Mercado global de amido de mandioca – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e dimensão do mercado de amido de mandioca

O mercado da fécula de mandioca está a sofrer avanços significativos, aproveitando os mais recentes métodos e tecnologias para melhorar a eficiência e a qualidade da produção. Com a crescente procura por alternativas sem glúten e aplicações versáteis nas indústrias alimentar e não alimentar, o mercado está preparado para um crescimento robusto. As inovações nas técnicas de processamento e nas práticas agrícolas sustentáveis ​​​​estão a impulsionar a expansão, prometendo um futuro lucrativo para as partes interessadas.

O tamanho global do mercado do amido de mandioca foi avaliado em 5,22 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 7,95 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 5,40% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Para além dos insights sobre cenários de mercado, tais como o valor do mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado       

Definição de mercado

O amido de mandioca é derivado das raízes da planta da mandioca, também conhecida como mandioca ou mandioca. É um pó fino e branco com inúmeras aplicações culinárias e industriais. Comumente utilizado como agente espessante em produtos alimentares, é também utilizado em indústrias como a fabricação de papel, têxtil e farmacêutica. A fécula de mandioca não contém glúten e oferece uma alternativa versátil em diversos setores.

Dinâmica do mercado do amido de mandioca

Motoristas

• Crescente procura por alimentos de conveniência

A crescente procura de alimentos de conveniência, impulsionada pela urbanização e pelos estilos de vida agitados, alimenta o crescimento do mercado da fécula de mandioca. As propriedades de ligação, espessamento e estabilização do amido de mandioca tornam-no um ingrediente vital nos alimentos processados. Por exemplo, é amplamente utilizado em refeições prontas, sopas instantâneas e molhos , atendendo à necessidade de soluções rápidas e fáceis de refeições e contribuindo para a expansão do mercado.

• Aumento do consumo de produtos sem glúten

O aumento da intolerância ao glúten e da consciencialização sobre a doença celíaca estimulou a procura de produtos sem glúten. O amido de mandioca, naturalmente desprovido de glúten, é um ingrediente preferido em alimentos sem glúten, como pão, massas e produtos de pastelaria. As suas propriedades versáteis permitem a criação de alternativas sem glúten sem comprometer o sabor ou a textura, atendendo a uma base crescente de consumidores que procuram opções mais saudáveis ​​e anti-alérgicas. Esta tendência impulsiona o mercado da fécula de mandioca.

Oportunidades

• Expansão da Indústria de Processamento de Alimentos

O crescente sector de transformação alimentar, particularmente em regiões como a Ásia-Pacífico e África, onde a mandioca é uma cultura básica, impulsiona a procura de fécula de mandioca. A sua versatilidade torna-o um ingrediente preferido em diversos produtos, como massas, snacks e artigos de panificação. Por exemplo, na Nigéria, o amido da mandioca é essencial para a produção de snacks, como o chin chin, e de produtos de panificação, como o pão, reflectindo o seu papel fundamental na condução do crescimento do mercado nestas regiões.

• Substituto dos amidos à base de grãos

O amido de mandioca está a emergir como um excelente substituto dos amidos à base de grãos, como o milho e o trigo, devido ao seu preço competitivo, excelentes propriedades espessantes e sabor neutro. Esta tendência observa-se principalmente na indústria de processamento de alimentos, onde o amido de mandioca é favorecido pela sua versatilidade. Por exemplo, na produção de molhos, sopas e caldos, a fécula de mandioca destaca-se como uma alternativa económica e eficiente, impulsionando o crescimento do seu mercado.

Restrições/Desafios

• Preço elevado da matéria-prima

O custo crescente das matérias-primas de mandioca, alimentado pela recuperação económica global, representa um obstáculo significativo ao crescimento do mercado do amido de mandioca. Este aumento dos preços restringe as margens de lucro e a viabilidade operacional, limitando potencialmente a expansão do mercado e as oportunidades de investimento no sector.    

• Incidências crescentes de pragas e doenças

The prevalence of pests and diseases such as cassava mosaic disease and cassava brown streak disease poses a substantial threat to cassava yields and quality. Without effective management strategies, these issues can severely hinder the cassava starch market, leading to reduced production and profitability for farmers and processors, exacerbating food security concerns in affected regions.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

• In 2023, Lemonilo, a prominent health food brand, introduced Cassamo healthy cassava chips in Indonesia. Available in two flavors, Smoky BBQ and Spicy BBQ, these chips are rich in fiber and devoid of preservatives and flavor enhancers, offering a nutritious snack option to consumers
• In 2023, Roquette Frères, renowned for its innovative starches and bio-ingredients, potentially unveiled novel cassava-based products. They may have publicized breakthroughs in sustainable cassava processing methods, emphasizing eco-friendly practices, or introduced environmentally conscious derivatives derived from cassava, aligning with their commitment to sustainability and innovation in the agricultural sector

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Cassava Starch Market Scope

The market is segmented on the basis of category, form, product type, and end user. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Category

• Organic
• Conventional

Form

• Solid
• Liquid

 Product Type

• Modified
• Native
• Sweetener

 End User

• Food and Beverage
• Pharmaceuticals
• Animal Feed
• Cosmetics
• Others

Cassava Starch Market  Regional Analysis/Insights

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, category, form, product type, and end user as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA)

Asia-Pacific dominates the market due to rising industrial demand and consumer preferences for confectionery, bakery, and snack products. This region is poised to capture significant revenue and market share, reflecting the versatile applications and expanding consumption trends.

North America is expected to be the fastest developing region in the cassava starch market, driven by the rapid growth of the food and beverages sector, expanding working population, and rising household incomes. These factors fuel the demand for cassava starch across various applications in the region.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do amido de mandioca

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Alguns dos principais players que operam no mercado são:

• Tate & Lyle (Reino Unido)
• Cargill, Lda. (NÓS)
• ADM (EUA)
• Ingrediente. (NÓS)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Áustria)
• Amido Visco (EUA)
• Global Sweeteners Holdings Ltd (China)
• Psaltry International Company Limited (Nigéria)
• Ekta Internacional (Índia)
• Indústria CO. de Chorchaiwat, LTD. (Tailândia)
• (Nigéria)
• Grupo de empresas KengSeng (Coreia do Sul)
• SPAC Starch Products (Índia) Ltd (Índia)
• Delta do Vietname (Vietname)

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