Mercado de Farinha Funcional Ásia-Pacífico – Tendências da Indústria e Previsão para 2030

Análise e tamanho do mercado de farinha funcional da Ásia-Pacífico

A farinha funcional é uma farinha processada ou especial que oferece uma capacidade de retenção de água cinco vezes superior à farinha convencional. Esta farinha é derivada através de tratamento hidrotérmico, incluindo secagem em rolo, secagem em camada fina e extrusão. Um melhor benefício nutricional da farinha funcional com baixo teor de gordura que apoia uma dieta saudável está a aumentar o consumo e a procura de farinha funcional no mercado de farinha funcional da Ásia-Pacífico. É derivado do processo natural para oferecer conteúdo livre de aditivos e produtos alimentares ricos em fibra. Tem uma vasta aplicação em diversas indústrias alimentares, como pão de forma, baguetes, pão rústico, pizzas, massas fermentadas e outras, devido ao baixo teor de gordura e maior teor natural.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de farinha funcional Ásia-Pacífico, que foi de 8.636,27 milhões de dólares em 2022, dispararia para 15.845,42 milhões de dólares até 2030 e deverá passar por um CAGR de 7,9% durante o período de previsão. “Não-OGM” domina o segmento da categoria do mercado de farinhas funcionais devido à crescente procura de práticas industriais. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado de farinha funcional Ásia-Pacífico

Definição de mercado

A farinha funcional é uma farinha processada ou especial que oferece uma capacidade de retenção de água cinco vezes superior à farinha convencional. Esta farinha é derivada através de tratamento hidrotérmico, incluindo secagem em rolo, secagem em camada fina e extrusão. Um melhor benefício nutricional da farinha funcional com baixo teor de gordura que apoia uma dieta saudável está a aumentar o consumo e a procura de farinha funcional no mercado de farinha funcional da Ásia-Pacífico. É derivado do processo natural para oferecer conteúdo livre de aditivos e produtos alimentares ricos em fibra. Tem uma vasta aplicação em diversas indústrias alimentares, como pão de forma, baguetes, pão rústico, pizzas, massas fermentadas e outras, devido ao baixo teor de gordura e maior teor natural.

Dinâmica do mercado de farinhas funcionais Ásia-Pacífico

Motoristas

• Aumento da procura de produtos alimentares saudáveis

Os consumidores estão a adotar um estilo de vida saudável e a consumir alimentos saudáveis, alimentos biológicos, bebidas saudáveis, entre outros. A farinha disponível oferece adição de proteínas e valores nutricionais com um teor reduzido de gordura e é significativamente utilizada para consumidores com doença celíaca. O consumo de alimentos biológicos está a aumentar devido à grande procura de produtos alimentares à base de plantas ou ingredientes naturais concebidos para apoiar o crescimento do mercado de farinhas funcionais. Devido à pandemia de COVID-19, as pessoas estão a exigir produtos mais saudáveis, como farinhas funcionais, para manter a saúde. Os benefícios da farinha funcional para a saúde humana, como o baixo teor de gordura, sem glúten e melhor valor nutricional, aumentam o crescimento do mercado.

• Aumento da procura por produtos de rótulo limpo

Produtos com rótulos limpos, como as farinhas funcionais, são expectativas dos clientes. As opiniões dos clientes são de primordial importância para que as empresas hoje em dia estejam mais informadas sobre os produtos que consomem. Incorporar as expectativas dos consumidores nos produtos em termos de qualidade e ingredientes com rótulo limpo ajudará as empresas alimentares a obter uma vantagem competitiva no mercado nos próximos anos, à medida que os consumidores exigem cada vez mais produtos com rótulo limpo. A propagação da pandemia COVID-19 deixou as pessoas mais preocupadas com a sua saúde e a exigir produtos de farinha funcional rotulados como orgânicos e limpos, concebidos para impulsionar o crescimento do mercado de farinha funcional da Ásia-Pacífico.

Oportunidades

• Aumento da procura de farinha sem glúten

Consumers are getting more concerned about the ingredients of food products, creating a huge opportunity for the market to introduce gluten-free flour products. Gluten-free flour has increasing demand in Asia-Pacific due to the benefits offered by the flour, such as added protein, suitable for coeliac disease suffering consumers and others gluten-free flour has become a part of the healthy lifestyle, creating a huge opportunity for the market.

