Mercado Global de Inclusões de Padaria, por Produto (Brownies, Bolo, Biscoitos, Pastelaria), Tipo (Recheios de Frutas, Geléias, Compotas e Emulsões, Flocos Aromatizados, Pedaços e Batatas Fritas, Inclusões de Caramelo, Recheios Personalizados), Canal de Distribuição (Vendas Diretas/ B2B, Vendas Indiretas/B2C) – Tendências e previsões do setor para 2029
Análise e tamanho do mercado
As inclusões de panificação têm assumido um papel importante no setor de panificação, pois conferem qualquer textura ou sabor desejado aos produtos assados. Esses ingredientes estão sendo amplamente utilizados em padarias para aumentar o apelo dos produtos alimentícios e, ao mesmo tempo, conferir benefícios à saúde dos produtos.
O mercado global de inclusões de panificação foi avaliado em US$ 13,76 bilhões em 2021 e deve atingir US$ 26,03 bilhões até 2029, registrando um CAGR de 8,30% durante o período de previsão de 2022-2029. Além dos insights de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentos de mercado, cobertura geográfica, participantes do mercado e cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipe Data Bridge Market Research também inclui análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação , análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.
Definição de mercado
As inclusões alimentares referem-se aos ingredientes geralmente adicionados a alimentos assados e confeitos para melhorar sua textura ou propriedades organolépticas. Esses ingredientes auxiliam na melhoria das propriedades sensoriais dos produtos assados. As inclusões de panificação são basicamente ingredientes alimentares adicionados que são conhecidos por conferir um certo valor aos produtos de panificação.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
Métrica de relatório |
Detalhes |
Período de previsão |
2022 a 2029 |
Ano base |
2021 |
Anos históricos |
2020 (personalizável para 2014 - 2019) |
Unidades Quantitativas |
Receita em bilhões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares |
Segmentos cobertos |
Produto (Brownies, Bolo, Biscoitos, Pastelaria), Tipo (Recheios de Frutas, Geleias, Compotas e Emulsões, Flocos, Pedaços e Batatas Fritas Aromatizados, Inclusões de Caramelo, Recheios Personalizados), Canal de Distribuição (Vendas Diretas/B2B, Vendas Indiretas/B2C ) |
Países abrangidos |
EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Israel, Egito, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul. |
Participantes do mercado cobertos |
Cargill, Incorporada. (EUA), ADM (EUA), Barry Callebaut (Suíça), Kerry Inc. (Irlanda), Tate & Lyle (Reino Unido), AGRANA Beteiligungs-AG (Áustria), Sensient Technologies Corporation (EUA), PURATOS (Bélgica), Balchem Inc., (EUA), GEORGIA NUT COMPANY (EUA), Inclusion Technologies (EUA), Nimbus Foods Ltd (Índia), IBK TROPIC, SA (Espanha), TruFoodMfg. (EUA), FoodFlo International Ltd (EUA), Confection by Design. (Reino Unido), Dawn Food Products, Inc. (EUA), Pecan Deluxe Candy (Europa), entre outros |
Oportunidades de mercado |
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Dinâmica do mercado de inclusões de padaria
Esta seção trata da compreensão dos impulsionadores do mercado, vantagens, oportunidades, restrições e desafios. Tudo isso é discutido em detalhes abaixo:
Motoristas
- Aumento da demanda por alimentos processados
O aumento da demanda por alimentos processados, juntamente com algum tipo de agregação de valor, atua como um dos principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado de inclusões de panificação. Além disso, a mudança nos padrões de consumo alimentar entre os consumidores, juntamente com a mudança nos padrões alimentares, auxiliam na expansão do mercado.
- Aumento na demanda por lanches de conveniência
O aumento da demanda por lanches e confeitos de conveniência devido à mudança no estilo de vida e ao aumento da renda disponível influencia ainda mais o mercado. O aumento da popularidade das inclusões de panificação devido às propriedades funcionais oferecidas por essas inclusões alimentares tem um impacto positivo no crescimento do mercado.
- Uso de inclusões alimentares à base de chocolate
O aumento do uso de inclusões alimentares à base de chocolate em inúmeros produtos para adquirir uma aparência brilhante e, ao mesmo tempo, melhorar as propriedades organolépticas desses produtos assados, influencia ainda mais o mercado. Vários produtos de panificação e confeitaria estão utilizando essas inclusões para adicionar novos aspectos.
