A prática de comer insetos é conhecida como entomofagia, tradicional em muitas culturas. Existem mais de duas mil espécies registradas de insetos comestíveis em todo o mundo. Insetos comestíveis como grilos e gafanhotos (ortópteros), lagartas (lepidópteros), várias larvas de moscas (dípteros) e larvas de farinha (larvas de coleópteros) poderiam fornecer uma fonte alternativa de carne, melhorando ao mesmo tempo a segurança alimentar.
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Em geral, os insetos comestíveis são ricos em proteínas, gorduras e energia e também podem ser uma fonte significativa de vitaminas e minerais. Prevê-se que a procura global de insectos criados para fornecer proteína animal ao gado e à dieta humana aumente nas próximas décadas devido ao rápido crescimento da população e à pressão significativa sobre a água, a agricultura, a silvicultura e outros recursos naturais.
Por exemplo,
- Em maio de 2022, conforme relatório do NCBI, a América Latina é o segundo maior mercado de insetos comestíveis do mundo. Além disso, sabe-se que México, Equador, Colômbia, Brasil e Venezuela são os que mais consomem insetos como fonte alternativa de alimento.
A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado de insetos comestíveis deverá crescer a um CAGR de 24,8% no período de previsão de 2023 a 2030 e deverá atingir US$ 3.679,87 milhões até 2030. O segmento de grilos entre os tipos de insetos deverá impulsionar o crescimento do mercado, já que os grilos são o tipo de inseto mais consumido entre outros.
Principais conclusões do estudo
Benefícios comerciais da criação de insetos
A maioria dos insetos comestíveis é colhida na natureza, mas algumas espécies de insetos foram domesticadas devido aos seus produtos comercialmente valiosos. Os bichos-da-seda e as abelhas são os exemplos mais conhecidos. A sericultura, prática de criação do bicho-da-seda para a produção de seda crua, tem origem na China.
Além disso, algumas espécies de insetos são criadas para a indústria de alimentos para animais de estimação. Por exemplo, larvas de farinha e grilos são criados principalmente como ração para animais de estimação na Europa, América do Norte e partes da Ásia. Outro produto comercialmente viável obtido de insetos cultivados é o ácido carmínico. O ácido carmínico é derivado do inseto cochonilha (Dactylopius coccus). O ácido é utilizado como corante vermelho na alimentação humana e nas indústrias farmacêutica e cosmética.
Os insetos também são criados na agricultura para combater pragas de insetos ou para polinização. No controle biológico, grandes empresas de criação produzem em massa insetos benéficos, como predadores e parasitóides. Esses insetos são frequentemente vendidos a produtores de frutas, vegetais e flores para combater pragas de insetos e também são usados em grandes lavouras, por exemplo, parasitóides de ovos (Trichogramma spp.) e parasitóides larvais (Cotesia flavipes) para combater brocas da cana-de-açúcar. Os zangões (Bombus spp.) e as abelhas melíferas (Apis spp.) são criados em todo o mundo para ajudar os agricultores a polinizar as culturas e os pomares.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Anos históricos
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2021 (personalizável para 2014 - 2019)
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Unidades Quantitativas
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Receita em milhões, preço em dólares
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Segmentos cobertos
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Tipo de inseto (grilos, larvas de farinha, moscas soldados negros, búfalos, gafanhotos, formigas, bichos-da-seda, cigarras e outros), categoria de insetos (insetos regulares e insetos alimentados com dieta premium), aplicação (produtos de consumo humano, nutrição animal, óleo de insetos , Farmacêuticos, Cosméticos, Cuidados Pessoais e Outros), Canal de Distribuição (Direto, Indireto)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México, Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Espanha, Holanda, Rússia, Suíça, Turquia, Bélgica, Dinamarca, Suécia, Polónia, Resto da Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Austrália, Singapura, Tailândia , Malásia, Indonésia, Filipinas, Vietnã, Nova Zelândia, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Colômbia, Peru, Resto da América do Sul, África do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Etiópia, Catar, Kuwait, Resto do Oriente Médio e África
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Participantes do mercado cobertos
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Ynsect (França), Aspire Food Group (EUA), Xiamen Water Life Imp. & Exp. (China), BETA HATCH (EUA), Fluker's Cricket Farm (Louisiana), Entomo Farms (Canadá), Invertapro AS (Noruega), Enviroflight (EUA), Insecteo (França), Kreca Ento-Feed BV ( Holanda), Chapul, LLC (EUA), Jimini's (França), Symton Black Soldier Fly (EUA), Armstrong Crickets Georgia (EUA)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, epidemiologia de pacientes, análise de pipeline, análise de preços, e quadro regulamentar.
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Análise do segmento:
O mercado global de insetos comestíveis é segmentado em quatro segmentos notáveis, como tipo de inseto, categoria de inseto, aplicação e canal de distribuição.
- Com base no tipo de inseto, o mercado é segmentado em grilos, larvas de farinha, gafanhotos, cigarras, moscas soldados negros, bichos-da-seda, formigas, búfalos, entre outros
Em 2023, espera-se que o segmento de grilos domine o mercado devido à crescente demanda da população.
- Com base no tipo de inseto, o mercado global de insetos comestíveis é segmentado em grilos, larvas de farinha, gafanhotos, cigarras, moscas soldados negros, bichos-da-seda, formigas, búfalos, entre outros. Em 2023, espera-se que o segmento de grilos domine o mercado global de insetos comestíveis com uma participação de 42,93%. Espera-se atingir US$ 1.678,71 milhões até 2030, crescendo com um CAGR de 25,9% no período previsto de 2023 a 2030.
