Mercado Europeu de Carne Processada – Tendências da Indústria e Previsão para 2029

Análise de Mercado e Insights : Mercado Europeu de Carne Processada

O mercado europeu de carne processada deverá crescer no período de previsão de 2022 a 2029. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado está a crescer com um CAGR de 4,9% no período de previsão de 2022 a 2029 e deverá atingir 36.925,81 milhões de dólares até 2029. O aumento da procura de carne processada nas indústrias alimentar e farmacêutica poderá impulsionar o crescimento do mercado europeu de carne processada.

A carne processada pode ser definida como carne suplementada com diversos aditivos e conservantes, como acidificantes, minerais, sais e vários outros temperos e agentes aromatizantes. A carne é processada principalmente para melhorar a sua qualidade, prevenir a degeneração e adicionar sabores à sua composição original. Pode ser carne vermelha ou branca de suínos, aves, bovinos ou carne de animais marinhos.

Carnes como a bovina, suína, peru, frango e cordeiro são comummente utilizadas para produzir carne processada. Vários produtos de carne processada incluem pepperoni, carne seca, cachorros-quentes e salsichas. Certos conservantes são adicionados à carne para evitar a deterioração de bactérias e outros organismos.

Os principais factores que deverão impulsionar o crescimento do mercado europeu de carne processada no período de previsão são o aumento do rendimento disponível. Além disso, estima-se que a diminuição do tempo necessário para cozinhar carne em casa devido ao estilo de vida agitado complemente ainda mais o crescimento do mercado europeu de carne processada.

• Por outro lado, prevê-se que o aumento da incidência de obesidade devido ao elevado consumo de produtos à base de carne processada impeça o crescimento do mercado europeu de carne processada no período temporal. Além disso, o crescimento das cadeias de fast food e de restaurantes poderá proporcionar potenciais oportunidades para o crescimento do mercado europeu de carne processada nos próximos anos. No entanto, as rigorosas regulamentações governamentais podem desafiar ainda mais o crescimento do mercado europeu de carne processada.

O relatório do mercado europeu de carne processada fornece detalhes da quota de mercado, novos desenvolvimentos e análise do pipeline de produtos, o impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, aprovações de produtos, decisões estratégicas, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para compreender a análise e o cenário do mercado de carne processada na Europa, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo dos analistas; a nossa equipa irá ajudá-lo a criar uma solução de impacto na receita para atingir a meta desejada.

Âmbito do mercado de carne processada na Europa e dimensão do mercado 

O mercado europeu de carne processada está segmentado em oito segmentos notáveis ​​com base no tipo, tipo de produto, categoria, natureza, tipo de embalagem, material de embalagem, utilizador final e canal de distribuição. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base no tipo de processamento, o mercado europeu de carne processada está segmentado em carne fresca processada, carne congelada, carne refrigerada, carne enlatada, carne seca/semi-seca, carne fermentada, entre outros. Em 2022, prevê-se que o segmento da carne fresca processada domine o mercado devido à crescente preferência dos consumidores pela carne fresca processada devido ao seu conteúdo mantido de nutrientes.
• Com base no tipo de produto, o mercado europeu de carne processada está segmentado em carne de bovino, porco, cabra, cordeiro, frango, peru, pato e peixe. Em 2022, prevê-se que o segmento do frango domine o mercado devido à crescente importação e exportação de carne de aves.
• Com base na categoria, o mercado europeu de carne processada está segmentado em curada e não curada. Em 2022, o segmento dos curados deverá dominar o mercado devido à disponibilidade de carnes curadas com sabores diferenciados.
• Com base na natureza, o mercado europeu de carne processada está segmentado em biológico e convencional. Em 2022, prevê-se que o segmento convencional domine o mercado devido à disponibilidade de carne convencional e melhor sabor aliado a uma maior acessibilidade do que a carne biológica.
• Com base no tipo de embalagem, o mercado europeu de carne processada está segmentado em tabuleiros, bolsas, caixas, latas, entre outros. Em 2022, espera-se que o segmento das malas domine o mercado devido à sua natureza fácil de transportar e resselar, tornando-as mais versáteis do que os sacos descartáveis ​​e outros tipos de embalagens.
• Com base no material de embalagem, o mercado europeu de carne processada está segmentado em plástico, vidro, papel/cartão, metal, entre outros. Em 2022, prevê-se que o segmento do plástico domine o mercado devido às suas propriedades como a durabilidade e outras. 
• Com base no utilizador final, o mercado da carne processada está segmentado no setor doméstico e de serviços alimentares. Em 2022, prevê-se que o segmento do sector alimentar domine o mercado da carne processada devido à rápida expansão do sector alimentar em várias economias desenvolvidas e em desenvolvimento.
• Com base no canal de distribuição, o mercado europeu de carne processada está segmentado em retalhistas com lojas e retalhistas sem lojas. Em 2022, prevê-se que o segmento dos retalhistas com lojas domine o mercado devido à disponibilidade de representantes de empresas formados em supermercados e hipermercados.

