Mercado global de inclusões de panificação – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado

As inclusões de panificação têm assumido um papel importante no setor da panificação, uma vez que conferem qualquer textura ou sabor desejado aos produtos de panificação. Estes ingredientes estão a ser amplamente utilizados nas padarias para aumentar o apelo dos produtos alimentares e, ao mesmo tempo, conferir benefícios para a saúde dos produtos.

O mercado global de inclusões de panificação foi avaliado em 13,76 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir os 26,03 mil milhões de dólares até 2029, registando um CAGR de 8,30% durante o período de previsão de 2022-2029. Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa Data Bridge Market Research inclui também uma análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação , análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Definição de mercado

As inclusões alimentares referem-se aos ingredientes geralmente adicionados a alimentos assados ​​e confeitos para melhorar a sua textura ou propriedades organolépticas. Estes ingredientes auxiliam na melhoria das propriedades sensoriais dos produtos de panificação. As inclusões de panificação são basicamente ingredientes alimentares adicionados que são conhecidos por conferir um certo valor aos produtos de panificação.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Bakery Inclusions Market Dynamics

This section deals with understanding the market drivers, advantages, opportunities, restraints and challenges. All of this is discussed in detail as below:

Drivers

• Rise in Demand for Processed Food

The rise in demand for processed food along with some sort of value addition acts as one of the major factors driving the growth of bakery inclusions market. Also, the shift in food consumption patterns among consumers coupled with change in the dietary patterns assist in the expansion of the market.

• Increase in Demand for Convenience Snacks

The surge in demand for convenience snacks and confectionaries owing to the change in lifestyle and increased disposable income further influence the market. The rise in the popularity of the bakery inclusions due to the functional properties offered by these food inclusions has a positive impact on the market growth.

• Use of Chocolate-Based Food Inclusions

The increase in the use of chocolate-based food inclusions on numerous products to acquire a glossy look while enhancing the organoleptic properties of these baked products further influence the market. Various bakery products and confectionaries are utilizing these inclusions to add new aspects.

Additionally, change in lifestyle, increase in the disposable income and rise in awareness regarding the benefits of the nutrition plan positively affect the bakery inclusions market.

Opportunities

Furthermore, product premiumization and developments in the bakery inclusions extend profitable opportunities to the market players in the forecast period of 2022 to 2029. Also, rise in popularity of products that contain various fruits and nuts will further expand the market.

Restraints/Challenges

On the other hand, resultant increase in the final price of end products and difficulties with processing are expected to obstruct market growth. Also, issues with storage temperature are projected to challenge the bakery inclusions market in the forecast period of 2022-2029.

Este relatório de mercado de inclusões de panificação fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado de inclusões de panificação, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado das inclusões de panificação

O COVID-19 impactou o mercado das inclusões de panificação. Os custos de investimento limitados e a falta de funcionários dificultaram as vendas e a produção de bebidas. No entanto, os principais players do mercado adotaram novas medidas de segurança para o desenvolvimento dos produtos. O canal de distribuição online que muda os hábitos de compra das pessoas, uma vez que oferece benefícios como a facilidade de pagamento, a disponibilidade de uma vasta gama de produtos, a entrega ao domicílio e os grandes descontos auxiliou o crescimento do mercado durante a pandemia, e irá acelerar ainda mais o crescimento durante a situação pós-pandemia.

Desenvolvimentos recentes

• A Tilia Holdings, uma empresa de investimento privado com sede em Chicago, adquiriu a Ellison Bakery, LLC, um fornecedor líder de soluções de panificação em agosto de 2020. A aquisição visa alargar o portefólio de produtos da empresa e aumentar o valor de mercado.

Âmbito global do mercado de inclusões de padaria e dimensão do mercado

O mercado das inclusões de padaria é segmentado com base no produto, tipo e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de crescimento escasso nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Produto

• Brownies
• Bolo
• Biscoitos
• Pastelaria

Tipo

• Recheios de fruta
• Geleias, Compotas e Emulsões
• Flocos Aromatizados
• Pedaços e batatas fritas
• Inclusões de caramelo
• Recheios Personalizados

Canal de distribuição

• Vendas Diretas/B2B
• Vendas Indiretas/B2C

Análise/perspetivas regionais do mercado de inclusões de padaria

O mercado de inclusões de panificação é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, produto, tipo e canal de distribuição como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado inclusões de panificação são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina , Resto do Sul América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).

A Europa domina o mercado das inclusões de panificação devido ao elevado consumo interno dos produtos, juntamente com a prevalência de vários fabricantes de alimentos e bebidas na região.

Espera-se que a Ásia-Pacífico (APAC) testemunhe um crescimento significativo durante o período de previsão de 2022 a 2029 devido ao aumento do consumo do produto na região.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado das inclusões de panificação

O panorama competitivo do mercado de inclusões de padaria fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de inclusões de panificação.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado das inclusões de panificação são

• Cargill, Lda. (NÓS)
• ADM (EUA)
• Barry Callebaut (Suíça)
• (Irlanda)
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Áustria)
• Sensient Technologies Corporation (EUA)
• PURATOS (Bélgica)
• Balchem ​​​​Inc., (EUA)
• GEORGIA NUTS COMPANY (EUA)
• Tecnologias de inclusão (EUA)
• Nimbus Foods Ltd (Índia)
• IBK TROPIC, SA (Espanha)
• TruFoodMfg. (NÓS)
• FoodFlo International Ltd (EUA)
• Confecção por Design. (REINO UNIDO)
• Dawn Food Products, Inc.
• Doces Pecan Deluxe (Europa)

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