Mercado global de melaço de cinta preta – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e dimensão do mercado de melaço de cinta preta

No mercado do melaço de tira preta, o produto versátil encontra aplicações nas indústrias alimentar, agrícola e da saúde. O seu rico perfil nutricional, incluindo ferro, cálcio e potássio, torna-o um suplemento natural muito procurado. Com a crescente consciência dos seus benefícios para a saúde, a procura aumenta, o que está a promover oportunidades para fabricantes e consumidores, impulsionando a inovação e a expansão do mercado.

Por exemplo, o melaço, resultante da fervura inicial, é preferido pelas suas propriedades adoçantes e aromatizantes na panificação. Com o ressurgimento da indústria de panificação, o mercado do melaço está a prosperar. O melaço escuro realça os sabores e as cores dos produtos assados, enquanto o melaço preto oferece benefícios para a saúde, como o combate à anemia e o fornecimento de antioxidantes.

A Data Bridge Market Research analisa que a dimensão global do mercado do melaço de tira negra foi avaliada em 14,41 mil milhões de dólares em 2023, deverá atingir os 22,46 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 5,7% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Além do conhecimento sobre cenários de mercado, tais como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado       

Definição de mercado

O melaço Blackstrap é um xarope escuro e viscoso produzido durante a refinação da cana-de-açúcar. É rico em nutrientes vitais, como ferro, cálcio, magnésio e potássio. O melaço Blackstrap tem vários benefícios, como aumentar os níveis de ferro, melhorar a saúde óssea e auxiliar na digestão, devido ao seu rico conteúdo em nutrientes. Além disso, tem um índice glicémico inferior ao do açúcar refinado, o que o torna uma melhor escolha para quem gere os níveis de açúcar no sangue.

Dinâmica do mercado do melaço de cinta preta

Motoristas

• Elevada procura por melaço na indústria de panificação

A indústria de panificação depende de adoçantes como o melaço, a glicose, o mel e o açúcar de ácer para produtos assados. Com o seu sabor robusto e natureza económica, o melaço Blackstrap está a ganhar popularidade pelo seu sabor distinto e relação qualidade-preço na panificação. Oferece uma alternativa eficiente às opções mais doces na criação de guloseimas saborosas, como pão e bolos.

Por exemplo, a elevada procura de melaço na indústria de panificação, especialmente o melaço blackstrap, é atribuída ao seu perfil de sabor robusto e aos benefícios nutricionais. Esta tendência impulsiona o crescimento do mercado do melaço à medida que as padarias o incorporam em diversas receitas.

• Rápida Expansão da Indústria de Retalho

A rápida expansão da indústria retalhista, especialmente nas economias em desenvolvimento, facilitou o acesso mais fácil ao melaço para os consumidores. A sua disponibilidade nos supermercados e hipermercados tem impulsionado as vendas, uma vez que é cada vez mais utilizado nas cozinhas domésticas para diversos fins culinários. Com as tendências de urbanização a impulsionar o crescimento do retalho, prevê-se que a procura de melaço aumente significativamente.

Oportunidades

• Aumento da população vegan

A origem vegetal do melaço preto atrai veganos e vegetarianos que procuram opções de adoçantes naturais. Esta tendência alimenta o crescimento do mercado à medida que os consumidores priorizam escolhas alimentares éticas e sustentáveis. A crescente população vegan global amplifica a procura de melaço preto como adoçante alternativo preferido.

Por exemplo, a crescente população vegana aumentou a procura de melaço preto como adoçante preferido. A sua origem vegetal vai ao encontro das preferências de veganos e vegetarianos que procuram alternativas naturais.

• Tendências de alimentos e bebidas funcionais

A integração do melaço preto em alimentos e bebidas funcionais, aproveitando o seu rico perfil nutricional e os benefícios de saúde associados, está a alimentar a expansão do mercado neste segmento. Com os consumidores a procurarem cada vez mais opções naturais e nutritivas, a procura por produtos fortificados com melaço preto continua a crescer, impulsionando a inovação e a penetração no mercado.

Restrições/Desafios

• Respostas devido a alergias ao melaço Blackstrap

Apesar dos seus benefícios como substituto do açúcar para pessoas com diabetes, o melaço pode causar reações adversas, tais como níveis elevados de açúcar no sangue, fezes moles, diarreia, dores abdominais e tonturas em alguns utilizadores. Apesar do seu baixo índice glicémico e benefícios nutricionais, os efeitos secundários do melaço prejudicam o seu apelo, restringindo potencialmente o crescimento do mercado.

• Variabilidade sazonal do melaço Blackstrap

A variabilidade sazonal na disponibilidade pode causar inconsistências na oferta e nos preços, afetando os produtores e os consumidores. A gestão eficaz desta flutuação exige planeamento estratégico e práticas adaptáveis ​​da cadeia de abastecimento para garantir a estabilidade do mercado durante todo o ano. O sector do melaço enfrenta desafios ligados ao ciclo sazonal de produção de açúcar.

Este relatório de mercado fornece detalhes dos novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, tendo em conta o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e dos atrasos no envio. Isto traduz-se na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, soluções avançadas de benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Âmbito de mercado do melaço de cinta preta

O mercado está segmentado com base na natureza, forma, canal de distribuição e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Natureza

• Orgânico
• Convencional

 Forma

• Líquido
• Pó

 Aplicação

• Fermentação industrial
• Alimentos e Bebidas
• Farmacêutico
• Alimentação Animal
• Outro

Canal de Distribuição

• Off-line
• Online

Análise/perspetivas regionais do mercado de melaço de cinta preta

O mercado é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, natureza, forma, canal de distribuição e aplicação como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado são os EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa, Japão, China, Índia , Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait , África do Sul, Resto do Médio Oriente e de África.

Espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado do melaço, impulsionado pela produção massiva de cana-de-açúcar facilitada por condições ambientais favoráveis, extensas áreas de plantação e apoio governamental. Projeta-se que este domínio persista durante todo o período de previsão.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do melaço de cinta preta

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Alguns dos principais players que operam no mercado são:

• Michigan Sugar Company (EUA)
• B&G Foods, Inc.(EUA)
• (Canadá)
• ADM (EUA)
• Cora Texas Manufacturing Company, LLC (EUA)
• Malt Products Corporation (EUA)
• Westway Feed Products LLC (EUA)
• Good Food Inc. (EUA)
• ED & F Man Holdings Limited (Reino Unido)
• Alimentos Doces de Colheita (EUA)
• DOMINO FOODS, INC.
• Açúcar Imperial. (NÓS)
• Meridian Foods Limited (Reino Unido)
• Zook Molasses Company (EUA)

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