Mercado Brasileiro de Levedura, por Tipo de Produto (Levedura de Padeiro, Levedura de Cerveja, Levedura de Vinho, Levedura de Bioetanol, Levedura de Alimentação, Outros), Forma (Levedura Fresca, Levedura Seca Ativa, Levedura Instantânea), Cepas (Saccharomyces Cerevisiae, Saccharomyces Carlsbergiensis, Kluyveromyces Lactis, Kluyveromyces Fragilis, Cyberlindnera Jadinii, Saccharomyces Ludwigii, Torulaspora Delbrueckii, Outros), Derivados (Paredes Celulares/MOS, Betaglucanos Altamente Purificados, Cultura de Levedura, DDGS, Autolisados de Levedura, Levedura Ligada a Transportadores, Hidrolisados de Levedura, Outros), Aplicação (Alimentos, Bebidas , Bioetanol, Farmacêutico, Rações) Tendências e previsões da indústria para 2028.
Análise e insights de mercado: mercado brasileiro de leveduras
Espera-se que o mercado de levedura testemunhe um crescimento de mercado a uma taxa de 3,8% no período de previsão de 2021 a 2028. O relatório Data Bridge Market Research sobre o mercado de levedura fornece análises e insights sobre os vários fatores que devem prevalecer ao longo do período de previsão, ao mesmo tempo que fornece seus impactos no crescimento do mercado. O aumento do setor de alimentos e bebidas em todo o mundo está aumentando o crescimento do mercado de leveduras.
Levedura refere-se a um agente fermentador comumente usado que auxilia na fermentação do pão e na fermentação do álcool. Eles são amplamente utilizados em vários setores de usuários finais, como alimentos e bebidas. Esses tamanhos de levedura variam muito dependendo da espécie e do ambiente que varia entre 3-4 mm de diâmetro. São conhecidos como quimioorganotropismo, pois utilizam compostos orgânicos como fonte de energia e não precisam de luz solar para crescer.
O aumento da procura por produtos de confeitaria em toda a região atua como um dos principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado de levedura. O aumento da aceitação do bioetanol como combustível alternativo, bem como na indústria biotecnológica e farmacêutica, e o aumento da bebida alcoólica consumo acelerar o crescimento do mercado. O aumento na demanda por alimentos prontos para consumo, bem como por alimentos de conveniência, e o crescimento da conscientização sobre o valor nutricional do fermento e seus subsequentes benefícios à saúde influenciam ainda mais o mercado. Além disso, o aumento da procura de alimentos para animais de alta qualidade, a mudança no estilo de vida do consumidor, o aumento do rendimento disponível e a rápida urbanização afetam positivamente o mercado de leveduras. Além disso, o aumento da aplicação na indústria alimentícia e em outros setores industriais amplia oportunidades lucrativas aos participantes do mercado no período previsto de 2021 a 2028.
Por outro lado, espera-se que os desequilíbrios entre oferta e procura, devido à escassez de matérias-primas e à vontade dos criadores de gado de usar antibióticos para produtos alimentares, obstruam o crescimento do mercado. A comercialização de produtos duplicados e de baixa qualidade e o impacto negativo do COVID-19 deverão desafiar o mercado de leveduras no período de previsão de 2021 a 2028.
Este relatório de mercado de levedura fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de leveduras, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter uma Resumo do analista, nossa equipe irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.
Escopo do mercado de levedura brasileira e tamanho do mercado
O mercado de leveduras é segmentado com base no tipo de produto, forma, cepas, derivados e aplicações. O crescimento entre segmentos ajuda você a analisar nichos de crescimento e estratégias para abordar o mercado e determinar suas principais áreas de aplicação e a diferença em seus mercados-alvo.
- Com base no tipo, o mercado de levedura é segmentado em levedura de panificação, levedura de cerveja, levedura de vinho, levedura de bioetanol, levedura de ração e outros.
- Com base na forma, o mercado de leveduras é segmentado em levedura fresca, levedura seca ativa e levedura instantânea.
- Com base nas cepas, o mercado de leveduras é segmentado em Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergiensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Cyberlindnera jadinii, Saccharomyces ludwigii, Torulaspora delbrueckii e outros.
- Com base em derivados, o mercado de leveduras é segmentado em paredes celulares/MOS, betaglucanos altamente purificados, cultura de levedura, DDGS, autolisados de levedura, levedura ligada a transportadores, hidrolisados de levedura e outros.
- Com base nas aplicações, o mercado de levedura é segmentado em alimentos, bebidas, bioetanol, produtos farmacêuticos e alimentar.
Cenário competitivo e análise de participação de mercado de levedura no Brasil
O cenário competitivo do mercado de levedura fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de leveduras.
Os principais players cobertos no relatório do mercado de levedura são Kerry Group, Alltech, SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limited, Biorigin – Art in Natural Ingredients, Pakmaya, AB Mauri, Minn-Dak Yeast Company, Synergy Flavors, AB Vista, LALLEMAND Inc., ICC , Biospringer, Lesaffre, DSM NV, Leiber GmbH, Pacific Ethanol, Inc., Chr. Hansen Holding A/S e AngelYeast Co., Ltd, entre outros. Os analistas DBMR entendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente separadamente.
SKU-
