Mercado de misturas secas de sorvete Ásia-Pacífico – Tendências do setor e previsão para 2030

Mercado de misturas secas de sorvete da Ásia-Pacífico, por sabor (mistura de sorvete seco de chocolate, mistura de sorvete seco de baunilha, mistura de sorvete seco de morango, mistura de sorvete seco com pedaços de chocolate de menta, mistura de sorvete seco de biscoitos e creme, gelo seco de nozes Mistura de creme, mistura de sorvete seco de café, mistura de sorvete seco de frutas e outros), categoria (lácteos e não lácteos), material de embalagem (plástico, papel/cartão e outros), tipo de embalagem (bolsas e sacos, Caixas e outros), canal de distribuição (B2B e B2C), uso final (restaurantes e cafés, fabricantes de sorvetes, sorveterias e lojas, sorveterias domésticas, empresas de catering e varejistas de alimentos especializados) - Tendências e previsões do setor para 2030.

Análise e insights do mercado de misturas secas de sorvete da Ásia-Pacífico

O mercado de misturas secas para sorvetes da Ásia-Pacífico é definido como a indústria envolvida na produção e distribuição de ingredientes pré-misturados utilizados na preparação de sorvetes. A mistura de sorvete normalmente compreende uma combinação de sólidos de leite, adoçantes, estabilizantes, emulsificantes e aromatizantes.

A crescente demanda pelo uso de misturas de sorvete seco em casa e a disponibilidade de uma ampla seleção de misturas em pó com sabores de sorvete, incluindo chocolate, baunilha, e outros são alguns dos fatores propulsores que impulsionam o crescimento do mercado. Uma das principais restrições que podem impactar negativamente o crescimento do mercado é a presença de ingredientes artificiais em misturas secas de sorvetes, entre outros. Espera-se que o desenvolvimento de misturas secas de sorvetes veganos e sem lactose proporcione oportunidades para o crescimento do mercado. No entanto, projeta-se que as flutuações nos preços das matérias-primas desafiem o crescimento do mercado.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de misturas secas para sorvetes da Ásia-Pacífico deverá atingir US$ 495.138,89 mil até 2030, de US$ 354.604,08 mil em 2022, crescendo a um CAGR de 4,3% durante o período de previsão de 2023 a 2030.

Definição de Mercado

A mistura de sorvete normalmente compreende uma combinação de sólidos de leite, adoçantes, estabilizadores, emulsionantese aromatizantes. Essas misturas são produzidas pelos fabricantes para simplificar o processo de produção de sorvetes para estabelecimentos comerciais como sorveterias, restaurantes e prestadores de serviços de alimentação. Vários tipos de misturas para sorvetes, incluindo opções lácteas e não lácteas, estão presentes no mercado, atendendo às diversas preferências dos consumidores. Ela desempenha um papel fundamental no fornecimento dos componentes básicos necessários para a criação de uma ampla variedade de sabores e variedades de sorvetes, oferecendo conveniência e consistência aos produtores de sorvetes em todo o mundo.

O mercado de misturas secas para sorvetes da Ásia-Pacífico é definido como a indústria envolvida na produção e distribuição de ingredientes pré-misturados utilizados na preparação de sorvetes.

Dinâmica do mercado de misturas secas de sorvete da Ásia-Pacífico

Esta seção trata da compreensão dos impulsionadores, oportunidades, restrições e desafios do mercado. Tudo isso é discutido em detalhes abaixo:

Motoristas

• Disponibilidade de uma ampla variedade de misturas em pó com sabor de sorvete

Os fabricantes podem proporcionar aos amantes de sorvete uma experiência distinta de várias maneiras. Diferentes sabores, incluindo chocolate, baunilha, caramelo, manga, milkshake, morango, kesar pista, biscoitos e creme, menta com gotas de chocolate, café, manteiga de noz-pecã, estrada rochosa, massa de biscoito, redemoinho de caramelo, pistache, brownie de chocolate, coco, butterfinger, veludo vermelho e outros podem ser incluídos nas variações do produto .

