De acordo com a rede de autenticidade alimentar, houve um crescimento de 37% nos casos de fraude alimentar em comparação com o primeiro semestre de 2020 e o mesmo período de 2019. A fraude alimentar é uma violação grave da legislação alimentar que é cometida enganando os consumidores. A fraude alimentar pode ser de vários tipos, como adulteração, adulteração e rotulagem incorreta, roubo e muitos outros. Portanto, o aumento dos casos de fraude alimentar exigirá testes adequados de autenticidade alimentar, para garantir que os produtos sejam mais seguros para os consumidores, o que aumentará o crescimento do mercado nos próximos anos.
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A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado de testes de autenticidade alimentar espera-se que atinja US$ 15,28 bilhões até 2029, contra US$ 7,50 bilhões em 2021, crescendo com um CAGR de 9,30% no período previsto de 2022 a 2029. O rápido aumento da conscientização entre os consumidores sobre a segurança alimentar proporcionará oportunidades potenciais para o crescimento do mercado no período de previsão.
Aumentar as iniciativas governamentais para promover a segurança alimentar é deverá impulsionar a taxa de crescimento do mercado
As autoridades governamentais tomaram várias iniciativas para promover a segurança alimentar que deverá impulsionar o crescimento do mercado de testes de autenticidade alimentar. Por exemplo, de acordo com o Estudo IQ em junho de 2019, o Ministério da Saúde da União introduziu várias iniciativas para a segurança alimentar onde estados como Maharashtra, Tamil Nadu, Chandigarh, Kerala, Goa, Gujrat e Madhya Pradesh serão medidos em cinco parâmetros para alimentos segurança, como Conformidade, Testes de Alimentos - Infraestrutura e Vigilância, Recursos Humanos e Arranjos Institucionais, Treinamento e Capacitação e Empoderamento do Consumidor. Como resultado dessas iniciativas, aumenta a demanda por testes de autenticidade alimentar, o que provavelmente aumentará o crescimento do mercado.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2022 a 2029
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Ano base
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2021
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Anos históricos
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2020 (personalizável para 2014 - 2019)
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Unidades Quantitativas
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Receita em milhões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares
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Segmentos cobertos
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Tipo (baseado em PCR (reação em cadeia da polimerase), métodos isotópicos, baseado em imunoensaio/ELISA (ensaio de imunoabsorção enzimática), sequenciamento de DNA/código de barras, sequenciamento de última geração, técnica de RMN/espectrometria molecular, espectrometria de massa), categoria (orgânico , Denominação de Origem Protegida (DOP), Indicação Geográfica Protegida (IGP), Testes de Adulteração, Rotulagem Falsa, Teste de OGM, Teste de Alérgenos, Especiação de Carne, Verificação Halal, Verificação Kosher e Outros), Aplicação (Alimentos e Bebidas)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).
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Participantes do mercado cobertos
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SGS (Suíça), Bureau Veritas (França), Eurofins (Luxemburgo), Intertek (Reino Unido), Mérieux NutriSciences (EUA), ALS Limited (Austrália), Neogen (EUA) AsureQuality (Nova Zelândia), Charm Sciences (EUA), Premier Analytical Services (Reino Unido), Dairyland Laboratories (EUA), Bio-Check (Reino Unido), AES Laboratories (Índia), IEH Laboratories and Consulting Group (EUA), Envirologix Inc. e Krishgen Biosystems (EUA)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.
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Análise do segmento:
O mercado de testes de autenticidade alimentar é segmentado com base em tipo, categoria e aplicação.
- Com base no tipo, o mercado global de testes de autenticidade alimentar é segmentado em métodos isotópicos baseados em PCR (reação em cadeia da polimerase), baseados em imunoensaios/ELISA (ensaio imunoabsorvente ligado a enzima), sequenciamento de DNA/código de barras, sequenciamento de próxima geração, Técnica de RMN/espectrometria molecular e espectrometria de massa. Espera-se que o segmento de espectrometria de massa domine o mercado com a participação de mercado de 25,28% porque este método é amplamente utilizado no mercado para numerosos testes de alimentos.
- Com base na categoria, o mercado global de testes de autenticidade de alimentos é segmentado em orgânicos, denominação de origem protegida (DOP), indicação geográfica protegida (IGP), testes de adulteração, rotulagem falsa, testes de OGM, testes de alérgenos, especiação de carne, verificação halal, verificação kosher e outros.
O testes de adulteração segmento do segmento de categoria deverá dominar o mercado de testes de autenticidade de alimentos
Espera-se que o segmento de testes de adulteração domine o mercado com uma participação de mercado de 22,04% devido à crescente preocupação com adulterantes para muitos produtos alimentícios, como ervas, leite e outros.
- Com base na aplicação, o mercado global de testes de autenticidade de alimentos é segmentado em alimentos, sementes oleaginosas e leguminosas, nozes e bebidas.
Prevê-se que o segmento alimentar do segmento de aplicação domine o mercado de testes de autenticidade alimentar.
Espera-se que o segmento alimentar domine o mercado com a participação de mercado de 62,69% devido ao aumento da demanda por testes de segurança alimentar relacionados a riscos à saúde e contaminação alimentar e ao aumento de casos de doenças transmitidas por alimentos.
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes do mercado de testes de autenticidade de alimentos no mercado de testes de autenticidade de alimentos KSM66 Teste de autenticidade de alimentos (EUA), Bioprex Labs (Índia), Medikonda Nutrients (Índia), Aunutra (EUA), Herbochem (Índia) , HERBAL CREATIONS (Índia) Dabur (Índia), Patanjali Ayurved (Índia).
Desenvolvimento de mercado
- Em 2019, a Mérieux NutriSciences adquiriu a Advanced Laboratory Testing, que oferece serviços premium de testes microbiológicos e químicos ao setor alimentar na Irlanda. Ambas as empresas partilhavam o mesmo espírito e perseguiam os mesmos objetivos de servir produtos alimentares com os mais elevados padrões de qualidade. Portanto, esta aquisição ajudou a empresa a entrar no mercado irlandês de segurança alimentar e a fortalecer a sua presença na Europa.
- Em 2019, a SGS SA iniciou um novo laboratório de testes microbiológicos de alimentos na Califórnia. Esta é uma instalação de 2.400 pés quadrados que utiliza uma plataforma robusta de tecnologia da informação. Isto ofereceu um amplo espectro de serviços de testes alimentares e agrícolas para quase todas as categorias de alimentos. Isso ajudou a empresa a ampliar seu portfólio na Califórnia.
Análise Regional
Geograficamente, os países cobertos no relatório de mercado de testes de autenticidade alimentar são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA).
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
A Europa é a região dominante no mercado de testes de autenticidade alimentar durante o período de previsão de 2022 a 2029
A Europa domina o mercado de testes de autenticidade alimentar devido à presença de empresas alimentares altamente ativas nesta região. Além disso, o aumento de numerosos incidentes de adulteração de carne impulsionará ainda mais o crescimento do mercado de testes de autenticidade alimentar.
Estima-se que a Ásia-Pacífico seja a região que mais cresce no mercado de testes de autenticidade de alimentos o período de previsão de 2022 a 2029
Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça durante o período de previsão de 2022-2029 devido à crescente conscientização dos consumidores em relação à segurança da saúde nesta região. Além disso, espera-se que a crescente demanda por alimentos embalados e a crescente necessidade de medidas de segurança alimentar impulsionem a taxa de crescimento do mercado nesta região.
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