Mercado global de açúcar mascavado – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado

O açúcar mascavado testemunhou uma procura global considerável e estima-se que continue a fazê-lo durante o período de previsão. A Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) prevê que a produção de açúcar da China aumente 24 por cento, para 13,6 toneladas métricas, até 2020. Os rendimentos da beterraba sacarina e da cana-de-açúcar são responsáveis ​​pela maior parte deste aumento. O açúcar mascavado tornou-se um alimento básico na dieta de muitas economias, incluindo a China, a Índia, a Austrália e outras. Isto simplificou a incorporação do açúcar mascavado nos seus produtos pelo sector local de alimentos e bebidas, o que se projecta ajudar no crescimento do mercado.

O mercado global de açúcar mascavado foi avaliado em 17,10 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir os 36,76 mil milhões de dólares até 2029, registando um CAGR de 10,04% durante o período de previsão de 2022-2029. Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

O açúcar mascavado é criado diretamente do sumo da cana ou durante a refinação. O açúcar mascavado ajuda a aumentar a produção de plaquetas e o fluxo sanguíneo. Comparado com o açúcar branco convencional, o açúcar mascavado contém mais nutrientes como cálcio, potássio, ferro e magnésio. O açúcar mascavado é frequentemente utilizado para adoçar bebidas, molhos, marinadas e assados. O açúcar mascavado é um tipo de açúcar que ainda contém algum melaço.

Dinâmica do mercado do açúcar mascavado

Esta secção trata da compreensão dos impulsionadores do mercado, vantagens, oportunidades, restrições e desafios. Tudo isto é discutido em detalhe abaixo:

Motoristas

• Elevada utilização na indústria de alimentos e bebidas

A recente expansão da indústria alimentar e das bebidas nas áreas metropolitanas tem sido um fator chave para impulsionar o mercado global de açúcar mascavado. A procura crescente das regiões urbanas, onde as bebidas açucaradas estão a tornar-se cada vez mais populares, deu um impulso particular à procura de bebidas. Esta procura continuará provavelmente a ser um importante motor para o mercado do açúcar mascavado no futuro. Dado que o açúcar mascavado contém melaço e é normalmente impopular para uso doméstico regular como açúcar de mesa devido à sua cor castanha e ao aumento da procura de bebidas energéticas e bebidas com base ou sabor a fruta, espera-se que esta tendência se mantenha.

Além disso, a crescente indústria de panificação e o aumento do poder de compra entre os consumidores aumentam ainda mais a procura pelo crescimento do mercado. As propriedades higroscópicas do açúcar mascavado e o teor de melaço também o tornam preferível ao açúcar comum no ramo da panificação porque este último se mistura melhor com o melaço não processado, o que deverá aumentar a procura de açúcar mascavado dentro do período previsto.

Oportunidades

• Sensibilização do consumidor sobre os seus benefícios

Estima-se que a crescente consciencialização dos consumidores sobre os benefícios do consumo de açúcar mascavado gere oportunidades lucrativas para o mercado, o que irá expandir ainda mais a taxa de crescimento do mercado do açúcar mascavado no futuro. O açúcar mascavado melhora a circulação sanguínea e auxilia no desenvolvimento das plaquetas. Em comparação com o açúcar branco convencional, o açúcar mascavado contém aditivos adicionais, incluindo ferro, cálcio, magnésio e potássio. Muitos alimentos e bebidas preparados, molhos e marinadas são adoçados com açúcar mascavado.

• Estratégias de mercado crescentes por participantes de mercado

Additionally, the market players have been coming up with various strategies that will offer numerous growth opportunities. To make their products available worldwide, the firms are concentrating more and more on forming strategic alliances with multiple global corporations. In order to meet the need for applications that are developing from numerous areas, businesses are actively expanding their product portfolios and raising production levels.

Restraints/Challenges

• Lesser Consumption of Sugar

 However, the market for brown sugar is projected to have growth restraints due to consumers' growing preference for sugar-free products and their growing concern over health issues like obesity, diabetes, and heart disease. Additionally, the World Health Organization (WHO) advises adults and children to limit their sugar intake to 10% of total calorie intake, which further restrains the global demand for brown sugar.

• Adverse Impact of Excessive Consumption

Also, for the majority of healthy adults, brown sugar is safe to ingest in moderation and is well tolerated. However, excessive use may raise the risk of diabetes, weight gain, and yeast infections which is projected to be challenge for the brown sugar market over the forecast period.

In addition to the other restraints, the availability of substitutes within the market is also projected to hamper the overall market growth over the forecasted period.

