Mercado de Refeições Prontas Congeladas Ásia-Pacífico – Tendências da Indústria e Previsão para 2029

Mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico, por tipo (misturas de arroz congelado, misturas de alimentos de quinoa congelada, pizza congelada, macarrão congelado, wraps e pãezinhos congelados, salgadinhos congelados, sorvete congelado, iogurte congelado, bolos congelados, sorvete e sorvete congelados, congelados Creme, Bebidas Congeladas, Salgados Congelados e Sopa Congelada, Laticínios Congelados, Produtos de Frango Congelados, Produtos de Frutos do Mar Congelados e Outros), Tecnologia de Categoria (Orgânica e Convencional) (Congelamento Flash/ Congelamento Rápido Individual (IQF), Congelamento de Correia, Congelamento assistido por alta pressão e outros), usuário final (setor de serviços de alimentação e domicílios), técnica de embalagem (técnica e equipamentos de congelamento e embalagem de refeições prontas para congelamento e canal de distribuição (varejistas com e sem loja) - tendências e previsões do setor para 2029.

Análise e insights do mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico

O mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico está ganhando um crescimento significativo devido à crescente indústria de alimentos e bebidas e à crescente demanda por refeições e produtos alimentícios congelados. O aumento da procura de snacks congelados também está a impulsionar o crescimento do mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico. No entanto, espera-se que regulamentações governamentais rigorosas associadas à rotulagem e reivindicações restrinjam o crescimento do mercado de refeições prontas congeladas durante o período de previsão.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico crescerá a um CAGR de 6,2% durante o período de previsão de 2022 a 2029.

Definição de mercado

Refeições prontas congeladas geralmente são cozidas e embaladas em uma fábrica. Este processo inclui aquecer os ingredientes e embalá-los em recipientes. Depois que a refeição é preparada e colocada no freezer para esfriar, eles são populares entre os consumidores porque oferecem um cardápio diversificado e são fáceis de preparar. As refeições congeladas podem conter uma entrada de carne, vegetais e alimentos à base de amido, como macarrão e molhos. Algumas refeições congeladas são preparadas especificamente para vegetarianos ou indivíduos com determinadas necessidades alimentares. A fabricação de tal produto requer atenção cuidadosa do processador de alimentos.

Dinâmica do mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico

Motoristas

• Aumento do uso de alimentos congelados na indústria de food service

O setor de food service é um dos maiores setores onde são consumidos produtos alimentares congelados, uma vez que as refeições prontas congeladas necessitam de menos preparação e menores tempos de espera dos clientes. As cadeias de fast food e os restaurantes de serviço rápido incorporaram refeições prontas congeladas como alternativas de ingredientes frescos. Além disso, restaurantes, hotéis e cafés que utilizam refeições prontas congeladas economizam dinheiro em mão de obra, espaço, equipamentos e desperdício de alimentos. Uma vez que não utilizam pessoal tradicionalmente competente, mas sim aqueles que foram treinados para desempenhar suas funções simplificadas. Os alimentos de conveniência precisam de mais espaço no congelador, mas menos espaço de preparação. Todos esses fatores aumentaram o uso de refeições prontas congeladas na indústria de food service. O mercado de refeições congeladas no setor de food service continuará a aumentar enquanto os fabricantes de refeições prontas congeladas fornecerem uma escolha de produtos com consistência e excelente qualidade aos participantes do mercado da indústria de food service. Além disso, o aumento da penetração da Internet e o fácil acesso aos smartphones fizeram com que mais compras através de canais online. Como resultado, algumas cadeias alimentares estão a migrar para portais de Internet para melhorar os pedidos de comida online para estas cadeias de fast food, impulsionando o crescimento do mercado.

• Crescente preferência por alimentos orgânicos prontos para consumo

Nos últimos anos, os alimentos prontos para consumo evoluíram como uma das seções mais diversificadas do negócio global de refeições prontas. O crescimento dos padrões de conveniência e o aumento da procura de refeições orgânicas levaram a uma necessidade crescente de refeições orgânicas congeladas embaladas. O setor de alimentos e bebidas orgânicas congeladas é outra parada para os consumidores em trânsito, oferecendo desde doces congelados até aperitivos e refeições. Refeições prontas congeladas orgânicas são populares entre os consumidores devido à falta de contaminação microbiológica e fúngica. Além disso, os benefícios nutricionais e de saúde oferecidos pelas refeições prontas congeladas orgânicas levaram ao crescimento da demanda do mercado. Assim, para atrair um consumidor maior que procura saúde e sabor, os fabricantes de alimentos congelados embalados também estão a integrar benefícios nutritivos com sabor, levando ao crescimento do mercado global de refeições prontas congeladas. A mudança nas preferências dos consumidores por produtos veganos à base de plantas está abrindo caminho para produtos alimentícios orgânicos e convenientes, resultando em um aumento na demanda por refeições prontas congeladas no mercado.

