Mercado global de fornos de cozedura – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e insights de mercado : Mercado global de fornos de cozedura

Espera-se que o mercado de fornos de panificação ganhe crescimento de mercado no período de previsão de 2022 a 2029. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado está a crescer com um CAGR de 4,2% no período de previsão de 2022 a 2029 e prevê-se que atinja os 4.927,24 milhões de euros até 2029. A crescente procura de produtos alimentares prontos a consumir ou de panificação entre os consumidores atua como motor para o crescimento do mercado de fornos de panificação.

Um forno de cozedura é um instrumento utilizado para a produção de produtos de panificação, como pão, pizzas, tartes, pão, bolos, doces, entre outros. O forno de cozedura é uma estrutura fechada ou semi-fechada e funciona com diversos tipos de combustíveis como petróleo, gás, eletricidade, entre outros. É muito utilizado em cozinhas comerciais, restaurantes, padarias, cafés, hotéis, entre outros. É utilizado para cozinhar e cozer produtos à temperatura desejada.

Hoje em dia, vários tipos de fornos de panificação como forno túnel, forno híbrido, forno de rack, forno de bobina, entre outros, estão disponíveis no mercado para cozer diversos produtos como pão, muffins, pão, bolo, pizza, entre outros. A crescente procura de produtos alimentares prontos a consumir ou de panificação entre os consumidores, juntamente com um rápido aumento do número de padarias em todo o mundo, deverá aumentar a procura do mercado global de fornos de panificação. No entanto, os elevados preços associados aos fornos de panificação e o elevado custo de manutenção do forno podem dificultar o crescimento do mercado.

A crescente procura de fornos de panificação para diversas aplicações criará imensas oportunidades para o crescimento do mercado, enquanto a elevada concorrência entre os participantes do mercado poderá criar um desafio para o crescimento do mercado.

O relatório do mercado de fornos de cozedura fornece detalhes da quota de mercado, novos desenvolvimentos e análise do pipeline de produtos, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, aprovações de produtos, decisões estratégicas, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para compreender a análise e o cenário do mercado de fornos de panificação, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a criar uma solução de impacto na receita para atingir o objetivo desejado.

Âmbito do mercado de fornos e dimensão do mercado

O mercado dos fornos de panificação está segmentado com base no tipo, estrutura, característica principal do forno, temperatura, certificação, utilizador final, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base no tipo, o mercado global de fornos de panificação está segmentado em fornos a gás, fornos elétricos, forno de casca de tijolo, forno de rack, forno de bobina, forno transportador, forno de túnel, forno híbrido, entre outros. Em 2022, prevê-se que o segmento dos fornos elétricos domine o mercado dos fornos de panificação devido à crescente procura de fornos de fácil operação.
• Com base na estrutura, o mercado global de fornos de panificação está segmentado em bancada e em encastrar. Em 2022, prevê-se que o segmento de encastre domine o mercado dos fornos de panificação devido à crescente procura de fornos que ofereçam uma elevada capacidade de produção aos utilizadores finais.
• Com base nas principais características do forno, o mercado global de fornos de cozedura está segmentado em forno de alta resistência, forno resistente à corrosão, forno de alta resistência térmica, forno com todas as características incluídas, entre outros. Em 2022, prevê-se que o segmento dos fornos de alta resistência térmica domine o mercado dos fornos de panificação devido à crescente procura de fornos que ofereçam resistência ao fluxo de calor ou temperatura através do forno e ajudem a manter a temperatura ideal para produzir produtos perfeitamente assados.
• Com base na temperatura, o mercado global de fornos de panificação está segmentado até 200°F, até 450°F, até 650°F, até 850°F, até 1000°F e mais de 1000°F. Em 2022, prevê-se que o segmento até 450°F domine o mercado dos fornos de panificação devido à crescente procura de fornos para cozer perfeitamente produtos, incluindo tartes, cheesecakes, muffins e outros a uma temperatura ideal.
• On the basis of certification, the global baking oven market is segmented into ISO 9001, ISO 9000, ISO 14001, ISO 14000, OHSAS/ OHSMS 18001, ISO9001:2015, and multiple certifications. In 2022, the ISO 9001segment is expected to dominate the baking oven market due to increasing demand for highly-efficient ovens that offer consistent quality products coupled with rising demand for certification among oven manufacturers to promote their products.
• On the basis of end user, the global baking oven market is segmented into restaurants, café, hotels, bakery, and others. The bakery segment is further segmented into commercial bakeries, artisan bakeries. In 2022, the bakery segment is expected to dominate the baking oven market due to a surge in demand for baking ovens among commercial bakers or artisan bakers to produce high-quality baked products.
• On the basis of application, the global baking oven market is segmented into bread, rolls, biscuits, cookies, bagels, buns, loaf, cakes/pastries, muffins, pizza, doughnuts, baked snacks, dry fruits, vegetables, and others. In 2022, the bread segment is expected to dominate the baking oven market due to increasing demand for high-quality, ideal texture bread coupled with growing demand for highly efficient temperature control oven to bake bread.
• On the basis of distribution channel, the global baking oven market is segmented into direct and indirect. In 2022, the direct segment is expected to dominate the baking oven market due to the growing demand for highly efficient and high-performance ovens to produce bake goods.

