Mercado de vinagre balsâmico da Ásia-Pacífico – Tendências da indústria e previsão para 2028

Análise de Mercado e Insights: Mercado de Vinagre Balsâmico da Ásia-Pacífico

Espera-se que o mercado do vinagre balsâmico ganhe crescimento de mercado no período previsto de 2021 a 2028. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado está a crescer com um CAGR de 4,1% no período previsto de 2021 a 2028 e deverá atingir 138,19 milhões de dólares até 2028. Espera-se que o aumento da consciencialização sobre os benefícios do vinagre balsâmico para a saúde impulsione o crescimento do mercado do vinagre balsâmico.

O vinagre balsâmico é um vinagre castanho escuro, concentrado e de sabor intenso, originário de Itália e feito a partir de sumo de uva não fermentado. Apresenta-se principalmente em dois sabores: vinagre balsâmico escuro e vinagre balsâmico branco. É conhecido por ter um sabor muito distinto e forte, bem como um sabor residual ácido. O vinagre balsâmico original é muito caro, pois leva anos a envelhecer em diferentes barris, como carvalho, castanheiro, amoreira e outros.

Espera-se que o aumento da procura de vinagre balsâmico em vários setores de utilização final impulsione o crescimento do mercado do vinagre balsâmico. Espera-se que os preços flutuantes das matérias-primas limitem o crescimento do mercado do vinagre balsâmico. Espera-se que o aumento da procura de vinagre balsâmico biológico entre os consumidores abra oportunidades para o crescimento do mercado do vinagre balsâmico. Espera-se que a perturbação da cadeia de abastecimento devido à COVID-19 represente um desafio para o crescimento do mercado do vinagre balsâmico.

O relatório de mercado do vinagre balsâmico fornece detalhes sobre a quota de mercado, novos desenvolvimentos e análise do pipeline de produtos, impacto dos participantes do mercado nacional e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações de mercado, aprovações de produtos, decisões estratégicas, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para compreender a análise e o cenário de mercado do vinagre balsâmico, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Âmbito e dimensão do mercado de vinagre balsâmico

O mercado do vinagre balsâmico está segmentado com base no tipo de produto, sabor, grau, categoria, tipo de madeira para envelhecimento, envelhecimento, aplicações, canal de distribuição e utilização final. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base no tipo de produto, o mercado do vinagre balsâmico está segmentado em vinagres balsâmicos escuros e vinagres balsâmicos brancos. Em 2021, prevê-se que o segmento dos vinagres balsâmicos escuros domine o mercado do vinagre balsâmico devido ao aumento da procura devido ao seu sabor único.
• Com base no sabor, o mercado do vinagre balsâmico está segmentado em vinagre balsâmico escuro e vinagre balsâmico branco. Em 2021, espera-se que o segmento do vinagre balsâmico escuro domine o mercado do vinagre balsâmico devido à crescente procura de diferentes sabores de vinagre balsâmico para realçar o sabor dos alimentos e tornar o prato mais apresentável.
• Com base na classificação, o mercado do vinagre balsâmico está segmentado em vinagre balsâmico de qualidade tradicional, vinagre balsâmico de qualidade comercial e vinagre balsâmico de qualidade para condimentos. Em 2021, prevê-se que o segmento do vinagre balsâmico de qualidade tradicional domine o mercado devido ao aumento da procura de vinagre balsâmico puro e autêntico produzido pelo método tradicional.
• Com base na categoria, o mercado do vinagre balsâmico está segmentado em biológico e convencional . Em 2021, prevê-se que o segmento convencional domine o mercado do vinagre balsâmico devido ao aumento da procura de vinagre balsâmico acessível e à crescente procura de aromatizantes alimentares autênticos.
• Com base no tipo de madeira para envelhecimento, o mercado do vinagre balsâmico está segmentado em carvalho, castanheiro, amoreira e outros. Em 2021, prevê-se que o segmento do carvalho domine o mercado do vinagre balsâmico devido à crescente procura de madeira com um sabor e aroma únicos, que também proporcionam uma estabilidade duradoura entre os fabricantes.
• Com base no envelhecimento, o mercado do vinagre balsâmico está segmentado em envelhecido, semi-envelhecido e maturado. Em 2021, prevê-se que o segmento envelhecido domine o mercado do vinagre balsâmico devido ao aumento da procura de aromatizantes alimentares autênticos, como o vinagre balsâmico, entre os consumidores.
• Com base nas aplicações, o mercado do vinagre balsâmico está segmentado em molhos para saladas, sobremesas, legumes cozidos, queijos , sopas, marinadas, frutas, limonada, produtos cárneos e outros. Em 2021, prevê-se que o segmento dos molhos para saladas domine o mercado do vinagre balsâmico devido ao aumento da procura de aromas ricos, como o vinagre balsâmico, para realçar o sabor das saladas entre os consumidores.
• Com base no canal de distribuição, o mercado do vinagre balsâmico está segmentado em retalho em lojas e retalho fora delas. In 2021, non-store retailing segment is expected to dominate the balsamic vinegar market due to the changing buying preference of consumers and availability of different flavors of balsamic vinegar in online stores and fast delivery services are attracting consumer's attention which is fostering it demand in the mercado.
• Com base na utilização final, o mercado do vinagre balsâmico está segmentado em doméstico e comercial. Em 2021, prevê-se que o segmento comercial domine o mercado devido à ampla aplicação do vinagre balsâmico em indústrias comerciais, como a restauração, cafés, entre outros.