Oportunidades

• Digitalização do setor de varejo

A transformação digital da indústria retalhista alimentar para melhorar os seus serviços e instalações para se manter à frente da curva e satisfazer a procura dos clientes proporcionará imensas oportunidades aos fabricantes de alimentos congelados. O aumento da inclinação dos consumidores para a compra online de produtos alimentares devido à sua conveniência e disponibilidade de uma grande variedade de refeições prontas congeladas em plataformas online está a criar uma enorme oportunidade para o mercado de refeições prontas congeladas. As compras online de supermercado são a principal tendência em curso, que deverá impulsionar o crescimento do mercado. Além disso, a plataforma de compras online ajuda os fabricantes a apresentar a sua vasta gama de produtos em diferentes categorias e a vender os seus produtos alimentares. Além da crescente penetração do uso de smartphones e da Internet, as compras no varejo estão emergindo como uma das plataformas para os fabricantes de alimentos congelados crescerem no mercado. Espera-se que a mudança nos padrões de compra dos consumidores e o aumento da procura por compras convenientes criem grandes oportunidades para os fabricantes de alimentos congelados.

Restrições/Desafios

• Presença de gorduras em refeições prontas congeladas

As gorduras trans estão associadas a doenças cardíacas e artérias bloqueadas em alimentos embalados ou congelados. Este lipídio aumenta o colesterol ruim (LDL) enquanto diminui o colesterol bom (HDL) (HDL). Tudo isso contribui para doenças cardíacas. Esses alimentos também são ricos em sódio, o que pode aumentar os níveis de colesterol. Além disso, os alimentos congelados são incrivelmente ricos em gordura. Estes alimentos têm uma proporção quase dupla de gordura, hidratos de carbono e proteína, o que explica porque são ricos em calorias, restringindo a procura de alimentos congelados entre os consumidores preocupados com a saúde.

Além disso, as refeições congeladas têm um alto nível de sal, o que pode aumentar a pressão arterial. O consumo excessivo de sal também aumenta o risco de vários distúrbios médicos, como acidente vascular cerebral e doenças cardíacas. À medida que mais pessoas se tornam mais conscientes destes efeitos dos alimentos congelados, mais preferem os alimentos frescos aos congelados, dificultando o crescimento do mercado de refeições prontas congeladas.

Por exemplo,

• Uma pizza congelada normal tem aproximadamente o mesmo valor nutricional que uma pizza de tamanho semelhante da sua rede de pizzarias favorita. Por exemplo, é rico em calorias (1.920 por pizza de “seis porções”), gordura saturada (30 gramas) e sal (impressionantes 5.040 miligramas)
• A maioria dos burritos congelados combina conveniência com desvantagens nutricionais: um burrito congelado de 240 gramas (os tamanhos variam de 250 a 440 gramas) pode incluir 500-600 calorias, 7-9 gramas de gordura saturada e metade do sal que a maioria das pessoas deveria ingerir por dia.

Assim, como mencionado acima, a presença de gordura excessiva e prejudicial à saúde na maioria das refeições prontas congeladas pode atuar como um fator de restrição para o crescimento global do mercado de refeições prontas congeladas.

• Alta concorrência entre os players do mercado

A elevada concorrência entre os intervenientes no mercado existentes representa um desafio significativo para os novos intervenientes que desejam entrar no mercado, uma vez que vários intervenientes oferecem diversos produtos de refeições prontas congeladas de alta qualidade para satisfazer a procura dos utilizadores finais. Os players existentes no mercado, como Nestlé, General Mills Inc., Conagra Brands, Inc., The Kraft Heinz Company, Nomad Foods, JBS S/A, entre outros, oferecem um grande número de diferentes produtos de refeições prontas congeladas e são constantemente engajada no lançamento de novos produtos com alta qualidade, gerando assim grande concorrência no mercado. Além disso, os intervenientes locais e os pequenos fabricantes oferecem produtos de baixa qualidade a preços mais baixos, afectando o mercado global de refeições prontas congeladas. Além disso, o aumento do número de fabricantes que oferecem uma ampla variedade de refeições prontas congeladas causará forte concorrência para os demais participantes do mercado.

Impacto pós-COVID-19 no mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico

Após a pandemia, a procura por refeições prontas congeladas aumentou, pois não haverá restrições à circulação; portanto, o fornecimento de produtos seria fácil. Além disso, o estilo de vida cada vez mais ocupado e as agendas de trabalho agitadas permitem que os consumidores optem por opções de refeições prontas, o que deverá impulsionar o crescimento do mercado.