Os produtores de misturas secas para sorvetes podem atender a uma gama mais ampla de clientes, atendendo a uma variedade de gostos e preferências, oferecendo uma variedade de sabores. Essa variedade pode atrair mais clientes, o que pode impulsionar as vendas. Cada lote de sorvete feito com ingredientes secos tem sabores e texturas consistentes. Graças a isso, os clientes experimentarão a mesma qualidade em cada compra, o que aumentará a fidelidade à marca. Os fabricantes estão misturando diversos sabores de misturas secas ou adicionando mix-ins e coberturas para criar sabores personalizados, produzindo produtos diferenciados que os diferenciam dos concorrentes. Os fabricantes estão respondendo rapidamente às mudanças nas tendências do mercado e às expectativas dos consumidores com uma variedade de sabores de misturas secas. Novos sabores também estão sendo introduzidos com base na moda ou nas preferências sazonais. A criação de sabores de marca registrada auxilia na criação de uma identidade de marca e na diferenciação do sorvete produzido pela empresa no mercado. Em geral, os sabores de mistura seca de sorvete oferecem aos clientes a liberdade de desfrutar de uma ampla variedade de seleções de sorvete de maneira confortável, econômica e de acordo com seus gostos únicos e preocupações dietéticas, melhorando toda a sua experiência com sorvete. Como resultado, revela-se um componente chave na expansão do mercado, que está impulsionando o crescimento do mercado.

• Aumento da demanda pelo uso de misturas de sorvete seco em casa

Não há necessidade de uma máquina de sorvete específica ao utilizar sorvete em pó para criar sorvete em casa usando uma batedeira. Para uma experiência em casa, o sorvete em pó é a melhor opção. Apenas água, batedeira e freezer são necessários para fazer um sorvete maravilhoso, selecionando o sabor, seguindo as instruções e lendo a receita.

As misturas para sorvete seco são uma maneira conveniente e rápida de fazer sorvete caseiro sem o uso de receitas complicadas ou equipamentos especializados. Comprar misturas de sorvete em pó em vez de sorvete pré-fabricado na loja pode ser mais econômico. Os usuários podem experimentar vários sabores e texturas para criar composições únicas, adicionando seus próprios componentes à mistura em pó. Como as misturas de sorvete em pó têm uma vida útil mais longa, elas são uma escolha conveniente para ocasiões especiais ou desejos repentinos de sobremesa.

Como resultado, as misturas secas para sorvete estão se tornando uma escolha popular para famílias que buscam uma opção de sobremesa rápida e personalizável que possa ser preparada com o mínimo de esforço. Assim, prova ser um importante fator contribuinte para impulsionar o crescimento do mercado.

Restrições

• Suscetibilidade de misturas secas de sorvete ao ranço oxidativo

Como a mistura de sorvete seco contém uma grande quantidade de gordura do leite, o ranço oxidativo é uma grande preocupação. Quando gorduras e óleos são expostos ao oxigênio enquanto são aquecidos, iluminados ou na presença de certos catalisadores, ocorre um processo químico conhecido como ranço oxidativo. Este processo resulta na quebra de lipídios em produtos químicos indesejáveis, conferindo ao produto final sabores e odores desagradáveis.

Os ácidos graxos insaturados encontrados nas gorduras vegetais ou lácteas, contidos nas misturas de sorvetes secos, tornam-nos mais propensos à oxidação. A qualidade das gorduras e óleos utilizados na mistura seca pode afetar sua suscetibilidade à rancidez oxidativa, e pode ocorrer mais rapidamente se forem utilizados óleos de baixa qualidade ou inferiores. Se a mistura seca não estiver devidamente selada e exposta ao ar, o oxigênio pode reagir com as gorduras, promovendo a oxidação. Molhar a mistura de sorvete seco em condições quentes e úmidas pode acelerar a taxa de reações oxidativas, levando ao ranço.

