Numa era em que a saúde ocupa o centro das atenções, o mercado global de alimentos saudáveis e de bem-estar está a revolucionar os paradigmas nutricionais. Desde superalimentos orgânicos até proteínas vegetais, esses avanços abrem o caminho para uma vida melhor. Os consumidores em todo o mundo estão a adotar alternativas nutritivas, impulsionando uma mudança significativa em direção a escolhas alimentares mais saudáveis. Este mercado significa um compromisso coletivo com o bem-estar, enfatizando a ligação vital entre uma nutrição saudável e a saúde geral. Como resultado, os indivíduos têm o poder de tomar decisões informadas, promovendo uma sociedade mais saudável e um futuro melhor para todos.
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A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado global de alimentos de saúde e bem-estar espera-se que cresça a um CAGR de 9,5% durante o período de previsão de 2023 a 2030 e atinja US$ 1.647,38 milhões até 2030, contra US$ 802,59 milhões em 2022. A crescente demanda por alimentos com rótulo limpo é um fator-chave para o mercado global de alimentos para saúde e bem-estar, à medida que os consumidores buscam transparência e ingredientes naturais. Esta tendência está alinhada com a ênfase na pureza e autenticidade, promovendo, em última análise, o crescimento do mercado.
Principais conclusões do estudo
Espera-se que o aumento das condições crônicas de saúde impulsione a taxa de crescimento do mercado
O aumento global de condições crónicas de saúde, incluindo obesidade, diabetes e doenças cardíacas, desencadeou uma mudança proactiva no sentido da gestão da saúde através de escolhas alimentares, impulsionando um mercado robusto para produtos alimentares centrados na saúde. Os indivíduos priorizam cada vez mais o seu bem-estar, por isso procuram alimentos adaptados para atender a necessidades específicas de saúde, como opções com baixo teor de açúcar ou baixo teor de gordura. Este aumento no consumo consciente da saúde significa um reconhecimento mais amplo da ligação crucial entre nutrição e prevenção de doenças. O mercado global de alimentos para saúde e bem-estar está capitalizando essa demanda, oferecendo diversos produtos que atendem a diferentes necessidades dietéticas e promovendo uma cultura de práticas preventivas de saúde.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Anos históricos
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2021 (personalizável para 2015-2020)
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Unidades Quantitativas
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Receita em milhões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares
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Segmentos cobertos
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Tipo (Alimentos Funcionais, Produtos de Panificação Fortificados e Saudáveis,lanches saudáveis, alimentos BFY, bebidas, chocolates e outros), conteúdo calórico (sem calorias, baixas calorias e calorias reduzidas), natureza (não OGM e OGM), teor de gordura (sem gordura, baixo teor de gordura e gordura reduzida), Categoria (convencional e orgânico), livre de categoria (sem glúten, sem laticínios, sem soja, sem nozes, sem lactose, sem sabor artificial, sem corantes artificiais e outros) e canal de distribuição (baseado em loja) Varejistas e varejistas fora da loja).
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Países abrangidos
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EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália , Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Médio Leste e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.
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Participantes do mercado cobertos
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Danone (França), PepsiCo (EUA), Clif Bar & Company (Califórnia), General Mills Inc. (EUA), Kashi (Califórnia), The Quaker Oats Company (EUA), Mars, Incorporated (EUA), Abbott (EUA) (Reino Unido), Green Valley Dairies (Nova Zelândia), LIBERTÉ (Canadá), Yoplait USA, Inc. (EUA), Stonyfield Farm, Inc. (New Hampshire), SO DELICIOUS DAIRY FREE (EUA), Forager Project (EUA), Kite Hill (Califórnia), LAVVA (Israel), Enjoy Life (Kentucky), Barrel. Site da Barrel (EUA), The Simply Good Foods Company (Geórgia), Alter Eco (EUA), Lake Champlain Chocolates (EUA), Simply Good Foods USA, Inc. (EUA), Maspex (Polônia), Mondelez International. (EUA), Kellogg Co. (EUA), Nestlé (Suíça), Yakult Honsha Co., Ltd. (Japão), GSK plc. (REINO UNIDO).
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.
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Análise do segmento:
O mercado global de alimentos de saúde e bem-estar é segmentado com base em tipo, teor calórico, natureza, teor de gordura, categoria, livre de categoria e canal de distribuição.