Além disso, a mudança no estilo de vida, o aumento da renda disponível e a conscientização sobre os benefícios do plano nutricional afetam positivamente o mercado de inclusões de panificação.
Oportunidades
Além disso, a premiumização de produtos e os desenvolvimentos nas inclusões de panificação estendem oportunidades lucrativas aos participantes do mercado no período de previsão de 2022 a 2029. Além disso, o aumento da popularidade de produtos que contêm diversas frutas e nozes expandirá ainda mais o mercado.
Restrições/Desafios
Por outro lado, espera-se que o aumento resultante no preço final dos produtos finais e as dificuldades com o processamento obstruam o crescimento do mercado. Além disso, projeta-se que problemas com temperatura de armazenamento desafiem o mercado de inclusões de panificação no período de previsão de 2022-2029.
Este relatório de mercado de inclusões de panificação fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de inclusões de panificação, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.
Impacto da COVID-19 em Mercado de inclusões de padaria
O COVID-19 impactou o mercado de inclusões de panificação. Os custos de investimento limitados e a falta de funcionários dificultaram as vendas e a produção de bebidas. No entanto, os principais players do mercado adotaram novas medidas de segurança para o desenvolvimento dos produtos. O canal de distribuição online que muda os hábitos de compra das pessoas, pois oferece benefícios como facilidade de pagamento, disponibilidade de uma ampla gama de produtos, entrega ao domicílio e grandes descontos auxiliou no crescimento do mercado durante a pandemia, e irá acelerar ainda mais o crescimento durante a situação pós-pandemia.
Desenvolvimentos recentes
- Tilia Holdings, uma empresa de investimento privado com sede em Chicago, adquiriu Ellison Bakery, LLC, um importante fornecedor de soluções de panificação em agosto de 2020. A aquisição visa ampliar o portfólio de produtos da empresa e aumentar o valor de mercado.
Global Escopo do mercado de inclusões de padaria e tamanho do mercado
O mercado de inclusões de panificação é segmentado com base no produto, tipo e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.
produtos
- brownies
- Bolo
- Biscoitos
- Pastelaria
Tipo
- Recheios de frutas
- Geléias, Compotas e Emulsões
- Flocos Aromatizados
- Pedaços e batatas fritas
- Inclusões de caramelo
- Recheios Personalizados
Canal de distribuição
- Vendas Diretas/B2B
- Vendas Indiretas/B2C
Análise/insights regionais do mercado de inclusões de padaria
O mercado de inclusões de panificação é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, produto, tipo e canal de distribuição conforme mencionado acima.
Os países cobertos no relatório de mercado inclusões de panificação são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto do Sul América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).
A Europa domina o mercado de inclusões de panificação devido ao alto consumo interno dos produtos, juntamente com a prevalência de vários fabricantes de alimentos e bebidas na região.
Espera-se que a Ásia-Pacífico (APAC) testemunhe um crescimento significativo durante o período de previsão de 2022 a 2029 devido ao aumento do consumo do produto na região.
A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.
Cenário Competitivo e Análise de participação de mercado de inclusões de padaria
O cenário competitivo do mercado de inclusões de padaria fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de inclusões de panificação.
Alguns dos principais players que trabalham no mercado de inclusões de panificação são
- Cargill, Incorporada. (NÓS)
- ADM (EUA)
- Barry Callebaut (Suíça)
- (Irlanda)
- Tate & Lyle (Reino Unido)
- AGRANA Beteiligungs-AG (Áustria)
- Sensient Technologies Corporation (EUA)
- PURATOS (Bélgica)
- Balchem Inc., (EUA)
- EMPRESA DE NOZES DA GEÓRGIA (EUA)
- Tecnologias de inclusão (EUA)
- Nimbus Foods Ltd (Índia)
- IBK TROPIC, SA (Espanha)
- TruFoodMfg. (NÓS)
- FoodFlo International Ltd (EUA)
- Confecção por Design. (REINO UNIDO)
- Dawn Food Products, Inc.
- Doces Pecan Deluxe (Europa)
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