Embora o ranço oxidativo possa impactar o sabor e a qualidade das misturas de sorvete seco, pode não ser um problema tão sério quanto o ranço em sorvetes completos, uma vez que as gorduras na mistura seca ainda não foram disseminadas na fase aquosa. Os lipídios ficam expostos a mais ar depois de serem combinados com água e transformados em sorvete, o que aumenta a suscetibilidade do produto final ao ranço e pode limitar sua expansão no mercado.

• Presença de ingredientes artificiais em misturas secas de sorvete

Dependendo da marca exata e da composição do produto, a quantidade de aditivos artificiais nas misturas secas de sorvete pode mudar. Substâncias artificiais podem ser incluídas em certas misturas secas de sorvete para melhorar o sabor, a textura e o prazo de validade. Ingredientes artificiais comuns que podem ser encontrados em misturas secas de sorvete incluem sabores artificiais (baunilha artificial, chocolate, morango, menta, frutas, nozes, café, caramelo, manteiga e outros), cores artificiais (amarelo pôr do sol, vermelho allura, azul brilhante , índigo carmim, eritrosina, verde S, tartrazina e outros), adoçantes artificiais (aspartame, acessulfame de potássio (Ace-K), sucralose, sacarina, neotame, advantame e outros), emulsificantes (polissorbato 80, mono e diglicerídeos, carragenina, goma guar e outros), estabilizadores (goma de celulose, goma xantana, goma de guar, goma de alfarroba, alginato de sódio, alginato de propilenoglicol (PGA) e outros), conservantes (sorbato de potássio, benzoato de sódio, propionato de cálcio, propilparabeno e outros) e antioxidantes (hidroxianisol butilado (BHA), hidroxiltolueno butilado (BHT), galato de propila, etoxiquina e outros).

Os clientes podem querer produtos com menos adições artificiais, e algumas pessoas podem decidir renunciar ao uso de determinadas substâncias artificiais devido a crenças pessoais, escolhas alimentares ou problemas de saúde. Misturas secas de sorvete com opções de rótulo limpo ou criadas com sabores, cores e adoçantes naturais podem ser uma opção melhor para quem procura substitutos mais naturais. A expansão do mercado pode ser limitada pelos crescentes efeitos adversos associados a tais situações, restringindo assim o crescimento do mercado.

Oportunidades

• Expandindo a variedade de produtos com a introdução de sabores exóticos

Sabores incomuns são adicionados para aumentar a variedade de produtos e diferenciar as misturas secas de sorvete das alternativas mais comuns e prontamente disponíveis. Eles proporcionam sensações de sabores distintos que podem atrair clientes em busca de algo fresco e interessante. Adições de sabores exóticos às misturas secas de sorvete mostram uma dedicação à originalidade e engenhosidade. Permite que os produtores experimentem sabores convencionais e satisfaçam uma variedade de paladares.

Os sabores exóticos atraem uma base de consumidores maior e mais variada, incluindo aqueles de diversas origens ou aqueles que adoram aprender sobre a culinária de outras culturas. Eles são perfeitos para misturas secas de sorvete de edição limitada ou com tema sazonal, pois podem ser influenciados por frutas da estação, ingredientes locais ou eventos culturais. O marketing boca a boca e o buzz nas redes sociais são frequentemente produzidos por gostos distintos e incomuns. A probabilidade de os clientes discutirem suas emocionantes experiências com sorvetes pode aumentar, impulsionando assim o produto. Pode-se obter uma experiência gastronómica experimentando cozinhas novas e únicas. A mistura seca para sorvete pode inspirar os clientes a experimentar novas combinações, tornando-a um produto intrigante e cativante. Estes sabores podem servir nichos de consumidores, como aqueles que procuram sabores exóticos genuínos ou alternativas que atendam a certos requisitos dietéticos, como o veganismo ou dietas sem glúten.

Embora os sabores tradicionais ainda sejam populares, adicionar sabores incomuns às misturas secas de sorvete pode aumentar a diversidade de produtos, estimular o paladar dos clientes e promover o amor pela comida e um sentimento de aventura culinária. Os fabricantes podem aproveitar a popularidade desses sabores para proporcionar aos seus consumidores experiências memoráveis ​​e satisfatórias de sorvete. Como resultado, têm agora várias oportunidades de lucrar com o mercado, o que deverá proporcionar oportunidades de crescimento do mercado.