Baking oven Market Country Level Analysis

The baking oven market is analyzed and market size information is provided by the country, type, structure, key oven feature, temperature, certification, end user, application, and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the baking oven market report are the U.S., Mexico, Canada, France, Russia, Netherlands, U.K., Germany, Italy, Spain, Turkey, Belgium, Switzerland, Portugal, Bulgaria, Hungary, Ukraine, rest of Europe, China, Australia, Japan, South Korea, Singapore, Malaysia, Indonesia, Philippines, India, Thailand, Taiwan, Vietnam, rest of Asia-Pacific, South Africa, Saudi Arabia, UAE, Egypt, Kuwait and rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, Chile, rest of South America.

Type segment in Italy country is expected to grow in the forecast period of 2022 to 2029 because of increase in demand for readymade and bakery products. The type segment in China is dominating market owing to growing consumption of baked goods. The U.S. for type segment is dominating due to rapid increase in number of bakeries and pizzerias.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as new sales, replacement sales, country demographics, regulatory acts and import-export tariffs are some of the major pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of sales channels are considered while providing forecast analysis of the country data.

Growing Strategic Activities by Major Market Players to Enhance the Awareness for Baking Oven, is Boosting the Market Growth of Baking Oven Market.

The baking oven market also provides you with detailed market analysis for every country growth in particular market. Additionally, it provides the detail information regarding the market players’ strategy and their geographical presence. The data is available for historic period 2011 to 2020.

Competitive Landscape and Baking Oven Market Share Analysis

Baking oven market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, production sites and facilities, company strengths and weaknesses, product launch, product trials pipelines, product approvals, patents, product width and breadth, application dominance, technology lifeline curve. The above data points provided are only related to the company’s focus related to baking oven market.

The major companies which are dealing in the baking oven are Bühler, GEA Group Aktiengesellschaft, Baker Perkins, Spooner Vicars, ING. POLIN E C. SPA, PROMET, MASDAC MACHINERY Co., Ltd., SENIUS FOOD EQUIPMENT, HAGLES, Hornos Saturnino de La Oliva S.A., Rademaker, BABBCO Tunnel Ovens, Pek Makina, Werner & Pfleiderer Food Technology GmbH, LASER S.R.L., J4 s.r.o., among other domestic players. DBMR analysts understand competitive strengths and provide competitive analysis for each competitor separately.

Many expansion and funding are also initiated by the companies’ worldwide which are also accelerating the baking oven market.

For instance,

• In August 2021, according to SOSLAND PUBLISHING COMPANY, Alto-Shaam launched the Vector H Series Multi-Cook Oven line, which has a wide chamber and has the ability to cook 16-inch pizzas. It also allows to cook a variety of items at the same time with no flavor transfer and is specially designed for food services operations where spaces are limited
• In May 2021, according to Kitchen Ideas, Hafele launched a premium range of baking appliances such as an oven with precise temperature accuracy for perfectly cooked meat or vegetables. It also helps in speed up the cooking process

Lançamentos de produtos, parceria, expansão de negócios, prémios e reconhecimento e outras estratégias do player de mercado estão a potenciar a presença da empresa no mercado dos fornos de panificação, o que também proporciona o benefício para o crescimento do lucro da organização.

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