Mercado global de baunilha (B2C) espera-se que cresça com um CAGR de 5,2% no período de previsão de 2022 a 2029. Os anos considerados para o estudo são os mencionados abaixo.
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O baunilha O mercado é fragmentado e os principais players têm usado diversas estratégias, como lançamentos de novos produtos, expansões, acordos, joint ventures, parcerias, aquisições, entre outros, para aumentar suas pegadas no mercado global de baunilha (B2C).
A baunilha é uma especiaria derivada das orquídeas do gênero baunilha. É amplamente cultivado em várias regiões do mundo. Além disso, Madagáscar, México e Indonésia lideram a produção de favas de baunilha. O sabor de baunilha é extraído dos grãos de baunilha, denominados natural extrato de baunilha no mercado. No entanto, a procura de baunilha sabor está aumentando rapidamente entre os consumidores, levando o processador de baunilha a produzir extrato sintético de baunilha a partir de recursos renováveis. Os grãos de baunilha são classificados em grau A, grau B e outros de acordo com a qualidade.
Da mesma forma, a baunilha é segmentada em várias formas, como líquida, em pó e em pasta. O grãos de baunilha e extratos são amplamente utilizados em panificação, confeitaria e produtos lácteos. Além disso, a baunilha possui extensa indústria farmacêutica, e cuidado pessoal aplicações de produtos.
Por exemplo:
- Em janeiro de 2020, a Nielsen-Massey Vanillas, Inc. anunciou a pasta pura de fava de baunilha Bourbon de Madagascar e a pasta pura de fava de baunilha em uma nova garrafa de 2 onças. A empresa oferece produtos menores para atender a demanda do consumidor por produtos de conveniência e embalagens em trilhas. Assim, o novo lançamento da pasta de baunilha em embalagem de conveniência ajudou a aumentar a venda líquida e a melhorar o crescimento da empresa no mercado
- Em abril de 2017, a Nielsen-Massey Vanillas, Inc. foi premiada com a certificação SQF-7.2 Nível 3 do Safe Quality Food Institute (SQFI). A certificação nível 3 reconhece que o produto atende aos fundamentos de segurança alimentar. Além disso, é a certificação rigorosa e de mais alto nível concedida pela SQFI. Assim, a certificação SQFI do produto aumentou a venda líquida e aumentou o crescimento da empresa no mercado
McCormick & Company, Inc. é o player dominante no mercado global de baunilha (B2C). Os outros principais players existentes no mercado são Nielsen-Massey Vanillas, Inc., Madagascar Vanilla Company LLC, VanillaPura, Boston Vanilla Bean Company, Native Vanilla, Heilala Vanilla US., Daintree Vanilla & Spice, Lemur International, Inc, Venui Vanilla, Sabor Apex e outros.
McCormick & Companhia,
McCormick & Company, Inc. foi fundada em 1889 e tem sede em Hunt Valley, Baltimore. A empresa se concentra em atender à crescente demanda por sabores em todo o mundo. A categoria de produtos da empresa inclui ervas e temperos, misturas de receitas, extratos e corantes alimentícios, molhos para cozinhar e frutos do mar. As categorias focadas no mercado incluem especiarias e sabores.
A empresa tem ampla presença na América do Norte, Europa, América do Sul, Ásia, Oriente Médio e África.
Nielsen-Massey Vanillas, Inc.
Nielsen-Massey Vanillas, Inc. foi fundada em 1907, com sede em Illinois, EUA. A empresa está focada na produção de extratos e sabores puros de baunilha. A empresa opera amplamente na Europa, Oriente Médio e África, Américas e Ásia-Pacífico. As categorias de produtos da empresa incluem extratos de baunilha, pasta, pó e açúcar, grãos inteiros e sabores. As categorias focadas no mercado incluem extratos de baunilha, pasta e pó e açúcar.
Por exemplo,
- Em janeiro de 2020, a Nielsen-Massey Vanillas, Inc. anunciou a pasta pura de fava de baunilha Bourbon de Madagascar e a pasta pura de fava de baunilha em uma nova garrafa de 2 onças. A empresa oferece produtos menores para atender a demanda do consumidor por produtos de conveniência e embalagens em trilhas. Assim, o novo lançamento da pasta de baunilha em embalagem de conveniência ajudou a aumentar a venda líquida e a melhorar o crescimento da empresa no mercado
- Em março de 2018, a Nielsen-Massey Vanillas, Inc. lançou o extrato de baunilha sem adição de açúcar. Assim, o lançamento do novo produto ajudou a fortalecer o crescimento da empresa
Madagascar Vanilla Company LLC
Madagascar Vanilla Company LLC, fundada em 1990, com sede em Antalaha, Madagascar. A empresa está focada na fabricação de diversos produtos de baunilha. A categoria de produtos da empresa inclui bolores e cristais de baunilha, extratos de baunilha. A empresa está presente na América do Norte, Europa, África e Ásia-Pacífico. As categorias focadas no mercado incluem baunilha.