- Com base na categoria de insetos, o mercado global de insetos comestíveis é segmentado em insetos regulares e insetos alimentados com dieta premium. Em 2023, espera-se que o segmento de insetos regulares domine o mercado global de insetos comestíveis com uma participação de 65,70%. Espera-se que atinja US$ 2.472,56 milhões até 2030, crescendo com o maior CAGR de 25,2% no período de previsão de 2023 a 2030.
- Com base na aplicação, o mercado global de insetos comestíveis é segmentado em produtos de consumo humano, nutrição animal, cosméticos e cuidados pessoais, farmacêuticos, óleo de insetos, entre outros. Em 2023, espera-se que o segmento de produtos de consumo humano domine o mercado global de insetos comestíveis com uma participação de 36,36%. Espera-se atingir US$ 1.441,79 milhões até 2030, crescendo com o maior CAGR de 26,2% no período de previsão de 2023 a 2030.
- Com base no canal de distribuição, o mercado global de insetos comestíveis é segmentado em direto e indireto. Em 2023, espera-se que o segmento direto domine o mercado global de insetos comestíveis com uma participação de 73,61%. Espera-se que atinja US$ 2.734,91 milhões até 2030, crescendo com o maior CAGR de 25,0% no período de previsão de 2023 a 2030.
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como participantes do mercado global de insetos comestíveis: Ynsect (França), Aspire Food Group (EUA), Xiamen Water Life Imp. & Exp. (China), BETA HATCH (EUA), Fluker's Cricket Farm (Louisiana), Entomo Farms (Canadá), Invertapro AS (Noruega), Enviroflight (EUA), Insecteo (França), Kreca Ento-Feed BV ( Holanda), Chapul, LLC (EUA), Jimini's (França), Symton Black Soldier Fly (EUA), Armstrong Crickets Georgia (EUA).
Desenvolvimento de mercado
- Em janeiro de 2023, a Yensect expandiu a sua presença global e concluiu a construção da Ynfarm, a maior fazenda de insetos do mundo, acelerando a sua entrega aos clientes.
- Em setembro de 2022, o Aspire Food Group assinou um memorando de entendimento com a LOTTE Confectionary Co para a distribuição e promoção de grilos como alimento. A empresa acredita que isso os ajudará na implantação de um comercial de grande porte.
- Em julho de 2022, a Yensect estabeleceu sua presença no mercado norte-americano expandindo seus negócios. Isso ajudará a empresa a gerar mais receita.
- Em junho de 2022, o Aspire Food Group apoiou o avanço da agricultura de insetos através do patrocínio da Cátedra de Liderança Educacional na Produção e Processamento Primário de Insetos Comestíveis na Université Laval. A empresa acredita que isso os ajudará a divulgar os insetos comestíveis.
- Em janeiro de 2022, a Chaupalfarms fez parceria com a Nexus PMG para criar o sistema de produção de insetos de crescimento mais rápido, construindo insumos sustentáveis, marinhos e amigos da vida selvagem. A parceria tem ajudado a empresa na expansão dos negócios.
- Em maio de 2021, a BETA HATCH abriu sua nova instalação de larvas de farinha em Cashmere para construir proteína sustentável, sendo o maior incubatório regenerativo de larvas de farinha da América do Norte. Isso tem ajudado a empresa na expansão dos negócios.
- Em janeiro de 2021, a Yensect adquiriu a empresa holandesa de tecnologia agrícola Protifarm, aumentando a capacidade de produção e as espécies de larvas de farinha de uma para duas. A empresa também aumentou seu portfólio de patentes para mais de 300.
- Em dezembro de 2019, Xiamen Water Life Imp. & Exp. Co., Ltd. anunciou o desenvolvimento do mercado de alimentos para animais de estimação na China. Isso ajudou a empresa a gerar mais receitas.
Análise Regional
Geograficamente, os países cobertos no relatório de mercado Insetos comestíveis são EUA, Canadá, México, Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Espanha, Holanda, Rússia, Suíça, Turquia, Bélgica, Dinamarca, Suécia, Polônia, Resto da Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Austrália, Singapura, Tailândia, Malásia, Indonésia, Filipinas, Vietname, Nova Zelândia, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Colômbia, Peru, Resto da América do Sul, África do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Etiópia , Qatar, Kuwait, Resto do Médio Oriente e África.
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
A Ásia-Pacífico é a região dominante no mercado global de insetos comestíveis durante o período de previsão 2023-2030
Em 2023, espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado global de insetos comestíveis devido à crescente adoção de tecnologia avançada e ao lançamento de novos produtos nesta região. A Ásia-Pacífico continuará a dominar o mercado de insetos comestíveis em termos de participação de mercado e receita de mercado e continuará a florescer seu domínio durante o período de previsão devido à crescente demanda por alternativas proteicas à base de insetos entre a população.
Estima-se que a Ásia-Pacífico seja a região que mais cresce no mercado global de insetos comestíveis no período de previsão 2023-2030
Espera-se que a Ásia-Pacífico seja a região que mais cresce no mercado global de insetos comestíveis devido a uma alternativa adequada às fontes de proteína convencionais de alto custo.
Para obter informações mais detalhadas sobre o mercado de insetos comestíveis relatório, clique aqui –https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-edible-insects-market
