Mercado europeu de cereais matinais sem glúten – Tendências da indústria e previsão para 2029

Mercado europeu de cereais matinais sem glúten, por tipo (cereais quentes, cereais prontos para comer), tipo de produto de cereais matinais (mingau, flocos, loops, crocantes, crocantes, muesli, outros), fonte de cereais matinais (milho, arroz, trigo, Trigo sarraceno, granola, farelo, milho, grãos múltiplos, outros), sabor (normal, aromatizado), teor de açúcar (com adição de açúcar, sem adição de açúcar), categoria de produto (normal, com nozes, com frutas, nozes e frutas) , Categoria orgânica (orgânica, convencional), natureza (OGM, não OGM), tipo de embalagem (embalagens/bolsas de plástico, caixas de papelão, potes de plástico, outros), tamanho da embalagem (menos de 5 onças, 5 - 7 onças, 8 – 10 OZ, 11 – 13 OZ, Mais de 13 OZ), Categoria de Consumidor (Adultos, Crianças), Canal de Distribuição (Varejo em Loja, Varejo Online) - Tendências do Setor e Previsão para 2029.

Análise e tamanho do mercado

Os cereais matinais sem glúten são altamente processados, com muitos ingredientes adicionados para reduzir o risco de desenvolver doenças como doenças coronárias, câncer, diabetes e doenças diverticulares. Os cereais matinais podem ser tufados, em flocos, ralados ou cobertos com chocolate ou cobertura antes de serem secos e, finalmente, são moldados em formas como bolas, estrelas, laços ou retângulos.

Espera-se que a crescente procura de cereais de pequeno-almoço prontos a cozinhar e o aumento da sensibilização para a saúde entre os consumidores impulsionem a procura do mercado europeu de cereais de pequeno-almoço sem glúten. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de cereais matinais sem glúten deverá atingir o valor de US$ 284.876,46 mil até o ano de 2029, com um CAGR de 6,5% no período de previsão. Os “adultos” representam o segmento da categoria de consumo mais proeminente no respetivo mercado devido ao aumento da procura de cereais de pequeno-almoço sem glúten devido à maior sensibilização para um estilo de vida saudável. O relatório de mercado com curadoria da equipe de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção e cenário da cadeia climática.

Definição de Mercado

Cereais matinais sem glúten são feitos de grãos processados ​​e geralmente enriquecidos com vitaminas e minerais, que geralmente são consumidos com leite, iogurte, frutas ou nozes. Os cereais matinais sem glúten são grãos processados ​​para consumo humano e geralmente são embalados para venda como cereais prontos para consumo (RTE) ou quentes (HC) e devem ser cozidos antes do consumo. Os cereais são fabricados por operações contínuas de cozimento, moldagem e secagem, após as quais aromatizantes, adoçantes, vitaminas, fortificações minerais e opções de aditivos particulados são adicionados antes da embalagem. Um cereal derivado de um grão que contém glúten pode ser rotulado como “isento de glúten” se tiver sido processado para remover o glúten e o consumo desse cereal resultar na presença de menos de 20 ppm de glúten no alimento.

Quadro regulamentar

Food and Drug Administration (FDA): A regra especifica, entre outros critérios, que quaisquer alimentos que carreguem o rótulo “sem glúten”, “sem glúten”, “sem glúten” ou “sem glúten” devem conter menos de 20 partes por mil (ppm) de glúten. Este nível é o mais baixo que pode ser detectado de forma confiável em alimentos utilizando métodos analíticos cientificamente validados. Outros países e organismos internacionais utilizam estes mesmos critérios, uma vez que a maioria das pessoas com doença celíaca pode tolerar alimentos com quantidades muito pequenas de glúten.

A dinâmica do mercado do mercado Cereais matinais sem glúten inclui:

Drivers/Oportunidades no mercado de cereais matinais sem glúten

• Avanço crescente na infraestrutura de varejo de alimentos

A tecnologia deverá moldar o futuro do sector da mercearia, uma vez que os retalhistas procuraram recentemente tornar-se mais proeminentes com a introdução de infra-estruturas novas e inovadoras. Os principais varejistas adaptam seus jogos para atender à demanda em constante mudança dos consumidores e aproveitar as oportunidades do mercado. Personalizar a experiência do cliente está se tornando uma estratégia importante para muitos varejistas se diferenciarem dos concorrentes.