- Com base no tipo, o mercado global de alimentos para saúde e bem-estar é segmentado em alimentos funcionais, fortificados e saudáveis, produtos de panificação, lanches saudáveis, alimentos BFY, bebidas, chocolates, entre outros. Em 2023, espera-se que o segmento de alimentos funcionais domine o mercado com uma participação de mercado de 22,71% durante o período de previsão de 2023-2030 devido à crescente demanda por alimentos funcionais.
Em 2023, o segmento de alimentos funcionais do tipo prevê-se que o segmento domine o mercado global de alimentos para saúde e bem-estar
Em 2023, espera-se que o segmento de alimentos funcionais domine o mercado global de alimentos para saúde e bem-estar devido à crescente demanda por alimentos funcionais, como barras nutricionais, barras de cereais, lanches saudáveis, entre outros, devido aos seus benefícios para a saúde. Espera-se que o segmento de alimentos funcionais domine o mercado com uma participação de mercado de 22,71% no período previsto de 2023 a 2030.
- Com base no conteúdo calórico, o mercado global de alimentos para saúde e bem-estar é segmentado em sem calorias, baixas calorias e calorias reduzidas. Em 2023, espera-se que o segmento de baixas calorias domine o mercado com uma participação de mercado de 47,20% durante o período de previsão de 2023-2030 devido ao número crescente de pessoas preocupadas com a saúde que exigem mais produtos alimentares de baixas calorias.
- Com base na natureza, o mercado global de alimentos para saúde e bem-estar é segmentado em não OGM e OGM. Em 2023, espera-se que o segmento não-OGM domine o mercado com uma participação de mercado de 81,72% durante o período de previsão de 2023-2030 devido à crescente demanda por produtos alimentares não-OGM devido aos seus benefícios para a saúde.
- Com base no teor de gordura, o mercado global de alimentos para saúde e bem-estar é segmentado em sem gordura, baixo teor de gordura e gordura reduzida. Em 2023, espera-se que o segmento sem gordura domine o mercado com uma participação de mercado de 38,31% durante o período de previsão de 2023-2030 devido ao aumento de casos de diversas doenças crônicas; assim, os consumidores preferem alimentos sem gordura para evitar doenças.
- Com base na categoria, o mercado global de alimentos para saúde e bem-estar é segmentado em convencional e orgânico. Em 2023, espera-se que o segmento convencional domine o mercado com uma participação de mercado de 68,60% durante o período de previsão de 2023-2030 devido à sua fácil disponibilidade e acessibilidade.
- Com base na categoria livre, o mercado global de alimentos de saúde e bem-estar é segmentado em sem glúten, sem laticínios, sem soja, sem nozes, sem lactose, sem sabor artificial, sem corantes artificiais, entre outros. Em 2023, espera-se que o segmento sem glúten domine o mercado com uma participação de mercado de 25,84% durante o período de previsão de 2023-2030 devido ao aumento da demanda por produtos sem glúten para evitar diabetes e obesidade.
- Com base no canal de distribuição, o mercado global de alimentos de saúde e bem-estar é segmentado em varejistas com lojas e varejistas sem lojas. Em 2023, espera-se que o segmento baseado em lojas domine o mercado com uma participação de mercado de 85,03% durante o período de previsão de 2023-2030 devido ao aumento da demanda por produtos de saúde e bem-estar.
Em 2023, o segmento de varejistas baseados em lojas do canal de distribuição prevê-se que o segmento domine o mercado global de alimentos para saúde e bem-estar durante o período de previsão de 2023-2030
Em 2023, espera-se que o segmento varejista baseado em lojas domine o mercado global de alimentos de saúde e bem-estar devido ao aumento da demanda por produtos de saúde e bem-estar por parte dos consumidores, assim, os fabricantes os disponibilizam em supermercados/hipermercados, lojas especializadas, entre outros. Espera-se que o segmento de varejistas baseados em lojas domine o mercado com uma participação de mercado de 85,03% de 2023 a 2030.
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais players globais do mercado global de alimentos para saúde e bem-estar no mercado global de alimentos para saúde e bem-estar são Danone (França), PepsiCo (EUA), Clif Bar & Company (Califórnia), General Mills Inc. ), Kashi (Califórnia), The Quaker Oats Company (EUA), Mars, Incorporated (EUA), Abbott (EUA), Huel Inc.
