Asia-Pacific Dairy Protein Ingredients Market – Industry Trends and Forecast to 2030

Análise e tamanho do mercado de ingredientes proteicos lácteos da Ásia-Pacífico

Os ingredientes de proteína de leite lácteo são os ingredientes que podem ser utilizados para dar textura adequada aos produtos lácteos. Possui também uma qualidade vinculativa que liga todo o valor nutricional do alimento. São ricos em proteínas que auxiliam no fornecimento de uma dieta de melhor qualidade ao ser humano. As proteínas lácteas são também utilizadas como ingrediente em fórmulas infantis para proporcionar uma melhor nutrição aos recém-nascidos em fase de crescimento. Estas proteínas têm uma vasta gama de aplicações em produtos de panificação, bebidas, gelados, entre outros. Para satisfazer a procura, os fabricantes estão a focar-se em fornecer ao mercado produtos com ingredientes lácteos.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de ingredientes proteicos lácteos da Ásia-Pacífico, que foi de 2.003,22 milhões de dólares em 2022, deverá atingir os 4.897,95 milhões de dólares até 2030, e deverá passar por um CAGR de 11, 9% durante o período de previsão de 2023 para 2030. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, representadas geograficamente por empresas produção e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de défice da cadeia de abastecimento e procura.

Âmbito e segmentação do mercado de ingredientes de proteínas lácteas da Ásia-Pacífico

Definição de mercado

Os ingredientes proteicos lácteos são ingredientes secos com elevadas propriedades nutricionais que libertam peptídeos no corpo humano para fortalecer a atividade do metabolismo. O ingrediente da proteína láctea tem uma variedade de ingredientes, incluindo proteína do leite, proteína de soro de leite, caseína e caseinatos. Está disponível sob a forma de proteína de soro de leite, proteína de leite e proteína de caseína. A proteína de soro de leite é altamente utilizada na área do desempenho do exercício e do melhoramento corporal, onde a proteína do leite é normalmente utilizada como fórmula infantil, uma vez que ajuda o bebé a obter as proteínas vitais que são importantes para o seu crescimento. A proteína caseína está a ser utilizada para minimizar a degradação muscular e para aumentar o crescimento muscular.

Os ingredientes proteicos lácteos são utilizados como produtos de panificação, confeitaria, refeições RTE, molhos, temperos e especiarias, bebidas, produtos lácteos, cereais de pequeno- almoço , barras nutricionais , nutrição desportiva, produtos de carne e aves, suplementos alimentares, fórmulas infantis e outros.

Os ingredientes proteicos lácteos apresentam os seguintes segmentos mencionados abaixo:

Whey Protein - A proteína Whey é o subproduto da fabricação do queijo e possui um alto teor de proteína e é útil para adultos no crescimento muscular e aumenta a digestão

Proteína do Leite - A proteína do leite é derivada do leite e contém todas as proteínas proeminentes que também ajudaram a fornecer produtos à base de leite, como o queijo , iogurtes e fórmulas infantis.

Proteína Caseína - A proteína caseína é derivada do leite, uma vez que é utilizada como nutrição de desempenho, uma vez que ajudou o consumidor a aumentar o crescimento muscular e também ajudou a reduzir os danos musculares

Dinâmica do mercado de ingredientes proteicos lácteos da Ásia-Pacífico

Motoristas

• Aumento da procura em vários produtos lácteos

Ingrediente proteico lácteo é o líquido concentrado que é um subproduto do processo de fabrico do queijo. Possui um elevado teor de proteínas que auxilia no fortalecimento do sistema digestivo do corpo humano. Tal como agora, os ingredientes lácteos, como a proteína do soro de leite, a proteína do leite e a proteína caseína, são muito procurados, uma vez que são utilizados principalmente na nutrição desportiva e em produtos de panificação.

Ingrediente de proteína láctea é comummente utilizado sob a forma de proteína de soro de leite e proteína de leite. A proteína de soro de leite aumenta a solubilidade, a ligação à água, a gelificação e a fortificação nutricional. Pode ser utilizado na reposição dos níveis de glúten, devido às suas propriedades de retenção de gases para eliminar o glúten. Além disso, pode também ajudar na redução de gorduras e hidratos de carbono e ao mesmo tempo aumentar os benefícios nutricionais do produto.

• Aumentar a consciencialização sobre saúde e bem-estar

Hoje em dia, as mudanças no estilo de vida aumentaram a consciencialização entre as pessoas preocupadas com a saúde, uma vez que o tipo certo de conteúdo proteico adequado ao corpo é muito essencial para evitar a deficiência proteica. Esta preocupação tem levado a atenção dos clientes para a escolha dos produtos adequados, o que, como resultado, tem aumentado a utilização de ingredientes proteicos lácteos. Mesmo a presença de ingredientes nocivos como o chumbo, o arsénio, o cádmio, o mercúrio e outros afeta negativamente a saúde das pessoas.