• Mudança na preferência do consumidor por cereais sem glúten, orgânicos e à base de grãos integrais

A maior conscientização entre os usuários finais em relação às preocupações ambientais e de saúde pessoal aumentou a inclinação dos consumidores para o uso de produtos orgânicos sem glúten. No cenário atual, os consumidores preferem principalmente alimentos orgânicos devido a atributos como valor nutricional, sabor, frescor e aparência dos alimentos orgânicos, o que acabou criando oportunidades para produtos de base orgânica sem glúten.

• Perspectiva positiva em relação aos produtos alimentares de conveniência

O estilo de vida agitado da força de trabalho millennial, o aumento do rendimento familiar total e o conceito de retenção da família nuclear contribuíram para o crescimento significativo do segmento de produtos alimentares de conveniência, incluindo cereais, nos últimos anos. O aumento na procura de alimentos saudáveis ​​gerou todo um segmento de alimentos embalados, incluindo alimentos que estimulam o sistema imunológico, grãos integrais saudáveis ​​e cereais.

• Aumentar a conscientização sobre a saúde entre os consumidores

Os consumidores estão a tornar-se mais ativos, envolvidos nos cuidados de saúde, utilizando diversas ferramentas digitais para monitorizar a sua saúde e utilizando estes dados para tomar decisões de saúde. Os consumidores progressistas de saúde e bem-estar procuram alternativas à informação baseada no medo, um fenómeno que tem impulsionado a visão do bem-estar durante décadas. A sensibilização nutricional do consumidor incentiva decisões informadas relativamente à compra e consumo de cereais, grãos e muitos outros alimentos saudáveis.

Restrições/desafios enfrentados pelo mercado de cereais matinais sem glúten

• Volatilidade no fornecimento de matérias-primas

Os mercados globais voláteis e imprevisíveis têm consequências de longo alcance para as empresas de produção alimentar. Obstáculos imprevistos, como o aumento dos custos das infraestruturas e as variações nos preços das matérias-primas, podem perturbar as cadeias de abastecimento e dificultar a rentabilidade das empresas. As variações nos preços das matérias-primas fazem com que os cereais representem custos adicionais sobre o preço do produto acabado.

• Enorme comercialização de produtos falsificados

A ascensão dos canais digitais que impulsionam a compra e venda de bens de consumo levou a um rápido aumento do comércio de contrafacção em todo o mundo. Algumas marcas de alimentos estão tentando parar de vender versões falsificadas de seus produtos. Os produtos falsificados são, de facto, semelhantes aos produtos de baixa qualidade. Isto pode não parecer uma ameaça séria, mas a verdade é que itens de baixa qualidade podem ter consequências terríveis na realidade.

COVID-19 teve um impacto mínimo no mercado de cereais matinais sem glúten

A COVID-19 impactou várias indústrias transformadoras e prestadoras de serviços no ano 2020-2021, uma vez que levou ao encerramento de locais de trabalho, à interrupção das cadeias de abastecimento e a restrições ao transporte. No entanto, o desequilíbrio entre a procura e a oferta e o seu impacto nos preços é considerado de curto prazo e deverá recuperar à medida que esta pandemia chegar ao fim. Devido ao surto de covid19 em todo o mundo, a procura de cereais matinais sem glúten diminuiu. Assim, as indústrias alimentares sofreram muito durante o surto de covid19, e espera-se que a indústria de cereais de pequeno-almoço sem glúten cresça com as restrições removidas em vários países.

Desenvolvimentos recentes

• Em maio de 2022, a General Mills Inc. concordou em adquirir a TNT Crust, fabricante de crostas de pizza congeladas de alta qualidade para cadeias de pizzarias regionais e nacionais, distribuidores de serviços de alimentação e pontos de venda. Essa aquisição ajudará a empresa a expandir sua atuação no mercado.
• Em 2020, a Kellogg's Co. foi premiada como Marcas Mais Confiáveis ​​da América (Morning Consult). Isto melhorou a imagem da empresa no mercado europeu.

Escopo do mercado de cereais matinais sem glúten na Europa

O mercado de cereais matinais sem glúten é segmentado com base no tipo, tipo de produto de cereal matinal, fontes de cereais matinais, sabor, teor de açúcar, categoria de produto, categoria orgânica, natureza, tamanho da embalagem, tipo de embalagem, categoria de consumidor, canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Cereal pronto para comer
• Cereal quente

Com base no tipo, o mercado de cereais matinais sem glúten é segmentado em cereais quentes e cereais prontos para consumo.