Análise do mercado de vinagre balsâmico da Ásia-Pacífico a nível de país

O mercado de vinagre balsâmico da Ásia-Pacífico é analisado e são fornecidas informações sobre o tamanho do mercado por país, tipo de produto, sabor, grau, categoria, tipo de madeira para envelhecimento, envelhecimento, aplicações, canal de distribuição e utilização final , conforme acima referenciado.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado do vinagre balsâmico da Ásia-Pacífico são a China, Austrália, Japão, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Indonésia, Filipinas, Índia, Tailândia, Nova Zelândia, Vietname e o resto da Ásia-Pacífico.

Espera-se que o segmento dos vinagres balsâmicos escuros na China, na região da Ásia-Pacífico, cresça com a maior taxa de crescimento no período previsto de 2021 a 2028, devido ao aumento da procura de vinagre balsâmico, juntamente com o aumento da adoção de alimentos multiculinários.

A secção do relatório sobre os países também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como novas vendas, vendas de reposição, demografia do país, atos regulamentares e tarifas de importação e exportação são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas da Ásia-Pacífico e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, bem como o impacto dos canais de vendas, são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.

O crescimento das atividades estratégicas dos principais participantes do mercado para aumentar a sensibilização para o vinagre balsâmico está a impulsionar o crescimento do mercado do vinagre balsâmico

O mercado do vinagre balsâmico também fornece análises de mercado detalhadas para o crescimento de cada país, em particular o mercado do vinagre balsâmico. Além disso, fornece informações detalhadas sobre a estratégia dos participantes do mercado do vinagre balsâmico e a sua presença geográfica. Os dados estão disponíveis para o período histórico de 2011 a 2019.

Análise do panorama competitivo e da quota de mercado do vinagre balsâmico

O panorama competitivo do mercado do vinagre balsâmico fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, localizações e instalações de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, pipelines de testes de produto, aprovações de produto, patentes, largura e amplitude do produto, domínio da aplicação, curva de vida da tecnologia. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco da empresa no mercado de vinagre balsâmico da Ásia-Pacífico.

As principais empresas que operam no relatório de mercado do vinagre balsâmico da Ásia-Pacífico são a Acetificio Scaligero, a Kraft-Heinz, Inc., a Australian Vinegar, entre outros participantes nacionais. Os analistas do DBMR compreendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente em separado.

Grandes expansões e financiamentos são também iniciados por empresas de todo o mundo, o que está também a acelerar o mercado do vinagre balsâmico.

Por exemplo,

• Em 2021, a Kraft-Heinz, Inc. anunciou o acordo para comprar a Assan Foods num negócio que avalia a empresa em aproximadamente 100 milhões de dólares. A Assan Foods é uma empresa focada em molhos em rápido crescimento. Desta forma, este desenvolvimento ajudará no crescimento do portfólio de produtos das empresas.

A colaboração, a expansão do negócio, os prémios e reconhecimentos, as joint ventures e outras estratégias dos participantes do mercado do vinagre balsâmico estão a aumentar a presença da empresa no mercado, o que também traz benefícios para o crescimento dos lucros da organização.

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