O aumento das tendências de saúde e bem-estar está impulsionando o crescimento do mercado global de proteína de arroz

O mercado global de proteína de arroz tem experimentado um crescimento significativo nos últimos anos, em grande parte devido à crescente conscientização e ênfase na saúde e no bem-estar entre os consumidores. As pessoas estão buscando ativamente maneiras de incorporar uma melhor nutrição e exercícios regulares em suas rotinas, pois estão preocupadas em manter um estilo de vida saudável. As proteínas em pó são frequentemente vistas como uma forma conveniente e eficiente de complementar a ingestão de proteínas, especialmente para aqueles que praticam atividades físicas. Além disso, a indústria do fitness e do desporto tem testemunhado um crescimento notável, com indivíduos a participar em diversas atividades físicas, desde treinos de ginásio a desportos competitivos. A proteína do arroz é um ingrediente limpo e minimamente processado. É considerado hipoalergênico, o que significa que é menos provável que cause reações alérgicas em comparação com outras fontes de proteína, como soja ou laticínios. Isso o torna uma opção adequada para indivíduos com alergias ou sensibilidades alimentares.

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A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado Global de Proteína de Arroz deverá atingir US$ 372.364,71 mil até 2031, contra US$ 267.240,29 mil em 2023, crescendo a um CAGR de 4,3% no período de previsão de 2024 a 2031.

Principais conclusões do estudo

Aplicação crescente de proteína de arroz em alimentos e bebidas funcionais

A proteína do arroz é altamente considerada por sua composição de aminoácidos, que inclui aminoácidos essenciais para as funções corporais. Quando adicionado aos alimentos funcionais, fortalece-os com uma fonte de proteína completa e equilibrada, melhorando o seu conteúdo nutricional geral. A composição da proteína do arroz, caracterizada por níveis substanciais de Aminoácidos de Cadeia Ramificada (BCAAs), estabelece-a como uma opção favorável para inclusão em produtos de nutrição desportiva. BCAAs, como leucina, isoleucina e valina, são cruciais aminoácidos que desempenham um papel fundamental na síntese de proteínas musculares, que é essencial para o crescimento e reparação muscular. Os atributos de baixa caloria e baixo teor de gordura da proteína do arroz a tornam um ingrediente ideal em produtos para controle de peso. Alimentos funcionais desenvolvidos para indivíduos focados no controle de peso podem incorporar proteína de arroz para fornecer uma opção rica em nutrientes sem contribuir com excesso de calorias. A proteína do arroz é utilizada na formulação de shakes e barras substitutos de refeição, melhorando seu conteúdo nutricional para criar um perfil abrangente. Esses produtos servem como uma opção conveniente e saudável para quem busca refeições rápidas e balanceadas que combinem com estilos de vida agitados. A versatilidade da proteína do arroz permite sua incorporação em uma variedade de itens de panificação e salgadinhos, como barras de proteína, biscoitos e salgadinhos. Isso atende à demanda por lanches convenientes e para viagem que ofereçam um aumento de proteína.

A inovação contínua na indústria alimentar impulsiona o desenvolvimento de novos produtos que incorporam proteína de arroz. Barras energéticas, bebidas enriquecidas com proteínas e lanches funcionais exemplificam a versatilidade da proteína do arroz, atendendo às preferências dos consumidores em constante mudança. Assim, o aumento da procura por fontes alternativas de proteína, impulsionado pela crescente popularidade das dietas à base de plantas, está a alimentar o crescimento do mercado.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Análise de Segmento

O mercado global de proteína de arroz é segmentado em nove segmentos notáveis ​​com base no tipo, categoria, tipo de fonte, processo de extração, tipo de modificação, concentrados proteicos, forma, fortificação e aplicação.

• Com base no tipo, o mercado é segmentado em isolados, concentrados e hidrolisados

Em 2024, espera-se que o segmento de isolados domine o mercado global de proteína de arroz

Em 2024, espera-se que o segmento de isolados domine o mercado com uma participação de mercado de 62,25% devido à sua maior concentração de proteínas, pureza e versatilidade. Os isolados são preferidos pela sua eficácia em diversas aplicações, incluindo nutrição esportivae dietas baseadas em vegetais.

• Com base na categoria, o mercado é segmentado em convencional e orgânico

Em 2024, espera-se que o segmento convencional domine o mercado global de proteína de arroz

Em 2024, espera-se que o segmento convencional domine o mercado com uma participação de mercado de 83,32% devido ao seu uso generalizado e acessibilidade. Muitos consumidores optam pela proteína de arroz convencional por sua presença estabelecida e custo-benefício em diversas aplicações em alimentos e bebidas.