Tipo de produto de cereal matinal

• Mingau
• Flocos
• rotações
• Crocantes
• Crocantes
• muesli
• Outros

Com base no tipo de produto de cereais matinais, o mercado de cereais matinais sem glúten é segmentado em mingaus, flocos, loops, crocantes, crocantes, muesli e outros.

Fonte de cereais matinais

• Milho
• Trigo
• Farelo
• Multigrãos
• Painço
• Arroz
• Trigo sarraceno
• granola
• Outros

Com base na fonte de cereais matinais, o mercado de cereais matinais sem glúten é segmentado em milho, arroz, trigo, trigo sarraceno, granola, farelo, milho, multigrãos, entre outros.

 Sabor

• Simples
• Aromatizado

Com base no sabor, o mercado de cereais matinais sem glúten é segmentado em simples e aromatizados.

Conteúdo de açúcar

• Com adição de açúcar
• Sem adição de açúcar

Com base no teor de açúcar, o mercado de cereais matinais sem glúten é segmentado em com adição de açúcar, sem adição de açúcar.

Categoria de Produto

• Simples
• Com nozes
• Com frutas
• Nozes e frutas

Com base na categoria de produto, o mercado de cereais matinais sem glúten é segmentado em simples, com nozes, com frutas, tanto nozes quanto frutas.

Categoria Orgânica

• Orgânico
• Convencional

Com base na categoria orgânica, o mercado de cereais matinais sem glúten é segmentado em orgânicos e convencionais.

Natureza

• OGM
• NÃO OGM

Com base na natureza, o mercado de cereais matinais sem glúten é segmentado em OGM e não OGM.

Tipo de embalagem

• Invólucros/bolsas plásticas
• Caixas de papelão
• Frascos de plástico
• Outros

Com base no tipo de embalagem, o mercado de cereais matinais sem glúten é segmentado em embalagens/bolsas plásticas, caixas de papelão, potes plásticos e outros.

Tamanho da embalagem

• Menos de 5 onças
• 5-7 onças
• 8 - 10 onças
• 11 - 13 onças
• Mais de 13 onças

Com base no tamanho da embalagem, o mercado de cereais matinais sem glúten é segmentado em menos de 5 onças, 5-7 onças, 8-10 onças, 11-13 onças e mais de 13 onças.

Categoria de Consumidor

• Adultos
• Crianças

Com base na categoria de consumo, o mercado de cereais matinais sem glúten é segmentado em adultos e crianças.

Canal de distribuição

• Varejo baseado em loja
• Varejo on-line

Com base no canal de distribuição, o mercado de cereais matinais sem glúten é segmentado em varejo em loja e varejo online.

Análise/insights regionais do mercado de cereais matinais sem glúten

O mercado de cereais matinais sem glúten é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo, tipo de produto de cereal matinal, fontes de cereais matinais, sabor, teor de açúcar, categoria de produto, categoria orgânica, natureza, tamanho da embalagem, tipo de embalagem, categoria de consumidor, canal de distribuição conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado de cereais matinais sem glúten são Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Polônia, Suécia, Dinamarca e Resto da Europa.

A Alemanha domina o mercado de cereais matinais sem glúten devido à crescente demanda por cereais prontos para consumo. A Alemanha é seguida pelo Reino Unido e espera-se que testemunhe um crescimento significativo durante o período de previsão de 2022 a 2029 devido à crescente procura de cereais de pequeno-almoço sem glúten por parte dos consumidores adultos na região. O Reino Unido é seguido pela França e espera-se que cresça devido às perspectivas positivas em relação aos produtos alimentares de conveniência.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas europeias e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado de cereais matinais sem glúten

O cenário competitivo do mercado de cereais matinais sem glúten fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença na Europa, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão relacionados apenas ao foco das empresas no mercado de cereais matinais sem glúten.

Alguns dos principais players do mercado envolvidos no mercado europeu de cereais matinais sem glúten são General Mills Inc., Kellogg's Company, Nestlé, Nature's Path Foods, The Quaker Oats Company (uma subsidiária da PepsiCo), entre outros.