As indústrias de fabricação de alimentos, varejo e hotelaria têm sérias preocupações com a segurança e a qualidade dos alimentos. A produtividade é influenciada pela qualidade dos alimentos e pelo saneamento. A adulteração deliberada e acidental avançou nos últimos anos, e os laboratórios de testes podem ajudar na detecção desses adulterantes. Testar poluentes, patógenos, resíduos de pesticidas, contaminantes microbianos, aditivos não permitidos, corantes, entre outras coisas, e antibióticos em alimentos é a tarefa mais importante dos laboratórios de testes de segurança alimentar. Os produtores e fabricantes de alimentos não podem garantir a ausência, entre outras coisas, de pesticidas, antibióticos, metais pesados e toxinas naturais sem realizar testes aos alimentos. Consequentemente, é crucial garantir a segurança alimentar.
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A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado de testes de segurança alimentar deverá atingir um valor de US$ 50.442,35 milhões até 2030, com um CAGR de 7,6% durante o período de previsão. O aumento das doenças transmitidas por alimentos em todo o mundo criou uma maior consciência e ênfase na segurança alimentar. Isto impulsiona a demanda por testes de segurança alimentar para identificar e prevenir potenciais contaminantes, patógenos e toxinas em produtos alimentícios.
Principais conclusões do estudo
Espera-se que os avanços tecnológicos nos métodos de teste impulsionem a taxa de crescimento do mercado
Os avanços tecnológicos nos métodos de teste de segurança alimentar revolucionaram a indústria, aumentando a precisão, a velocidade e a eficiência. Os métodos de detecção rápida permitem uma identificação mais rápida de contaminantes, reduzindo o tempo de resposta e prevenindo surtos generalizados. Os testes baseados em DNA fornecem alta especificidade na identificação de patógenos e alérgenos. Técnicas analíticas avançadas, como espectrometria de massa e cromatografia, permitem análises precisas e abrangentes de amostras de alimentos. Esses avanços permitem resultados de testes mais confiáveis e oportunos, garantindo maior segurança alimentar e impulsionando o crescimento do mercado.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Anos históricos
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2021 (personalizável para 2015-2020)
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Unidades Quantitativas
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Receita em milhões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares
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Segmentos cobertos
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Tipo de teste (sistema, kits de teste e consumíveis), tipo de teste (teste de segurança alimentar, teste de autenticidade de alimentos e teste de vida útil de alimentos), local (laboratório interno/interno e instalação de terceirização), aplicação (alimentos, cereais e grãos, Sementes oleaginosas e leguminosas, nozes e bebidas)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.
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Participantes do mercado cobertos
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Eurofins Scientific (Luxemburgo), Shimadzu Corporation (Japão), Thermo Fisher Scientific Inc. (EUA), PerkinElmer Inc. (EUA), FOSS (Dinamarca), ALS (Austrália), LexaGene (EUA), ROKA BIO SCIENCE (EUA), Biorex Food Diagnostics (BFD) (Reino Unido), Randox Food Diagnostics (Reino Unido), Omega Diagnostics Group PLC (Reino Unido), Romer Labs Division Holding GmbH (Áustria), SGS Société Générale de Surveillance SA (Suíça), 3M (EUA), Clear (EUA), Invisible Sentinel (EUA), Ring Biotechnology Co Ltd. (Taiwan), BIOMÉRIEUX SA (França), Agilent Technologies, Inc. ), Grupo Noack (Alemanha), entre outros
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.
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Análise do segmento:
O mercado de testes de segurança alimentar é segmentado com base no tipo de teste, tipo de teste, local e aplicação.
- Com base no tipo de teste, o mercado global de testes de segurança alimentar é segmentado em sistemas, kits de teste e consumíveis, outros. Em 2023, prevê-se que o segmento de sistemas domine o mercado global de testes de segurança alimentar com um CAGR de 7,5% no período previsto de 2023 a 2030 devido a um aumento na conscientização sobre segurança alimentar, qualidade alimentar e a importância dos testes de alimentos em todo o mundo .
Em 2023, prevê-se que o segmento de sistemas domine o segmento de tipos de testes do mercado global de testes de segurança alimentar
Em 2023, prevê-se que o segmento de sistemas domine o mercado global de testes de segurança alimentar devido à alta sensibilidade e precisão, permitindo análise detalhada e detecção de contaminantes, patógenos e outros parâmetros de qualidade com um CAGR de 7,5% no período de previsão de 2023 para 2030.