• Desenvolvimento de Misturas Secas para Sorvetes Veganos e Sem Lactose

A população tem abraçado o estilo de vida vegano mais recentemente. As pessoas estão adotando esse estilo de vida para melhorar seu bem-estar geral e beneficiar seus corpos por dentro e por fora. Esses avanços também são observados na produção de sorvetes. Por razões éticas, ambientais ou de saúde, mais indivíduos estão a mudar para dietas veganas ou à base de plantas. Como resultado, as alternativas veganas são mais procuradas em muitas categorias de alimentos, incluindo sorvetes. Os sorvetes tradicionais à base de laticínios são inadequados para muitas pessoas devido à intolerância à lactose ou alergias aos laticínios. As misturas secas para sorvetes sem lactose ou veganos fornecem um substituto delicioso, livre de quaisquer componentes provenientes de laticínios. As misturas secas para sorvete vegano geralmente contêm componentes vegetais, considerados as melhores opções.

Misturas secas para sorvete vegano substituem leite vegetal, como Leite de côco, leite de amêndoa, sou leite, leite de Aveia, ou leite de caju para componentes lácteos, incluindo leite, creme e manteiga. Algumas misturas secas para sorvete vegano incluem adoçantes naturais, como xarope de agave, xarope de bordo ou açúcar de coco no lugar do açúcar convencional. As misturas secas de sorvete vegano podem conter estabilizantes e emulsificantes à base de plantas, como goma guar, goma xantana ou carragenina, para preservar uma textura macia. Em misturas secas de sorvete vegano, extratos naturais de frutas, chocolate em pó ou outros sabores são frequentemente usados. Laticínio, ovos, e o glúten geralmente não está presente, o que o torna ideal para pessoas com diversas necessidades dietéticas. A mistura de sorvete seco feita de plantas tem menos impacto ao meio ambiente do que uma mistura feita de laticínios, pois utiliza menos água e terra.

A criação de misturas secas para sorvetes veganos permite que os produtores satisfaçam as demandas e gostos de uma ampla gama de clientes, ao mesmo tempo que aproveitam as perspectivas de crescimento oferecidas pela crescente aceitação de dietas veganas e à base de vegetais. Isto criou algum potencial de desenvolvimento atraente na indústria de sorvetes, que deverá criar oportunidades para o crescimento do mercado.

Desafio

• Problemas de saúde associados ao consumo de sorvete

Mesmo sendo uma sobremesa apreciada e satisfatória, a ingestão de sorvete apresenta alguns possíveis riscos à saúde. Consumir sorvete com moderação e estar atento à saúde é vital. O alto teor de calorias e açúcar do sorvete pode causar ganho de peso e aumentar o risco de diabetes tipo 2, obesidade e outros problemas crônicos de saúde. Quando ingerido em excesso, o alto teor de gordura saturada do sorvete pode elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.

A lactose, açúcar natural presente nos laticínios, pode ser encontrada nos sorvetes tradicionais. Depois de tomar sorvete, pessoas com intolerância à lactose podem sentir desconforto digestivo, como inchaço, gases e diarreia. Aqueles que têm alergias ou sensibilidades a certos alimentos, como leite, amêndoas, soja e trigo, podem apresentar reações adversas se o sorvete contiver esses alérgenos. O sorvete contém muito açúcar, o que pode fazer com que os níveis de açúcar no sangue aumentem rapidamente, especialmente em pessoas diabéticas ou com resistência à insulina.

É importante ressaltar que moderação é fundamental quando se trata de sorvete, caso contrário a saúde dos indivíduos fica em risco. Assim, espera-se que os problemas de saúde associados ao consumo de sorvete representem um desafio significativo ao crescimento do mercado.

