Mercado Global de Biofortificação – Tendências do Setor e Previsão para 2031

Análise e dimensão do mercado de biofortificação

O mercado da biofortificação está a avançar rapidamente, aproveitando a engenharia genética e as práticas agronómicas de ponta para aumentar o teor de nutrientes nas culturas. Os métodos mais recentes, incluindo o CRISPR e as tecnologias transgénicas, impulsionam o crescimento ao abordar a malnutrição e melhorar a saúde pública. A crescente procura dos consumidores por alimentos ricos em nutrientes e as políticas governamentais de apoio impulsionam ainda mais a expansão do mercado, tornando a biofortificação um interveniente fundamental na agricultura sustentável.

O tamanho do mercado global de biofortificação foi avaliado em 117,6 milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 220,92 milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 8,2% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Para além dos insights sobre cenários de mercado, tais como valor de mercado , taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, detalhada e atualizada análise de tendências de preços e análise de défice da cadeia de abastecimento e procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado       

Market Definition

Biofortification is the process of increasing the nutritional value of crops through biological methods, such as conventional plant breeding, genetic engineering, or agronomic practices. The goal is to enhance the content of essential vitamins and minerals, such as iron, zinc, and vitamin A, in staple foods to improve public health, particularly in regions with nutrient deficiencies.

Biofortification Market Dynamics

Drivers

• Rising Nutritional Deficiencies

The rising prevalence of malnutrition and micronutrient deficiencies, especially in developing countries, drives the biofortification market. For instance, widespread iron and vitamin A deficiencies impact millions, leading to health issues such as anemia and impaired vision. Growing awareness about these health impacts propels demand for biofortified crops such as iron-rich beans and vitamin A-enhanced sweet potatoes, offering a sustainable solution to improve nutritional intake and overall health.

• Increased Agricultural Productivity

Biofortified crops have the potential to significantly boost agricultural productivity and crop yields by being more resilient to pests, diseases, and environmental stressors. For instance, biofortified rice varieties such as "Golden Rice," enriched with Vitamin A, not only enhance nutrition but also demonstrate greater resistance to common diseases, leading to higher yields. This increased productivity and resilience drive the market for biofortified crops, ensuring better food security and farmer profitability.

Opportunities

• Rising Demand for Functional Foods

The rising consumer demand for functional foods and nutritionally enhanced products is a significant driver for the biofortification market. Consumers are increasingly seeking foods that offer added health benefits, such as higher levels of vitamins and minerals found in biofortified crops. For instance, biofortified varieties of staple crops such as maize and rice are gaining popularity for their ability to address micronutrient deficiencies effectively, meeting both nutritional needs and consumer preferences for healthier options.

• Increasing Food Security Concerns

Rising concerns over global food security have catalyzed biofortification initiatives, aiming to enhance the nutritional content of staple crops. By fortifying crops such as maize with essential micronutrients such as vitamin A or iron, these initiatives address widespread deficiencies in vulnerable populations. For instance, biofortified orange-fleshed sweet potatoes have significantly reduced vitamin A deficiency in Sub-Saharan Africa, demonstrating how biofortification directly contributes to improving public health and nutritional outcomes amidst food insecurity challenges.

Restraints/Challenges

• Competition from Traditional Fortification

Traditional fortification methods, such as supplementation and fortification of foods, present formidable competition to biofortification initiatives due to their established cost-effectiveness and familiarity among consumers. This entrenched preference and economic viability hinder the market adoption of biofortified crops, limiting their potential impact on addressing global nutritional deficiencies.    

• Crop Yield and Agronomic Traits

Crop yield and agronomic traits are critical concerns in biofortification, as any compromise in these aspects can deter farmer adoption and consumer acceptance. The market faces challenges in convincing stakeholders that biofortified crops maintain yield, taste, and other essential traits, crucial for widespread adoption and integration into existing agricultural practices.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

• In October 2021, Fedearroz introduced BioZn035, Colombia's first biofortified zinc rice, poised to meet significant demand in rural areas due to its health benefits, addressing nutritional deficiencies prevalent in the region
• In July 2021, The Philippines legalized commercial cultivation of golden rice, genetically modified to produce beta-carotene, aimed at combating vitamin A deficiency among its population
• In November 2020, HarvestPlus launched the CSDietary software on the Intake platform, pioneering the use of dietary data to shape evidence-based policies and programs targeting global nutrition challenges
• In August 2020, Bayer AG partnered with the International Rice Research Institute (IRRI) to advance biofortified rice varieties, enhancing nutritional content to address food insecurity
• Em setembro de 2020, a BASF SE colaborou com o Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) para desenvolver variedades de mandioca biofortificadas, enriquecendo os perfis nutricionais para combater a malnutrição nas regiões tropicais
• Em julho de 2020, a Syngenta AG estabeleceu uma parceria com o Centro Internacional de Melhoramento do Milho e do Trigo (CIMMYT) para inovar variedades de milho biofortificado, com o objetivo de aumentar o valor nutricional e a segurança alimentar a nível global

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, tendo em conta o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e dos atrasos no envio. Isto traduz-se na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, soluções avançadas de benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Âmbito do mercado de biofortificação

O mercado é segmentado com base no tipo de cultura, nutrientes alvo, pool genético e técnica. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de corte

• Batata doce
• Mandioca
• Arroz
• Milho
• Trigo
• Feijões
• Milheto Pérola
• Outros

 Nutrientes direcionados

• Ferro
• Zinco
• Vitaminas
• Aminoácido
• Outros

 Pool Genético

• Primário
• Secundário
• Terciário

 Técnica

• Melhoramento de Plantas Convencional
• Agronomia
• Tecnologia Genética

Análise/Insights Regionais do Mercado de Biofortificação

O mercado é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de cultura, nutrientes alvo, pool genético e técnica como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão , China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como uma parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA)

Espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado da biofortificação, impulsionado pela crescente preferência dos consumidores por um elevado conteúdo nutricional nos alimentos. Esta tendência alimenta a procura de culturas biofortificadas, apoiada por oportunidades significativas de crescimento na agricultura na região.

Prevê-se que a América do Norte se expanda a uma taxa de crescimento significativa no mercado da biofortificação devido aos crescentes benefícios da biofortificação e à crescente adoção de tecnologias agrícolas avançadas em países emergentes como os EUA, Canadá e México. Esta tendência aumenta a produtividade agrícola e a qualidade nutricional, satisfazendo de forma sustentável a crescente procura alimentar global.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado da biofortificação

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Alguns dos principais players que operam no mercado são:

• Syngenta (Suíça)
• BASF SE (Alemanha)
• DuPont (EUA)
• Bayer AG (Alemanha)
• LemnaTec GmbH (Alemanha)
• Intertek Group plc (Reino Unido)
• Nestlé SA (Suíça)
• Okanagan Speciality Fruits Inc. (Canadá)
• (EUA)
• Arcadia Biosciences (EUA)
• Corteva (EUA)
• Mahyco (Índia)
• Charles River Laboratories (EUA)
• Colheita Plus (EUA)

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