- Com base no tipo de testes, o mercado global de testes de segurança alimentar é segmentado em testes de segurança alimentar, testes de autenticidade alimentar e mercado de testes de vida útil de alimentos. Em 2023, prevê-se que o segmento de testes de segurança alimentar domine o mercado global de testes de segurança alimentar com uma participação de mercado de 71,34% no período previsto de 2023 a 2030 devido ao aumento da conscientização sobre a segurança alimentar e ao aumento das regulamentações governamentais sobre segurança alimentar em todas as regiões. .
- Com base no local, o mercado global de testes de segurança alimentar é segmentado em laboratório interno/interno e instalações terceirizadas. Em 2023, prevê-se que o segmento interno domine o mercado global de testes de segurança alimentar com um CAGR de 7,8% de 2023 a 2030 devido à maior disponibilidade de kits de testes internos de segurança alimentar fáceis de usar.
Em 2023, prevê-se que o segmento interno domine o segmento local do mercado global de testes de segurança alimentar
Em 2023, prevê-se que o segmento interno domine o mercado global de testes de segurança alimentar devido a grandes fabricantes de alimentos, agências reguladoras governamentais e instituições de pesquisa que estabelecem seus próprios laboratórios internos/internos com um CAGR de 7,8% no período de previsão. de 2023 a 2030.
- Com base na aplicação, o mercado global de testes de segurança alimentar é segmentado em alimentos, cereais e grãos, sementes oleaginosas e leguminosas, nozes e bebidas. Em 2023, prevê-se que o segmento alimentar domine o mercado global de testes de segurança alimentar com um CAGR de 7,6% no período previsto de 2023 a 2030 devido ao aumento dos casos de adulteração de alimentos. Além disso, espera-se que o aumento do número de doenças de origem alimentar impulsione o crescimento do mercado.
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como as principais empresas de testes de segurança alimentar Os participantes do mercado de testes de segurança alimentar são Eurofins Scientific (Luxemburgo), Shimadzu Corporation (Japão), Thermo Fisher Scientific Inc. (EUA), PerkinElmer Inc. , ROKA BIO SCIENCE (EUA), Biorex Food Diagnostics (BFD) (Reino Unido), Randox Food Diagnostics (Reino Unido)
Desenvolvimento de mercado
- Em 2022, a GS abriu um novo laboratório de testes microbiológicos de alimentos em Carson, Califórnia. A instalação de alta tecnologia expandiu a experiência, a cobertura geográfica e as capacidades dos laboratórios alimentares da SGS para a sua rede europeia de laboratórios agrícolas e alimentares
- Em maio, a Biomerieux adquiriu a Specific Diagnostics, uma empresa privada que desenvolveu um teste de suscetibilidade antimicrobiana. Ajudou a empresa a expandir sua liderança globalmente.
- Em abril, a FOSS anunciou o lançamento de modelos de adulteração direcionados, permitindo que instalações de teste de leite programem instrumentos de teste para rastrear amostras de leite cru em busca de fontes conhecidas de adulteração de leite. Os novos modelos complementam um modelo não direcionado existente que permite a detecção de quaisquer anormalidades.
- Em 2020, a ALS Limited lançou uma nova tecnologia, Check and Trace, que é capaz de identificar os isolados de Salmonella com o mesmo grau de sensibilidade que os métodos serológicos tradicionais.
Análise Regional
Geograficamente, os países cobertos no relatório de mercado de testes de segurança alimentar são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto da Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
A América do Norte é a região dominante no mercado de testes de segurança alimentar durante o período de previsão 2023-2030
Espera-se que os EUA dominem o mercado de testes de segurança alimentar da América do Norte devido às suas rigorosas regras e regulamentos de segurança relativos aos alimentos. O país possui padrões robustos de segurança alimentar aplicados por órgãos reguladores como a Food and Drug Administration (FDA) e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). A ênfase na protecção do consumidor e a implementação de programas abrangentes de segurança alimentar impulsionam a procura de serviços e soluções de testes de segurança alimentar, posicionando os EUA como um actor dominante no mercado.
Estima-se que a Ásia-Pacífico seja a região que mais cresce no mercado de testes de segurança alimentar no período de previsão 2023-2030
No mercado de testes de segurança alimentar da Ásia-Pacífico, espera-se que a China domine devido ao número crescente de recalls de produtos. A China testemunhou incidentes de segurança alimentar de grande repercussão no passado, levando a um maior escrutínio e sensibilização dos consumidores. O governo respondeu reforçando a regulamentação e a fiscalização, resultando num aumento das recolhas de produtos. Para responder a estas preocupações e garantir a segurança do consumidor, há uma procura crescente de testes rigorosos de segurança alimentar na China, impulsionando o seu domínio no mercado.
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