• Com base no tipo de fonte, o mercado é segmentado em marrom, branco, vermelho, preto, entre outros. Em 2024, espera-se que o segmento marrom domine o mercado com 76,75% de participação de mercado
• Com base no processo de extração, o mercado é segmentado em processamento úmido e processamento seco. Em 2024, espera-se que o segmento de processamento úmido domine o mercado com uma participação de mercado de 78,50%
• Com base no tipo de modificação, o mercado é segmentado em modificação térmica, modificação química e modificação enzimática. Em 2024, espera-se que o segmento de modificação térmica domine o mercado com uma participação de mercado de 72,70%
• Com base em concentrados proteicos, o mercado é segmentado em >70% de proteína, entre 20%-70% e <20% de proteína. Em 2024, espera-se que o segmento de proteína >70% domine o mercado com uma participação de mercado de 66,62%
• Com base na forma, o mercado é segmentado em seco e líquido. Em 2024, espera-se que o segmento seco domine o mercado com 82,48% de participação de mercado
• Com base na fortificação, o mercado é segmentado em regular e fortificado. Em 2024, espera-se que o segmento regular domine o mercado com uma participação de mercado de 92,24%
• Com base na aplicação, o mercado é segmentado em produtos alimentícios, nutracêuticos e Suplementos Dietéticos, bebidas, ração animal, cosméticos e cuidados pessoais, produtos farmacêuticos, entre outros. Em 2024, o segmento de produtos alimentícios deverá dominar o mercado com 34,91% de participação de mercado

Jogadores principais

A Data Bridge Market Research analisa o Kerry Group plc. (Irlanda), Gulshan Polyols Ltd. (Índia), Gehl Foods, LLC. (EUA), Shafi Gluco Chem (Paquistão) e Prinova Group LLC. (EUA) como os principais players que operam no mercado global de proteína de arroz.

Desenvolvimentos de mercado

• Em agosto de 2023, a Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co., Ltd. anunciou a visita da Anurag, um comprador da Índia, para discutir uma possível colaboração na aquisição de proteína em pó à base de plantas para uma parceria de longo prazo. A reunião teve como objetivo estabelecer uma cadeia de fornecimento sustentável para produtos orgânicos de alta qualidade da Bioway Organic. Proteína em pó.
• Em abril de 2023, a Farbest Brands divulgou ajustes organizacionais visando reforçar os investimentos em novas linhas de produtos e ingredientes, com foco específico em proteínas, hidrocolóides e emulsificantes. Esses investimentos em proteínas, hidrocolóides, e emulsionantes, são movimentos estratégicos para melhorar o desenvolvimento e a diversificação de produtos
• Em dezembro de 2022, a Gulshan Polyols Ltd. em colaboração com a Amplus, iniciou a aquisição de energia solar. Esta parceria permitirá o fornecimento de energia à fábrica de Muzaffarnagar, dedicada principalmente ao processamento de grãos e minerais. A empresa prevê obter 400.000 a 500.000 unidades de eletricidade mensalmente a um custo subsidiado de 30% a 40% através desta colaboração para a fábrica de Muzaffarnagar em Uttar Pradesh. Isso ajudaria a empresa a aumentar sua produção
• Em setembro de 2021, Prinova Group LLC. (“Prinova”), uma empresa do Grupo NAGASE, celebrou um acordo definitivo para adquirir a especialista do setor The Ingredient House, LLC (“TIH”). A TIH tem uma presença significativa no adoçantesetores de , poliol e ingredientes especiais nos EUA e internacionalmente. Esta compra representou mais um avanço na longa história de crescimento da Prinova no espaço de distribuição de ingredientes
• Em agosto de 2021, no espaço de 125 anos, a Gehl Foods, LLC. alcançou vários marcos, evoluindo de uma modesta fábrica de laticínios de três salas em Germantown, Wisconsin, para ser pioneira como o primeiro fabricante asséptico aprovado pela FDA. Atualmente, é o principal fabricante asséptico do país. Isto ajudou a empresa a expandir a quota de mercado e a alcançar uma vantagem competitiva no setor de produção asséptica.

Análise Regional

Geograficamente, os países cobertos no relatório global do mercado de proteína de arroz são EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, França, Holanda, Espanha, Bélgica, Itália, Dinamarca, Rússia, Suécia, Suíça, Polônia, Turquia, Resto da Europa, China , Japão, Índia, Coreia do Sul, Indonésia, Austrália, Tailândia, Filipinas, Vietname, Malásia, Singapura, Nova Zelândia, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, África do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Kuwait, Qatar e Resto do Médio Oriente e África.

De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:

Espera-se que a região da América do Norte domine o mercado global de proteína de arroz

Espera-se que a América do Norte domine o mercado devido à crescente conscientização sobre saúde e boa forma entre os consumidores da região.

Estima-se que a Europa seja a região que mais cresce no mercado global de proteína de arroz

Estima-se que a Europa seja a região que mais cresce no mercado devido à mudança dos consumidores para dietas baseadas em vegetais, levando à crescente procura de fontes alternativas de proteína.

Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório global do mercado de proteína de arroz, clique aqui –https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-rice-protein-market