Mercado Europeu de Farinha Funcional – Tendências da Indústria e Previsão para 2030

Mercado de farinha funcional da Europa, por categoria (OGM, não OGM), fonte (cereais, leguminosas, batata, tapioca, chia, outros), grau (grau alimentício, grau alimentar), aplicação (produtos de panificação e confeitaria, alimentos de conveniência, esporte) Nutrição, Fórmula Infantil, Carnes, Aves e Frutos do Mar, Ração Animal, Bebidas, Barras Nutricionais, Suplementos Nutricionais, Laticínios) - Tendências e Previsões do Setor para 2030.

Análise e tamanho do mercado de farinha funcional da Europa

Os consumidores estão cada vez mais integrando uma mistura de grãos, cereais e leguminosas nas suas rotinas alimentares diárias para obter acesso a nutrientes vitais. Além disso, a crescente prevalência de alergias ao glúten está alimentando o desejo por alternativas de farinha que não contenham trigo. Além disso, farinhas funcionais, enriquecidas com elementos benéficos como beta-glucana e fibra dietética, desempenham um papel significativo na prevenção de doenças cardiovasculares, no alívio da constipação e na promoção do funcionamento intestinal regular.

A Data Bridge Market Research analisa o mercado de farinha funcional que foi de US$ 34.502,06 milhões em 2022, deve atingir US$ 47.656,07 milhões até 2030, e está crescendo a um CAGR de 4,12% no período previsto de 2023 a 2030. "Não OGM" domina o segmento de categoria do mercado devido à crescente preferência do consumidor por produtos naturais e orgânicos, juntamente com preocupações com ingredientes geneticamente modificados. Além dos insights de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentos de mercado, cobertura geográfica, participantes do mercado e cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipe de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção e comportamento do consumidor.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado.

A farinha funcional é uma farinha especialmente processada que oferece propriedades nutricionais, texturais ou funcionais aprimoradas. Ele é projetado para melhorar a qualidade e os benefícios à saúde dos produtos alimentícios. Essas farinhas podem ser enriquecidas com vitaminas, minerais ou fibras alimentares, ou modificadas para terem atributos funcionais específicos, como melhor manuseio da massa, maior prazo de validade ou redução do teor de glúten. As farinhas funcionais são usadas em uma variedade de aplicações alimentícias para atender às demandas dos consumidores por produtos mais saudáveis, atraentes e convenientes.

Dinâmica do mercado de farinha funcional na Europa

Motoristas

• Crescente Conscientização sobre Saúde

A crescente consciência da importância de uma dieta saudável levou a uma crescente procura por farinhas funcionais. Os consumidores procuram produtos que proporcionem benefícios nutricionais, como adição de vitaminas, minerais e fibras alimentares. Eles estão mais inclinados a escolher alimentos que contribuam positivamente para o seu bem-estar geral, o que está impulsionando o crescimento de produtos de farinha funcional.

• Inovação no Desenvolvimento de Produtos

Os esforços contínuos de pesquisa e desenvolvimento estão resultando na criação de farinhas funcionais com atributos específicos. Esses atributos podem incluir ser isento de glúten, não OGM ou orgânico. Como resultado, os fabricantes são capazes de atender às diversas preferências dos consumidores. A inovação no desenvolvimento de produtos é vital para atender às crescentes demandas dos consumidores preocupados com a saúde.

Oportunidades

• Crescente mercado sem glúten

A prevalência da sensibilidade ao glúten e doença celíaca tem aumentado, criando uma oportunidade substancial para os fabricantes explorarem o mercado sem glúten. Ao produzir farinhas funcionais sem glúten, as empresas podem atender às necessidades dos consumidores que devem evitar o glúten, abrindo um nicho de mercado com significativo potencial de crescimento.