Escopo de mercado de misturas secas de sorvete da Ásia-Pacífico

O mercado de misturas secas para sorvetes da Ásia-Pacífico é segmentado em seis segmentos notáveis ​​com base no sabor, categoria, material de embalagem, tipo de embalagem, canal de distribuição e uso final. O crescimento entre segmentos ajuda você a analisar nichos de crescimento e estratégias para abordar o mercado e determinar suas principais áreas de aplicação e as diferenças em seus mercados-alvo.

Sabor

• Mistura de sorvete seco de chocolate
• Mistura de sorvete seco de baunilha
• Mistura de sorvete seco de morango
• Mistura de sorvete seco com gotas de chocolate e menta
• Mistura de sorvete seco para biscoitos e creme
• Mistura de sorvete seco com nozes
• Mistura de sorvete seco de café
• Mistura de sorvete seco de frutas
• Outros

Com base no sabor, o mercado é segmentado em mistura de sorvete seco de chocolate, mistura de sorvete seco de baunilha, mistura de sorvete seco de morango, mistura de sorvete seco com gotas de chocolate de menta, mistura de sorvete seco de biscoitos e creme, mistura de sorvete seco de nozes , mistura para sorvete seco de café, mistura para sorvete seco de frutas, entre outros.

Categoria

• À base de laticínios
• Não lácteos

Com base na categoria, o mercado é segmentado em laticínios e não lácteos.

Material de embalagem

• Plástico
• Papel/Papelão
• Outros

Com base no material de embalagem, o mercado é segmentado em plástico, papel/cartão, entre outros.

Tipo de embalagem

• Bolsas& Bolsas
• Caixas
• Outros

Com base no tipo de embalagem, o mercado é segmentado em bolsas e sacos, caixas, entre outros.

Canal de distribuição

• B2B
• B2C

Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em B2C e B2B.

Uso final

• Restaurantes e Cafés
• Fabricantes de sorvete
• Sorveterias e lojas
• Sorveteiras caseiras
• Empresas de catering
• Varejistas de alimentos especializados

Com base no uso final, o mercado é segmentado em restaurantes e cafés, fabricantes de sorvetes, sorveterias e lojas, sorveterias domésticas, empresas de catering e varejistas de alimentos especializados.

Análise regional do mercado de misturas secas de sorvete da Ásia-Pacífico

O mercado de misturas secas de sorvetes da Ásia-Pacífico é analisado e as informações sobre o tamanho do mercado são fornecidas por sabor, categoria, material de embalagem, tipo de embalagem, canal de distribuição e uso final conforme mencionado acima.

Os países abrangidos neste relatório de mercado são China, Índia, Japão, Coreia do Sul, Indonésia, Tailândia, Malásia, Filipinas, Vietname, Singapura, Austrália e resto da Ásia-Pacífico.

Espera-se que a China domine o mercado devido à disponibilidade de uma ampla seleção de misturas em pó com sabor de sorvete, o que deverá proporcionar oportunidades na região. A China também é o país que mais cresce na região devido à tendência crescente entre os pequenos fabricantes de sorvetes de usar misturas de sorvete seco.

A seção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e mudanças na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Dados como novas vendas, vendas de reposição, demografia do país, atos regulatórios e tarifas de importação e exportação são alguns dos principais indicadores usados ​​para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas regionais e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, e o impacto dos canais de vendas, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Cenário competitivo e análise de participação de mercado de misturas secas de sorvete da Ásia-Pacífico

O cenário competitivo do mercado de misturas secas de sorvete da Ásia-Pacífico fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença regional, locais e instalações de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, pipeline de ensaios clínicos, análise de marca, aprovações de produtos , patentes, largura e respiração do produto, domínio da aplicação, curva de segurança da tecnologia. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco da empresa em relação ao mercado.

Alguns dos principais players do mercado que operam no mercado de misturas secas para sorvetes da Ásia-Pacífico são Skyline Food Products LLP, TOP Creamery, Amba Enterprise, Wholefarm Australia Pty Ltd, Nimje Industries, Cookwellfoods, Phoon Huat Pte Ltd., KWALITY, Keliff's, e Amrut International, entre outros.