Mercado europeu de fornos para panificação, por tipo (fornos a gás, fornos elétricos, forno de tijolos descascados, forno de rack, forno de carretel, forno transportador, forno de túnel, forno híbrido e outros), estrutura (bancada e embutida), característica principal do forno ( Forno de alta resistência, forno resistente à corrosão, forno de alta resistência térmica, forno com todos os recursos incluídos e outros), temperatura (até 200 °F, até 450 °F, até 650 °F, até 850 °F, até 1000°F e mais de 1000°F), Certificação (ISO 9001, ISO 9000, ISO 14001, ISO 14000, OHSAS/ OHSMS 18001, ISO9001:2015 e múltiplas certificações), Usuário final (restaurantes, cafés, hotéis, padarias , e Outros), Aplicação (Pães, Pãezinhos, Biscoitos, Biscoitos, Bagels, Pães, Pães, Bolos/Doces, Muffins, Pizzas, Donuts, Salgadinhos Assados, Frutas Secas, Legumes e Outros Canal de Distribuição (Direto e Indireto), País ( França, Rússia, Holanda, Reino Unido, Alemanha, Itália, Espanha, Turquia, Bélgica, Suíça, Portugal, Bulgária, Hungria, Ucrânia, Resto da Europa) Tendências e previsões da indústria para 2029.
Análise e insights de mercado: Mercado europeu de fornos para assar
Espera-se que o mercado de fornos de panificação ganhe crescimento de mercado no período de previsão de 2022 a 2029. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado está crescendo com um CAGR de 3,9% no período de previsão de 2022 a 2029 e deve atingir EUR 1.443,28. milhões até 2029. O rápido aumento no número de pizzarias ou padarias atua como motor para o crescimento do mercado de fornos de panificação.
Um forno de cozimento é um instrumento utilizado para a produção de produtos de panificação, como pães, pizzas, tortas, pães, bolos, doces, entre outros. O forno de cozimento é uma estrutura fechada ou semifechada e funciona com diversos tipos de combustíveis como óleo, gás, eletricidade, entre outros. É muito utilizado em cozinhas comerciais, restaurantes, padarias, cafés, hotéis, entre outros. É utilizado para cozinhar e assar produtos na temperatura desejada.
Hoje em dia, diversos tipos de fornos de panificação como forno túnel, forno híbrido, forno de rack, forno de bobina, entre outros, estão disponíveis no mercado para assar diversos produtos como pães, muffins, pão, bolo, pizza, entre outros. Prevê-se que a crescente procura de produtos alimentares prontos ou de panificação entre os consumidores, juntamente com um rápido aumento no número de padarias na Europa, aumente a procura pelo mercado europeu de fornos de panificação. No entanto, os altos preços associados aos fornos de panificação e o alto custo de manutenção do forno podem dificultar o crescimento do mercado.
A crescente demanda por fornos de panificação para diversas aplicações criará imensas oportunidades para o crescimento do mercado, enquanto a alta concorrência entre os participantes do mercado pode criar um desafio para o crescimento do mercado.
O relatório de mercado de fornos de cozimento fornece detalhes de participação de mercado, novos desenvolvimentos e análise de pipeline de produtos, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado, aprovações de produtos, decisões estratégicas, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para entender a análise e o cenário do mercado de fornos de panificação, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a criar uma solução de impacto na receita para atingir o objetivo desejado.
Escopo do mercado de fornos e tamanho do mercado
O mercado de fornos de panificação é segmentado com base no tipo, estrutura, característica principal do forno, temperatura, certificação, usuário final, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre segmentos ajuda você a analisar nichos de crescimento e estratégias para abordar o mercado e determinar suas principais áreas de aplicação e a diferença em seus mercados-alvo.
- Com base no tipo, o mercado europeu de fornos para panificação é segmentado em fornos a gás, fornos elétricos, forno de casca de tijolo, forno de rack, forno de bobina, forno transportador, forno de túnel, forno híbrido, entre outros. Em 2022, espera-se que o segmento de fornos elétricos domine o mercado de fornos de panificação devido à sua capacidade de manter a temperatura desejada.
- Com base na estrutura, o mercado europeu de fornos de panificação é segmentado em bancada e embutido. Em 2022, espera-se que o segmento embutido domine o mercado de fornos de panificação devido à crescente demanda por fornos embutidos em restaurantes, padarias e cafés.
- Com base nas principais características do forno, o mercado europeu de fornos de panificação é segmentado em forno de alta resistência, forno resistente à corrosão, forno de alta resistência térmica, forno com todos os recursos incluídos, entre outros. Em 2022, espera-se que o segmento de fornos de alta resistência térmica domine o mercado de fornos de panificação devido à crescente demanda por fornos que ofereçam controle de temperatura ideal.
- Com base na temperatura, o mercado europeu de fornos de cozimento é segmentado em até 200°F, até 450°F, até 650°F, até 850°F, até 1000°F e mais de 1000°F . Em 2022, espera-se que o segmento de até 450°F domine o mercado de fornos de panificação devido ao crescente número de consumidores preocupados com a saúde que exigem produtos assados de alta qualidade.