• Strong research activities

The increasing research activities in the market to offer advanced functional flour having additional benefits is creating an opportunity for the market to grow stronger. New product developments are carried out through scientific studies to meet the emerging need for healthy food products. These strong activities are developing new offerings for food manufacturers with better taste and national benefits. Such initiatives to develop new functional flour products for food manufacturers create opportunities for the market to grow stronger. Product development helps increase sales by offering multiple food product applications; hence it is helping the functional flour market increase its share.

Restraint/Challenge

• Stringent regulations imposed by the governments

The governments of various countries in Asia-  Pacific have introduced some stringent regulations for food products to ensure health safety among consumers. Some manufacturers utilize genetically modified raw materials to produce functional flour and do not maintain transparency about such raw materials on product labeling. According to a study conducted by Greenpeace, in UAE, about 40% of food is genetically modified without proper labeling. Therefore, to avoid such issues, the government has imposed stringent regulations. Stringent regulation imposed by the government is a major restraint for the Asia-Pacific functional flour market.

Recent Development

• In February 2020, ARDENT MILLS acquired Andean Naturals, Inc.'s quinoa sourcing, packaging, and cleaning operation based in the U.S. This operating facility will be the company's first gluten-free sourcing and cleaning facility with the ability to expand to other grains. This acquisition has enabled the company to meet growing consumer demand for high-quality, nutritious grains and other sources of plant-based ingredients        
• In January 2020, AGRANA Beteiligungs-AG acquired Marroquin Organic International distributor for the distribution of the company's starch products in the U.S. Marroquin Organic International is a leader with 29 years of experience in the non-GMO and organic sector in the U.S. and has a high reputation in the market.

Asia-Pacific Functional Flour Market Scope

The functional flour market is segmented on the basis of category, grade, source, application, and technical type. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

CATEGORY

• GMO
• NON-GMO

GRADE

• FOOD GRADE
• FEED GRADE

SOURCE

• CEREALS
• WHEAT
• MAIZE
• RICE
• BARELY
• RYE
• SORGHUM
• MILLET
• OTHERS
• LEGUMES
• LENTILS
• CHICK PEA
• PEAS
• YELLOW PEA
• GREEN PEA
• NUTS
• BEANS
• OTHERS
• POTATO
• TAPIOCA
• CHIA
• OTHERS

APPLICATION

• BAKERY AND CONFECTIONERY PRODUCTS
• BREADS
• COOKIES, CRACKERS
• CAKES, MUFFINS AND DOUGHNUTS
• PIE CRUSTS & PIZZA DOUGH
• CHOCOLATE
• CANDIES
• CHEWING GUMS
• OTHERS
• BAKERY AND CONFECTIONERY PRODUCTS, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• CONVENIENCE FOOD
• READY TO EAT MIDDLE EAST
• SOUPS, SEASONING AND SAUCES
• INSTANT NODDLE
• MARGARINE SPREAD
• OTHERS
• CONVENIENCE FOOD, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• SPORT NUTRITION, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• INFANT FORMULA, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• MEAT, POULTRY, AND SEA FOOD, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• ANIMAL FEED, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• BEVERAGES, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• NUTRITIONAL BAR, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• NUTRITIONAL SUPPLEMENTS, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• DAIRY PRODUCTS, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS

TECHNICAL TYPE

• HEAT TREATED FLOUR
• HYDROTHERMAL TREATMENT
• THERMAL TREATMENT
• EXTRUSION PROCESSING
• DRUM DRYING
• OTHERS

Functional flour market Regional Analysis/Insights

The functional flour market is analysed and market size insights and trends are provided by category, grade, source, application, and technical type, as referenced above.

The countries covered in the functional flour market report are China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, and rest of Asia-Pacific.

India dominates the functional flour market because of its strong base of manufacturing facilities, strong presence of major players in the market, increased demand for gluten-free flour-based products among consumers, and the rising number of business strategies in this country.

India is expected to witness significant growth during the forecast period of 2023 to 2030 due to the increase in demand for flour-based products, rise in gluten-free product demands, growing research activities in the region, availability of massive untapped markets, and large population pool.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Functional Flour Market Share Analysis

O cenário competitivo do mercado de farinha funcional fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado da farinha funcional são:

• General Mills Inc.
• Ingredion Incorporated (EUA)
• ADM (EUA)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Áustria)
• ARDENT MILLS (EUA)
• Bunge Limited (EUA)
• SunOpta (Canadá)
• Ingredientes ABF (Reino Unido)
• Limagrain - Ingredientes (França)
• Bakels Suécia (Suécia)
• KG (Alemanha)

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