This brown sugar market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the brown sugar market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Covid-19 Impact on Brown Sugar Market

O surto de COVID-19 teve um impacto significativo no mercado do açúcar mascavado. O confinamento prejudicou a produção mundial e irá agravar a actual recessão na indústria transformadora e a incerteza comercial. A cadeia de abastecimento global da indústria foi gravemente prejudicada, limitando o crescimento da indústria. O bloqueio prejudicou a produção mundial e irá agravar a incerteza comercial e a actual crise na indústria transformadora. Em termos comparativos, a pandemia teve pouco efeito nas operações do sector alimentar e de bebidas, mas a sua cadeia de abastecimento global foi gravemente perturbada, o que impediu um maior crescimento. A paralisação dos setores industrial e comercial afetou a procura mundial de açúcar mascavado. A epidemia de COVID-19 provocou atrasos na cadeia de abastecimento, no fabrico e na produção. O consumo de açúcar diminuiu dos 26 milhões de toneladas previstos no início de 2020 para 25 milhões de toneladas, segundo um artigo da revista Sugar Asia. Além disso, afirmou que em comparação com o ano anterior, a produção de açúcar caiu 22% durante a primeira metade da época açucareira, de Outubro de 2019 a Março de 2020.

Pela positiva, a taxa de crescimento robusta é antecipada durante o período projectado, liderada pela recuperação económica na maioria dos países emergentes, uma vez que o mercado do açúcar mascavado está em breve a aproximar-se dos seus níveis pré-COVID.

Desenvolvimentos recentes

• Em janeiro de 2021, a Nutrition Innovation, uma empresa de tecnologia alimentar sediada em Singapura, anunciou recentemente que estava a expandir-se para a Malásia em colaboração com o maior produtor de açúcar do país, a CSR, para introduzir a sua tecnologia de redução de açúcar Nucane Life e fornecer aos fabricantes locais de alimentos uma solução limpa.
• Em março de 2021, a Imperial Sugar Company, uma refinaria portuária com operações na Geórgia e no Kentucky, declarou que a US Sugar e a Louis Dreyfus Company tinham acordado vender as suas operações e ativos. Esta ação irá reduzir as despesas e aumentar a produção.

Âmbito global do mercado de açúcar mascavado

O mercado do açúcar mascavado é segmentado com base no tipo, forma, canal de distribuição, utilizador final e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Escuro
• Luz
• Regular

 Forma

• Açúcar Mascavado em Pó
• Açúcar Mascavado Grânulos
• Xarope de açúcar mascavado
• Cubos de açúcar mascavado

Canal de distribuição

• Hipermercados/Supermercados
• Lojas de conveniência
• Retalhistas especializados
• Retalhista on-line
• Outro canal de distribuição

 Utilizador final

• Hotéis
• Restaurantes
• Café
• Salões
• Indústria Farmacêutica
• Setor Residencial
• Indústria Cosmética

Aplicação

• Produtos de panificação
• Bebidas
• Produtos lácteos
• Produtos de confeitaria
• Medicamentos

Análise/perspetivas regionais do mercado de açúcar mascavado

O mercado do açúcar mascavado é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, tipo, forma, canal de distribuição, utilizador final e aplicação, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado do açúcar mascavado são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina , Resto do Sul América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).

A América do Norte domina o mercado do açúcar mascavado durante o período de previsão de 2022 a 2029. Estima-se que a região domine devido à crescente procura da indústria alimentar e das bebidas e à crescente procura da panificação na região.

Prevê-se que a Ásia-Pacífico cresça significativamente entre 2022 e 2029 devido à presença de uma grande população millennial, a um aumento do rendimento disponível, resultando numa elevada procura de bebidas alcoólicas premium e à disponibilidade de diversas bebidas alcoólicas aromatizadas na região, como a China e o Japão.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do açúcar mascavado

O cenário competitivo do mercado do açúcar mascavado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado do açúcar mascavado.

Alguns dos principais players que operam no mercado do açúcar mascavado são

• Açúcar Imperial (EUA)
• American Crystal Sugar (EUA)
• Sudzucker AG (Alemanha)
• Grupo ASR (EUA)
• Sunshine Sugar (África do Sul)
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• DOMINO FOODS INC (EUA)
• Ingredientes Garrett (Reino Unido)
• Billington Food Group (Reino Unido)
• Tattva Biológico (Índia)
• Mantra Orgânico (Índia)
• Nordzucker (Alemanha)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• Taikoo Sugar Limited (China)
• Wholesome Sweeteners Inc (EUA)
• Raízen (Brasil) 

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