- Com base na certificação, o mercado europeu de fornos de panificação é segmentado em ISO 9001, ISO 9000, ISO 14001, ISO 14000, OHSAS/ OHSMS 18001, ISO9001:2015 e múltiplas certificações. Em 2022, espera-se que o segmento ISO 9001 domine o mercado de fornos de panificação devido à crescente demanda por fornos de panificação certificados para garantir a qualidade e eficiência.
- Com base no usuário final, o mercado europeu de fornos de panificação é segmentado em restaurantes, cafés, hotéis, padarias, entre outros. O segmento de panificação é ainda segmentado em padarias comerciais, padarias artesanais. Em 2022, espera-se que o segmento de panificação domine o mercado de fornos devido ao aumento do número de padarias recém-inauguradas.
- Com base na aplicação, o mercado europeu de fornos de panificação é segmentado em pães, pãezinhos, biscoitos, biscoitos, bagels, pãezinhos, pães, bolos/pastelaria, muffins, pizzas, donuts, salgadinhos assados, frutas secas, vegetais, entre outros. Em 2022, espera-se que o segmento de pães domine o mercado de fornos devido à crescente demanda por fornos altamente eficientes para produzir pão com textura ideal.
- Com base no canal de distribuição, o mercado europeu de fornos de panificação é segmentado em direto e indireto. Em 2022, espera-se que o segmento direto domine o mercado de fornos de panificação devido à fácil disponibilidade de fornos de panificação através de canais diretos.
Análise de nível de país do mercado de fornos de cozimento
O mercado de fornos de panificação é analisado e as informações sobre o tamanho do mercado são fornecidas por país, tipo, estrutura, característica principal do forno, temperatura, certificação, usuário final, aplicação e canal de distribuição conforme mencionado acima.
Os países cobertos no relatório de mercado de fornos são França, Rússia, Holanda, Reino Unido, Alemanha, Itália, Espanha, Turquia, Bélgica, Suíça, Portugal, Bulgária, Hungria, Ucrânia e resto da Europa. Em 2022, a Itália domina o mercado devido à crescente demanda por fornos de última tecnologia para a produção de produtos assados.
A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Dados como novas vendas, vendas de reposição, demografia do país, atos regulatórios e tarifas de importação e exportação são alguns dos principais indicadores usados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e disponibilidade de marcas europeias e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto dos canais de vendas são considerados, ao mesmo tempo que fornece uma análise de previsão dos dados do país.
O crescimento das atividades estratégicas dos principais players do mercado para aumentar a conscientização sobre o forno de cozimento está impulsionando o crescimento do mercado de forno de cozimento.
O mercado de fornos de panificação também fornece análises de mercado detalhadas para o crescimento de cada país em um mercado específico. Além disso, fornece informações detalhadas sobre a estratégia dos players do mercado e sua presença geográfica. Os dados estão disponíveis para o período histórico de 2011 a 2020.
Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de fornos de panificação
O cenário competitivo do mercado de fornos de panificação fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, locais e instalações de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, pipelines de testes de produtos, aprovações de produtos, patentes, largura do produto e amplitude, domínio de aplicação, curva de segurança da tecnologia. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco da empresa relacionado ao mercado de fornos de panificação.
As principais empresas que atuam no setor de fornos são Bühler, GEA Group Aktiengesellschaft, Baker Perkins, Spooner Vicars, ING. POLIN E C. SPA, PROMET, MASDAC MACHINERY Co., Ltd., SENIUS FOOD EQUIPMENT, HAGLES, Hornos Saturnino de La Oliva SA, Rademaker, BABBCO Tunnel Ovens, Pek Makina, Werner & Pfleiderer Food Technology GmbH, LASER SRL, J4 sro , entre outros jogadores nacionais. Os analistas DBMR entendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente separadamente.
Muitas expansões e financiamentos também são iniciados pelas empresas em todo o mundo, que também estão acelerando o mercado de fornos de panificação.
Por exemplo,
- Em agosto de 2021, segundo a SOSLAND PUBLISHING COMPANY, a Alto-Shaam lançou a linha Vector H Series Multi-Cook Oven, que possui câmara ampla e capacidade para cozinhar pizzas de 16 polegadas. Também permite cozinhar uma variedade de itens ao mesmo tempo sem transferência de sabor e é especialmente projetado para operações de serviços de alimentação onde os espaços são limitados
- Em maio de 2021, de acordo com Kitchen Ideas, Hafele lançou uma linha premium de aparelhos de panificação, como um forno com precisão de temperatura para carne ou vegetais perfeitamente cozidos. Também ajuda a acelerar o processo de cozimento
Lançamentos de produtos, parceria, expansão de negócios, premiação e reconhecimento e outras estratégias do player de mercado estão potencializando a presença da empresa no mercado de fornos de panificação, o que também proporciona o benefício para o crescimento do lucro da organização.
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