Oportunidade

• Mercado Emergente na Indústria Alimentar e de Bebidas

A crescente procura de produtos lácteos encorajou grandes players como a Fonterra Co-operative Group Limited, Westland Milk Products, LACTALIS Ingredients, Nutrinnovate Australia, Glanbiaplc e muitos outros a maximizar a produção de ingredientes proteicos lácteos para satisfazer a procura de produtos lácteos.

Estes players estão a utilizar proteínas de soro de leite, proteínas do leite e proteínas de caseína de alta qualidade, que ajudam como elemento de ligação para os produtos lácteos, uma vez que não só dão textura aos produtos, como também fornecem ingredientes importantes, proteínas, aminoácidos e outros nutrientes que ajudará ainda mais a aumentar a procura de produtos lácteos. 

Restrições/Desafios

Elevado investimento de capital em unidade de fabrico de laticínios

É necessário um elevado investimento de capital na unidade de produção de lacticínios, uma vez que tem de utilizar muitos activos, o que representa uma ameaça, uma vez que muitas empresas não têm muitas receitas ou capital para investir na unidade de produção, o que levará à minimização da expansão de o fabricante.

O elevado investimento de capital é necessário na unidade de produção de lacticínios, uma vez que a produção necessita de uma grande quantidade de gado, mão-de-obra, explorações agrícolas e maquinaria para extrair os ingredientes proteicos lácteos. Isto também incluirá muito dinheiro para investir, pelo que isto está a ser um desafio para a maioria das empresas. É necessário um investimento muito grande para extrair produtos lácteos puros e padronizados.

Isto está a dificultar o crescimento de muitas empresas de ingredientes lácteos, uma vez que aumentará o custo dos produtos que a empresa oferece, o que por sua vez diminui a base de clientes e também fortalece os concorrentes para conquistar o mercado.

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Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In February 2020, Darigold introduced Darigold FIT, a high-protein, lactose free milk. This is available in 14-oz. bottles and 59-oz. cartons with retail price of USD 3.99 and 1.99 each respectively. Thus, this will make the company more competitive as compared to other players present in the market, thereby will enhance the sales
• In 2019, LACTALIS Ingredients has launched its website named as wheyforliving.com which will provide dynamic and proactive platform which helps in providing information to navigate their consumers regarding protein choices. Apart from this, recipes, videos, articles and health tips are also present in this website stating whey protein as a daily diet. Thus, this will help the company to generate more revenue

Asia-Pacific Dairy Protein Ingredients Market Scope

The Asia-Pacific dairy product ingredients market is segmented on the basis of type, content, form, and application. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Whey Protein
• Milk Protein
• Casein Protein

Content

• 30%-85%
• 85%-95%
• 95% and above

Form

• Liquid
• Dry

Application

• Bakery Product
• Confectionary
• RTE Meals Sauces, Dressings and  Seasonings
• Beverages
• Dairy Products
• Breakfast Cereals
• Nutritional Bars
• Sport Nutrition
• Meat and  Poultry Products
• Dietary Supplements
• Infant Formula
• Others

Asia-Pacific Dairy protein ingredients Market Regional Analysis/Insights

The Asia-Pacific dairy protein ingredients market is analysed and market size insights and trends are provided by type, content, form, and application as referenced above.

The Country covered in the Asia-Pacific dairy protein ingredients market report are China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, and Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC).

China is dominating as the population is demanding for the dairy protein food products more and hence manufacturers are highly focusing in providing the ingredients which can be utilized in food products highly in this country in terms of market share. 

Australia is expected to witness significant growth during the forecast period of 2023 to 2030 due to the increasing awareness among consumers about health benefits of dairy protein ingredients growing research activities in the region, availability of massive untapped markets, large population pool, and the growing demand for dairy protein ingredients in the country.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of Asia-Pacific brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data. 

Competitive Landscape and Asia-Pacific Dairy protein ingredients Market Share Analysis

The Asia-Pacific dairy protein ingredients market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, Asia-Pacific presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to Asia-Pacific dairy protein ingredients market.

Some of the major players operating in the Asia-Pacific dairy protein ingredients market are:

• Westland Milk Products (New Zealand)
• LACTALIS Ingredients (France)
• Cniel (France)
• Nutrinnovate Australia (Australia)
• Glanbia plc (Ireland)
• Kerry Inc. Ireland)
• Lacto Japan Co., Ltd. (Japan)
• Darigold (U.S.)
• AMCO Proteins (U.S.)
• Hoogwegt (Netherlands)
• Unternehmensgruppe Theo Müller (Luxembourg)
• Tatura Milk Industries Pty. Ltd. (Australia)

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