urbanas e na indústria global de processamento de alimentos. A desidratação reduz o teor de água dos queijos frescos sem afetar o seu teor de nutrientes, resultando num produto higiénico de elevada qualidade. Depois de desidratar os flocos de queijo, estes podem ser triturados e moídos finamente para formar o queijo em pó. Como os queijos são sazonais e não podem ser armazenados em condições normais, a desidratação tornou-se um método prático e económico para os preservar durante as estações abundantes e utilizá-los durante a entressafra.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado do queijo em pó foi avaliado em 3,97 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 7,08 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 7,50% durante o período de previsão de 2022 a 2029. O produto tem uma vasta gama de aplicações na indústria alimentar e de bebidas . As preferências dos clientes por alimentos de conforto expandem o mercado da commodity.

Definição de mercado

O queijo em pó é um pó feito a partir de queijos desidratados. Este pó confere um sabor semelhante ao dos queijos frescos. Este pó é utilizado em diversos produtos alimentares, incluindo sopas, molhos, pizzas, enlatados, mariscos, saladas e carnes, e é um ingrediente essencial no sal da época e nos temperos. Por outro lado, o queijo em pó traz muitos benefícios para a saúde, incluindo a melhoria da saúde óssea, da imunidade, da função muscular e nervosa, da regulação da pressão arterial e entre outros.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Dinâmica do mercado do queijo em pó

Motoristas

• Aumentar a consciencialização pública sobre os benefícios para a saúde dos queijos desidratados

Um factor que alimenta a expansão do mercado-alvo é a crescente consciencialização pública sobre os benefícios do queijo seco para a saúde, como o seu elevado teor de cálcio e proteína. Em contrapartida, as condições climatéricas podem impedir o cultivo de queijo, limitando o desenvolvimento do mercado do queijo em pó.

• Aumento da procura de produtos alimentares prontos para consumo
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 Grandes instalações de restauração e cantinas industriais aumentaram a sua procura de produtos alimentares prontos a consumir, como macarrão , sopas, molhos, pizzas, massas e outros produtos. Os crescentes problemas de saúde como resultado do aumento da procura de alimentos enlatados e congelados, bem como o aumento do rendimento disponível entre os indivíduos, são alguns dos factores que impulsionam o mercado do queijo em pó.

Oportunidade

A crescente procura por pizzas congeladas, molhos, molhos para salada e outros artigos de fast food também está a impulsionar o mercado do queijo em pó.

Restrições

Nos países desenvolvidos, por outro lado, as regras governamentais rigorosas e a legislação sobre a aprovação de produtos são um obstáculo fundamental à expansão do mercado do queijo em pó.

Este relatório de mercado de queijo em pó fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado nacionais e localizados, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado de queijo em pó, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado do queijo em pó

Os consumidores empilharam produtos como cereais, snack-bares, farinhas para panificação e sopas que têm uma longa vida útil. Como resultado, as vendas permaneceram bastante estáveis. Os consumidores habituaram-se a um novo estilo de vida normal como resultado da epidemia e, como resultado, um número crescente deles quer opções de snacks rápidos e nutritivos.

A COVID-19 permitiu que uma onda de novas empresas privadas entrasse no mercado para acomodar a procura crescente. Os queijos em pó são uma fonte conveniente e rápida de proteína, pelo que há sempre um desejo por novos produtos nos países industrializados.

Os distribuidores online estão cada vez mais interessados ​​à medida que os consumidores domésticos procuram opções de retalho devido aos problemas acima mencionados.

Desenvolvimento recente

• A All American Foods (EUA) concluiu a expansão do seu centro técnico em Mankato, Minnesota, que inclui agora uma vasta gama de plantas piloto, instalações de preparação de alimentos e testes. Isto ajudará os esforços da empresa para melhorar os seus processos de desenvolvimento de produtos.
• A HJ Heinz Company (EUA) fundiu-se com a Kraft Food Group Inc. (EUA) em novembro de 2015, num acordo facilitado pela 3G Capital e pela Berkshire Hathaway Inc. Os produtos da Kraft beneficiariam da presença da Heinz fora dos Estados Unidos devido a esta fusão.
•  A Archer Daniels Midland Company (EUA) abriu duas fábricas na China para aumentar a capacidade e satisfazer a crescente procura regional de ingredientes de valor acrescentado para alimentos e bebidas.

Âmbito global do mercado de queijo em pó

O mercado do queijo em pó está segmentado com base no tipo de produto e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• queijo cheddar
• parmesão
• Mussarela
• Queijo azul
• romano
• suíço
• Outros tipos de produtos

Com base no tipo de produto, o mercado do queijo em pó está segmentado em cheddar, parmesão, mozzarella, queijo azul, romano, suíço e outros tipos de produtos.

Aplicação

• Padaria e confeitaria
• Petiscos doces e salgados
• Molhos
• Molhos, molhos e condimentos
• Refeições prontas
• Outras aplicações

Com base na aplicação, o mercado do queijo em pó está segmentado em panificação e pastelaria, snacks doces e salgados, molhos, temperos e molhos e condimentos, refeições prontas a consumir e outras aplicações.

Análise/perspetivas regionais do mercado de queijo em pó

O mercado do queijo em pó é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, natureza, tipo de produto e aplicação, como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado do queijo em pó são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos , África do Sul, Egito , Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

Nos países em desenvolvimento, como a Índia, tem havido uma mudança dos alimentos básicos para alimentos processados ​​e embalados. Além disso, espera-se que a expansão dos canais retalhistas, como supermercados e hipermercados, nas áreas urbanas destes países aumente a disponibilidade de alimentos processados ​​e embalados. Prevê-se que a procura de queijo em pó aumente nos próximos anos devido à crescente procura de alimentos embalados, como snacks, produtos de panificação e confeitaria e refeições prontas a consumir.
A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do queijo em pó

O panorama competitivo do mercado do queijo em pó fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado do queijo em pó.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado do queijo em pó são:

• Land O' Lakes, Inc.
• Kerry (Irlanda)
• The Kraft Heinz Company (EUA)
• ADM (EUA)
• Lactosan A/S (Dinamarca)
• (Índia)
• Todos os alimentos americanos (EUA)
• Empresa comercial de produtos lácteos (EUA)
• Kanegrade Limited (Reino Unido)
• DairiConcepts, LP (EUA)

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