Por exemplo,

• Em novembro, a Mosaic Foods levantou US$ 6 milhões em uma rodada inicial liderada pela Gather Ventures. A empresa pretende expandir seus negócios diretos ao consumidor, desenvolver novos produtos e expandir para canais off-line

Desenvolvimentos recentes

• Em janeiro, a BRF Global adquiriu a Joody Al Sharqiya Food Production Factory, empresa que opera uma fábrica de processamento de alimentos em Dammam, na Arábia Saudita
• Em junho, a Tyson Foods apresenta novos produtos à base de plantas, incluindo a primeira marca PrideTM na Ásia-Pacífico. A empresa apresenta inovações baseadas em plantas para o mercado em expansão da Ásia. Isso ajudou a empresa a estabelecer negócios e conquistar o mercado na região Ásia-Pacífico

Mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico Escopo

O mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico é segmentado em seis segmentos com base no tipo, categoria, tecnologia, usuário final, técnica de embalagem e canal de distribuição.

O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os principais segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipos

• Salgadinhos Congelados

• Pizza congelada
• Sorvete Congelado
• Produtos de frutos do mar congelados
• Produtos de Frango Congelados
• Iogurte congelado
• Produtos lácteos congelados
• Massa Congelada
• Bebidas congeladas
• Refeições Vegetarianas Congeladas
• Sorvete e Sorvete Congelados
• Bolos Congelados
• Wraps e pãezinhos congelados
• Creme Congelado
• Sopa Congelada
• Misturas alimentares de quinoa congelada
• Misturas de arroz congelado
• Outros

Com base no tipo, o mercado global de refeições prontas congeladas é segmentado em misturas de arroz congelado, misturas de alimentos congelados de quinoa, pizza congelada, massas congeladas, wraps e pãezinhos congelados, salgadinhos congelados, sorvete congelado, iogurte congelado, bolos congelados, sorvete congelado e sorvetes, cremes congelados, bebidas congeladas, salgados e sopas congeladas, laticínios congelados, produtos de frango congelados, frutos do mar congelados, entre outros.

Categoria

• Orgânico
• Convencional

Com base na categoria, o mercado global de refeições prontas congeladas é segmentado em orgânico e convencional.

Tecnologia

• Congelamento Flash/Congelamento Rápido Individual (IQF)
• Congelamento da correia
• Congelamento assistido por alta pressão
• Outros

Com base na tecnologia, o mercado global de refeições prontas congeladas é segmentado em congelamento rápido/congelamento rápido individual (IQF), congelamento por correia, congelamento assistido por alta pressão, entre outros.

Usuário final

• Setor Doméstico/Varejo
• Setor de serviços de alimentação

Com base no usuário final, o mercado global de refeições prontas congeladas é segmentado no setor de food service e nas famílias.

Técnica de embalagem

• Embalagem de Refeições Prontas Congeladas
• Técnica e equipamento de congelamento

Com base na técnica de embalagem, o mercado global de refeições prontas congeladas é segmentado em técnicas e equipamentos de congelamento e embalagens de refeições prontas para congelamento.

Canal de distribuição

• Varejistas baseados em lojas
• Varejistas fora da loja

Com base no canal de distribuição, o mercado global de refeições prontas congeladas é segmentado em varejistas com e sem loja.

Análise/insights regionais do mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico

O mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico é analisado, e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos com base no mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado de refeições prontas congeladas são Japão, Indonésia, China, Filipinas, Índia, Coreia do Sul, Austrália, Tailândia, Malásia, Nova Zelândia, Vietnã, Cingapura, Resto da Ásia-Pacífico.

O Japão domina o mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico em termos de participação de mercado e receita de mercado e continuará a florescer seu domínio durante o período de previsão. Isso se deve à crescente demanda por salgadinhos, refeições e carnes congeladas no Japão, devido ao estilo de vida agitado e à fácil disponibilidade.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças nas regulamentações do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados, como vendas de novos e de reposição, demografia do país, epidemiologia de doenças e tarifas de importação e exportação, são alguns dos principais indicadores usados ​​para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade das marcas europeias e os desafios enfrentados devido à elevada concorrência de marcas locais e nacionais e o impacto dos canais de vendas, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico

O cenário competitivo do mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença na Ásia-Pacífico, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura do produto, e amplitude e domínio de aplicação. Os dados acima referem-se apenas ao foco das empresas no mercado de refeições prontas congeladas da Ásia-Pacífico.

JBS S/A, The Kraft Heinz Company, Dr. Oetker, BRF Global, General Mills Inc., Nestlé, Kellogg Co., Ajinomoto Co., Inc., e McCain Foods Limited.