Desenvolvimentos de mercado
- Em maio de 2021, a PepsiCo lançou Soulboost, uma linha inovadora de bebidas benéficas elaboradas com água com gás. Este desenvolvimento introduziu duas variantes distintas: Lift e Ease. Lift melhora a acuidade mental, proporcionando aos consumidores uma opção refrescante feita sob medida para o estado de alerta e foco mental. Por outro lado, Ease oferece propriedades de relaxamento, atendendo a indivíduos que buscam momentos de calma e alívio do estresse. O Soulboost da PepsiCo atende à crescente demanda dos consumidores por bebidas funcionais, combinando hidratação com benefícios específicos de bem-estar, refletindo uma abordagem proativa para atender às diversas necessidades de estilo de vida.
- Em maio de 2022, a Oreo revelou uma gama de novos produtos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso em atender consumidores preocupados com a saúde. Nos Estados Unidos, os Oreos sem glúten abordam as restrições alimentares. A China obtém Oreo Zero, alinhando-se com as tendências de baixo teor calórico e baixo teor de açúcar. O Brasil apresenta o Lacta Intense, potencialmente enfatizando maior teor de cacau e chocolate mais escuro para benefícios à saúde. A Caramilk atende à demanda por produtos de chocolate indulgentes, porém inovadores, na Austrália. Esta expansão de produto reflete a resposta estratégica da Oreo ao foco global na saúde e no bem-estar, demonstrando a sua adaptabilidade e inovação para atender às crescentes preferências dos consumidores em diversos mercados.
- Em maio de 2022, a Nestlé revelou uma inovação encantadora ao lançar o "Mishti Doi baseado em Jaggery". Este produto possui um sabor distinto de açúcar mascavo caramelizado, oferecendo uma textura cremosa e sedosa que realça o clássico mishti com gur. A introdução do a+ Mishti Doi com açúcar mascavo pela Nestlé reflete o compromisso de oferecer aos clientes uma experiência culinária única e agradável. O açúcar mascavo, conhecido por seus benefícios à saúde, contribui com uma textura rica e amplifica o perfil de sabor do novo Nestlé a+ Mishti Doi. Este desenvolvimento demonstra a dedicação da Nestlé em combinar tradição e inovação para oferecer aos consumidores uma opção mais saudável e saborosa no mundo dos produtos lácteos.
- Em março de 2022, a Danone lançou seu Iogurte Bebível Multibenefícios Activia+, uma adição significativa ao seu portfólio de produtos. Esta bebida inovadora foi projetada para reforçar o sistema imunológico com bilhões de bactérias vivas, que promovem a saúde intestinal, e contém nutrientes vitais de suporte imunológico, como vitamina D, C e zinco. Este lançamento estratégico de produto atendeu efetivamente à crescente demanda de consumidores preocupados com a saúde, alinhando-se com as tendências globais de bem-estar. Diversificou as ofertas da Danone e contribuiu para o aumento das receitas à medida que a empresa atendia às crescentes preferências alimentares dos consumidores que procuravam soluções proativas de saúde.
Análise Regional
Geograficamente, os países cobertos pelo mercado global de alimentos de saúde e bem-estar são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China , Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
A América do Norte é a região dominante no o mercado global de alimentos para saúde e bem-estar durante o período de previsão 2023-2030
O domínio da América do Norte no mercado global de alimentos para a saúde e o bem-estar é impulsionado pela crescente procura de produtos alimentares nutritivos e fortificados, particularmente nos EUA. Os consumidores norte-americanos preocupados com a saúde procuram activamente produtos ricos em nutrientes essenciais, vitaminas e fortificações. Este aumento da procura estimulou a inovação, com empresas a satisfazerem diversas necessidades dietéticas. A consciência avançada dos cuidados de saúde e os níveis de rendimento disponível da região alimentam ainda mais esta tendência, tornando a América do Norte um mercado fundamental de alimentos para a saúde e o bem-estar, liderando a indústria global.
A Ásia-Pacífico é esperado ser a região que mais cresce a alimentação global de saúde e bem-estar marcat no período de previsão 2023-2030
A região Ásia-Pacífico está preparada para uma expansão substancial do mercado global de produtos alimentares de saúde e bem-estar de 2023 a 2030. A crescente prevalência de padrões de consumo preocupados com a saúde impulsiona este crescimento. Os consumidores priorizam cada vez mais o seu bem-estar e optam por escolhas alimentares e bebidas mais saudáveis. Esta tendência crescente alinha-se com o foco do mercado na oferta de produtos nutritivos, posicionando a Ásia-Pacífico como um mercado crítico para alimentos saudáveis e de bem-estar. O crescimento económico da região e a mudança de estilos de vida aumentam esta significativa recuperação do mercado.
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