• Aumento da demanda por rótulos limpos e ingredientes naturais

A demanda do consumidor por produtos de rótulo limpo apresenta uma oportunidade no mercado de farinha funcional. Há potencial no desenvolvimento de farinhas funcionais derivadas de fontes naturais e não transgênicas. Esses produtos atendem à demanda por transparência e listas de ingredientes mais saudáveis, alinhando-se às preferências dos consumidores que buscam opções mais naturais e menos processadas.

Restrições/Desafios

• Conformidade regulatória

Aderir às regulamentações em evolução sobre segurança alimentar e rotulagem pode ser uma restrição para os fabricantes de farinha funcional. O panorama regulatório pode ser complexo e sujeito a alterações. Os fabricantes devem investir tempo e recursos para garantir que os seus produtos cumprem as normas legais, o que pode ser demorado e dispendioso. Navegar por essas regulamentações e, ao mesmo tempo, manter a inovação e a competitividade dos produtos pode ser um desafio.

• Interrupções na cadeia de suprimentos

O mercado de farinha funcional pode ser afetado por interrupções na cadeia de abastecimento e escassez de matérias-primas. Tais interrupções podem afetar a disponibilidade e o custo dos ingredientes utilizados nas farinhas funcionais, afetando potencialmente a produção e os preços. Os fabricantes precisam de desenvolver cadeias de abastecimento resilientes para mitigar estes desafios.

Este relatório de mercado de farinha funcional fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, o impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças em regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de farinha funcional, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Desenvolvimento recente

• Em abril de 2023, os produtos inovadores da Cargill, como o SimPure RF, uma farinha de arroz solúvel alternativa à maltodextrina, destacam os avanços no mercado de farinhas funcionais. A alta solubilidade e o sabor neutro do SimPure RF melhoram a qualidade de vários alimentos, mostrando como as empresas estão continuamente desenvolvendo ingredientes funcionais para atender às demandas dos consumidores por opções mais saudáveis ​​e naturais. Esta inovação se alinha com a tendência mais ampla da indústria alimentícia em direção a rótulos limpos e ingredientes naturais
• Em junho de 2022, a fusão da EUROGERM USA e da KB INGREDIENTS na EUROGERM KB LLC significa um movimento significativo no mercado de farinha funcional, preparado para desenvolver produtos de panificação inovadores e nutricionalmente melhorados, atendendo às crescentes demandas dos consumidores por opções mais saudáveis

Escopo do mercado de farinha funcional da Europa

O mercado de farinha funcional é segmentado com base em categoria, origem, grau e aplicação. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Categoria

• OGM
• Não OGM

Fonte

• Cereais
• Leguminosas
• Batata
• Tapioca
• Dividir
• Outros

Nota

• Grade alimentar
• Classe da alimentação

Aplicativo

• Produtos de panificação e confeitaria
• Alimentos de conveniência
• Nutrição Esportiva
• Fórmula infantil
• Carne
• Aves e frutos do mar
• Alimentação animal
• Bebidas
• Barra Nutricional
• Suplementos nutricionais
• Lacticínios

Análise/insights regionais do mercado de farinha funcional da Europa

O mercado de farinha funcional é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, categoria, fonte, grau e aplicação conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado da farinha funcional são Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, resto da Europa na Europa

Espera-se que a Alemanha domine o mercado devido à sua economia forte, à indústria alimentar avançada e à procura dos consumidores por produtos alimentares mais saudáveis ​​e funcionais.

Espera-se que o Reino Unido testemunhe um crescimento significativo no mercado devido às suas grandes indústrias de processamento de alimentos e à evolução das preferências dos consumidores por produtos mais saudáveis.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado da farinha funcional na Europa

O cenário competitivo do mercado de farinha funcional fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de farinha funcional.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado de farinha funcional são:

• Archer Daniels Midland Company (EUA)
• Cargill (EUA)
• Foguete (França)
• Ingredientes (EUA)
• AGRANA Beteiligungs (Áustria)
• Limagrain Céréales Ingrédients (França)
• Grupo GoodMills (Áustria)
• KG (Alemanha)
• Eurogerm (França)
• Kröner-Stärke GmbH (Alemanha)