Análise a nível de país do mercado de carne processada na Europa

O mercado europeu de carne processada está segmentado em oito segmentos notáveis ​​com base no tipo, tipo de produto, categoria, natureza, tipo de embalagem, material de embalagem, utilizador final e canal de distribuição.

Os países abrangidos pelo relatório do mercado europeu de carne processada são a Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Espanha, Áustria, Rússia, Turquia, Bélgica, Dinamarca, Países Baixos, Suécia, Polónia, Suíça e Resto da Europa.

Prevê-se que o segmento do tipo de processamento na região da Europa cresça com a maior taxa de crescimento no período previsto de 2022 a 2029 devido ao crescimento dos investimentos e colaborações no negócio de processamento de carne. Espera-se que a Alemanha lidere o crescimento do mercado europeu, e espera-se que o segmento do tipo de produto domine neste país devido à crescente urbanização e ao aumento da adoção de um estilo de vida saudável.  

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Dados como novas vendas, vendas de reposição, demografia do país, atos regulamentares e tarifas de importação e exportação são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e disponibilidade de marcas europeias e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto dos canais de vendas são considerados ao mesmo tempo que fornecem uma análise de previsão dos dados do país.

O crescimento das atividades estratégicas dos principais intervenientes no mercado para aumentar a sensibilização para a carne processada está a impulsionar o crescimento do mercado europeu de carne processada

O mercado europeu de carne processada também fornece uma análise de mercado detalhada para o crescimento de cada país num mercado específico. Além disso, fornece informação detalhada sobre a estratégia dos intervenientes no mercado e a sua presença geográfica. Os dados estão disponíveis para o período histórico de 2011 a 2020.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado da carne processada na Europa

O cenário competitivo do mercado europeu de carne processada fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, localizações e instalações de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, pipelines de testes de produtos, aprovações de produtos, patentes, largura do produto, e amplitude, domínio de aplicação, curva de segurança tecnológica. Os dados acima referidos estão apenas relacionados com o foco da empresa no mercado europeu de carne processada.

Alguns dos principais players que operam no mercado europeu de carne processada são a Cargill, Incorporated,

JBS Foods, Tyson Foods, Inc., Smithfield Foods, Inc., Hormel Foods Corporation, Groupe Bigard, NH Foods Ltd., Louis Dreyfus Company, Tönnies Group, Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH, HKScan, Gruppo Veronesi, TERRENA, Müller Gruppe, OSI Group, Charoen Pokphand Foods PCL., Sanderson Farms, Incorporated., Westfleisch SCE mbH, Marfrig, Vion Food Group, Danish Crown AMBA, The Kraft Heinz Company, entre outros. Os analistas DBMR compreendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente em separado.

Muitos lançamentos de produtos são também iniciados por empresas de todo o mundo, o que acelera o mercado europeu de carne processada.

Por exemplo,

• Em novembro de 2021, a JBS Foods anunciou que iria levar carne cultivada para o mercado até 2024. A empresa está a lançar este produto com a BioTech Foods. Isto ajudará a empresa a atrair mais clientes e a alargar o seu portfólio de produtos.

A colaboração, o lançamento de produtos, a expansão do negócio, a atribuição de prémios e reconhecimento, as joint ventures e outras estratégias do player de mercado aumentam a presença da empresa no mercado europeu de carne processada, o que beneficia também o crescimento dos lucros da organização.

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