Mercado Brasileiro de Leveduras – Tendências do Setor e Previsão para 2028

Análise e insights de mercado: mercado brasileiro de leveduras

Espera-se que o mercado de leveduras testemunhe um crescimento do mercado a uma taxa de 3,8% no período de previsão de 2021 a 2028. O relatório Data Bridge Market Research sobre o mercado de leveduras fornece análises e insights sobre os vários fatores que deverão prevalecer ao longo do período de previsão, proporcionando ao mesmo tempo os seus impactos no crescimento do mercado. O aumento do setor alimentar e das bebidas em todo o mundo está a aumentar o crescimento do mercado de leveduras.

A levedura refere-se a um agente fermentador comummente utilizado que auxilia na fermentação do pão e na fermentação do álcool. São amplamente utilizados em vários setores de utilizadores finais, como alimentos e bebidas. Estes tamanhos de levedura variam muito dependendo da espécie e do ambiente que varia entre 3-4 mm de diâmetro. São conhecidos como quimioorganotropismo, pois utilizam compostos orgânicos como fonte de energia e não necessitam de luz solar para crescer.

O aumento da procura de produtos de panificação em toda a região atua como um dos principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado de leveduras. O aumento da aceitação do bioetanol como combustível alternativo, bem como na indústria biotecnológica e farmacêutica, e o aumento do consumo de bebidas alcoólicas aceleram o crescimento do mercado. O aumento da procura de alimentos prontos a consumir, bem como de alimentos de conveniência, e o crescimento da consciencialização sobre o valor nutricional do fermento e os seus subsequentes benefícios para a saúde influenciam ainda mais o mercado. Além disso, o aumento da procura de alimentos para animais de elevada qualidade, a mudança no estilo de vida do consumidor, o aumento do rendimento disponível e a rápida urbanização afectam positivamente o mercado das leveduras. Além disso, o aumento da aplicação na indústria alimentar e noutros setores industriais alarga oportunidades lucrativas aos participantes do mercado no período previsto de 2021 a 2028.

Por outro lado, prevê-se que os desequilíbrios entre a oferta e a procura, devido à escassez de matérias-primas e à vontade dos criadores de gado em utilizar antibióticos para produtos alimentares, obstruam o crescimento do mercado. A comercialização de produtos duplicados e de baixa qualidade e o impacto negativo do COVID-19 deverão desafiar o mercado de leveduras no período de previsão de 2021 a 2028.

Este relatório de mercado de leveduras fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de leveduras, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Âmbito do mercado brasileiro de levedura e tamanho do mercado

O mercado das leveduras está segmentado com base no tipo de produto, forma, estirpes, derivados e aplicações. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base no tipo, o mercado de leveduras está segmentado em levedura de panificação, levedura de cerveja, levedura de vinho, levedura de bioetanol, levedura de ração e outros.
• Com base na forma, o mercado da levedura está segmentado em levedura fresca, levedura seca ativa e levedura instantânea.
• Com base nas estirpes, o mercado de leveduras está segmentado em Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergiensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Cyberlindnera jadinii, Saccharomyces ludwigii, Torulaspora delbrueckii e outras.
• Com base em derivados, o mercado de leveduras está segmentado em paredes celulares/MOS, betaglucanos altamente purificados, cultura de levedura, DDGS, autolisados ​​de levedura, levedura ligada a transportadores, hidrolisados ​​de levedura e outros.
• Com base nas aplicações, o mercado das leveduras está segmentado em alimentos, bebidas, bioetanol , produtos farmacêuticos e rações.

Análise do cenário competitivo e quota de mercado de leveduras no Brasil

O panorama competitivo do mercado de leveduras fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de leveduras.

Os principais players abrangidos no relatório do mercado de leveduras são Kerry Group, Alltech, SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limited, Biorigin – Art in Natural Ingredients, Pakmaya, AB Mauri, Minn-Dak Yeast Company, Synergy Flavors, AB Vista, LALLEMAND Inc., ICC , Biospringer, Lesaffre, DSM NV, Leiber GmbH, Pacific Ethanol, Inc., Chr. Hansen Holding A/S e AngelYeast Co., Ltd, entre outras. Os analistas DBMR compreendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente em separado.

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